Вильям Похлебкин: өмірбаян, кітаптар, ең үздік рецептер

Похлебкин Вильям Васильевич - кулинар, тарихшы және білгірі, ұлтаралық қатынастар. Ерекше танымалдығы өз кезінде, зерделеу және дәріптеу, аспаздық. Ұсынды қосу мәзір астронавттардың қара және жасыл шай. Барлық туындылар, олар жазған Вильям Похлебкин, бір рет кенінен танымал болды.

Өмірбаяны

жарыққа шықты Похлебкин 20 тамыз 1923 жылғы. Туған жері болып табылады Мәскеу. Осы тегі - Михайлов, Похлебкин « бүркеншік аты әкесінің болып табылатын революционером. Вильям Васильевич, рецептер орыс ас оның көңілінен шығып, ерекше танымалдылыққа ие халықтың атап өткендей, оның арғы атасы тамаша аспазшы болған, әсіресе жақсы дайындады похлебки. Одан бөлек, отбасында адамдардың бейім аспаздық кәсіп жоқ. Өз аты Вильям алды, болжамдардың бірі бойынша, Шекспир.

Великая Отечественная война

Вильям Похлебкин 1941 жылы аттанды өз еркімен майданға аяқтап, мектепте оқыту. Өзінің тапқырлығын және білім жіберілді разведшколу одан әрі дайындау. Шайқаста Мәскеу түбінде Вильям алды елеулі контузия алған мәжбүр болды жалғастыру қызметке полковом штабында, ал үш тілді меңгермеген болса, өте пайдалы болды.

сол Похлебкин міндетін орындады бойынша тәуліктік кезекшінің ас, барынша тырысты енгізілсін алуан азық солдат. Кейінірек ол атап өткендей, көп білу және талант аспаз сказывались арналған настроениях серіктердің бойынша қару-жарақ. Сол кісі көлігіне тәуелді болды жауынгерлік рух әскерлер. 1944 жылы Вильям Похлебкин шешті жіберу бастығына политуправления хат, онда бастауды ұсынды оқыту барлық талантты солдат, өйткені, соғыс подходила соңына қарай. Жауап оң болды, және ол көп ұзамай бастады параллель зерттеп, неміс тілі.

Көп:

Өмірбаяны және шығармашылығы Тайыр Салахова

Суретші Тайыр Салахова бүгін алыс жерлерде білетін посткеңестік кеңістік. Өзінің ұзақ өмірінде ол жазған сансыз картиналар, олар бүгін сақталады мұражайларда және жеке коллекцияларда бүкіл әлем бойынша. Талант суретші шексіз. Оның авторлары тиесілі п...

"Неточка Незванова": қысқаша мазмұны. "Неточка Незванова" - повесть, Ф. М. Достоевский

Талант Достоевский признавали замандастары жазушы ретінде таниды және оның қазіргі оқырмандар. Бір повестер ол тапсырды ерекше жұқа сыртқы және ішкі әлемі жетім Неточки Незвановой. Бұл мақалада будутпредставлены ерекшеліктері шығармалары және оның қы...

Эмилия Спивак: өмірбаяны және жеке өмірі

Біздің кейіпкеріміз - жарқын және утонченная жаратылысы Эмилия Спивак. Өмірбаян (жеке және шығармашылық) қызықтырады мыңдаған жанкүйерлер оның талант. Қаласаңыз танысу туралы толық ақпарат, балалық, жастық, ересектер мен жылдары халық әртісі? Сонда с...

білім Алу

1945 жылы Вильям Похлебкин бастады оқыту ММУ-де. Оқып, халықаралық қатынастар. Ақша, ол кездерде оқу барысында тапқан ақшасын кітаптар. Жоо аяқтаған жалғыз четверкой бес жыл. 1952 жылы Похлебкин кнессеттің дәрежесі тарих ғылымдарының докторы және жұмыс істей бастады, кіші маманы, тарих. Алғашында ол жұмыс істеді тарихымен Югославия құрады көлемді жұмысын Хорватия.

