Котлеттер бірі карасей тамаша қосымша гарниру

Котлеттер бірі карасей мүмкін деген кез-келген гарнир. Олар тамаша үйлеседі с картофельным пюре және қарақұмық өтті. Сонымен қатар бұл бұйымдар өте пайдалы. Өйткені, балық ұсталады кальций және фосфор. Бұл элементтер үшін қажет. Мұндай котлет дайындау керек? Көптеген нұсқаларын жасау балық өнімдері. Дайындауға болады котлеттер бірі-мөңке сияқты сүйектері жоқ. Бастайық, сірә, алғашқы нұсқа.

Балық өнімдері

Қазір қарастырайық дайындау процесі котлеток бірі-мөңке сүйектері. Сол сияқты тағам дайындалады жеткілікті қарапайым және тез, өйткені қажет емес босатуға еті жылғы қаңқа балық.

Үшін дайындау қажет:

• ұшаның мөңке « 6 дана;

• батон « 300 грамм;

• пияз « екі дана;

• сәбіз – 1 дана;

• дәмдеуіштер балық;

• жұмыртқа – 1 дана;

• сүт (суландыруға арналған) « 350 мл;

• тұз.

Дайындау:

1. Алдымен тауықтың керек босатуға терісі, кейін оны елемеу арқылы мясорубку екі есе өсті.

2. Бұдан әрі де жіберіп батон, алдын-ала замоченный сүтте, пияз және сәбіз (тазартылған).

3. Енді алынған фарш өте жақсы вымесить.

4. Содан кейін қосу керек тұз, жұмыртқа және дәмдеуіштер балық. Кейін тағы бір рет жақсы вымесить.

5. Әрі қарай не істеу керек? Енді міне, қуыру бұйымдар. Бұл қандай өсімдік майында. Ең алдымен үлкен отта қуырып котлет бірі-мөңке. Содан кейін оларды өзгерте азайтуға от. Кейін тұр жабу табаға қақпағы бар. Сондықтан балық котлеттер бірі-мөңке өтеді неғұрлым сенімді термиялық өңдеуге болады сочнее. Беруге бұйымдар жақсы, ыстық немесе жылы.

Сақтайтын нұсқа өңдеу

дайындауға Болады котлеттер бірі карасей басқа, пайдалы тәсілі. Сонда олар батыл балалар беруге. Қалыптастырылған балық түйіршіктер болады запечь пеште. Бұл үшін котлеттер тұр жазыңыз арналған жалпақ қаңылтыр таба, смазанный майы. Запекать қажет отыз минут.

«Нәзік»

Қазір қараймыз, сияқты дәмді котлеттер бірі карасей «Нәзік». Мұндай бұйымдар придутся тұр, кім ұнатады, әсіресе шырынды тағамдар.

Үшін дайындау қажет:

• жон еті мөңке « 450 грамм;

• пияз « 2 дана;

• тұз;

• екі жұмыртқа;

• батон не ақ нан « 300 грамм;

• бұрыш;

• ұнтақ жармасы – 1 ас қасық с горочкой.

Дайындау:

1. Алдымен жуып балықтың жон еті, обсушить.....

2. Содан кейін керек порезать оның туралған (ұсақ). Кейін қосу керек бұрыш, тұз және бұдан әрі барлық араластырыңыз.

3. Енді талап етіледі пияздар, оларды тазарту керек, порезать және қосуға балық салмағы.

4. Жеке ыдыстар замочите сүтте нан немесе батон.

5. Басқа тарелочке араластырыңыз ұнтақ жармасы, жұмыртқа, хорошенько аз мөлшерін қолға алып, қоспасы.

6. Енді қосу керек размоченный және оған сығылған нан - жұмыртқа. Бүкіл массасын тұр араластырып, қалдыру жиырма минут.

7. Содан кейін барлық компоненттері қажет қосу, араластырыңыз және қалыптастыру котлеттер. Алынған бұйымдар керек қуырып аласыз өсімдік майына екі отта.

Котлеттер бірі-мөңке. Рецепт байланысты, шикі

Қазір қарастырайық тағы бір нұсқа дайындау балық өнімдері.

Үшін дайындау қажет:

• қатты ірімшік – 25 грамм;

• жаңа піскен ірі табан балықтар « бір килограмм;

• тұз;

• аскөк аскөк;

• сары май – 50 грамм;

• екі жұмыртқа;

• қара бұрыш (ұнтақталған);

• кептірілген нан, нан үгіндісі « 150 грамм;

Пісіру:

1. Алдымен карасей керек выпотрошить, тазарту, сүйек, чешуи.

2. Бұдан әрі сіңуіне мүмкіндік беріңіз, оларды подсоленной суға қажеттілігі құтылу иісі үлгілері. Кейін керек бір-екі сағаттан қолдау көрсету карасей әлсіз подкисленном сірке ерітіндісінде.

3. Бұдан әрі еті қажет порезать ірі тілімдерін, кейін оны хорошенько отбить молоточком.

4. Енді қажет аскөк, оны майдалап нашинковать, ал қатты ірімшік ұсақтауға арналған терке (ірі).

5. Майы керек аршып чоп квадратиками (шағын).

6. Содан кейін, орталыққа әрбір еті керек жатқызып бір тілім май және көк шөп бастап шикі. Барлық мазмұн керек завернуть шеттері жон. Нәтижесінде сізде аналардан кішкентай балық котлеттер бірі-мөңке.

7. Енді алынған бұйымдар обмакните барлық взбитое жұмыртқа және обваляйте в сухарях.

8. Өсімдік майынан дейін алтын түстес обжарьте екі котлет бірі карасей.

Алынған бұйымдар арқылы біріктіруге болады чесночными гренками. Тілейміз асыңыз дәмді болсын!

Қорытынды

Енді сіз білесіз бе, қалай котлеттер бірі-мөңке. Рецепт дайындау балық өнімдері бойынша біз сізге сарбаз ботқасын, әрі ол бір емес, бірнеше. Біз қарады, сондай-ақ құру нұсқасы котлет бірі карасей.