Райхан жасыл: сорттары, өсіру, пайдалы қасиеттері

Күні:

2018-12-14 17:40:19

Hits:

492

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

Алғаш рет жасыл райхан болды пайдаланылуы тағамдарды дайындауға шығыс асханасы. Бұл дәмді және хош иісті дәмдеуіш бәрінің дәмі европейцам соң 2 ғасырдан кейін пайда болды аспаздық арсеналында көптеген азия аспаздар. Соңында 16-шы ғасырдың райхан айналады қымбат пряностью " тағамдар - ет, балық, салатах және десертах.

райхан жасыл

Әртүрлілігі райхан

У райхан молдығы түрі: 13). Сорттары байланысты нысаны жапырақтары, мөлшері мен түсі. Реңі оның болуы мүмкін жұмсақ жасыл дейін терең күлгін реңк береді. Арқасында оның көлемді таңбаның кейбір бағбандар пайдаланады райхан ретінде безендіруге цветника. Ал қону кезінде егу қорғайды бақша мәдениет көптеген зиянкестер өзінің ауыз қуыратын хош иісті.

Ең танымал сорттары жасыл райхан біздің климаттық аймағы:

  • Анисовый - зеленый күмісті-жасыл жапырағы, райхан. Өз атауы үшін жұқа сладковатый иісі еске түсіретін анис. Өте танымал дәстүрлі шығыс ас және кондитерлік бұйымдар.
  • Лимон - бұл хош иісті, жасыл ж / е райхан бастап нәзік лимонными күндерге толы. Пайдаланылады, сусындардағы, десертах және дәмдеуіш ретінде балық. Жиі пайдаланылады, косметология, парфюмерия және ароматерапия.
  • "Тай ханшайымы" арқасында өзінің сәндік тартымдылығын жиі пайдаланылады ландшафтты дизайндағы: фонда жарқын мол лиственности орталығында өсімдіктер орналасқан бай фиолетовое гүл шоғыры. Өткір және күшті хош иіс бөледі тән шығыс дәмі. Пайдаланылады маринадтағы, соусах және дәмдеуіш ретінде ет.

райхан ж / е хош иісті жасыл

Көп:

Ең тиімді әдістері тұқым өсіру

Ең тиімді әдістері тұқым өсіру

бұл рассадный әдісі көкөніс саласындағы бұл процесс өте көп еңбекті қажет ететін, оны пайдаланады көптеген бағбандар. Түсіру тұқым ашық топырақ - бұл қарапайым және ыңғайлы тәсілі, бірақ ол тиімді болып табылады тек белгілі бір климаттық аймақтар. Жа...

Жарықты шағылыстыратын бояуы. Қолдану саласы

Жарықты шағылыстыратын бояуы. Қолдану саласы

Болған көлік құралдары бастады толтыру жолдар, танымалдылығы басталғанға теру жарықты шағылыстыратын бояуы. Осы краске сияқты, жүргізушілерге де, жаяу жүргіншілерге әлдеқайда оңай құтылуға апатты жағдайлардың қараңғы. Мақсаты бояулар жарықты шағылыст...

Доломитовая ұн: қалай пайдалану бақшада?

Доломитовая ұн: қалай пайдалану бақшада?

С: шолу және талдау. растениеводы бастайды дайындауға өз учаскелері болашақ түсіру, түрлі мәдениеттер. Бірге перекопкой жүзеге асырылады және тыңайтқыш топырақтың әр түрлі заттармен жұмыс істеу. Іс жүзінде әрбір садовод туралы естіген болуы доломитов...

Жасыл түрлері еуропалықтар деп атайды тәтті насыбайгүл, өйткені ол неғұрлым тегіс және жұмсақ дәмі, жиі осы пайдаланады жерорта теңізінің тағамдары. Күлгін сорттары бар, аса өткір, өткір дәмі. Шығыс халықтары " деп атайды, оның душистым насыбайгүл.

