Орыс арақ ұсынылған бүгін кез келген мало-мальски приличном дүкенде кез-келген жерінде Ресейдің кем дегенде 20-30 түрі бар. Сусын білдіреді қоспасы спирт, алынған ректификационной колоннада, және тазартылған дайындалған су. Бірақ напитке атты «күміс» белгілі аж бастап 1386 жылдың алты жыл өткен соң, кейін естелік Куликовской шайқас), ал ректификационная колонна болды шығарылғанда французами тіпті XIX ғасырда.
Сол кезде пайда болды арақ Русьдегі, ол өзімен атынан және біз сатып аламыз дүкенде қазір?
Процесі возгонки болды әрдайым емес. Бірақ күшті ішімдік белгілі заманынан жазудың пайда. Андронов кеңістігінде Оңтүстік Америка және Африка тайпалары үшін, көңіл көтеру, употребляли тамаққа бастаған бродить тәтті жемісін кейбір өсімдіктер.
Барлық іс микроскопиялық саңырауқұлақтар « дрожжах. Айтар болсақ упрощенно, онда бұл микроорганизмдер қоректенеді қантпен, ал жүргізеді этил спирті C2H5(OH). Жабайы ашытқылар өмір сүреді кожице көптеген түрлерін жидектер мен жемістер. Және қашан пайда болды арақ Русьдегі процесі ашыту жақсы белгілі.
Употребляли славяне өнімдері ашу жоқ, возгонки, таза түрінде. Қант кездері де болған жоқ, сондықтан азық-түлік үшін ашытқы болды, бал немесе тәтті жемістер. Бүгін, алайда, емес, барлық біледі, рецепт, сварить осы ауыз мед ретінде сбродить квас.
Сондай-ақ, Ресей, негізінен аграрлық салалардағы көптеген сусындар изготавливали негізінде дәнді солодов « арпаның, қара бидай. Бұл сол квастар. Сонымен қатар, пророщенного зерна варили сыра. Қолданылған сондай-ақ, уыт бірі-тары, оның негізінде дайындаған сусын, перенятый у татар, « бузу.
Көп:
Медицина колледжі медицина институтының қаласында Белгород жыл сайын қабылдайды, өзінің қанатының астына жүздеген студент облыс және жақын өңірлердің және жыл сайын шығарады мамандар орта медициналық білімі бар.қандай мамандықтар дайындайды мекемесі,...
Нервтік импульс, оның түрлендіру және беру тетігі
Жүйке жүйесі адам ретінде өзіндік үйлестірушісі біздің ағзамызда. Ол деп хабарлайды команданың ми мускулатуре, органдарға, тіндерге және өңдейді сигналдар шыққан олардан. Ретінде өзіндік тасығыштың деректер пайдаланылады жүйке серпін. Ол нені білдіре...
Біріктіру гидроксиді, мыс (ІІ) « білдіреді және ашық-көк түсті кристалдар, сондай-ақ болуы аморфную (порошковидную) құрылымы. Ол нерастворимо суда, бағалау бойынша тізілім қауіпсіздік орта. Химиялық формуласы заттар - Cu(OH)₂, ол болып табылады...
кімде-кім ойлап тапты араққа Русьдегі емес жасады революция тарихында спиртті ішімдіктер. Ең ертедегі аталу туралы сүзу барысында табылған тарихшылармен, даталанады бірінші ғасыры б. э. Қолданылды, ол, егер сену иероглифам емес", ішуге арналған. Древнегреческие алхимики тырысты оның көмегімен пісіріңіз алтын, құруға, философиялық тастар.
Дамыту айдау алдым Ежелгі Шығыста XI-XII ғасырларда. Шығыс славился жетістіктерімен медицина, өнім айдау қолданылды эскулапами дайындау үшін снадобий және дәрілерді (спирт, әлдеқайда тиімдірек су коллагенін өзіне әр түрлі белсенді заттар, оның көмегімен дайындауға болады әлдеқайда пәрменді тарту өсімдіктер). Яғни, спирт бастады ішуге, әрине, ғана емес, емдік мақсатта.
Шамамен ортасында XII ғасырдың дистилляция кеңінен таралған Еуропадағы. Бастапқыда айдау қолданылды және арабтардың дайындауға арналған дәрі-дәрмектер мен химиялық тәжірибелерде. Бірақ француздар емес еді өздері өзімен, болмаса берді дистилляту тағы бір қолдану – косметика өндірісі. Қашан пайда болды арақ Русьдегі, Еуропадағы қазірдің өзінде барлық күш-жігерімен пайдаланды, спиртпен, соның ішінде қолдану үшін вовнутрь.
Қызықты пайда болу тарихы коньяк – бірі элиталық сусындар қазіргі заманғы. Тарихшылардың айтуынша, бұған себеп, бір қызығы, дағдарыс болды.
артық өндіру шарап бірінде француз қалаларының әкеліп соқтырды қоймаларында скопились орасан зор қорлары бұл сусын. Шарап қышқыл, портилось және сулило иесіне үлкен шығын. Сонда шешілді, оның барлық перегнать-да жүзім спирт.
