Суфле "Птичье молоко": рецепт с фото

Күні:

2019-04-27 18:00:12

Hits:

548

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

қуаныш сладкоежкам бүгін біз туралы әңгімелесейік құпия рецепт суфле "Құс сүті". Үшін, кім болып табылады әуесқой жеңіл десерт, ең қолайлы нұсқа. Суфле "Птичье молоко" өте жеңіл және қалыпты тәтті, ол ериді ауызда соншалықты нәзік және баяу, снежинка, боран арналған жылы щеку " қысты.

бір қызығы, дайындау үшін сиқырлы суфле қажет ең аз саны өнімдері, сондықтан тағы бір артықшылығы-осы десерта болып табылады оның малозатратность. Суфле "Птичье молоко" үшін пайдаланылуы мүмкін дайындау торт. Басқа жеңілдігі, нәзіктік және ненавязчивого талғамын осындай торт ие кіші калорийностью.

Суфле "Құс сүті" родом из детства

Төменде ұсынылған екі рецепт суфле "Құс сүті". Олар бірдей жеңіл дайындау, сондықтан көріңіз екі тәсілі мен таңдасаңыз, олардың ішінде қайсысы неғұрлым артықшылықты болады. Дайындалған, олар бойынша десерт пайдалана аласыз жасау кезінде, пирожныйлар және торттар.

Дәстүрлі рецепт суфле "Птичье молоко"

үй жағдайында дәмді десерт өте оңай. Осы рецепт суфле деп санайды классикалық, оны дайындауға қажет келесі азық-түлік жинағы:

  • 200 грамм сары май;
  • төрт жұмыртқа;
  • 240 мл қойылтылған сүт;
  • бір кесе қант;
  • лимон;
  • 15 грамм желатин;
  • ванилин иіс пен дәмді күшейткіш.

Қадамдық нұсқаулық дайындауға

  1. Майы достаньте алдын ала тоңазытқыштан үшін, ол жұмсақ болды. Желатин керек высыпать ыдысқа құйып су (200 мл) бөлме температурасында жарты (дейін толық ісіну).
  2. Кезде желатин набухнет, босатыңыз бүкіл су мен араластырыңыз оның қантпен. Бұдан әрі қойыңыз алынған қоспасы бар моншаға (водяную) мешайте, әзірге желатин қантпен толық растворятся. Қадағалаңыз қоспасы жоқ қызды, егер ол қалса, онда суфле емес застынет. Дайындалғаннан кейін осы жартылай фабрикаттың отставьте оны салқындату үшін.
  3. Алыңыз жұмыртқа және разделите түрлі ыдыстарға белоктар және уызы. Бізге қажет тек белоктар, жөн взбить до консистенциясы қою көбік.
  4. Сары май мысалы: взбивать миксермен (венчикпен) біртіндеп қосып қойытылған сүт. Взбивать керек алғанға дейін біртектілігі кремнің.
  5. көбікке белоктардан бірте-бірте қосыңыз остывшую қоспасы желатин және қант жоқ переставая араластырыңыз.
  6. Бұдан әрі, алынған қоспаны керек қосуды, крем дейін араластырыңыз біртекті консистенциялы.
  7. Қосыңыз аздап ванилин мен лимон шырыны. Мұқият взбивайте ингредиенттер блендером аз жылдамдығы.
  8. сот шешімі керек алынған массасына ыдысқа қойыңыз арналған тоңазытқыш қату.

Міне! Мүмкін сіз байқаған, бұл суфле "Құс сүті" желатинмен дайындау қиын емес және шығынды қалай ақша бойынша, сондай-ақ уақыт.

тәтті тоқаш бастап көркі

Рецепт сары суфле

Қарағанда осы рецепт алдыңғы, оның негізі тұрады кілегей және қоюлатылған сүт. Алайда, бұл рецепт суфле "Құс сүті" желатинмен және алдыңғы, өйткені бұл ингредиент үшін қажет қату. Азық-түлік:

  • 240 мл қойылтылған сүт;
  • 55 грамм шоколад;
  • 155 грамм әуе творожка (на подобии "Чудо");
  • 15 грамм желатин;
  • 20 грамм жаңғақ (сіздің дәмі);
  • кілегей (>20%) - 250 мл;
  • сүт - 125 мл.

