Grzyb trutovik wagi: zdjęcia i opis

Co to jest łuszczyca trutovik? Jakie właściwości ma grzyb? Jak on wygląda i gdzie rośnie? Jadalne lub nie ma wagi trutovik? O tym wszystkim będzie mowa w naszej publikacji.

Wygląd

Trutovik wagi, zdjęcia, których reprezentowane w naszym materiale, można rozpoznać po następujących oznak:

1. Kapelusz – ma wygląd, przypominającego talerz z lekko wklęsłe do środka срединой. W niektórych przypadkach może osiągnąć średnicę do 30 cm i więcej. Młodzi przedstawiciele rodzaju mają często kapelusz почковидной formy. Powierzchnia tu jest pokryta łuskami brązowego lub żółtego odcienia.
2. Stopka – трутовика płatek ma gęste, nakładającej grubości i może mieć długość do 10 cm Dolna część ciemnego odcienia. Bliżej kapelusz noga посветлее.
3. Miąższ ó u starszych grzybów przypomina w strukturze korka drzewo. Młodzi łuszczące трутовики mają soczyste i dość miękkiej pulpy z przyjemnym, kilka мучным zapachu.

Zakresy uprawy

Wagi trutovik, którego opis przedstawiono powyżej, jest szeroko rozpowszechniona w lasach liściastych Europy i Ameryki Północnej. W krajowych szerokościach geograficznych spotkać go można na Krymie, Regionie i kraju stawropolskim. Rośnie wagi trutovik również na Kaukazie, w wschodniej części Syberii, Kamczatce i Dalekim Wschodzie.

Zobaczyć taki grzyb można nie tylko w lasach, ale i w parkowych terenach. Preferuje on pnie starych, osłabionych drzew. Na iglastych skałach występuje dość rzadko, preferując buk, klon i wiąz. Często grzyb tworzy niewielkie kolonie.

Zgodnie z natury wagi trutovik występuje pasożytem, co pochłania substancje odżywcze z tkanek drewna. Nawet po śmierci «gospodarza» on nadal lata żyć na pniu. Między innymi, трутовики przyczyniają się do infekcji drzew różnego rodzaju chorobami, w szczególności, często są przyczyną rozprzestrzeniania się zgnilizny.

Bardziej:

Konkurencja to rywalizacja między uczestnikami gospodarki rynkowej. Rodzaje i funkcje konkurencji

Konkurencja – jest to pojęcie, które gospodarce rynkowej. Każdy uczestnik finansowych, stosunków handlowych stara się zająć najlepsze miejsce w tym środowisku, w którym musi funkcjonować. Właśnie z tego powodu powstaje konkurencja. Walka między...

Co to jest sztuka: wczoraj, dziś, jutro

O tym, czym jest sztuka, na pewno będą się kłócić, po wszystkie czasy. U różnych badaczy na ten temat swoje zdanie, które składa się nie tylko z obiektywnych wiedzy, ale i z subiektywnej oceny. Wszyscy jednak zgadzają się, że, w przeciwieństwie do na...

Grzyb trufle - najdroższy i najbardziej niezwykły

Trufle ó grzyb torbacz, tworząc podziemne клубневидное мясистое owocowe ciało. Rośnie w lasach. Jest сапрофитом. Grzybnia tworzy nici, które otaczają korzenie pobliskiego drzewa. Grzyb pomaga drzewa zdobyć dodatkową wilgoć i chroni go przed ch...

Lecznicze właściwości

Wagi trutovik oficjalnie nie stosuje się do produkcji środków farmakologicznych. Szerokie zastosowanie produkt znajdzie się w medycynie ludowej. Uważa się, że spożywanie трутовика wspomaga wchłanianie w jego miąższ i szybkiego wydalania z organizmu substancji toksycznych. Do tej decyzji, ludzie często uciekają się zatrucia metalami ciężkimi i truciznami. Z łuszcząca się трутовиков od wieków produkuje proszki, które stosuje się w leczeniu zakażeń grzybiczych.

Takie grzyby zawierają w strukturze całą masę żywicznych elementów. Ostatnie są w stanie wspierać organizm w leczeniu gruźlicy, chorób wątroby. Podobnymi właściwościami w swoim czasie zainteresowali się japońskie uzdrowicieli. To właśnie ich doświadczenie zastosowania grzyba udowodnił, że picie płatek трутовика przyczynia się do aktywnego wydzielania przez komórki wątroby enzymów, które rozkładają tłuszcze. Dlatego taki produkt często zaleca się stosowanie w celu utraty wagi.