кең Тараған сорттары күлгін райхан:

  • Күлгін жапырақтары, өзіне тән күрең қызыл және күлгін реңктер болады. Ие, жоғары, орташа өнімділігі есебінен үлкен лиственности. Есебінен айқын бейнеленген дәмдеуіштер жиі қолданылады дайындау май тұздығы және сірке суы. Қызмет етеді көркі үшін салаттар.

райхан жасыл және күлгін

  • Камфорный - ең жоғары сорт, жетеді, 60 сантиметр. Өз атауы арқасында вытяжке заттай камфор бірі-өсімдіктер. Ие, өзіне тән хош иісті және ретінде қызмет етеді емдеу тұнбаларды. Қолданылады, ет және көкөніс тағамдар.
  • "Арарат" - ең жүрдек уақыт пісіп-райхан, басынан өскіндердің астыққа дейін өтіп, 30-дан 40-күн. Өлшемі шағын 30 см биіктікке, күлгін түсі, горьковато-гвоздичным хош иісті. Пайдаланылады высушенном түрде бульонах, ашығуда.

Біз қарастырып, тек ең көп тараған сорттары райхан жасыл және күлгін, шын мәнінде, олардың әлдеқайда көп. Және олар өздерінің барлық бірегей сапасын емес, біртұтас өз пайдалылығы үшін адам денсаулығы.

Пайдалы қасиеттері жасыл райхан

тек қана аспаздық райхан алды кең, бірақ халық медицинасында арқасында өзінің емдік қасиеттері. Арқасында яркому хош иісі өсімдік пайдаланылған тазартатын ауа құтылу бас ауруы және релаксация организмнің ароматерапия. Ал старинным поверьям, райхан көмектесті жас қыздарға тұрмысқа шығуға.

ауыратын Адамдарға асқорыту жүйесінің аурулары бар ерекше қасиеттері бар жасыл райхан көмектесті құтылу недуга. Өйткені эфир майлары қамтылған дәмдеуіштер, жақсы орындаған расщеплением майлы тамақ.

фото райхан жасыл

құрамына Не кіреді шығыс дәмдеуіштер

мен Үшін бұл сұраққа жауап беру үшін, ол пайдалы жасыл райхан, қажет түсіну және оның химиялық құрамы. Барлық байлық өсімдіктер ұсталады, оның жапырақтарында. Оның бар витаминдер: А, В2, Р, С, өсімдік майлар, қарапайым қант, рутин, каротин, фитонциды. Спайс мән береді базилику эфир майлары қамтылған, саны 1,5% - ға өсті, бұл жоғары көрсеткіш болып саналады. Ұшпа заттар, олар да маңызды компоненттері ықпал етеді жандандыру жүрек ырғағының: линалоол, камфора, эвгенол және меилхавинол.

Арқасында жоғарыда аталған барлық сипаттамалары түсінуге болады, қаншалықты обширно қолдану базилик және медицинада: қабынуға қарсы, зарарсыздандырғыш, ранозаживляющее, иммуноукрепляющее құралы. Кезінде бронхитах, вирустық респираторлық аурулар, демікпе бұл өсімдік келуі мүмкін.

Оң виляет жүйке жүйесіне, ас қорыту жолы, нығайтады бұлшықет тіні, ішкі органдар мен түсіреді, асқазанның спазмы қан тамырларының және жұмысын тұрақтандырады зәр шығару жолдары және ішек.

Кімге керек ішуге, хош иісті райхан

Өйткені, райхан ж / е жандандырады, жүрек қызметін, яғни мәселелер денсаулықпен осы органның тұр қалыс қолдану осы өсімдіктер. Хош иісті, жасыл ж / е райхан әсер етеді ыдыстар организмде, сондықтан күре тамыр аурулары, түрлі этиологиялы және қан ұюының негіздемесі болып табылады үшін шығарудан тежелу оған. Жүктілік кезеңінде, азықтандыру және қант диабеті кезінде сондай-ақ дәрігерлер ұсынадықалыс осы дәмдеуіштер кез келген түрінде.