Қадамдық нұсқаулық

  1. Суфле "Птичье молоко" үй жағдайында дайындауға жеткілікті қарапайым, егер пайдалануға кезең-кезеңмен дайындау рецепті.
  2. Заранее приготовьте желатин, бірақ оның ісіну пайдаланыңыз алдын ала подогретое сүт (бөлме температурасында).
  3. Араластырыңыз, қойылтылған сүт және кілегей жалпы сыйымдылығын және разогрейте және қайнатылады, содан кейін пісіріңіз осы қоспаны тағы да бойы 1 минуттан артық емес.
  4. Бұдан әрі араластырыңыз алынған қоспасы қойылтылған сүт және кілегейді разбухшим желатинмен және күтіңіз, әзірге қоспасы остынет.
  5. содан Кейін массасын қосу керек творожок және взбивать ингредиенттер көмегімен блендерге 10 минут ішінде (ұзақ сіз взбивать, әсіресе әуе және жеңіл болады суфле).
  6. қоспаны налейте ыдысқа салыңыз суық орын үшін қату.

Безендіру суфле

тәтті тоқаш птичье молоко

Ең сүйікті тәсілімен қолмен жасалған суфле болып табылады шоколад. Көмегімен шоколад болады безендіруге десерт екі тәсілмен жүзеге асырылады:

  • пайдалануға растопленный шоколад (жай доведите дейін сұйық консистенциясы су моншасында, охладите, содан кейін полейте суфле жоғарыдан);
  • себіңіз дайындесерт натертым шоколад;

сол беру үшін көп таңдаулы түрін жиі қолданады жаңғақтар. Безендіру үшін ғана посыпьте дайын суфле измельченными ядролармен жаңғағы, бадам, кешью және т. б.

гардеробыңызды өз қиял пайдаланыңыз безендіру үшін десерта жемістер. Жақсы подойдут киви, ананас, апельсин және банан. Безендіру үшін жемістермен керек, дайын десерт ұқыпты жатқызып ұсақталған (алдын ала кесілген еркін тәртіпте) жемістер тілімдерін құрып, жеңіл алғандығы композиция. Мұндай декор береді суфле мерекелік түрі. Көз жеткізуге болады взглянув фото суфле "Птичье молоко", ұсынылған мақалада.

Төрт

ең алдымен, сізге жеткізілген тырысып сатып алу торт негізінде "Құс сүтін". Ол әрине керемет, бірақ рецепт, біз бүгін поделимся с вами, дайындауға мүмкіндік береді, оны үй жағдайында, ерекше қаржылық және уақыт шығындарын!

Азық-түлік:

  • екі жұмыртқа ақуыз;
  • 21 грамм желатин;
  • 110 мл кілегей;
  • 150 грамм ұн;
  • 100 грамм қант құм;
  • бір тауық жұмыртқасы;
  • жартысы кішкентай қасық лимон қышқылы;
  • 100 грамм сары май (жұмсартылған);
  • ванилин иіс пен дәмді күшейткіш;
  • 100 грамм шоколад.

Қадамдық нұсқаулық

Торт бисквитом

Дайындау коржа:

  1. Сары май шайқап қантпен.
  2. Қосыңыз тауық жұмыртқасы және ингредиенттерді шайқап, соңында енгізіңіз ванилин (бір сызықты қосу) және тағы да шайқап.
  3. содан Кейін засыпьте ұн және замесите қамыр қолдың көмегімен.
  4. Кезде қамыр дайын болады, оны бөлуге болады 2. Олардың әрқайсысына раскатайте осылайша, тартысты өтті шеңбер диаметрі бойынша нысандары, шелпек нан болады выпекаться.
  5. Выпекайте пеште бойы 10-12 минут кезінде 230 градус (алдын ала қыздыратын).
  6. Кейін, шелпек нан дайын болады, қалдырыңыз олардың остывать.

