Drzewo mleczna (zdjęcia). Dlaczego to się tak nazywa?

Na Ziemi istnieje wiele niezwykłych roślin, które są znane tylko w tych obszarach, gdzie rosną. Na pewno słyszeliście o колбасном lub хлебном drzewie. Ale dziś tematem naszego artykułu będzie mleczna drzewo. Dlaczego się tak nazywa? Czy dużo daje mleko? W niż korzyści? Z tymi i wieloma innymi pytaniami my spróbujemy ci pomóc.

W Ameryce Południowej i Środkowej leżą ogromne gaje potężnych drzew z błyszczącymi, jakby отполированными liści. Ich owoce nie można spożywać. Jednak mieszkańcy bardzo cenią sobie te drzewa.

Drzewo mleczne: opis

To drzewo, które nazywają mlecznym lub krowim (Brosimum galactodendron), należy do rodziny krzewów.

Mleczna drzewo rośnie do wysokości 30 metrów. U niego całe liście, kwiaty schodowe, z wielu pręcików w kwiatostanach główkowaty. Mleczna drzewo rośnie w Ameryce Południowej. Podobnie jak w przypadku innych przedstawicieli rodziny, бросимум wydziela sok mleczny. Jednak w odróżnieniu od innych przewodów mlecznych roślin nie tylko nie jest trujący, ale i całkiem jadalny, i nawet przydatny i bardzo smakowite. Mieszkańcy wykorzystują ten pyszny i aromatyczny sok jako zamiennik mleka krowiego. Są one często nazywane jest to roślina drzewo-krowy.

To duże drzewo należy do rodziny крапивообразных, podrodziny артакарповых, lub хлебодревных. Broń może być do jednego metra średnicy.

Mleczna drzewo daje sok, który miejscowa ludność nazywa mlekiem. Naprawdę, jest w smaku bardzo przypomina ten znany nam z dzieciństwa napój. Dlatego mieszkańcy Ameryki Południowej piją go na stałe, a teraz wiele europejczycy znaleźli go bardzo smaczne. Sok wygasa dość aktywnie ó w ciągu pół godziny można napełnić im butelkę.

Bardziej:

Konkurencja to rywalizacja między uczestnikami gospodarki rynkowej. Rodzaje i funkcje konkurencji

Konkurencja – jest to pojęcie, które gospodarce rynkowej. Każdy uczestnik finansowych, stosunków handlowych stara się zająć najlepsze miejsce w tym środowisku, w którym musi funkcjonować. Właśnie z tego powodu powstaje konkurencja. Walka między...

Co to jest sztuka: wczoraj, dziś, jutro

O tym, czym jest sztuka, na pewno będą się kłócić, po wszystkie czasy. U różnych badaczy na ten temat swoje zdanie, które składa się nie tylko z obiektywnych wiedzy, ale i z subiektywnej oceny. Wszyscy jednak zgadzają się, że, w przeciwieństwie do na...

Grzyb trufle - najdroższy i najbardziej niezwykły

Trufle ó grzyb torbacz, tworząc podziemne клубневидное мясистое owocowe ciało. Rośnie w lasach. Jest сапрофитом. Grzybnia tworzy nici, które otaczają korzenie pobliskiego drzewa. Grzyb pomaga drzewa zdobyć dodatkową wilgoć i chroni go przed ch...

Jak wydobywa się sok

Jak zwykle, do tego wiercenia mały otwór w szybie. W niektórych przypadkach sok usuwają z wycięte drzewa, które daje go w ciągu kilku tygodni.

Gdzie rośnie to drzewo?

Chcesz powiedzieć, że mleczna drzewo – jest to mało wymagająca roślina. Może rosnąć na glebie bardzo skąpe, ale od tego walory smakowe «mleko» nie zmieniają się – ja zawsze pożywne i bardzo smaczne. Rośnie w ciepłych krajach Ameryki Południowej. Ponadto, mleczna drzewo z powodzeniem uprawiana w tropikalnej Azji.

Owoce

Mleczna drzewo ma owoce wielkości około jabłka. Są one uważane za несъедобными, ale jednocześnie zawierają w sobie soczyste i bardzo przyjemny w smaku miąższ. W każdym razie tak twierdzą ci, którym udało się jej spróbować. Prawda, owoce drzewa mlecznego nie jest tak cenne, jak jego sok.

Skład mleczny sok

Sok mleczny drewna zawiera wodę, cukier, roślinny wosk i trochę żywic. Na widok stanowi gęstą i lepką ciecz. On środku prawdziwego mleka i ma balsamiczny zapach. Ze względu na swój skład jest bardzo zbliżony do mleka krowy, a w smaku przypomina śmietanę z cukrem.

Powstaje pytanie: «Jaką rolę odgrywa sok mleczny w życiu roślin?». Jak odkryli naukowcy, dość zróżnicowaną.