Таңдау отырғызу

- Райхан жақсы өседі, ашық, жақсы жарықтандырылған учаскелерінде. Сондықтан да ойластыру үшін орын таңдап алынды дұрыс: алыс құрылыстарды, отбрасывающих көлеңке. Топырақты дайындау қажет ететіндей ол қажетті өсуін қамтамасыз етті және дамыту растению. Бұл үшін талап етіледі увлажнить орын отырғызу құралы бар калий қосылыстары (хлорлы калий, калий сульфаты) және мочевина бірдей пропорцияда сумен. Өзі топырақ, райхан болады произрастать тұруы тиіс қарашірік, шымтезек, компост және жер.

қасиеттері райхан жасыл

Өсіру жасыл райхан

көптеген бағбандар таба аласыз на грядке райхан в соседстве с петрушкой, укропом немесе етті. Емдік қасиеттері және дәмдік сапасы осы өсімдіктер әуесқойлары тартады дұрыс тамақтану. Өсіреді, оның тұқымдарымен жылыжайда немесе көшеттерді ашық топырақта. Себебі, жасыл ж / е райхан өте нежен және теплолюбив, білінгенде заморозках өсімдік өледі. Сондықтан рассадный тәсілі қону үдерісін жеңілдетеді күтім көрсету және ықпал тезірек шығымдылығы с грядки.

Оңтайлы уақыт себу үшін тұқым ортасы. Ал қонуға ашық топыраққа жақсы жүргізуге, бұл жылу мен бұл туралы +20 - +25С. Әдетте оның орындала бастайды мамыр айының соңында - маусым айының басында.

Өйткені ол өте сезімтал алмастыру, онда бұған бірге торфяными горшочками немесе фазасында раскрывшегося қолданысқа листочка. Бұл мүмкіндік береді", - жоғалту кезінде оны отырғызу. Арасындағы қашықтық көшеттер қалдыру қажет 20 сантиметр. Төменде ұсынылған фото жасыл райхан.

насыбайгүлдің пайдалы қасиеттері жасыл

Ауру шығыс дәмдеуіштер

Райхан - бұл однолетнее растение, бірақ отырғызу, оны бір ұсынылмайды бұрын кемінде 5 жыл. Себебі, ол бейім грибковым аурулар кезінде пайда қате берілген:

  • жыл сайынғы отырғызу, бір орында;
  • тоқтатылды, соның салдары ретінде, тоқырау су;
  • жоқтығы дер кезінде қопсыту топырақ айналасында райхан;
  • тиісінше жою арам.

Егер сіз байқаған райхан вирус жұққан "қара ножкой", "фузариозом" немесе "сұр шіріген", тез арада шығарып өсімдік міну орындарынан бірге тамыр жүйесі және іргелес жер. Бірақ егер райхан ғана бастайды заболевать болады көріңіз және оны құтқара: приготовьте қайнатпа арналған луковой шелухе (арақатынаста 100 г топырақ қоқыс 400 мл қайнаған су, және қалдырыңыз настояться тәулігіне) немесе ерітіндісі, мыс купоросы (1 шай қасық ұнтақ 2 литр су) мен опрыскивайте әр күні заболевшее өсімдік толық сауыққанға дейін.

Күту жасыл райхан

Базилику қажет қалыпты үнемі суару және шөп жұлу арам. Қоректендіруді минералды тыңайтқыштармен мүмкіндігінше істеу айына екі рет. Егер дер кезінде жоюға бүйірлік өркендер, онда өнімділігі өсімдіктер ұзартуға болады: 3 алымдар бір бұтасын.

Энергетикалық құндылығы өсімдіктер

Егер сіз әуесқой италиялық тағамдар болса, онда райхан түріндегі әшекейлер пастада немесе толықтырулар салату ретінде өте жиі. Сондықтан болуы мүмкін қызықты ақпарат және калориялығы осындай тамаша дәмдеуіштер. 100 грамм өнім сушеном түрінде келеді 23-27 килокалорий (сортына байланысты). Негізгі құрамдас бөлігі өсімдіктер болып табылады су - 96 %, май базилике 0,65 %, көмірсулар - 2,64 %, белоктар - 3,14 % - ға өсті. Осы қорытынды жасауға болады, бұл жұғымдылығы оның дерлік нөлдік.

