Тас пекарский: бұл не және қалай пайдалану

Күні:

2019-10-31 02:30:07

Hits:

705

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

жоқ, сіз достасуға с духовкой? Шықпайды нан және пицца? Жоқ отчаиваться, выход есть! Тас пекарский исправит жағдайды апат тоқаштар да сүйікті ісі. Бұл құрылғы, қалай және не үшін оны жақсы көреді, үй иесі « мына мақаладан білесіздер.

болады деген пекарский тас

Неге пекарский тас?

көмегімен бұл құрал-жабдықтар жасауға болады әсер осы орыс пеш кез-келген пеште, мейлі ол газ немесе электр. Бұл нақты береді пекарский тас?

- тері температурасын периметрі бойынша;

- қолдайды, оның уақыт;

- лезде береді максимум жылу тест.

Барлық бұл жасайды дұрыс жағдай пісіру духовка шкафында. Нәтижесінде ашытқы тез срабатывают, қамыр біркелкі көтеріледі және пропекается, яғни нәзік және пористый мякиш әдемі, биязы және қытырлақ корочкой. Керемет, иә? Анықтаймыз, ненің есебінен қол жеткізіледі.

бұл аксессуар пісіру үшін де тиімді болып табылады?

шын мәнінде, барлық құпия мұның дұрыс материалда. Жақсы эффект береді ғана пекарский тас ішінен шамотты саз балшықты. Ол ие еріндік құрылымына ықпал ететін сіңіру ылғалдылығы тест және біркелкі оның босату. Сонымен бір мезгілде бірнеше миллион микроскопиялық пор алдымен вбирают өзіне жар жылғы жарақтар " бойынша духовкалар, содан кейін бірте-бірте отдают оның. Себебі, олар қамтиды ауа ие жоғары теплоизоляционными қасиеттері бар. Бұл ретте температурасы духовка шкафында тұрақты ұсталады емес, артады және азаяды.

Айта кетейік, дайындау кезінде шынымен жақсы тастар пайдаланылады тек сапалы табиғи материалдар бірі болып табылады, шамотная саз. Дұрыс пайдаланған кезде, ол потрескается емес расслоится және прослужит шексіз ұзақ. Жасанды тастар болады бірнеше рет проигрывать өздерінің қасиеттері бойынша, нәтижесі де жоқ осындай тамаша.

пекарский тас келген шамот балшық

Үшін қандай тағамдарды мінсіз тас пекарский?

  • . Құмды нан. Тағы да біздің әжелер дайындады, оны печках. Сондықтан ол тамаша көтерілген, қималар әдемі көзіміз ашыла бастады, ал корочка жоғарыдан және төменнен тұрса, румяной және поджаристой. Дәл осындай әсер береді тас кәдімгі пеште.
  • Шырынды пицца. Тас болады жұту мүмкіндігі артық нысандарды ылғалды бірі тоненького тест. Сондықтан, негізі жоқ подгорит, біркелкі пропечется, ал салындысы қалады шүйгін емес, құрғақ.
  • Вкуснейшее ет және нәзік балық. Арқасында жылусыйымдылық тастан жасауға болады қолайлы ортаға кез келген пеште тіпті осындай тағамдар. Олар жақсы прожарятся болады балқып ауызда алады көмей хош иіс. Сондықтан сіздің ет немесе балық на пекарском камне аналардан жай ғана тамаша.
  • Өзге тағамдары: токаш, багеты, ватрушки, фугасы, лаваши және тағы басқалар. сіз бірде жиналып, дайындау, нәтиже камне одан жасалған және тұрақты қарағанда үйреншікті противне.

Яғни тас ... толық пісіруге арналған кез келген ыдыс-аяқ. Кейбір иесінің оған дайындайды, тіпті картоп және басқа да көкөністер.

