Cheesecakes do queijo, como no jardim de infância. Uma deliciosa exuberante cheesecakes: receita

Data:

2018-11-29 01:30:22

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Deliciosos cheesecakes do queijo, como no jardim de infância, — quem não ama este maravilhoso prato. Se cozinhá-los corretamente, para não queimar e não reter a umidade, mágicas cheesecakes são simplesmente derreter na boca. Receitas que oferecem livros de receitas, são simples o suficiente. Mas ainda há uma série de nuances, que você deve saber para não estragar a este prato.

Por que cheesecakes, e não творожники?

As Pessoas começaram a comer coalhada para o alimento com o mais longo tempo. Há evidência histórica de que este produto tem sido bastante popular na Roma antiga. Para a fermentação do leite e da terminação-o em coalhada os antigos romanos utilizaram o chamado abomaso. Esta é a parte da mucosa do estômago de bezerros, cabritos ou cordeiros, que se alimentava de leite materno. Tais enzimas naturais para desfrutar de fermento em nossos dias.cheesecakes do queijo como na infânciaPor que é mesmo um prato que é preparado a partir de ricota, é chamado de não ser bem — cheesecakes? Chamaram, então, já творожниками. Mas este título, que vem das profundezas dos séculos, há muito филологическое explicação. Na Rússia, os eslavos foi chamado o requeijão, o queijo. Isso só aconteceu historicamente. E todos os pratos do queijo chamado сырными. Depois de algum tempo, a palavra "queijo» em português, preso apenas por queijos duros. Mas старорусское nome ão cheesecakes» tão firmemente resta na mente, o que ele дожило até aos nossos dias.

Propriedades Úteis de requeijão e seu valor nutricional

Cheesecakes do queijo, como no jardim de infância, — não é apenas delicioso, mas também é bastante útil. Graças sustentável de tratamento térmico de requeijão neste prato mantém praticamente todas as suas propriedades benéficas, que são muitos.
Em primeiro lugar, o requeijão é muito rico em cálcio, que é indispensável para a alimentação infantil, e também para pessoas de idade. Em segundo lugar, o conteúdo de proteína no queijo cottage é praticamente a mesma, como o peixe ou a carne. Mas vale ressaltar que essa proteína homem assimila muito melhor. Afinal, até que o requeijão, gradualmente, amadurece, sua proteína, assim, gradualmente, transforma-se em valiosos aminoácidos que o organismo processa muito mais fácil. Nutrientes são assimilados quase por completo.
Também no queijo cottage tem as seguintes vitaminas:

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  • P;
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  • Grupo В.

Mas o que é rica em oligoelementos творог:

  • железо;
  • фтор;
  • цинк;
  • фосфор;
  • натрий;
  • медь;
  • магний.cheesecakes clássicos

Então, se você deseja ter em sua mesa de trabalho útil e saboroso produto, exuberante cheesecakes do queijo — a receita certa para a sua família.

Cheesecakes clássicos

Para fazer сырников a clássica receita você vai precisar de:

  • 400 g de ricota magra;
  • 5 colheres de sopa de farinha;
  • 1 ovo;
  • Sexo colher de chá de sal;
  • 1 colher de sopa de suco de limão;
  • 3 colheres de sopa de açúcar.

Também não se esqueça de preparar o óleo vegetal para fritar e, se você gosta de passas na massa, grama 100-120. Pré-ele precisa mergulhar em um copo de água fervente por cerca de meia hora, para que ele набух e em que o teste não era seco.
O Melhor de tudo para levar para a сырников baixo teor de gordura суховатый requeijão, para o produto em uma panela não расползались. Se o requeijão é muito úmido, em negrito, você vai precisar adicionar uma massa um pouco mais de farinha. exuberante cheesecakes
Então, vamos começar a cozinhar.

  1. Moa o requeijão com um garfo o ovo ou толкушкой.
  2. Adicione o Sal a gosto, adicione o açúcar, acrescente o suco de limão e, novamente, esfregue bem.
  3. Всыпьте passas e adicione a farinha de trigo. Essa mistura misture bem.
  4. Faça pequenas bolas de massa, приплюсните-los e enrole na farinha.
  5. Compartilhe a pelota para a frigideira, que é bem aquecido e abundantemente lubrificados a óleo vegetal.
  6. Frite dos cheesecakes são caseiros em três minutos de um lado e do outro.

Trazer para a mesa pode ser de calor com o calor, e pode dar-lhes esfriar um pouco. Lembre-se que os cheesecakes são animais de armazenar na geladeira por não mais de dois dias, caso contrário, o produto corre o risco de tornar-se inutilizável.

Com a adição de monkey

Alguns hostess em vez de farinha preferem adicionar a semolina. Isto é especialmente recomendado quando você decidiu cozinhar bebê cheesecakes. Eles criavam-doce e saborosa, e манка adicionará calórica e питательности. Veja como confeccionar cheesecakes: a receita passo a passo, você pode ler abaixo.

  1. , Misture a coalhada, a semolina e o açúcar.
  2. Deixe a massa descansar por 5 minutos, para манка разбухла.
  3. Se o requeijão é muito seco, você pode adicionar na massa com um pouco de leite, iogurte ou água.