райхан жасыл өсіру

Райхан құралы ретінде және арықтау үшін

Егер ұстанасыз диета, онда жасыл райхан алады сізді, ал жүзеге ұшынан. Себебі, ол тек қана дерлік бескалорийный, бірақ тамаша орындай сезіммен аштық. Сондай-ақ орнын толтырады қорлар өмірлік маңызды микроэлементтер мен витаминдер. Пайдалану кезінде, оның тамаққа ол белсенді бастайды жағуға майлар және жеделдету айырбастау ағзадағы.

Мысалы, егер бұқтырылған көкөністер қосу 2 ас қасық насыбайгүл, онда біл, ол алды, барлығы 1 килокалорию. Барлық процестер болады өтуі соншалықты тиімді, энергия ретінде ағзаға ғана ештеңе жоқ. Қосуға болады, балықты буға, содан кейін диеталық тағам заиграет жарқын түстер. Максимум үшін пайдасы ағзаңыздың.

Қолдану райхан косметология

Біз уже білеміз, не жасыл немесе күлгін сорт райхан құрамында көптеген эфир майлары. Сол себепті оған косметолог жақсы көреді пісіріліп майы, баратын ретінде маңызды пайдалы компонент кремах, лосьонах және өзге де құралдары, бағытталған жасарту. Құралдар по уходу на базиликовом майда қатысады күрес өміріне қалай әсер етеді тері, белгілері увядания және безеудің. Антиоксидант қасиеттері көмектеседі теріде обновиться және құтылу зиянды әсерінен қоршаған ортаны қорғау.

классикалық Рецепт салат с райхан

Кейін, барлық жоғарыда көрсетілген ақпарат туралы пайдалы қасиеттері райхан, оны өсіру, емдеу мақсатында қолдану және басқа да көптеген, аяқтау қажет-бап классикалық кірді қарапайым және дәмді салат с насыбайгүл. Бұл салат кіреді мәзір көптеген еуропалық мейрамханалар.

пайдасы райхан жасыл

Жасыл немесе күлгін райхан қолданады аспаздық түрлі вариациях: жапырақтарыөсімдіктер, өркендер, жаңа піскен және сушеном түріндегі, қаймағы алынбаған және майдаланған.

Біз келесі өнімдер:

  • сыр моцарелла - 120-130 г;
  • қызанақ черри - 10 дана (немесе жай қызанақ - 2 дана);
  • салат жапырағы - 5 дана;
  • насыбайгүл жапырақтары - 6 жапырақшаларының;
  • бума аскөк;
  • жасыл пияз (дәміне қарай);
  • бальзамды сірке суы - 1 ас қасық;
  • зәйтүн майы - 2 ас қасық;
  • тұз, ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

салат Дайындау

Егер сіз припасены помидорки черри болса, кейін олардың помыли қажет кесіп екіге. Егер сізде кәдімгі қызанақ, онда нарежьте олардың туралған.

Сыр моцареллу керек босатуға буып-түю және қайнаған сумен шаю. Кезде ірімшік дайын, нарежьте және оның туралған.

Көшеміз жасыл: райхан болады нарвать қалдыру бүтін немесе аршып чоп арналған тіліктері (сізге көбірек ұнайды). Бірақ санау, көк, рваная қолмен, көп береді эфир майлары мен ылғал неғұрлым бай дәмі блюду. С укропом түсе алады ұқсас, бірақ сіз және нашинковать соң, жасыл пияз. Соңғы ингредиент болып табылады құрайтын классикалық салат с насыбайгүл. Сондықтан қалдырыңыз туралы шешім, оның бар өз қалауы.

дайындау Үшін құюды қажет араластырып, бальзамды сірке суы мен зәйтүн майы бар.

Енді көшеміз ресімдеу салат: туралған қызанақ черри (немесе қызанақ) сот шешімі керек табаққа, аскөк қосыңыз. Полейте салат дайындалған толтыру.