таңдау Критерийлері

Егер сұға сөрелеріне немесе интернет-дүкендер, онда көруге болады, бұл тұтынушыларға ұсынылады көптеген нұсқалары бар. Арасында мұндай әртүрлілік сіз жай ғана растеряться. Бұл бір назар сатып алу кезінде?

1. Нысаны құрылғылар. Жиі кездестіруге болады тікбұрышты, шаршы және дөңгелек. Әрбір нысанды өз мақсаты, бірақ, негізінен, кез келген жақсы. Дөңгелек өте әдемі ұқсата пицца, бірақ ол нерациональна пайдалану тұрғысынан кеңістік. Сондықтан да, таңдай шаршы немесе тікбұрышты тас пісіру үшін, ол барынша сыймаған сіздің қыздырыңыз. Тек ескеру қажет, бұл ретте қабырғаларының арасында және құрылғымен кеңістік қалуы тиіс бұл бір-екі сантиметр.

ол деген пекарский тас

2. Қалыңдығы тас. Идеальными болып саналады параметрлері 1,5-2 сантиметр. Мұндай аксессуар жылытылуы ұзақ, бірақ неғұрлым тиімді және долговечным. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер таңдайды сантиметровые тастар және кері шақырып алады, оларға да жақсы. Олар атап өткендей, құрал табаққа трескается бірнеше жыл, ал кеуектілік мякиша және румяность қабыршағын қалады биіктікте. Мұнда әркім өзі анықталады таңдау.

3. Материал. айтылғандай, сапалы камушек тиіс болаттан шамот балшық. Олар бар-жоғы сияқты ресейлік және шетелдік өндіріс. Бірақ сондай-ақ кездестіруге болады пекарский тас граниттен, мәрмәрдан, және керамика. Бірінші түрі материал мамандары пайдаланбауға кеңес береді, өйткені қыздыру кезінде зиянды заттар бөлінеді.

пайдалану жөніндегі Нұсқаулық пекарского тастан

Перед бірінші пайдалану ұсынылады хорошенько жуу бұйым ағынды сумен ешбір жуғыш құралдар. Егер қолдануға тазалағыш ерітінділерді, онда борпақ беті жай ғана впитает сілтілі заттар, ал бұл пісіру пайдасына жарамайды.

Кезде құрылғы толығымен высохнет, қойыңыз пешті және прогревайте 30-дан 40 минут температурасы. Тас из шкафа емес вынимайте, переложите оған дайындалған тағамдарды сатты. Кезде тағам приготовится, достаньте оның бірі-жарақтар " бойынша духовкалар. Бұл ретте тас пекарский қалдырыңыз онда оның толық салқындағаннан.

пекарский арналған тас-жарақтар

Құпияларды пайдалану

  • Өте хрустящая корочка болады пісіру, егер камушек сәл сбрызнуть сумен.
  • Құрылғы ешқандай майлау керек немесе присыпать, қамыр нисколько емес пригорит.
  • Запекать балық немесе ет ұсынылады, завернув да фольгаға. Сондықтан тағам шығады душистым және шырынды.
  • Тас мүмкін тамаша охладителем. Жазда подморозьте оны тоңазытқышта қойыңыз және оған стакандар с сусындар. Сондықтан олар ұзақ уақыт бойы қалады, суық.

Қалай өмірін ұзартуға бұйымға

1. Салмаңыз тас ең түбі-жарақтар " бойынша духовкалар. Жақсы қойыңыз, оны торды ең төменгі деңгейінде.

2. Қоймаңыз, суық тас енді қызған пешке печку. Оны қыздыру және охлаждать ғана бірге духовкой.

3. Салмаңыз дымқыл тас ыстық духовка шкафы. Әйтпесе бұл туындатады сызаттар немесе ыдырау.

4. Емес, жуыңыз, тас пісіру үшін гелями үшін ыдыс-аяқ және басқа тазалағыш құралдармен қамтамасыз ету.