содан Кейін тағы бір дағдарыс арқасында жүзім спирт, ұзақ уақыт бойы находивший сұраныстың бірнеше жыл пролежал ұмытылған емен бөшкелерде.
Сұйықтық, извлеченная кейіннен бөшкелерден, поражала өз қасиеттері бар. Басқа ерекше дәмі мен хош иісі, оның айырмашылығы, шараптардан, сақтауға болады неше угодно ұзақ уақыт бойы және тасымалдауға арналған кез келген қашықтық.
белгісіз дәл қай жылы пайда болды арақ Русьдегі, есесіне сақталған летописные деректер алғаш рет өнім айдау, атап айтқанда, « жүзім спирт, әкелді Дмитрий Донскому сыйға генуэзские көпестері. Тағдыры мәлімет белгісіз, қалай болғанда да, тарату сусын алғаш рет алды.
Қайтадан көпестер әкелді Русь қазірдің өзінде үлкен партиясын спирт, бұл кезеңде патшалық құру Василий II Қоңыр 1429 жылы. Бір қызығы екінші рет қашан пайда болды арақ Русьдегі, ол тудырды шаттық правящего сынып оқушысы. Сонымен қатар, сусын танылды зиянды және тыйым салынған әкелуге Мәскеу князьдығы.
өндірісті Дамыту мен қолданудың арақ Мәскеулік жерлерінде қабылданды байланыстыруға атымен Иоанн Васильевич Грозный. Қай ғасырда пайда болды арақ Русьдегі өз өндірісінің? Ең ықтимал кезеңі – соңы XV - XVI ғасырлар. Оның, тыйым салынғанына қарамастан, ақырындап сүйреді да имениях танымал дворяндар, сондай-ақ монахтар да монастырях.
Деректі түрде белгілі Иоанн IV бұйрық берді, сонда жасалды тағайындалсын государевы винокурни асырылған және продавалась арақ. Бастапқыда орнының жасады сусын үшін ғана патшалық опричнины және стрельцов. Алайда, көп ұзамай, осознав пайда сатудан ішімдік, Грозный бұйрық берді, сонда жасалды тағайындалсын кабаки үшін кез келген қауым.
Үй сол өндірісі спирттісусындарды, соның ішінде және алкоголі аз ішімдіктер азық-ашу, сөйтсе астында қатаң тыйым салынған. Ал айтылғанын Иванның өжет болған көп емес.
Қалай түсінікті келген баяндау, пайда болу тарихы арақ, Ресей, осы арақ « бұл пайда болу тарихы тазаланған астық самогона, қатар ең, тағы не гонят кей ауылдарда. Дәл осы сусын және байырғы орыс арақ.
Қант кездері болды белгісіз, сондықтан «тамақпен» үшін ашытқы алатын қызмет немесе тәтті жеміс-жидектер (орта жолағы, олар бай немесе уыт « пророщенное және высушенное астық, онымен бір Московии бітік шыққан жылдарда болды
Астық рассыпалось қабатпен және накрывалось дымқыл матамен сүртіңіз. Біраз уақыттан кейін басылып жүрді өсіндісі, астық приобретало тәтті дәмі. Кейін бұл материал высушивался пештегі перетирался қолмен және просеивался. Осылайша зернышки тазартылып отырды жылғы тұқымы және корешков. Бұдан әрі " святое диірменде ұнтақтау.
Орнына нан ашытқы қолданылған ашытылған жеміс-жидектер. Ал, жалпы, үлкен өндірістерде ғана бралась бөлігі жұмыс істейтін брага және добавлялась да жаңа.
Сүйреді араққа, немесе «хлебное шарап», втемную. Мұндай өндіру тәсілі әлі күнге дейін кездестіруге болады. Солай істейтін болған жоқ самогонный аппарат, ал ішуге өте келеді.
Кейбір орыс араққа ескерусіз деп санайды сусыны примитивным, өрескел төмен дәмімен қасиеттері бар. Бірақ пайда болу тарихы арақ Русьдегі театрдың тарихы коньяк. Бастапқыда, қашан аралық жүзім шикізатын жасады бір қонуға бет алу, су ішу үшін пайдаланған барлық өнім бақылау температуралық режимін. Сусынның сапасы болды, бәлкім, ең жақсы, ең қарама-қайшылық самогона.
XVIII-XIX ғасырларда орыс помещиктер жасады мүлдем басқа, сусын қарағанда, бұл ұстай винокурни грозный патша. Біз пайда болуы арақ Русьдегі тазартылған ағаш угольях алынған аппаратында-бабына змеевиком.
Аралыққа болды істеу екі рет, ал ең процесінде болды іріктеп алуға қолдану үшін ғана серединку, таза да қоспалардан метила («бас»), сондай-ақ ауыр сивушных майлар («қалдықтары»).