Дайындау суфле:

  1. Майы керек араластырып, қоюлатылған сүт, желатин құйыңыз сумен жарты сағат.
  2. шағын табаға құйса 130 мл су және высыпать оған қант, жеткізу қоспа қайнағанға дейін жалғастырады, тағы 5 минут пісіріңіз.
  3. жеке ыдыстар взбить жұмыртқаның ағы, ванилин мен лимон қышқылы бар алғанға дейін пенообразной пышной массасы.
  4. тоқтатпастан, взбивать қоспасы белоктар, баяу вливать оған ыстық қант сироп.
  5. Бұдан әрі алыңыз разбухший желатин және растопите оны су моншасында.
  6. қоспасы белоктар қосу массасын бірі қойылтылған сүт және сары май, желатин. Барлық ингредиенттер жақсылап миксермен араластырыңыз.
  7. алдын-ала дайындалған формасын торт керек құйып қоспаның жартысын суфле, содан кейін қоюға жоғарыдан бір корж және оған ұқыпты құйып, қалған бөлігі суфле. Қойыңыз нысанын суық орын-4 сағат.
тәтті тоқаш бастап шоколад матовости

Кезде торт дайын болады, полейте оның шоколад матовости. Дайындау үшін глазурь тек растопите шоколад кілегеймен.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/33402-sufle-ptushynae-malako-recept-z-fota.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/33860-souffl-pigeon-milch-rezept-mit-foto.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/34103-souffl-leche-de-p-jaro-la-receta-con-la-foto.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/31764-suflet-ptasie-mleko-przepis-ze-zdj-ciem.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/31782-sufl-de-ninho-de-p-ssaro-leite-a-receita-com-foto.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/32540-sufle-ptashine-moloko-recept-z-foto.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Сүзбе бәліш алма ұрланған

Сүзбе бәліш алма ұрланған

Ірімшік – әрине, пайдалы және балаларға арналған және ересектер үшін. Бірақ ересектер түсінеді, ал балалар жоқ, сондықтан қиын баланы тамақтандыру ірімшік, егер ол бас тартса және тіреледі. Менің балам өте ұнатады алма, мен ...

Қалай солить уылдырық шортан үй жағдайында ерекшеліктері, рецептер және пікірлер

Қалай солить уылдырық шортан үй жағдайында ерекшеліктері, рецептер және пікірлер

Ең жақсы сыйлық балықшы — бұл жақсы аулау. Ал жақсы болуы мүмкін ірі шортан, көп уылдырық? Балық еті болады запечь, ал можно сварить дәмді уху, бірақ сонда не уылдырық? Жауап қарапайым: оны засолить. Сонда басқа сұрақ туында...

Қалай дайындалуда картоп дольками, көмбесі?

Қалай дайындалуда картоп дольками, көмбесі?

Картоп дольками, көмбесі білдіреді ғана емес, өте сытное, бірақ және өте дәмді тағам. Оның беруге болады үстеліне ретінде гарнира - ет, құс немесе балық, сондай-ақ ішуге, жай ғана бірге қандай да бір тұздығы.Қыздырылып картоп доль...

Еті тауық еті тұздықта терияки, бешамель, винное тұздықта

Еті тауық еті тұздықта терияки, бешамель, винное тұздықта

еті Тауық еті тұздықта терияки « тағам потрясающей сұлулық және нежнейшего дәмі. Өйткені, тауық дайындалады жапон тұздықта. Бүгін сөрелер дүкен ломятся түрлі бөтелкелерді әдемі этикеткалармен. Олардың арасында табуға болады ...

Дайындап расстегай, рецепт дәмді пісіру

Дайындап расстегай, рецепт дәмді пісіру

Ежелден расстегай белгілі Русьдегі және үлкен сұранысқа ие. Ұсынады ол өзіне бәліш, әдетте из слоеного теста, балық, ет немесе көкөніс тағамдар. Атауы өзінің ол сыртқы түрін, өйткені ортасында оның орналасқан шовчик немесе разрезі...

Клубничный джем. Рецепт мен кеңестерді дайындау бойынша

Клубничный джем. Рецепт мен кеңестерді дайындау бойынша

Барлық бала кезінен, бәлкім, таныс бұл керемет приторный дәмі, құлпынай тосап жағымды кислинкой жидектер. Осы алынатын өнімдер мен шикізатты дайындауды жағымды барлығы жейтін шәй суық осенним немесе қысқы кешке. Тек консервациялау...