Калориясы зәйтүн және маслин

Күні:

2019-07-10 13:30:10

Hits:

616

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

Таңдап, сол немесе басқа өнім, біз жиі туралы не білеміз, оның шығу тегі, жоқ ұғымдар туралы дұрыс, оны жейді және қандай оның тағамдық құндылығы. Мазмұны туралы ақпарат калория өнім кейде жай ғана қажет, егер ұстанасыз қатаң диета немесе жай ғана өз денсаулығыңызды күтіңіз. Туралы сөйлесейік маслинах және оливках: олар ұсынады және қандай қуаты зәйтүн.

жұғымдылығы зәйтүн

деген Не зәйтүн және зәйтүн жемісі?

Зәйтүн және зәйтүн жемісі « бұл атауы бір ұрық, ол өсіп оливковом ағаш, немесе оливе еуропалық, ол оны деп атайды. Зәйтүн білдіреді тағы егер жетілмеген жемістер, ал зәйтүндер « бұл созревший өнім.

Зәйтүндер « түсінік, ол ғана пайдаланылады Ресей. Бұған себеп атауы ағаштың, оның ішінде жемістер жинайды « маслина еуропалық (еуропалық зәйтүн немесе зәйтүн ағашы).

Қалай және қайдан пайда болды зәйтүн

тағамға пайдалануды осы жемістерді басталды ежелгі ғасыр. Бастапқыда жабайы өсетін ағаштар көзі болды дәмді және нәрлі тағам, себебі құнарлылық зәйтүн де аз сияқты меніңше. Арқасында, олардың нәрлі және пайдалы құрамы өнім болды өте қажет. Көп ұзамай адамдар үйренді добывать бірі-зәйтүн майы. Оның негізінде жасалынды көптеген дәрілік снадобий және тұнбалары. Танымалдығы дәмді ұрықтың өсті мұндай қарқынды, ол өсіруге, оны болды іс жүзінде барлық елдерде Жерорта теңізі.

соны пайдалы жемістер зәйтүн ағашы?

Зәйтүн – өте пайдалы ж / е нәрлендіретін өнім. Жемістер мен көкөністерде көптеген май қышқылдарының, бай өзінің пайдалы қасиеттері бар. Олар ерекшеленеді емес, майлар жануар және өсімдік да.

зәйтүндер қуаты 100 грамм

Калориясы зәйтүн с косточками айтарлықтай жоғары, ол құрайды 160 ккал 100 грамм. Жоғары көрсеткіш майлылығы ұрық алуға мүмкіндік береді, одан сапалы май. Онда жоқ холестерин, ол үшін зиянды организм. Есесіне майы бай, дәрумендер, май қышқылдары және клетчаткой. Мұндай құрамы ж / е зәйтүн және зәйтүн жемісі ғана алмастырылмайтын қалайтындарға арналған болуларын жас, дені сау және әдемі. Негізінде, жеміс, зәйтүн ағашы жасалады, көптеген маскалар және денеге арналған, себебі олардың дәруменді құрамы үшін пайдалы тері және қолдау, оның сұлулық.

Тағы бір ерекше қасиеті зәйтүн және маслин болып табылады олардың қабілетін жақсарту жұмысын, ас қорыту жолдарының. Олар ынталандырады тәбетті жақсартады процесс жануарлар, жандандырады және ішектің.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Зәйтүн сирек сатылатын таза түрінде. Негізінен оларды глицериннің түрлі дәмдеуіштермен, қоспалар мен майлармен. Осындай коктейль ие, одан да пайдалы қасиеттерін нығайтады бүкіл организмге тұтастай алғанда.

Бөлімше түрлеріне

түсіне қарай бөледі мұндай түрлері зәйтүн және маслин:

  1. Жасыл « жемістер жеткілікті ірі, жиналған жеткеннен кейін белгілі бір мөлшерін, серпімді. Түсі әр түрлі болуы мүмкін жасыл ақшыл-сары.
  2. Біріктірілген түсі – жиналған жемістер әлі созревшими, бірақ бастаған теру жарықтық. Тональность әр түрлі болуы мүмкін, қызғылт дейін қызғылт-қызыл және қоңыр.
  3. Қара « жеміс толық піскен (дәл осындай деп атайды маслинами). Олардың түсі болуы мүмкін қызыл-қара және көк-қара және күлгін және қара-қоңыр.
  4. Черненные көмегімен тотықтыру « жемістер әлі піскен, жиналған едәуір уақыт бұрын. Оның көмегімен қоспалардың тазартылады қасіреті, содан соң стерильдейді және консервіленеді. Жиі үшін пайдаланылады фарширования түрлі ингредиенттермен.

