Түрлі вкуснейшая солянка, рецепт, оны дайындау.

Солянка бастапқыда кірді - деревенским, ауыл тағамдарға және есімімді специфичное атауы «селянка». Тек уақыт өткеннен кейін ол берік енді тамақтану рационына қала тұрғыны және кеңінен таралған. Сонда өзгерісі оның атауын «солянку», өйткені бұл кушанье болды беруге көптеген үйлерде, т. е. ол жоғалтты өз узкую ерекшелігін ретінде азық-түлік ауыл.

нәтижесі – әр түрлі солянка, рецепт оны дайындау  жіктеуге болады үш нұсқасы: солянка отырып, тауық, солянка шұжық немесе ет және грибная немесе жеңіл солянка. Бұл ретте болмайды деп айтуға солянка болып табылады супом. Бірнеше көздерден дошедших бізге дейін жеткен онжылдықта, және олар дейін жеткізген бізді неоднозначные сипаттау. Қарағанда бір сипаттамаларға болады деп айтуға тиіс сұйық солянка, рецепт дайындау сорпа, ал екінші түрі - жасалған тағамдар (тұздалып-ашыған екінші тағамдар,  деп аталатын, солянка, рецепт дайындау гарнира.

қазіргі ұғымында астында солянкой көздейді өткір сорпа, онда бір мезгілде біріктірілген бірнеше компоненттер: қаймақ және қырыққабат заимствованы из қатысатын,  огуречный тұздық және өздері тұздалған огурчики « рассольника, ал соңында, достигаемая көмегімен әр түрлі дәмдеуіштер, қышқыл-өткір тұзды негізі. - Приправам бұл тағамның жатқызады лимон және оның шырыны, зәйтүн жемісі, маринадталған немесе тұздалған саңырауқұлақтар, квас және т. б. қазіргі уақытта солянка болды мейрамхананың тағам, ал оны дайындауды талап етеді белгілі бір дағды мен уақыт.  сол уақытта, халық нұсқасын дайындау солянки нық кірді үйі  әрбір отбасы атанып, дәстүрлі  тағам.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Талқылайық, ол қамтиды негізгі солянка, рецепт оны дайындау.

Дәстүрлі сорпа солянка приготавливается негізінде қаныққан сорпа бастап огуречным тұздық. Қажет сварить қалың балық, ет немесе mushroom сорпа, қайсысы қандай солянку сіз дайындауға. Әдетте, ет сорпасы үшін солянки емес, оған ешқандай дәмдеуіштер немесе дәмдеуіштер, ал грибного немесе балық сорпасы мүмкіндігінше қосу ақжелкен, сәбіз және балдыркөк. Содан кейін процеженный огуречный тұздық қажет қайнатыңыз және шешпей, көбік, қайнату шамамен 5 минут.  Әрі қарай қосу керек сорпасы (1,5 литр)  және ыстық тұздық (2 стакан) және алынған қоспасы, қайнатыңыз.

Приготавливается солянка шұжық ет сорпада, бірақ болады негізге алынсын су немесе көкөніс сорпасы.  Картоп бұл сорпа нарезается туралған. Үшін 2-х литр сорпа жеткілікті 4 картоп. Дайындалған картоп батырады қайнап жатқан сорпаға. Бұдан әрі тазарту қажет аршып чоп бір луковицу және екі қызанақ. Кесілген көкөністер обжариваем арналған табаға. Содан кейін нарезаем етіп тураңыз шұжық және жұп тұзды огурчиков. Үшін шұжық солянки жақсы пайдалану әр түрлі шұжықтардың түрлері. Ең дұрысы, егер сіз приобретете с полкило шұжық, бірақ, чтоб әрбір түрі шамамен 150 грамм, мысалы,  ысталған, ысталған-пісірілген және пісірілген.  Дайын поджарку жібереміз сорпа бір мезгілде туралған колбасой және қияр мен дайындап, оны дайын.  Минут 10 аяқталғанға дейін қайнату қосу керек  көк, зәйтүн мен дәмдеуіштер дәміне қарай. Бере отырып сорпа үстел, әр тарелочку салып қойып бойынша шағын дольке лимон.

Приготавливается  солянка с тауық іс жүзінде бірдей және с колбасой. Толька негізге аламыз тауық сорпасы, онда отваривали тауық үшін сорпа. Талқылайық тәртібі бойынша. Отвариваем тауық, вынимаем оның сорпасы мен разбираем на тілімдерді үшін сорпа, т. е. отделяем сүйектен және режем. "Сорпа іске қосамыз құрастырылған, т. е. начищенный, помытый және туралған картоп және қалаған жағдайда, нашинкованную қырыққабат. Пияз обжариваем с томатами немесе томат пастасы дейін дайын. Тұздалған огурчики, мүмкіндігінше, тазартылған от кожицы, нарезаем және пассируем  аздаған мөлшерде тауық сорпасы-15 минуттан аспайды. Бұдан әрі жібереміз сорпа барлық дайындалған компоненттері: поджарку, тауық және қияр. Тағамды  оның дайындығына дейін, ал соңында қайнату қосамыз дәмдеуіштер және тұздықтар өз талғамыңыз бойынша. Аяқталғаннан кейін пісіру супу береді уақыт настояться, әдетте, бұл үшін 15-20 минут жеткілікті. Беруге солянку болады шағын долькой лимон және қаймақпен.