5. Емес смазывайте беті маймен немесе май қосылған. Кезінде күшті қажет болады присыпать ұнмен.

6. Уайымдамаңыз, егер пісіру тас түсіп капли тұздығы немесе стекающий сыр. Бұл бұйымға зақым жоқ болады.

тас пекарский

Күту бұйым

Айта кету керек, кейбір өндірушілер жіберіледі жуу, әдеттегі сумен, ал басқалары үзілді-кесілді бұл тыйым салады. Жауап сбрызгивание алдында, сумен высадкой нан. Сондықтан ол қажет мұқият әрі қарай нұсқаулықты пайдалану алдында.

Егер жууға болмайды, ол қамқорлық? Барлық өте қарапайым. Жеткілікті мұқият сүрту ылғалды салфеткамен. Бірақ, негізінен, азық-түлік балшық болмайды, өйткені ол жай ғана выгорает. Ал углевые қалдықтары болады смахнуть щеточкой.

Ақ және ақшыл пекарский арналған тас-жарақтар " бойынша духовкалар уақыт өте келе темнеет. Бірақ бұл осы пугаться тырысады нещадно өшіру ұшуы. Бұл тиімділігі құрылғылар болады тек жақсы.

Жауырын « қажетті аксессуар

шкафының Температурасы, с прогретым таспен өте зор, және нан отырғызу керек өте тез және ұқыпты. Осындай мақсаттар үшін және ойлап тапқан арнайы жауырынға түсіру үшін бұйымдар. Ол толығымен ағаш, оның кең негізі және ұзақ қалам. Дегенмен қазіргі заманғы интерпретациялар ол көбінесе қысқа. Әрине, әрқашан болады выкрутиться және бейімделуге, бірақ лопаткой шын мәнінде жұмыс істеу ыңғайлы. Сондай-ақ, үлкен алаңы негіздер мүмкіндік береді тікелей, онда формовать нан және раскатывать қабаттарына пицца. Жауырын және түсіру үшін тас пекарский жиі сатылады жиынтықта, бұл әбден қисынды.

нан пекарском камне

Құны пекарского тастан

Бірнеше жыл бұрын сатып алу мұндай құрылғы болды осы проблема. Таңдау болды, мардымсыз болса, сатып алуға болады барлық жерде « көбінесе импорттық дүкендерде. Ресейлік ұсыныстар, тіпті олар бірлі-жарым және начинались сегіз мың руб.

Бүгін жағдай жақсарды, бірақ бұл, әрине, баға саясаты өте әркелкі. Итальяндық және неміс тастар орта есеппен тұр тоғыз мың, ал ресейлік « шегінде екі. Егер қатысуға, бірлескен сатып, онда бағасы болады шалуға дейін, жеті жүз сом. Алайда дешевизной гнаться қажеті жоқ, өйткені бұл әсер етуі мүмкін тауар ретінде. Тәжірибелі алаң ұсынады сатып алуға аксессуар құны шегінде үш мың. Бұл да аз емес баға, ал тасымайды начинаешь туралы ойлана, ол деген пекарский тас.

Табысты балама камню

тас келген шамота қасиеттері бойынша ұқсас қаптау неглазурованные тақтайшалар. Олар сондай-ақ, жасалады, табиғи материал. Оларға мыналарды жатқызуға болады метлах, клинкер,терракот және шамот. Мұндай плиткалар жасалады жоғары температурада аздап жұтып су жоқ лопаются қыздыру кезінде және аязда. Плюс осындай ауыстыру - бұл арзан құны. Ал минус тұрады, оның қалыңдығы мен жұмыс беті болады шағын. Мөлшері плиткалар орташа болуы мүмкін 10-нан 30 сантиметр. Тура жатқызса бірнеше дана қасында бірнеше қабат. Бірақ олардың арасындағы бәрібір қалады саңылаулар, олар қабілеттілігіне тиімділігі. Дегенмен аспаздар, олар қазірдің өзінде ауыстырады тас тақтайшалармен жоқ шағымданады балама қанағаттандырылды нәтижесі.