Кейін Похлебкина басталды қақтығыстар директоры. Көрсететінін айта келіп, өзінің наразылығын, Вильям айырылды қол жеткізу үкіметтік мұрағаттары, сондай-ақ кітапханаға В. И. Ленин. Бұдан басқа, оған тыйым салынған жүргізуге жабық өкілдерімен кездесулер шет елдердің. Көп ұзамай ол покинул тарихы Институты. Себебі бұл ғылыми кеңесі отверг тақырыбында оның диссертация. Кейінірек бастады өз бетімен жұмыс істеуге, сондай-ақ атап өткендей, бұл ұнамайды ұйымдастырылған, сондай-ақ көреді дербес шығармашылық.

Похлебкин Вильям Васильевич. Рецептер орыс тағамдары

жабылғаннан Кейін қатынау кітапханалар мен мұрағаттар Похлебкину тоқтатуға тура келді оның алдыңғы ғылыми жұмыс. Бірнеше жыл бойы оған өмір сүруге тура келді. Похлебкин Вильям Васильевич, барлық кітаптар, оның көңілінен шығып, танымалдығы, түрлі ортада, бірнеше жыл ел ғана нан шәй. Бұл ретте атап өткендей, мұндай рационға әбден мүмкін жалғастыру жемісті еңбек етуге. Сонымен қатар оның айтуынша, болып жатқан өртке уақытта тек килограмм.

сол уақытта Похлебкин Вильям Васильевич, орыстар рецептер өте алуан түрлі және қызықты, бастадым, өзінің бірінші кітап. Кітабы "Шай" соляной (1968). Жазылған ол арқасында жеке коллекциясының авторы, ол жиналатын көптеген жылдар бойы. Үлгілері шай присылались әлемнің көптеген елдерінен, ерекше көмек көрсетті қытай чаеводы, олармен ынтымақтастықта болды Вильям Похлебкин.

Ережелер мен қыр-сырын тамақ түрі сипатталған, бұл жұмысқа танымал болды жиналыстарында у диссидентов. Қорытындысында, ол оның именовали "бездарной" және "қажетсіз" көптеген кеңестік газеттер. Туралы ұқсас беделін өз кітаптар Вильям Васильевич білдім тек 1990-шы жылдардың.

көп Ұзамай газеттерінде пайда болды - туралы, аспаздық, олар былай деп жазды Вильям Похлебкин. Құпиясын жақсы ас, көрініс, оқырмандарға ұнайтын. Кейбір азаматтар сатып алған бұл газет тек танысу үшін деректермен баптарында. Сонымен қатар, Похлебкин алдында басылым самолично дайындады және дегустировал тағамдар осы рецепт. Жасады ол бұл үшін кол оқырман.

1980-ші жылдары Похлебкин жазған бап "Соя", 1990 ж. шығарды назарына "Ауыр тағдыры орыс қарақұмық". Өзі ол бермегенін, шығарылды, ол болмауына байланысты сөрелерінде қарақұмық.

Тарих"арақ"

1991 жылы Вильям Похлебкин, кітаптар, оның сол сәтте өздеріне белгілі бір танымалдығы халықтың шығарды өзінің зерттеу Тарихы "арақ". Осы жұмыста ол тырысты анықтау, қашан басталды дайындау арақ, Ресей және қай елде оған келді бұрын. Себебі жазу болды, дау соңында 70-шы жылдардың өткен ғасырдың басымдығы туралы шығарылған арақ.

бұл кезеңде Похлебкину алуға қол жеткізді рұқсат Орталық архив древних актов. Онда ол тырысты орнату, ол кезде Ресей өндірісі басталды арақ. Өзі Вильям Васильевич былай деп дайындайтын, оны болды 1440-1470 жылдары.

1982 жылы аталған Похлебкин, Гаага сотыбекітті басымдық дайындау арақ нақтырақ айтқанда Кеңес Одағы.

