Қалай дайындау балық жон еті пеште: рецептер

Күні:

2019-05-08 04:30:16

Hits:

536

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

бірі шын мәнінде пайдалы өнімдер болып саналады балық. Кеңес одағы кезінде, қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында, әсіресе, жұмыс асхана, ертеде "балық", қашан мәзір тұрды тек балық тағамдар. Арқасында бұл өнім бар май қышқылдары омега-3, ішімдік ішуге, балық ықпал етеді, тіпті алдын-алу миокард. Қандай ғана тәсілмен осы өнім дайындайды: солят, жарят, запекают, өшіреді және жасайды, оған түрлі жартылай фабрикаттар. Бүгін ұсынамыз шолу ең қызықты және пайдалы тағамдарды балық жон еті үшін-жарақтар " бойынша духовкалар.

Қалай таңдауға сапалы балықты?

ең Алдымен біз көшейік рецепт ұсынамыз ақпаратты қалай таңдап, балықты. Тәжірибелі бөлімінің аспаздары айтады: ең қарапайым тәсілі-білу, жаңа піскен балық немесе жоқ, жай ғана понюхать оны! Балық, ол сөредегі жақында, жоқ айқын білдірілген балық иісі. Мәселен, теңіз балық пахнет теңіз, өзен - хош иісті немесе сумен. Тағы бір айырмашылығы, тән ауланған балық, оның жарқын және дөңес көз. Менің балғын балық жабры бар жарқын қызыл түс, ал балық, ол залежалась дүкенде ерекшеленеді кірпіштен немесе блеклыми жабрами.

Болады және сулықтың өнім. Жаңа ауланған балық неғұрлым тығыз сезіледі, оның қабыршағы тегіс, аздап ылғалды, тап-таза. Егер аздап надавить на ұшалары, тазартылып, бірнеше шұңқырлар қалмауы тиіс - жаңа ауланған балық біреуі бастапқы түрі. Ал егер впадинка қалады, осындай балықты сатып алуға болмайды.

Тилапия " ірімшік ұнға аунатылған

Дайындалған осындай рецепт рыбка тура келеді дәміне қарай-нан аса почитает бұл өнім. Тилапия сонда нәзік, шүйгін, өте дәмді ірімшік корочкой. Приготовим мұндай азық-түлік жинағы:

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

  • 2 дана еті тилапиилар,
  • 1 ст. л. паприка;
  • 3 бұтақтар черемши;
  • 50 г шыныаяқ пармезан ірімшігін;
  • теңіз тұзы;
  • 2 ст. л. зәйтүн майы.
Тилапия

Қарастырамыз, қалай дайындау балық жон еті пеште. Егер болмаса, тилапиилар, пайдалануға болады кез келген басқа ақ балық. Дәмді еті осы балықтар болады гриль, сондай-ақ пеште. Алдымен займемся панировкой бірі-ірімшік, паприка және жасыл. Орнына черемши пайдалануға болады, мысалы, өз кориандр, аскөк, ақжелкен, саны регулируем өз дәмі. Натираем пармезан, көк измельчаем, қосамыз паприку (оның бөлігі болады деген бұрыш чили), перемешиваем барлық алынған ингредиенттер, заправляем тұз. Филе тилапиилар хорошенько смазываем зәйтүн майы және обваливаем ірімшікте, аздап придавливая. Укладываем тілімдерін арналған жарочный парағы, застеленный пергаментпен және қоямыз филе балық қыздырыңыз, ол запекается 10 минут қыздыру кезінде, қуыру шкафының 180 градусқа дейін. Дайын блюду береміз сәл охладиться үшін ірімшік затвердел. Содан кейін перекладываем арналған тәрелкелер, гарнируем көкөністермен және қабылдау үстеліне.

треска жон Еті пеште

бұл Сорт болып саналады өте пайдалы, теңіз арқылы диеталық балық. Бұл треске көптеген құнды белок төмен мазмұны май, көптеген пайдалы микроэлиментов: натрий, күкірт, йод, магний және витаминдер А және Д. Тағы бір артықшылық деп санауға әбден қонымды мүмкіндік береді, жиі енгізуге, оны біздің диеталар. Запеченное пеште балық жон еті получаетсяочень шырынды және дәмді және ішінара, өйткені маринуется даярланған маринадтағы. Бұл рецепт, сондай-ақ дайындайды және филе кез-келген балық. Приготовим:

  • еті - 500 г;
  • р майы - 2 ст. л.;
  • теңіз тұзы;
  • лимон шырыны - 1 ст. л;
  • сарымсақ - 1 туралған сарымсақ қалампыр;
  • итальяндық шөптер;
  • ұнтақталған қара бұрыш.

