Jak przygotowuje się ciasto drożdżowe na pierogi na parze? Dwa przepisy

Data:

2018-10-13 06:10:11

Przegląd:

408

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Drożdżowe ciasto na pierogi na parze месится jest bardzo prosta. Jednak przed przystąpieniem do przygotowania takiej podstawy, należy zdecydować się na wybór odpowiednich składników.drożdżowe ciasto na pierogi na parze

Pierogi na дрожжевом teście na parze są amatorka i bardzo smaczne. Farsz do nich można wybrać według własnego uznania.

Krok po Kroku przepis drożdżowego ciasta do pierogów na parze

Istnieje kilka sposobów przygotowania takiej podstawy. Najprostszy i najtańszy przepis wymaga stosowania:

  • Oleju masła ó około 50 g;
  • Drożdży w granulkach (w saszetce) ó 5 g;
  • Puree ziemniaczanego gotowego (użyć jako nadzienia) – 300 g;
  • Mąki pszennej śnieżnobiałym ó od 4 szklanek (dodawać do gęstości);
  • Wody ciepłej ó około 2 szklanki;
  • Drobnego cukru свекольного ó 1 deser łyżka;
  • Soli йодированной ó 1 deser łyżka;
  • łukasz репчатого ó 1 dużej głowicy.

Месим ciasto drożdżowe na wodzie

Drożdżowe ciasto na pierogi na parze odbywa się dość szybko. W ciepłej wodzie rozpuścić cukier, a następnie dodać drożdże w granulkach. Jak tylko ostatni produkt powiększy, naczynia, zalać sól jodowana i przesianej biały mąkę.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać rękami i pozostawiają dochodzić w cieple na około 30-45 minut. Za to drożdżowe ciasto na pierogi na parze musi być dobrze wstać.

pierogi na дрожжевом teście na kilka

Formujemy pierogi z ziemniakami i przygotowujemy je w podwójnym bojlerze

Teraz wiesz, jak należy robić drożdżowe ciasto na pierogi na parze. Po tym jak podkład będzie gotowa, jej zwinięty w cienkiej warstwie, a następnie pokroić w plasterki, wykorzystując do tego szyjka граненого szklanki. Dalej na każdy placek położyć na 1,5-2 łyżki farszu i mocno защемляют krawędzi.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Tworząc wszystkie wyroby drożdżowe z ziemniakami puree, ich rozłożyć na wysmarowanej olejem miski parowca. Ustawiając zegar na 40 minut, pierogi przykryć pokrywką i gotować do całkowitej miękkości.

Jak się przedstawia ziemniaczane pierogi na obiad?

Jak widać, pierogi na дрожжевом teście na kilka przygotowują się łatwe i proste. Po tym jak wszystkie produkty staną się grubsze i miękkie, je delikatnie odkleić z siatki i ułożyć na dużym półmisku.

Aby zrobić taki obiad jest bardziej aromatyczna i solidne, przed podaniem należy go koniecznie doprawić specjalnym обжаркой. Do jej przygotowania posiekaną cebulę smażyć na maśle, a następnie posypuje się solą i pieprzem.

Robimy pierogi drożdżowe bujne i pyszne

Jeśli chcesz gotować słodkie pierogi, oferujemy użyć творожную farsz z serem. Dla realizacji tego przepisu będziemy potrzebować:

  • Kefir nie jest zbyt gęsty - 1 szklanka;
  • Duże jajko - 1 szt.;
  • Suche drożdże ó deser 1 łyżeczka;
  • Sól morska - 1 mała łyżeczka;
  • Cukier z buraków - 2 duże łyżki do ciasta i trochę nadzienia;
  • Mąka śnieżnobiały ó około 500-600 g;
  • - twaróg suchej średniej zawartości tłuszczu - 300-400 g;
  • świeże wiśnie bez pestek – około 2/3 szklanki.

przepis drożdżowego ciasta do pierogów na kilka

Robimy ciasto drożdżowe na kefir

Ciasto Drożdżowe dla творожных pierogów месится tak samo proste, jak w poprzednim przepisie. Nie jest zbyt gęsty kefir rozprzestrzeniania złocistym piasku i starannie вымешивают. Następnie dodaje się do nich suche drożdże i pozostawić w cieple na 8-12 minut. Po pewnym czasie do tego samego naczynia wbić jajko, sól i biały mąkę.

Wymieszać wszystkie produkty rękami, otrzymują łagodny i posłuszny ciasto. Jego przykryć gazą lub ręcznikiem, a następnie w lewo w stronę na 35-45 minut. Okresowo podstawę minut rękami.

Proces przygotowania kwasowej nadzienia

Nadzienie do takich pierogów przygotowuje się na dwa konta. Suchy twaróg łączymy z cukrem i świeżymi wiśniami, a następnie dokładnie przeszkadzają. Jeśli otrzymana masa okazała się zbyt płynnej, coś do niej dodać trochę skrobi.