Қалды соңғы штрих: салат жапырағы аласыз порезать немесе нарвать кусками (сізге қалай ыңғайлы) және араластыру, дайын қоспасы.

ас дәмді болсын!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/hatn-tul-nasc/21321-baz-l-k-zyaleny-gatunk-vyroshchvanne-karysnyya-lasc-vasc.html

DE: https://tostpost.com/de/gem-tlichkeit/21328-basilikum-gr-n-sorten-anbau-n-tzliche-eigenschaften.html

En: https://tostpost.com/the-comfort-of-home/20092-green-basil-varieties-cultivation-useful-properties.html

ES: https://tostpost.com/es/la-comodidad-del-hogar/21346-la-albahaca-verde-variedades-cultivo-propiedades-beneficiosas.html

PL: https://tostpost.com/pl/komfort-domu/21279-bazylia-zielona-odmiany-uprawa-w-a-ciwo-ci-u-ytkowe.html

PT: https://tostpost.com/pt/o-aconchego-do-lar/21280-manjeric-o-verde-as-variedades-de-cultivo-as-propriedades-ben-ficas-do.html

TR: https://tostpost.com/tr/domashniy-uyut/21320-fesle-en-ye-il-e-itleri-ekimi-yararl-zellikleri.html

UK: https://tostpost.com/uk/domashn-y-zatishok/21302-bazil-k-zeleniy-sorti-viroschuvannya-korisn-vlastivost.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Кішкентай тоңазытқыш морозилкой: шолу жасады, мінездемелер мен пікірлер

Кішкентай тоңазытқыш морозилкой: шолу жасады, мінездемелер мен пікірлер

Қазіргі тұрмысын елестету мүмкін емес тоңазытқыштың. Бұл незаменимая зат, кез-келген үйінде. Олардың өлшемдері әр түрлі болуы мүмкін. Бірақ көптеген таңдайды шағын моделі. Артықшылықтары кішкентай тоңазытқыштарды, олардың мөлшерле...

Плазма немесе ТК-не жақсы?

Плазма немесе ТК-не жақсы?

Қазір барлық дерлік таңдау жасайды дәл пайдасына тегіс панелді теледидарлар.  Көлемді агрегаттар, занимающие полкомнаты, әрине, өткенге кетеді. Плоскоэкранные бүгінде теледидарға жүргізіледі екі негізгі технологиялар: плазмал...

Томат Благовест – үздік будан арналған жылыжайлар

Томат Благовест – үздік будан арналған жылыжайлар

Бұл өсімдік жиі атайды үздік жылыжай будандары. Сондықтан томат Благовест лайық осындай сипаттамалары. Ол раннеспелым және өте жемісті қызанаққа. Пісіп жемістер онда байқалады кезеңінде 98-ден 103 күн толық көгеруден. Мұндай скоро...

Қыздыру бетон ж / е қысқы салу орынды

Қыздыру бетон ж / е қысқы салу орынды

Құрылысы, өнеркәсіп объектілерінің металл конструкциясы біздің бір минутқа да тоқтамайды тіпті лютые солтүстік аяз болады. Осымен айналысады жоғары білікті құрылысшылар енгізген өз қызметіне озық технологиялар қысқы құрылыс, атап ...

Қалай таңдауға металл есіктері: кеңестер мен ұсыныстар

Қалай таңдауға металл есіктері: кеңестер мен ұсыныстар

Әрбір үйге мұқтаж сенімді және сапалы қорғау. Әдетте, бұл мақсатта пайдаланады металл есіктер. Соңғы уақытта олар соншалықты әдемі, бұл оңай болуы мүмкін декор элементтері. Сондықтан сұрақ қалай таңдау керек металл есіктері, өте ө...

Бұл латекс, қандай, оның қасиеттері және қолданылуы

Бұл латекс, қандай, оның қасиеттері және қолданылуы

Барлық жиі магазинных сөрелерде және жарнама көруге болады матрастар және жастықтар латекстен жасалған. Барлығы емес түсіндіріледі, олар да жақсы және неге бұл материал мінсіз, салауатты ұйқы, онда. Сонымен, бұл латекс? Және ол не...