кісі Өлтіру

жазушының Мәйіті табылды 13 мамыр 2000 жылғы. Тауып, бір-бір нұсқасын директоры, "Полифакта", екіншісі - көршілер, олар өздерін жағымсыз иісі бар. Дәрігерлердің мәліметтері бойынша, смерть наступила нәтижесінде көптеген жаралану, жазылуы заты, затына ұқсас отвертку. Бұл ретте сарапшылар организмде өлтірілген үлкен құрамындағы алкоголь, бірақ Похлебкин алдындагы. Қылмыстық іс қозғалды, бірақ тоқтатылған соң бір жарым жыл. Себебі тоқтату болды, бұл тергеу анықтай алмады бірде-бір күдікті. Арлингтон Похлебкина арналған Головинском зират 15 сәуір.

Орнату, тіпті нұсқасын өлтіру емес, - әлі күнге дейін. Біреу көздейді, бұл оның өлтірген кезінде тонау. Бұл ретте бұзып ашу іздері табылған жоқ. Біреу деп санайды, себебі өлтіру кек, және т.

Отбасы және жеке өмірі

Похлебкин Вильям Васильевич, барлық кітаптар, оның көп бөлігі байланысты тағамдармен, екі рет үйленген. Бірінші әйелі - эстонка. Некеде дүниеге келген қызы Гудрун. Аты бар древнескандинавское пайда болуы. Кейіннен ол антропологом.

Келесі әйелі Евдокия. Танысып, 1971 жылы. Сол уақытта қызға тек он тоғыз жаста, бірақ бастамасын көрсете алды ол. Өзі Похлебкин Вильям Васильевич, рецептер орыс ас оның көңілінен шығып, танымалдығы халықтың питался жеткілікті қарапайым, бірақ кезінде некеге Евдокией барынша тырысты дайындауға жаңа нәрсе әр түрлі. Асүйдегі көп түрлі ыдыс-аяқ, оның көмегімен және проявлял талантын Похлебкин. Өзі өмір сүрген ол өте кедей тұрды. Оның испортился тоңазытқыш, ол аттанды жинап, қалақай және оның көмегімен сақтаған азық-түлік. Көп кешікпей отбасында дүниеге келген ұлы Август, бірақ екі жылдан кейін Евдокия кетіп қалды. Себебі, ол деп мәлімдеді болды болмағанын күйеуінің возиться с пеленками. Дегенмен Похлебкин үнемі қолдап балалармен байланысы, кейіннен тастап кеткен", - Дейді.

Кезде қайтыс болған ата-аналар, Уильям Васильевич нашарлады қарым-қатынас, ағасымен. Соңғы жылдары ол өмірінің өткізді жалғыздықта " Подольск. Үй бес қабатты үйде Октябрь даңғылында. Оған скопилась кең кітапхана, ол тармақшасында, сатып алынатын тауарларға шамамен елу мың кітап, сондай-ақ көптеген газет тігіндісі. Кейбір попадали оған экспедициялар барысында. Сондай-ақ, Похлебкин меңгермеген қытай фарфором XII ғасырдың. Кейбір көздері бекітеді, бұл 1998 жылға дейін Вильям Васильевич болды жеткілікті үлкен қоры қаржы-қаражат, бірақ тармақтың олардың нәтижесінде түрлі сәтсіз экономикалық операциялар. Табатынмын ол жеткілікті аз, бірақ сыбыстар, Похлебкин тығып қойды да үлкен қорлары бар, ақша. Себебі шағын қаламақы болып табылады, яғни Вильям Васильевич жиі мүлде стеснялся брать у баспасының ақша.

, Фильмдер жазушы туралы

• "Вильям Похлебкин. Рецепт біздің өмір". Көрініс туралы баяндайды өмірі мен жұмыстарға Уильям Васильевич. Фильмде көруге болады достары мен әріптестері Похлебкина, олар айтады, ол туралы және оның өмірі, сондай-ақ қатысты.

Біреу санаған соң есалаң. Біреу ұйғарған, бұл Похлебкин диссидент. Көптеген пайымдауынша, ол бекер разменял талантын жазу, кітап туралы, аспаздық үшін үй шаруашылығындағы әйелдер. Алайда, оның талант тағам дайындауға өте сұранысқа ие. Көптеген кеңес азаматтары алдық көмегімен оның рецепт ролін кулинара және дайындау қарапайым өнімдерді нағыз жауһарлары. Кітаптар сол Похлебкина әлі күнге дейін айтарлықтай танымал.