Jak kształtować i gotować na parze?

Po przygotowaniu ciasta drożdżowego na kefir jego toczę w cienkiej warstwie, a następnie pokroić w plastry o średnicy 5-6 cm, Dalej w centrum każdego produktu rozłożone na 2 niepełne łyżki nadzienia i natychmiast защипывают krawędzi.

Tworząc wszystkie pierogi z творожно-wiśniowy nadzieniem, je starannie rozłożone w dolnej kondygnacji parowiec, który wstępnie naskórek маслицем. Ustawiając wyłącznik urządzenia na 40 minut, półprodukty przygotowują do pełnej miękkości drożdżowego ciasta.pierogi drożdżowe bujne i pyszne

Przedstawić na obiad

Jak tylko parowar emituje sygnał dźwiękowy o zakończeniu obróbki cieplnej, wszystkie pierogi delikatnie wyjąć i umieścić na dużym talerzu. Do stołu to smaczne i pożywne danie dają razem ze śmietaną, kremem lub dżemem.

Podsumowując

Drożdżowe ciasto do pierogów na parze można gotować nie tylko na bazie wody lub jogurtu, ale i za pomocą mleko zsiadłe i nawet jogurt. Co do dodatków, to tutaj też jest ogromny wybór. Oprócz ziemniaków i twarogu z wiśni, pierogi często robią z pieczonymi grzybami, jagodami, owocami, suszonych owoców, różne zboża, i tak dalej.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/13951-yak-ryhtuecca-drazhdzhavoe-cesta-na-varen-k-na-paru-dva-receptu.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/13956-wie-hefeteig-bereitet-sich-auf-die-teigtaschen-auf-ein-paar-zwei-rezep.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/11102-how-to-prepare-yeast-dough-dumplings-for-a-couple-two-recipes.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/13964-como-se-prepara-la-masa-con-levadura-en-alb-ndigas-al-vapor-dos-receta.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/13955-alay-dayyndaluda-ashyt-y-amyr-arnal-an-vareniki-buda-ek-recept.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/13941-como-se-fermento-a-massa-em-bolinhas-de-massa-em-um-par-dois-receita.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/13957-nas-l-haz-rlan-r-mayal-hamur-k-fte-ka-ki-re-ete.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/13952-yak-gotu-t-sya-dr-zhdzhove-t-sto-na-vareniki-na-paru-dva-receptu.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracje w Wyborgu: opis, opinie

Restauracje w Wyborgu: opis, opinie

Wyborg - małe zabytkowe miasteczko w obwodzie leningradzkim, który przyciąga uwagę turystów i podróżników z różnych zakątków kraju. W ostatnim czasie na ulicach miasta można spotkać coraz więcej zagranicznych turystów. Dlatego res...

"Kazachstan" czekolada: skład, opinie. Fabryka cukiernicza "Tureckich"

Chcesz dowiedzieć się, gdzie można kupić prawie naturalny i naprawdę pyszne czekolady? Przysmak, który kiedykolwiek próbować tylko w dzieciństwie - to jest naprawdę wspaniały, bardzo mocny i w miarę słodka czekolada, od zjedzeniu ...

Bar

Bar "Alibi" w Jekaterynburgu - pyszne koktajle i przyjemna muzyka

Jeśli chcesz miło spędzić czas i zanurzyć się w atmosferę amerykańskiego baru z lat 30-tych, to nie musisz szukać do tego odpowiednią literaturę lub filmy. Jedną z takich instytucji jest w Jekaterynburgu ó bar "Alibi" (zdję...

Koniaku

Koniaku "Ararat", 5 gwiazdek: opinie, jak odróżnić podróbkę, zdjęcia

– «smuci Mnie widok twój pijany ... Jakiego powodu nie jesteś zadowolony?» I бражник rzek, – «Tak oto армяны Бодяжат miły «Ararat» ...Koniaku "Ararat" jest prawdziwą legendą. Wykonana jest...

Jak gotować zupę z groszku z myśliwskimi kiełbaskami

Jak gotować zupę z groszku z myśliwskimi kiełbaskami

Jedno z tradycyjnych dań naszej kuchni narodowej ó grochówka z myśliwskimi kiełbaskami. Ta zupa podoba się praktycznie wszystkim. Przy tym danie przyrządza się nie tylko z kruszonym, ale i z całością, i zielone, i консервир...

Przepisy тарталеток lub francuskie motywy na biurku

Przepisy тарталеток lub francuskie motywy na biurku

Wszystkie święta i ważne wydarzenia nie może obejść się bez dokładnego smakołyki. Przy tym wiele gospodyń głowią się nad tym, jak urozmaicić menu, wprowadzić coś nowego, ciekawego. Proponuję zwrócić uwagę na domowe mini-przyjęcia,...