Powidła z rokitnika na zimę: przepis

Data:

2018-11-19 19:10:13

Przegląd:

423

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Czy kiedykolwiek robili powidła z rokitnika? Nie? Wtedy to artykuł jest specjalnie dla ciebie. To właśnie w niej znajdziesz najbardziej proste i niedrogie przepisy tego smakołyki. Ponadto, powiemy o tym, jak wygląda ta jagoda i przedstawimy jej właściwości.powidła z rokitnika

Informacje Ogólne

Zanim wam opowiedzieć o tym, jak w domowych warunkach zrobić powidła z rokitnika, należy powiedzieć, że jest to jagoda.

Rokitnik – jest to roślina, pochodząca z rodziny Лоховые. Można go spotkać w postaci drzewa lub krzewu. Kwiaty na nim pojawiają się wcześniej niż liście. Najczęściej są zapylane przez wiatr lub owady. Później z nich powstaje fałszywy owoc (костянка), który składa się z groszku, ubranego soczyste, błyszczące, gładkie i mięsiste цветоложем.

Jak zwykle, powidła z rokitnika okazuje się czerwonawym lub pomarańczowo. Jest to związane z tym, że owoce tej samej krzewu lub drzewa też mają taki kolor. Na gałązkach są gęsto rozmieszczone i jak by «облепляют» ich ze wszystkich stron. Stąd polska nazwa tej rośliny. Dla tych, którzy nigdy nie widziałem tej jagody, należy zauważyć, że taki płód może mieć wyciągniętą, jak i kulisty kształt.

Smaczny owoc ó rokitnik (przepisy kulinarne)

Dżem z owoców wyżej rośliny okazuje się bardzo smacznym i aromatycznym. Istnieje wiele sposobów jej przygotowania. Powiemy tylko o najbardziej prostych i dostępnych z nich. Do tego będzie nam potrzebne:

  • Jagody свежесорванные – około 1 kg;
  • Piasek-cukier te największe – około 700 g;
  • Woda filtrowana butelkowana ó ile, ile weźmie się dżem.dżem z rokitnika na zimę

Przygotowanie jagody

Po tym jak rokitnik będą zbierane, należy ją oczyścić z sora i dostępnych szypułek. Dalej jagody chcesz umieścić w durszlak i dokładnie umyć pod bieżącą zimną wodą. Należy zauważyć, że niektóre kochanki boją się realizować ten proces, tak jak oni uważają, że podczas płukania owoców rokitnika są сомнутся i stracą część swojej masy. Jednak chcę powiedzieć o tym, że takie owoce są dość gęste ze względu na obecność w nich pestkowiec. Chociaż miąższu w tych owocach tym samym dużo do tego, aby z nich zrobić pyszne i aromatyczne przysmak.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Więc jak zrobić dżem z rokitnika na zimę? Do tego czyste owoce należy dokładnie wysuszyć, a następnie przystąpić do ich obróbki cieplnej.

Gotujemy domowe przysmak na talerzu

Zanim zrobić dżem z rokitnika na zimę, do jagód należy dodać odpowiednią ilość cukru. Wymieszać składniki, warto je na chwilę odłożyć na bok, aby słodki produkt topi się i powstał syrop.

Po osiągnięciu zamierzonego celu miednicę z полуфабрикатом należy umieścić na bardzo mały ogień i stopniowo doprowadzić zawartość naczynia do wrzenia. Przy tym zacięcie chcesz regularnie przeszkadzać dużą łyżką. Jeśli boisz się, że może być zbyt gęsty i spalić ziemniaków, zaleca się dodatkowo dodać trochę wody filtrowanej.

Gotowanie dżemu z rokitnika na piecu w kuchni powinno trwać tak długo, aż wszystkie jagody nie размякнут i nie rozpadną się. Po tej słodkiej wzorzec można bezpiecznie usunąć z ognia.jak zrobić dżem z rokitnika

Jak przewracanie na zimę?

Co trzeba zrobić, aby na długo zachować domowy przysmak z taka jagody, jak rokitnik? Dżem (przepisy na zimę rozważamy w tym artykule) należy umieszczać w małych (na przykład, w pół-litrowe), szklane słoiki. Jeśli chcesz wstępnie простерилизовать na płycie. Do tego można użyć parowiec, kuchenki gazowej lub KUCHENCE mikrofalowej.

Po tym jak разваренные jagody będą w pojemnikach, należy je szczelnie roll up. W takiej postaci dżem można przechowywać w lekko chłodnym miejscu przez kilka miesięcy.

Jak i z czym jeść?

Główną wadą takiego domowego gadżety oznacza to, że podczas jego stosowania muszą często wpadają na pestkowiec. Ale w każdym razie przygotowane konfitury i tak wychodzi bardzo smaczny i aromatyczny. Należy go używać razem z przepraszam i gorącej mocnej herbaty.