Рецепт

Промываем филе және обсушиваем салфеткамен. Солим және перчим екі жағынан. Бұдан әрі дайындаймыз маринадтарға: терең шараға жылы соединяем өсімдік майы, лимон шырыны, туралған көмегімен баспасөз сарымсақ, құрғақ итальяндық шөптер. Алынған қоспасы обмазываем біздің тілімдерін, кладем оларды ыдысты, заворачиваем " пленкаға және қоямыз тоңазытқыш камераны шамамен 20 минут. Кірісеміз дайындау, балықты пеште белгілі қыздырыңыз разогреваем алдын-ала 180 градусқа дейін. "Смазанный майы жарочный парағы укладываем филе және қалдырамыз" жарочном шкафта 20-25 минут. Треска өте жақсы үйлеседі түрлі гарнирами: көкөніс немесе жарма.

Рецепт балық жон еті үшін-жарақтар " бойынша духовкалар "француз"

дайындау Үшін балық "француз" бізге көксерке. Өте дәмді өзі балық ұштастыра отырып, көкөністермен және шикі айналады шын мәнінде сиқырлы тағам. Приготовим:

  • көксерке етін - 500 г;
  • қызанақ - 1 дана;
  • сүті - ст. л.;
  • тұз, бұрыш дәміне қарай;
  • майсыз ірімшік - 75 ж.
Рецепт балық жон еті пеште "француз"

Қалай дайындау

көксерке етін нарезаем шағын кусками. Складываем ыдысқа, перчим және заправляем тұз береміз жата тұру қажет бойы тоқсан сағат. Содан кейін рыбку выкладываем нысанына, филе кладем кесілген тым толстыми дөңгелектермен сәнделген. қызанақ. Содан кейін хорошенько смазываем йогурт. Үш ірімшік пайдалана отырып, ұсақ терку, берем ретінде соңғы қабаты. Запекаем балық жон еті астында шикі пеште шамамен 40 минут.

қызғылт-сары картоп пеште

кеңес береміз дайындауға өте дәмді тағам балық және картоп ингредиент ретінде. Пайдалануға болады кез келген сортты балық, бірақ әсіресе дәмді айлық лососем. Приготовим:

  • албырты (филе) - 1 кг;
  • түйнектер (картоп - 4-5 дана;
  • балдыркөк - сабағы;
  • помидорки черри - 8 дана;
  • головка лука;
  • қоспасыжіті перцев;
  • тұз;
  • олив. май - 5 ст. л.;
  • гүлшетен.
қызғылт-сары картоп пеште

Пошаговый рецепт

Займемся дайындауға ингредиенттер үшін запеченного пеште балық жон еті с картошкой. Бірінші кезекте примемся балық үшін, содан кейін және қалған азық-түлік.

  1. албырт Сүбесі нарезаем крупными кусками, қатты обмазываем тұз, бұрыш және қалдырамыз отыз минут.
  2. Черри разрезаем 4 тең.
  3. Лучок өнімдер полукольцами.
  4. Сабақтарының балдыркөк режем көлденең жұқа кусочками.
  5. Картоп отвариваем дейін полуготовности, охлаждаем және нарезаем дөңгелектермен сәнделген..
  6. Соединяем картоп, гүлшетен (ең алдымен, оның растереть), қосамыз тұз және зәйтүн майы, кладем қызанақ, балдыркөк, пияз. Барлық компоненттер перемешиваем және выкладываем арналған жалпақ қаңылтыр таба. Жоғарыдан көкөніс выкладываем тілімдерін лосось. Запекаем біздің рецепт балық жон еті с картошкой пеште кезінде 180 градуста 35 минут.