Spokrewnione gatunki

Istnieje kilka odmian grzybów, powiązanych чешуйчатому трутовику:

1. Бугристый trutovik ó niedobry grzyb. Najczęściej występuje u korzeni drzew. Ma веерообразную kształt kapelusza i twardą korek strukturę. Może posiadać wiele różnych koloru, od ciemnobrązowego do pomarańczowym odcieniem.
2. Komórkowy trutovik – opowiada jadalne krewnym płatek rodzaju. Zazwyczaj ma owalny kapelusz żółty, pomarańczowy lub czerwonawy odcień. Powierzchnia kapelusza gęsto pokrywają małe ciemne wgłębienia. Ma bardzo krótkie gładkie nóżki. Miąższ jest bardzo trudne, praktycznie bez smaku i nie ma wyraźny aromat.

Tytuł jadalności jakiegoś

Grzyb trutovik wagi, którego zdjęcia można zobaczyć w naszej publikacji, hotel ten jest czterogwiazdkowym obiektem w zawieszeniu jadalnych produktów. Nadają się do spożycia występują tylko młode okazy z delikatnym miąższu, których struktura jeszcze nie zaczęłam деревенеть. Określają przydatność трутовика w żywności w następujący sposób. Do tego zerwać kawałek krawędzi kapelusza. Jeśli próbka jest łatwo rozpada się, w takim przypadku grzyby można zbierać.

Taki produkt często wykorzystywane do tworzenia różnego rodzaju marynat i kiszonek, gotowane i smażone. Z wagi трутовика najbardziej wskazane jest, aby przygotować farsz. W tym celu przygotowaną miąższ jest przepuszczana przez blender lub młynek. Używają otrzymany produkt w przygotowaniu sałatek, kapusty, pilaw, kotletów. Trutovik nadaje podobnym potrawom niezwykłego smaku i aromatu.

Kiedy trzeba zbierać trutovik?

Wysyłane na ółowy» za skale трутовиком zaleca się w połowie maja, gdy obserwuje się umiarkowanie wilgotna i ciepła pogoda. W rzeczywistości kolonii grzyba rozwijają się przez całe lato. Jednak w tym okresie struktura трутовика staje się szorstka i praktycznie nadaje się do spożycia. Rozwija się grzyb bardzo szybko. Z tego powodu trzeba mieć czas, aby zebrać młode okazy, udaj się do lasu jak najszybciej.

Przygotowanie do użycia

Po kompilacji grzyb trutovik wagi szybko staje się niezwykle twardą strukturę. Dlatego niezwykle ważne jest, aby zabić jego miąższ. Umieszczać grzyb wody na około 5-6 godzin. Przy tym należy okresowo spuszczać płyn i wlać do pojemnika nową.

Jak tylko trutovik dobrze отмокнет, uciekają się do czyszczenia górnej jego skóry. Usunięcie łuski z kapelusza, ucinają nogi. Ostatnie najczęściej wyrzucają, ponieważ są one dość twarde.

Aby nie być trujące takimi grzybami, je kilka razy проваривают, wstępnie tnąc na drobne części. Aby usunąć ze struktury substancji toksycznych dość gotowania produktu w ciągu godziny. Dalej w naszej publikacji rozważmy kilka receptur gotowania potraw z użyciem wagi трутовика.

Papryki nadziewane трутовиком

Jak już wspomniano powyżej, z трутовика można przygotować farsz. Do tego wstępnie вымоченные i gotowane grzyby dokładnie zmielony razem z marchewką i cebulą. W skład dodaje się ryż. Mięso mielone doprawione przyprawami i solą.

Z papryki usunąć rdzeń, łodygi i usunąć nasiona. Warzywa начиняют mięsem na podstawie трутовика, po czym dusić na małym ogniu w głębokim pojemności. W ciecz można dodać sok pomidorowy lub rozdrobnione pomidory.

Zupa z трутовика

Posiekaną trutovik dobrze проваривают w garnku. Tu dodać ziemniaki, cebulę, marchew i przyprawy. Używać do gotowania zupy można dowolną kaszę, na własne życzenie. W ciągu kilku minut do wyjmowania potrawy z ognia dodaje zieleń w postaci rozdrobnionych piórek cebuli, pietruszki lub koperkiem.

Smażony trutovik

Na początek pokroić w krążki cebuli i smażyć w oleju roślinnym, aż do pojawienia się lekkiego na złoty kolor. Tutaj rzucają wstępnie проваренный trutovik. Pieczeni dokładnie grzyby należy przez około 15 minut. Składniki okresowo помешиваются. Na koniec dodawane są przyprawy i sól do smaku.

Zakończenie

Oto i przyjrzeli się, jak wygląda wagi trutovik, gdzie rośnie i jakie właściwości posiada. Na koniec warto zauważyć, że korzyści przynosi tylko spożywanie w odpowiednim czasie zebranych i prawidłowo przygotowanego grzyba. Wykorzystując kilka razy taki produkt jako składnik popularnych potraw, można pokochać aromatyczny grzyb na całe życie.