Você vai precisar de:

  • 300 gramas de requeijão;
  • 3 colheres de sopa de monkey;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • 1-1,5 colheres de sopa de leite ou de iogurte.cheesecakes home

Como corretamente frite cheesecakes

Para você eram exuberantes cheesecakes do queijo, como no jardim de infância, não só a massa bem amassada, mas corretamente e frite a pelota. Prepare 2-4 colheres de sopa de farinha, em que você vai cobertura cheesecakes. A colher, escave o massa e coloque esta bola com a mão enfarinhada. É fácil formar bola e приплюсните-lo em duas partes. Imóveis acabados bolo quente temperos e assado cerca de 2 minutos no grande fogo, e depois de um minuto de 3-4 — no pequeno. Em seguida, virar o cheesecakes em uma frigideira para o outro lado e de acordo com o mesmo esquema de обжариваем. Não vale a pena demaisужаривать-los, para que eles não eram sólidos.cheesecakes na frigideira

A Partir de determinada quantidade de produtos que você conseguir 7 médias сырников ou cerca de uma dúzia de crianças. O tamanho depende de suas preferências.

Ingredientes Incomuns

Cheesecakes clássicos — é muito delicioso, mas às vezes você quer agradar os seus entes queridos e mais original da receita. Para isso, é normal a massa precisa adicionar cozido cenoura. Então os cheesecakes são obtidos delicadamente a cor rosa, e a raiz de vegetal dar-lhes irrepetível sabor salgado.

Tome 2-3 cenouras médias, limpe-o de pele, corte em fatias. Adicione um quarto de xícara de água e meia colher de sopa de óleo vegetal. Deixe suar a cenoura em fogo brando durante 20 minutos e, em seguida, перетрите-lo através de uma peneira. Misture com o requeijão (300 gramas), adicione meia xícara de sêmola ou de farinha, um ovo cru. O sal, o açúcar e o suco de limão adicione ao seu gosto. Com cuidado, misture a massa e frite cheesecakes, conforme descrito no anterior receita.

A Batata ajuda

Como preparar um simples cheesecakes, já aprendemos, e agora você pode tentar complicar um pouco a receita. Interessante acontece o sabor, se a творогу adicionar… as batatas cozidas. Experimente, é muito пикантно.

Você vai precisar de cozinhar cerca de 600 gramas de batata, cuidadosamente sua esticar, dar esfriar um pouco. Em seguida, pegue a 500 gramas de ricota, adicione o ovo e as batatas cozidas. Não se esqueça de adicionar o sal, despeje 3 colheres de sopa de farinha. Adicione o açúcar a gosto, podem fazer as cheesecakes são como doces e salgados.

Cheesecakes com batatas criavam mais rigorosas do que um queijo cottage, mas eles são mais nutritivos e saudáveis.

Com que a alimentação?

Muitas donas de casa se perguntam se é possível cheesecakes vez de fritar, asse no forno? Para fazer cheesecakes do queijo, como no jardim de infância, como apenas algo e é preferível enviar para o forno. Para isso, você precisa aquecer bem uma assadeira, unte-o com óleo e colocar лепешечки em uma distância de 2-3 cm uns dos outros, para que eles não estão grudadas. Asse cheesecakes com uma temperatura de 180 graus, até que eles não que doure.

Mas, com o que melhor sirva este delicioso prato? A versão clássica — com creme de leite. Você pode cozinhar o leite сметанную o molho. Para isso, é necessário preparar o:

  • Um copo de leite;
  • 2 colheres de sopa de água morna;
  • 2 colheres de chá de farinha;
  • 1 colher de sopa de açúcar.como cozinhar cheesecakes a receita passo a passo

O Leite trazendo a ferver. Em seguida, produzi a farinha na água, bem размешиваем e adicionar o leite fervendo. Não se esqueça de todos os tempo de mexer, para que não haja grumos. Logo que a mistura engrossar, retira-la do fogo e damos a esfriar. Depois disso, adicionar 1-2 colheres de sopa de creme de leite e prove o перемешиваем.

Você está pronto maravilhosa de laticínios подливка para сырников.

Também para este prato como um aditivo adequado normal creme de leite (pode adicionar compotas e açúcar), compotas, mel.

Se você cozinhou cheesecakes com cenoura ou batata, voce pode se alimentar e molho picante para ele. Tome um copo de iogurte puro, corte a lá funcho e a salsa, coloque o dente de alho e tempere um uma colher de chá de curry. Acontece excelente aguda подливка.

Quem recomendados cheesecakes

O Requeijão começar a dar às crianças, literalmente, a partir de seis meses. Como só a criança completar um ano, em sua dieta você pode seguramente escrever e cheesecakes. A verdade, frite-los deve-se ligeiramente, para que não haja uma crosta sólida. Requeijão fornece não só no organismo da criança todos os oligoelementos, mas também contribui para a melhoria hematopoiético atividade, é bom para o coração, fornece os ossos do esqueleto essencial de cálcio. crianças cheesecakesCheesecakes são indispensáveis no menu de mulheres grávidas e mães que amamentam. Eles são recomendados para quem sofre de doenças gastrintestinais: úlcera gástrica, pancreatitie, doenças crônicas do fígado, da vesícula biliar, doenças do intestino.

Se você recentemente sofreram fraturas de membros, você tem doenças do sistema músculo-esquelético, cheesecakes, certamente, deve aparecer no seu trabalho, pelo menos uma vez por semana.

Requeijão também é indicado para doenças do rim e coração, com pressão alta, quem tem diabetes. Творожные cheesecakes são quase sempre incorporam em оздоровительную dieta. Assim voce adicione isso no prato em home menu e divirta-se!


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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."

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