Түрлері сортына байланысты

тауарға бірінші және жоғары тобын жатқызады мұндай сортты ретінде Manzanilla, Севилья мясистая, Azofairon және Morona.

  1. Manzanilla - ұрық бар круглоовальную нысаны, тығыз. Өнім тамаша тері консервілеу, сондай-ақ әзірлеу үшін май. Өте жиі бұл сорт фаршируется әртүрлі қоспалармен. Піскен жемістері бар қошқыл түсті, доходящий дейін қара.
  2. Gordal Sevillana (Севилья мясистая) – өте танымал сорт. Жемістер бар жасыл түс ақ дақтары бар. Мөлшері зәйтүн өте үлкен, салмағы жетеді 12 грамм.

қанша калория 100 гр. зәйтүн

тауарға төмен сапасы, бірақ жақсы болады сорттары: Hojiblanca, Cacerena және кейбір басқа да.

  1. Hojiblanca – өте танымал сорт. Көбінесе жиналады толық созревшим. Түсі ұрық - көк-қара. Ерекшелігі бұл түрінің зәйтүн болып табылады, олардың жұмсақтық. Бұл қиындатады процесс жинау, алайда, әсер етеді оның ретінде.
  2. Cacerena « еске салады сұрыпты А тобы - манзанилью. Түсі сәл ашығырақ, өседі, тек бірнеше провинцияда. Егін жиналады кейін ғана толық пісіп жемістер жету үшін қара түсті.

Басқа градация жемістер зәйтүн ағашы

негізгі сипаттамаларының бірі зәйтүн және маслин болып табылады, олардың негізгі техникалық көрсеткіштер калибр (саны жемістерді бір килограмме өнім). Мысалы, сандар 200/250 значат, бұл килограмме зәйтүн бар кемінде 200 және 250 дана. Бөледі калибрлер:

  • ұсақ « 280/300 зәйтүн;
  • орта – 180/200 жемістер;
  • ірі « 60/80 зәйтүн.

Жемістері ұсақ калибрлі, әдетте, жүреді дайындау үшін зәйтүн майы, бірақ Ресейде олар кеңінен танымал және табиғи түрде.

Қолдануқасиеттерін зәйтүн медицинада

Пайдалы қасиеттері, зәйтүн және маслин белгілі болған тағы ғалымдар антикалық әлем. Калориясы зәйтүн мүмкіндік берген жасауға, оның ішінде көптеген майлы тұнбалары және майлар. Олар емдеп барлық дерлік аурулары.

жұғымдылығы маслин сүйексіз

бүгінгі таңда құрамы жемістер зәйтүн ағашы зерттелген егжей-тегжейлі, және қолдану олардың болды астам мақсатты. Мәселен, емдік қасиеті жемістер емдеу үшін қолданады:

  • қан-Тамыр аурулары және жоғары қысымды (веналарының варикоздық кеңеюі, геморрой).
  • Аурулардың бұзылуына байланысты зат алмасу (қант диабеті).
  • әр Түрлі бұзылулардың нейрондық сипаттағы (депрессия).
  • Аурулардың зәр шығару жүйесінде және бүйректе.
  • көтеру Үшін қан гемоглобин.
  • буындардың.
  • Ауруы жүйкесінің.

Қолдану аспаздық

Калориясы зәйтүн және маслин жоғары, ал олардың дәмі жұмсақ және запоминаем. Бұл жемістер таптырмайтын ингредиентом үшін жасалған аспаздық тағамдар. Олар тамаша үйлеседі көкөніспен, етпен, балықпен. Дүниеде аспаз Жерорта теңізі өте жақсы көреді қосу зәйтүн барлық өз ыдыс-аяқ.