Балық, қыздырылып "шубкой"

Даярлаған былайша тағам сонда ерекше дәмді және нәзік. Пайдалануға болады филе әр түрлі теңіз балық: пангасиуса, хека немесе минтая. Бізде рецептте балық жон еті үшін-жарақтар " бойынша духовкалар пайдаланылады минтай. Алайық:

  • 1 кг минтая;
  • 4 бас пияз (небольш.);
  • 3 дана сәбіз;
  • 200 г, майонез;
  • 150 г ірімшік (жақсырақ чеддера);
  • тұз теңіз, тұздық балық;
  • көк.
Балық, қыздырылып астында "шубкой"

тағам Дайындау, ыдыс-аяқ

Филе промываем және обсушиваем, көкөністер очищаем. Параққа укладываем балықты осындай тәсілмен, түбі толығымен жабылды. Пияз нарезаем сақиналармен, өте ірі, выкладываем балық, сәбіз натираем етіп тураңыз және укладываем үстінен садақ. Көкөністер насыпаем натертый ірімшік және жоғарыдан пайдалана отырып, кондитерлік қап, жасаймыз сеточку бірі-майонез. Помещаем филе балық көкөністермен "қыздырыңыз сағат режимі кезінде-жарақтар" бойынша духовкалар 180 градус. Қашан біздің тағам зарумянится, достаем оның бірі-жарақтар " бойынша духовкалар мен посыпаем зеленью. Аршып чоп-на тілімдерді жақсы болған кезде, ол сәл остынет.

Дорадо фаршированная

Аталған запечь филе рыбы в фольге пеште. Дорадо фаршируется креветками және сүзбе ірімшік, пікірлері сонда восхитительное, өте сытное, ұқсас, басқа ешқандай тағам. Алайық:

  • 1 дана дорадо;
  • 100 г тазартылған асшаяндарды;
  • 50 г творожного ірімшік;
  • тұз;
  • 1-л-жаңа піскен аскөк;
  • зәйтүн майы.
Дорадо фаршированная

Дайындау кезең-кезеңімен

  1. Балық очищаем, разделываем арналған филе қалдырып, қорғайды. Сүйегін барлық удаляем. Филе подсаливаем және сбрызгиваем зәйтүн майы, жақсы растираем.
  2. Асшаяндарды размораживаем және подвергаем жылу өңдеу.
  3. Сүзбе ірімшік соединяем с измельченным укропом.
  4. қоспаны ірімшік және аскөк қосамыз пісірілген асшаяндарды.
  5. Фольгаға смазываем майы, кладем бір филе кожицей төмен, укладываем асшаяндарды шикі және жабамыз екінші жон. Балық толық қағазға оралады фольгаға және орналастырылады қыздырыңыз жиырма минут пісіруге болады.

Вынимаем бірі-жарақтар " бойынша духовкалар дорадо с креветками және қалдырамыз в фольге тағы 5 минут, содан кейін нарезаем арналған сыбаға.

Филе балық шикі

пеште осындай жолмен дайындауға болады мүлдем кез келген балық түрі қандай сізге көбірек ұнайды. Айтпақшы, өнім төс дайындауға мен пісірілген жамбас осылайша, әлдеқайда пайдалырақ қарағанда, қуырылған майда. Бізде рецептте пісіруге арналған пеште - филе ақ балық. Қажет дайындауға:

  • қаймақ - 100 г;
  • треска жон еті - 800 г;
  • пияз - бір головка;
  • ірімшік - 100 г;
  • лимон шырыны - 2 ст. л.;
  • дәмдеуіштер, көк-дәміне қарай.
Филе балық шикі

Берем треска жон еті мен бөлеміз, оның тілімдерін, еркін нарезаем пияз, үш ірімшік ірі терке. Әрбір бөлігін рационына пайдаланылған смазываем шыланған қаймақпен және сбрызгиваем, абрикос шырыны. Маринуем бірге жеңіп алды. Әзірге негізгі ингредиент жатыр тұздықта, займемся дайындаумен жасыл. Болатындықтан, аскөк, көк жуа мен ұсақтап аршып чоп. Парағы көмегімен қылқаламдар смазываем майы, раскладываем оған жон еті тілімдері, посыпаем шикі, зеленью. Жатырмыз бір сағат ішінде тандыр шкафта температурасы 150 градус. Айтуынша, балық сонда шүйгін, ерекше дәмді бастап ірімшік корочкой жоғарыдан.