ұрпақтан есептелген рецептер тұнбалары түрлі шөптен. Ал егер сол кездері қасиеттері өсімдіктердің белгілі болған жоқ, мысалы, қарағанда жақсы енді (адамдар білген кезде, шөп жинауға, қалай сақтауға болады), онда деп болжауға болады және нәтиже тиісті.
Аруларға дайындады ерекше «әйел» араққа. Аттар бұл сусынды көп: спотыкач, наливка, ратафия. Жасады ратафии барлық түрлерін, жемістер мен жидектер. Жоғары болды өте үйінде наливки:
мәселен, бүкіл алфавит дейін әріптері «мен». Міне, осындай сусын, біздің арақ.
арақ Өндірісі астықты « іс емес, арзан. XIX ғасырдың басында Францияда болды шығарылғанда ректификационная колонна. Кез келген сброженного шикізатын (қант қызылшасы, перемороженная картоп) алуға болатын, этил спирті мен жоғары тазарту. Қолдану бұл спирт қолдану үшін ішке ешкім жиналады, пайдаланды, оның техникалық.
Ресейде бұл құрал-жабдықтар пайда болды 1860-шы жылдары. Бірден спирт болат дайындау үшін қолдануға спирттік ішімдіктерді, әзірге шағын партиялармен және тәжірибе ретінде.
содан Кейін грянула Бірінші дүниежүзілік соғыс. Егістік шайқас Ресей снарядила многотысячную әскер қатарына шақырылды. Жүргізуге араққа үшін майдандық жүз грамм бірі дефицитного сонда нан тым ысырапқорлық болатынын, және мұнда ректификационная колонна болды осы сөзімді патша бюджет. Большевиктер алып, билік, ештеңе өзгерте бастады. Ал неге мұндай көмек бюджетіне!
құлақтарың көптеген небылиц, қайдан пайда болды арақ Русьдегі. Осы көптеген нелепых россказней есімімен тікелей байланысты ұлы орыс ғалымы Дмитрий Менделеев. Мысалы, көптеген ресурстарда кездестіруге болады «тарихи» туралы деректер, оның Менделеев:
Дмитрий Иванович шын мәнінде қатысы бар 40 %, бірақ алкогольному напитку бұл цифр ешқандай қатысы жоқ. Мұндай ерітінді концентрациясын, су және спирт қол жеткізіледі барынша молекулалардың өзара кіруі.
Салыстырмалы сол бәрінен « артық емес, ертегілер ойлап шығарған жиі аумағынан тыс Ресей сияқты «Потемкинских ауылдарын» немесе плясок мас орыс под гармошку бастап жабайы медведями.
Article in other languages:
TR: https://tostpost.com/tr/e-itim/33094-ne-zaman-kt-votka-rusya-da-tarihi-milli-i-ki.html
Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."
Жаңалықтар
Динамикалық және статикалық жұмыс бұлшық: айырмашылығы неде?
Динамикалық және статикалық жұмыс бұлшық үшін қажетті қалыпты жұмыс істеуі адам ағзасының орындау қозғалыстардың тән біздің телу. Адам ағзасы табиғатпен жасап шығарылды болатындай өте жақсы жеңе екеуімен де түрлері жүктеме. Динами...
Бу қазандары: жұмыс істеу принципі және құрылғысы
Бу қазан деп атайды құрылғы айналдыру үшін суды бу ретінде пайдаланылатын тұрмыстағы және өнеркәсіптегі. Бу қолданылады, үй-жайларды жылытуға арналған, аппараттардың, құбырлардың, сондай-ақ айналу турбомашин. Көрейік толығырақ біл...
Бич - бұл деген сөз, онда смешано жоғары және төмен. Мәні, түсіндіру және мысалдар
Сөзді «бич» - бұл омоним. Осы атаумен ескерту жасап, екі ұғымдар олар үшін бұйрықтан, бірақ білдіреді екі түрлі мәні. Бір жағынан, бич « пән, ал екінші жағынан, адам. Қарастырайық және онда және басқалар үшін сұр...
кернеу Бөлгіштер кеңінен электроника, себебі олар мүмкіндік береді оңтайлы түрде шешуге кернеуді реттеу. Түрлі схематичные шешім: қарапайым, мысалы, кейбір қабырғалық шамдарда дейін жеткілікті күрделі де, платах басқару орамдарды ...
Климов Владимир - ғалым, атақты авиаконструктор КСРО
Климов Владимир емдеуші қр құрастыру авиациялық қозғалтқыштар. Ол енгізді таптырмайтын үлес қосқан Ұлы Отан соғысы ардагерлеріне ғана емес, өзінің әзірлемелері, бірақ және жеке жинақтарын басқаратын.бұдан Басқа, өзінің негізгі қыз...
Үй мектепте оқыту - бұл не? Үйде жеке оқыту
ешкімге құпия емес, бұл сапалы білім беру біздің атқарады үлкен рөлі. Адамдар жоғары деңгейдегі біліктілік сұранысқа ие әрқашан және барлық жерде, олар қажет мамандықтар ретінде гуманитарлық, сондай-ақ таза ғылыми сала.Мектеп және...
Комментарий (0)
Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!