жұғымдылығы зәйтүн с косточками

Жемістер зәйтүн ағашы тамаша подойдут үшін салаттар, рагу, запеканок, екінші және бірінші тағамдардың. Жиі олар үшін пайдаланады фарширования немесе жай ғана қосады коктейльдер мақсатында астын сызу дәмі сусын. Соның арқасында өз жоғары энергетикалық құндылығы (құнарлылығы зәйтүн (бір дана) құрайды 15 калория) олар насыщают толықтырады және кез келген аспаздық туындысы. Ал қосу зәйтүн майы сипат алады жаңа дәмі қазірдің өзінде ескі болып, тексерілген тағамдарға.

Қалай таңдауға дәмді және пайдалы жемістер

таңдау Үшін дұрыс зәйтүн, бірінші кезекте определитесь үшін қандай тағамды немесе сусынды сіз оларды сатып. Ұрық тиіс атап көрсетудің дәмі. Қарай піскен және сейілуді зәйтүн өзгереді және оның дәмі.

дүкенде жақсы артықшылық беруге тексерілген тауарлар танымал өндірушілер. Таңдау өнім қапталған шыны банкіге, сіз сапасын бағалау және түс қанықтығын.

Зәйтүндер « бұл піскен зәйтүн. Дегенмен, барлық өндірушілер пайдаланады сапалық және жетілген өнім. Айтарлықтай оңай қол қою-көк және қоңыр түстердің көмегімен тұрақтандырғыштар мен бояғыштар. Таңдау тауар, назар аударыңыз затбелгіге. Құрамында өнімнің болмауы тиіс химиялық ингредиенттер (Е579).

қойылатын Талаптар сапалы оливкам

  • Ірі мөлшері.
  • Жағымды дәмі.
  • Шамамен бірдей мөлшері бойынша зәйтүн бір банктегі.
  • саны Жеткілікті жұмсағын салыстырғанда өлшемі сүйегін.
  • Қарапайым бөлімшесі жұмсағын жылғы сүйегін.

Қанша калория 100 гр. зәйтүн?

Жемістер зәйтүн ағашы бар үлкен қоректік құндылығы және дәруменді құрамы. Калориясы жасыл зәйтүн сүйексіз құрайды 113 ккал 100 грамм.

Косточка плода құрамында көптеген әртүрлі майлы қышқылдар, олардың саны шамамен 60 пайызы. Алайда, зәйтүндер және зәйтүн өтіңіз консервілеу және қайта өңдеу үшін май. Бөлінеді:

  • майлы сорттары;
  • консерв сұрыпты.

Алғашқы барады дайындау үшін зәйтүн майы, ал, екіншісі – консервілеуге арналған. Калориясы зәйтүн консервіленген сүйексіз сәл жоғары - шамамен 130 ккал-100 грамм.

жұғымдылығы жасыл зәйтүн сүйексіз

Зәйтүндер « бұл сол зәйтүн, тек поспевшие жинаған және түсі. Қоректік құндылығы зәйтүндер (қуаты 100 грамм) одан құрайды 155 ккал.

Піскен жемістер зәйтүн ағашы бар көк-күлгін түсі қамтиды құрамында артық май. Олардың сүйегі қалай жасалады зәйтүн майы. Калориясы маслин сүйексіз сәл аз құрайды 130 ккал.

мен зәйтүн ағашы, зәйтүн жемісі тамаша жақындайды үшін консервілеу. Жемістер сочетают түрлі дәмдеуіштермен және қоспалармен, мысалы лимон, бұрыш және басқа да. Дәмі бар өнім болып шығады одан да қанық және жарқын. Зәйтүн қара консервіленген (калориясы жоғары қарағанда, жасыл) жиі арасында үлкен сұранысқа сатып алушылар.

Сақтауды өнімнің

ол Үшін жемістерді ұзақ қалған балғын тәтті, зәйтүн ғана сақтайды просушенном және салқын жерде сақтайды. Сақтау температурасы жемістер жоғары болмауы тиіс орта бөлме. Консервіленген тауар сақталады тек тоңазытқышта емес, одан он төрт күн.

Зиян зәйтүн және маслин

жаңа Піскен жемістер зәйтүн ағашы өте пайдалы. Сақ тұр болу ғана өнімдерімен консервациялау және зәйтүн майы.