Рыбка " панировочных сухарях бастап шикі

Ұсынамыз тәсілдерінің бірі ретінде запечь балық жон еті пеште арналған торда. Мұндай пісіруге сгодится кез-келген балық түрі, біз рецепт с пангасиусом. Аламыз:

  • 900 г филе пангасиуса;
  • 15 мл жүгері майын;
  • шырыны 1/2 лимон;
  • бұрыш, тұз;
  • 70 г аунатылатын кептірілген нан;
  • 20 г шыныаяқ пармезан ірімшігін;
  • веточка ақжелкен;
  • фольга.

Қалай дайындау

алдын Ала разогреваем 230 градусқа дейін қыздырыңыз. Балық жон еті хорошенько натираем, бұрыш және бөлеміз стейк. Олардың әрқайсысы смазываем май және аздап сбрызгиваем лимон шырынымен, солим. Терең ыдысты натираем ірімшік (жақсырақ ұсақтап) қосамыз нашинкованную көк және аунатылатын кептірілген нан. Әрбір стейк обваливаем " дайындалған қоспаны және кладем-ға жетті. Арналған жалпақ қаңылтыр таба стелим парағы фольга және қоямыз төмен қыздырыңыз үшін оған орнату шырын дайындау кезінде балық. Помещаемфиле балық қыздырыңыз ширек сағат алдында побрызгав оның майы (чтоб стейк зарумянился).

балық жон Еті, запеченное " пергаменте

Ұсынамыз дайындауға рыбку өте интересному рецепт, онда тіпті беруі дайын тағамдар алады заинтриговать. Айтпақшы, осындай ерекше кешкі ас уақыты затратится жарты сағаттан аспау керек. Үшін запечь балық жон еті пеште, рецепт бойынша қажет ингредиенттер:

  • 500 г, кез келген ақ балық;
  • 6 шағын сәбіз;
  • 3 черешка сельдерей;
  • жартысы пияз, аскөк;
  • шағын уыс жасыл асбұршақ;
  • екі горсти брокколи;
  • 2 қызанақ;
  • 4 зубка сарымсақ;
  • 200 мл ақ шарап (құрғақ);
  • 0,5 ч. л. қызғылт бұрыш;
  • бірнеше веточек тасшөп;
  • тұз, бұрыш;
  • сл. майы;
  • 1/4 ч. л., аскөк тұқымдар.
балық жон Еті, запеченное

Дайындалған еті заправляем көрсетілген рецептте түрлерімен перцев, тұқыммен, аскөк тұз және екі тараптар. Содан кейін польем соң, абрикос шырыны және ұмытпаймыз. Нарезаем көкөністер тым ірі (бірақ ұсақ), заправляем олардың тұз және выкладываем параққа пергаментті қабатпен. Үстіне көкөністерді укладываем еті, оларға бұтақтар, тасшөп және сары май. Сворачиваем конвертом, ал ол дерлік дайын - вливаем, балыққа көкөніспен полбокала шарап және тығыз запечатываем. Бұны көмегімен кеңсе степлері. Запекаются конверттер кезінде 200 градуста шамамен жиырма минут.

дастарханға тағам беріледі тікелей конвертте, ол жасайды белгілі бір интригу. Әрбір қонақ ашып, өз конверт алады восхитительное тағам вкуснейшим тұздыққа бірі-дәмдеуіштер, шырын, шарап және май қыздыру кезінде алынған. Пікірлер осындай таңғажайып тағамда емес заставят өзіне ұзақ күту керек.

Филе шортан саңырауқұлақ

Сізге тағы бір қызықты тәсілі арқасында болады дәмді ас, мұздатылған балықты пеште. Бұл жолы кірісеміз дайындау өте танымал балық - шортан. Бізге қажет:

  • сливочный сыр - 3 ст. л.;
  • 2 филе шортан 750 г;
  • қауырсын көк пияз - 1/2 шоғыры;
  • сарымсақ - 2 зубка;
  • шампиньоны - 150 г;
  • майы, олив. - 3 ст. л;
  • құрғақ шөп балық - 3/4 с. л.;
  • кілегей 22% - 3 ст. л.;
  • бұтақтар аскөк - 6 дана;
  • лимон шырыны - 1 ст. л.;
  • тұз.
запеченное балық жон еті