Млечные krwionośne pokrywają wszystkie tkanki drzewa. Są one wypełnione emulsją w kolorze mlecznym. Mleko krowie – to też emulsja. Lub, innymi słowy, ciecz, w której znajdują się cząstki innych substancji. W млечном soku drzew i innych roślin odkryte białka, tłuszcze, cukier i skrobia. Powstające w liściach substancje organiczne gromadzą się w naczyniach rośliny. W okresie dojrzewania nasion sok mleczny na ich rozwój oddaje swoje zapasy. W tym czasie staje się wodnisty i ciekłym.

Używanie w kuchni

Sok mleczny drzewa nie zepsuje się w ciągu siedmiu ó dziesięciu dni, nawet w tropikach, nie zwija się po zmieszaniu z wodą. Mleczny sok ma smak i wygląd prawdziwego mleka krowy. On jest zupełnie nieszkodliwy. To potwierdza to, że mieszkańcy karmią im rudnych niemowląt. Jeśli sok zagotować, zamienia się w smaczną творожную masę.

Gęsty sok biały obficie wynika z przekroju w подставленную naczynia. Wiele osób uważa, że kolor i gęstość mlecznego soku bardziej przypominają dobre śmietanę, i gdyby nie dziwny zapach, można byłoby rozwiązać, że to krem, tylko że urodzeni z piersi. Po krótkim pobycie na powietrzu sok staje się bardzo gęsty, a jego spożywa jak ser. Jeśli do tej «serową masie» dodać trochę wody, to przez długi czas pozostanie płynne.

Tubylcy Ameryki Południowej piją go jak zwykłe mleko, dunking w niego маисовый chleb. Poza tym, oni używają go z czekoladą, kawą i herbatą. Dla wielu ten sok wydaje się smaczniejsze, niż prawdziwe śmietanę. Rzecz w tym, że on ma przyjemny zapach cynamonu.

Sok z tego wspaniałego drzewa bardzo poszukiwany na terenie całego tropikalnej części Ameryki Południowej. W jakichkolwiek ilościach go nie używali (choć dietetycy radzą, by nie dać się ponieść tym produktem), sok nie powoduje uszczerbku na zdrowiu człowieka, a zatem można uznać, że mleczna drzewo jest niezwykłym i użytecznym prezentem hojnej natury.

Oprócz smacznego i dobrego napoju z drogi mlecznej soku amerykańscy tubylcy mają szczególną substancję, konsystencji i składu przypominające wosk. Z niegowykonane są świece.

Medycyna Ludowa

Z tego drewna są wykonane środek leczniczy, który doskonale sprawdza się w leczeniu astmy.

Amerykańscy dietetycy zalecają go do żywności dla niemowląt i dla podtrzymania sił starszych ludzi.

Gdzie stosuje się sok mleczny

Miejscowej ludności gotuje sok i dostaje gęsty olej żółty kolor, który bardzo przypomina wosk pszczeli. To znalazło szerokie zastosowanie w gospodarstwie ó stosuje się go do naprawy naczyń, do szczelnego niedrożności naczyń krwionośnych. Poza «mleko» mleczny sok z tego drzewa amerykańscy tubylcy mają szczególną воскоподобное substancja, z którego są one wykonane świece.

Niedawno rozpoczął się eksport soku mlecznego drewna w innych krajach.

Сорвейра

Oprócz opisanej powyżej drewna w lasach Ameryki Południowej rosną inne drzewa, «dające mleko». Na przykład, сорвейра. Nazywany drzewem-smoczka. Naukowcy nazywają go каллофорой przydatne. Wystarczy lekko naciąć korę tego wspaniałego cudu-drzewa, jak z niego zacznie płynąć mleko.

To wcale nie jest tropikalny экзот. Wręcz przeciwnie, obszar uprawy tego drzewa jest dość obszerna. Naukowcy i badacze twierdzą, że w Амазонской niziny takich drzew kilka milionów egzemplarzy.

Każde drzewo сорвейра za jednym razem może dać do 4 litrów «mleko». To wystarczy, aby zrobić nacięcie na pniu drzewa, i z niego natychmiast strumieniem popłynie gęsta biała ciecz, w konsystencji bardzo przypomina mleko krowie.

Sok сорвейры ma nieco gorzkawy posmak. Dlatego przez długi czas był uważany za trujący. Dziś naukowo udowodniono, że sok сорвейры nie tylko zupełnie nieszkodliwe, ale i w rzeczywistości, podobne składem chemicznym do naturalnego коровьему mleko.

Niedawno naukowcy z Ameryki Południowej zaczęły zajmować się promowaniem drzewnego mleka. Są przekonani, że sok mleczny drewna może zasilić dość skromne diety mieszkańców tropików.

Mleko галактодендрона i сорвейры po swojemu, to wygląda jak sok mleczny innych roślin, na przykład, milkweed, mniszka lekarskiego i glistnik jaskółcze ziele. Mleczny sok maku w застывшем postaci jest znany jako opium - najsilniejsze narzędzie, od dawna używany w medycynie. Sok каучуконосовых drzew stosuje się do produkcji gumy. Z niektórych gatunków drzew-млечников otrzymują surowiec do barwników. A sok галактодендрона i сорвейры, jak się okazuje, jest używany w żywności.