біздің елімізде үлкен сұранысқа ие болды алдық дәл зәйтүндер, консервіленген. Қарамастан, байытылған дәрумендер құрамы, өнімнің тұтынылуы тиіс қалыпты. Құрамында ол құрамында өте көп тұз, бұл тудыруы мүмкін жағымсыз симптомдары (ісік, шиеленісуі, гастрит, диарея, холецистит).

жұғымдылығы зәйтүн бір дана

Зәйтүн майы қарамастан, барлық өз пайдасына теріс әсер етуі мүмкін адамдардың денсаулығына зардап шегетін холециститтің белгілері бар. Ол бар күшті желчегонными қасиеттері бар.

Қызықты фактілер

  1. Бұтағы, зәйтүн ағашы символына айналған бейбітшілік, жақсылық және жеңіс.
  2. Оливковая бұтағы бірнеше рет айтылады библейской тарихы:
  • бұл ағашалмады "адами" Всемирный потоп;
  • белгісі аяқталғаннан президентін болды зәйтүн бұтағы, оны әкелді көгершін;
  • қр оливковой тоғайда Мәсіх оқып, өзінің соңғы намаз алдында жазасына кесіледі.

Орнына қорытынды

осылайша, таңдау ингредиенттер үшін түскі ас немесе кешкі ас ұмытпаңыз мәзірінде жемістер, зәйтүн ағашы. Олар көмектеседі қалып, әдемі, сау және сымбатты!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/35125-kalaryynasc-al-vak-masl-n.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/34791-kaloriengehalt-oliven-und-oliven.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/29396-the-caloric-content-of-olives.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/34646-el-valor-cal-rico-de-las-aceitunas-y-aceitunas.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/36506-kaloryczno-oliwek-i-oliwek.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/36309-cal-rico-azeite-e-azeitonas.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/31845-kalori-zeytin-ve-zeytin.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/35647-kalor-yn-st-olivok-maslin.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Мейрамхана

Мейрамхана "Эларджи" Мәскеуде

Мәскеуде соншалықты белсенді бурлит өмірі, кейде тіпті уақыт жоқ қалыпты тамақтануға. Ритм қойылады, бұл тасымайды начинаешь өмір сүру шегі мүмкіндіктері. Және демалуға бұл белсенді қаласында « міндет емес жай, қарамастан кө...

Үздік рецептер дайындау, балықты пеште

Үздік рецептер дайындау, балықты пеште

Балық әділетті болып саналады пайдалы және жеңіл тамақпен, мен үшін тамаша кешкі ас. Ал егер запекать оның пеште емес, қуыру үшін арналған табаға салып, майда, пайда, мұндай ыдыс-аяқ айқын. Көптеген тәсілдерін дайындау осы өнімнің...

Ерекше ройбуш шайы

Ерекше ройбуш шайы

Алғашқы ескертулер шай ройбуш жатады 1772 жылы. Ал тану еуропалық елдерде ұлттық сусын тек ортасында 20-шы ғасырдың, және әлі күнге дейін жеңіп алған жүрек бағалаушылары шай. Ройбуш « бұл өкіл бұршақ тұқымдастары. Ол өсіп жа...

Пошаговый рецепт дайындау борща отырып, ашытылған орамжапырақ

Пошаговый рецепт дайындау борща отырып, ашытылған орамжапырақ

Борщ « бәлкім, ең танымал және ең танымал тағам Ресей. Әрбір үй бикесінің міндетті түрде өз рецепт дайындау осы ыдыс-аяқ, сондай-ақ өз айла-әрекеттер жасауға мүмкіндік беретін, оның тамаша. Осындай ерекше рецепт болып табыла...

Дайындап тауықтың сан еті фаршированные

Дайындап тауықтың сан еті фаршированные

Сонымен, дайындап тауықтың сан еті фаршированные. Рецепт, менің ұсынғым қызықты қолжетімділігімен барлық ингредиенттер, сондай-ақ өз универсальностью. Ол жарайды мен егер сіз жиналды істеу окорочка, фаршированные саңырауқұлақтар. ...

"Пицца-на шпажках пеште".

Көктем, жаз, алғашқы жылы күндер, әрине, ассоциируются бізде демалу, табиғатта, на речке отырып, костром және шашлыком. Бірақ не істеу керек, егер далада ауа райы жауын-шашынды, ал мен болса тіпті қыс! Аз үй иесі біледі, бұл таң ө...