Филе шортан промываем және обсушиваем. Соның ішінде бір кезде өткір пышақ жасаймыз жеткілікті терең ойықтар түрінде сеточки. Смазываем еті зәйтүн майы мен қабаттарын жағына. Приготовим қоспасын мынадай: пияз режем сәл наискосок тым үлкен кусочками, шампиньоны жұқа ломтиками, аскөк туралған өнімдер. Сарымсақ очищаем және пропускаем арқылы баспасөз. Бұл табада ақауды байқадым разогреваем майы және обжариваем туралған саңырауқұлақтар шамамен 4 мин. содан Кейін оларға қосамыз кілегей, сарымсақ пен пияз, перемешиваем дайындаудамыз тағы 5 минут. Содан кейін араластырыңыз бастап шикі және солим.

еті жоқ, разрездердің, укладываем қоспасын, посыпаем оның құрғақ травками және накрываем екінші кесек надрезами төмен, сәл солим, содан кейін перевязываем бечевкой. Филе помещаем " фольгаға және подвергаем жылу өңдеу қырық минут кезінде температурасы 220 градус. Отырып, дайын тағамдар және басқалар фольгаға, поливаем, абрикос шырыны және қабылдау үстеліне. Беруге дайындалған пеште балық жон еті с картошкой болады әр түрлі көкөністер.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/32794-yak-prygatavac-f-le-ryby-duho-cy-recepty.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/32471-wie-man-fischfilets-im-backofen-rezepte.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/27855-how-to-cook-fish-fillet-in-oven-recipes.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/32350-c-mo-preparar-filete-de-pescado-al-horno-recetas.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/34174-jak-przygotowa-filet-z-ryby-w-piekarniku-przepisy.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/33955-como-preparar-fil-de-peixe-no-forno-receitas.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/29548-pi-irmek-i-in-nas-l-bal-k-fileto-f-r-nda-yemek-tarifleri.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/33328-yak-prigotuvati-f-le-ribi-v-duhovc-recepti.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Крем үшін маффинов: рецептер дайындау

Крем үшін маффинов: рецептер дайындау

Бүгін үлкен сұранысқа ие жинауда десерттер атты маффины. Олар кішкене кекстер әртүрлі салмасы. Кейбір иесінің береді, оларды үстел, тек шығарыңыз бірі-жарақтар " бойынша духовкалар мен аздап остудив, бірақ көпшілігі көреді украшат...

Кафе

Кафе "Вираж", Орел: мәзір, фото, пікірлер

Сіз атап өту отбасылық мереке жарқын және ұмытылмас? Сонда қалма, алдын-ала туралы жайлы кафе, қонақ күтетін болады асханасы және сыпайы қызмет көрсету. Дәл осындай жағдай болады толық демалуға және тамаша уақыт өткізуге болады. Б...

Мейрамхана

Мейрамхана "Ескі Баку" (Тверь): сипаттамасы, фото, пікірлер

Ресторан «Ескі Баку» Тверь полюбившие соң қонақтар аталады «кішкентай кусочком үлкен қала». Осында келісімен келуші мүмкіндік алады сезінуге бар ғажабын кең дарынды шығыс қонақжайлылық.ТанысуРесторан «...

Дайындау устрицы

Дайындау устрицы

Устрицы « бұл қос жармалы моллюскалар, санасатын деликатесом. Олар салыстырмалы түрде қымбат және өзінің құнын және дәмдік ассоциируются бастап әл-ауқаты мен сән-салтанат. Жоғары құны бұл өнімнің басқа, оның тамаша дәмдік, с...

Салаттар отырып, балдыркөк бар сорпа дайындау: рецептер

Салаттар отырып, балдыркөк бар сорпа дайындау: рецептер

Балдыркөк « бұл таптырмайтын өнім денсаулығы үшін дәрумендер мен минералдарға бай және бар өте төмен қуаты, шамамен 18 кКал/100 грамм. Бұл өсімдіктің тамыры жиі запекают немесе қайнатады, сабақтарының сөндіруге болады, ал жа...

Кафе

Кафе "шатырда" (Казань): сипаттамасы және пікірлер

Казань - ең әдемі қалаларының бірі ел астанасы Татарстан. Күн сайын осында көптеген қонақтар: біреу сапарға іскерлік келіссөздер. Басқа да қонақтар, ал үшінші турист ретінде келетін мәдениетімен танысуға және салт-дәстүрлерімен мұ...