Жаман ауыстыру тәсілдері

Алға, задаваясь мәселе болады деген пекарский тас, әрқашан таңдайды сәтті нұсқалары. Қандай материалдар үшін қолайлы жарақтар " бойынша духовкалар?

  • Мәрмәр. Ол өте нәзік және әртүрлілігіне температура тез жоқ.
  • Гранит. қыздыру Кезінде зиянды заттар бөледі.
  • Силикатты кірпіштер.
  • Ұсақ малта тас.
  • Өзен құм.
  • Тас тұз.
  • қаңылтыр таба, төңкерілген вверх дном.

тас пісіру үшін

Кейде кездестіруге болады ұсыныстар, бұл материалдар әбден мүмкін болуға лайықты ауыстыруға пекарскому камню. Алайда алғашқы екі мүлдем зиянды көмегімен қалған болмайды толығымен қол жеткізуге қажетті нәтиже. Болады шексіз ұзақ греть кірпіштер, ұсақтас немесе қаңылтыр таба, бірақ әсері мүлде басқаша болады есебінен, өзге де құрылымдар, жылу өткізгіштік және жылу беру. Мұндай материалдар жақсы дайындауға болады жеңіл ватрушки немесе мамық бәліштер. Ал идеалды пицца және астық тестті пекарский тас немесе, тіпті болмағанда, неглазурованные тақтайшалар. Әйтпесе, сіз «хруст француз бөлке» айтылғандай, бір әнге.

Қорытынды

Әрине, туралы ойлану керек шамотном девайсе үшін-жарақтар " бойынша духовкалар, егер өзін кәсіби аспаз, немесе жай ғана үнемі жасасаңыз үй пицца және нан. На пекарском камне сондай-ақ дайындауға болады басқа тәтті тағамдар, көкөніс, балық. Яғни, бұл әмбебап құрал. Ал нәтижесі соншалықты восхитителен деп сенеміз болуы камушек тіпті нечастого, бірақ сапалы дайындау пышного нан қытырлақ корочкой. Бұл ретте күтімге ешқандай қиындықтар мен хитрых іс-қимыл.

Шешесіз өздері қанша сатып пекарский тас немесе әбден қалай ауыстыруға-имитациясы.






Alin Trodden - author of the article, editor
"Hi, I'm Alin Trodden. I write texts, read books, and look for impressions. And I'm not bad at telling you about it. I am always happy to participate in interesting projects."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Қалай және қашан отырғызу петунию, ашық топыраққа?

Қалай және қашан отырғызу петунию, ашық топыраққа?

Петуния әбден лайықты сипатта "атағы патшайымның гүл". Бұл әдемі цветущее растение пайдаланады үлкен сүйіспеншілікпен және арасында танымал мерейтой. Оның өсіреді балкондарда, бақшаларда, гүлзарларда, аспалы горшках және үлкен ваз...

Қалай орнатуға болады унитаз беру үшін

Қалай орнатуға болады унитаз беру үшін

бола Тұра, саяжай учаскесі, әрбір тырысады, оны жасауға барынша жарамды және оны қамтамасыз ету үшін барлық қажетті. Ол үшін учаскесі жүргізеді су, газ, жарық. Азайтылады, барлық қажетті бар, бірақ жайлылық үшін бір нәрсе жетіспей...

Ретінде көрінуі тиіс бөлмесі жасөспірім қыз?

Ретінде көрінуі тиіс бөлмесі жасөспірім қыз?

Егер сіздің қызы биыл-12 жыл, демек ол жоқ та малышка, қалай жақында ғана. Енді ол – жасөспірім болса да, өздерінің талғамдары мен қызығушылығы, тілегі мен пікірі. Ал бұл дегеніміз-мезгілі келді деп өзгерту керек. Не? Әрине,...