Robimy powidła z rokitnika

Jeśli ci się nie podoba, gdy przygotowane przez was dżem zawiera w sobie pestkowiec, oferujemy ich pozbyć poprzez rozcieranie jagody przez sito. W tym przypadku, można uzyskać delikatne i miękkie powidła, od którego nikt nie będzie w stanie odmówić. Dla niego będzie nam potrzebne:

  • Jagody свежесорванные – około 2 kg;
  • Piasek-cukier te największe – około 1,4 kg;
  • Woda filtrowana butelkowana – do gotowania lub kąpieli wodnej.dżem z rokitnika bez gotowania

Przygotowanie owoców

O tym, jak zrobić dżem z rokitnika, opisaliśmy powyżej. Jednak większość gospodyń wolą gotować z taka jagody delikatne i smaczne powidła. Do tego może trzeba do gotowania na parze. Choć możliwe obejść się i bez niego.

Tak Więc, po zakupie odpowiedniej ilości czerwono-pomarańczowych owoców należy je oczyścić z gruzu i szypułek. Dalej jagody chcesz umieścić w durszlak i dobrze wypłukać w zimnej wodzie. Wzakończeniu wszystkie owoce należy suszyć, umieszczając je na ręcznik.

Gotowanie owoców

Powidła lub dżem z rokitnika bez gotowania należy gotować tylko w przypadku, jeśli produkt planuje zjeść od razu. Jeśli chcesz go zostawić na zimę, jagody lepiej poddać obróbce termicznej.

W Ten sposób, suszone owoce należy umieścić w misce gotowania (ryż), a następnie gotować na parze przez około 60 minut. Za ten okres czasu rokitnik powinna być miękka i całkowicie się rozpaść.

Перетираем owoce na sicie

Po tym jak jagody będą termicznie przetworzone, należy je wyłożyć na sito i dokładnie rozgnieść za pomocą толкушки. W rezultacie, należy uzyskać delikatne i pyszne puree, a także ciastka z костянками, który można wyrzucić lub ugotować z niego pyszny kompot.rokitnik dżem przepisy na zimę

Obróbka Cieplna konfitury

Poprzez morze olej z rokitnika zwyczajnego puree, do niego należy wyłożyć połowę cukru, a następnie postawić na małym ogniu i gotować przez 20 minut. Wtedy do produktu chcesz dodać resztę słodkich substancji, dokładnie wymieszać i gotować do silnego уваривания. Przy tym za rokitnika przysmak należy bezwzględnie przestrzegać. W innym przypadku jest przypala, będzie mieć nieprzyjemny smak i zapach.

Zakończenie

Po tym, jak delikatny i pyszny deser z owoców rokitnika będzie gotowy, należy go przelać na suchym sterylny banków, a następnie zatkać прокипяченными osłonami. Dalej wszystko wypełnione pojemniki należy odwrócić szyjką w dół i wytrzymać w takim stanie w ciągu doby. W tym czasie wzorce ostygną, i można je bezpiecznie usunąć w подпол lub piwnica.

Przygotowujemy nietypowe przysmak w domu

Dżem z dyni i rokitnika – to bardzo smaczne i zdrowe desery, do przygotowania której potrzebujemy:

  • Jagody свежесорванные – około 1 kg;
  • Piasek-cukier te największe – około 1,4 kg;
  • Dynia dojrzałe ó 1 kg

Przygotowanie produktów

Przed przystąpieniem do przygotowania tego smakołyki, należy dobrze taktować jagody i warzywa. Najpierw wyczyść тыковку od skórki, a następnie usunąć nasiona i pokroić

resztę miąższ na małe kostki. Co do owoców rokitnika, to należy rozebrać i umyć. Jeśli nie będą krępować pestkowiec, dżem, owoce można od razu dodać do овощу. Jeśli nie chcesz używać domowy deser i ciągle pluć, oferujemy wcześniej taktować rokitnik zwyczajny, пропарив ją w kąpieli wodnej i перетерев przez sito.dżem z dyni i rokitnika

Przygotowanie deseru na talerzu

Po tym jak dynia i rokitnik znajdą się w jednym naczyniu, należy je wypełnić z piaskiem i zostawić w takim stanie na kilka godzin. To warzywo daje swój sok, tworząc w miednicy duża ilość syropu. Następnie naczynie należy umieścić na bardzo mały ogień i gotować do momentu, aż dżem nie уварится, a składniki nie stanowią smaczną słodką papkę.

W razie potrzeby, w taki deser można dodatkowo wyłożyć laska cynamonu, a także dodać cytryny lub курагу. To sprawi, że danie jest bardziej smaczny i pachnący.

Rzuć swoje deser na zimę

Spożywać тыквенно-morze olej z rokitnika zwyczajnego dżem można natychmiast po jego przygotowaniu. Ale jeśli chcesz zachować to przysmak do zimy, to należy go odpowiednio zakonserwować. Do tego potrzebne jest wziąć kilka małych słoików szklanych z pokrywami (najlepiej pół-litrowych), a następnie простерилизовать je w piecu kuchennym. Dalej wszystko przygotowane pojemnik należy napełnić dżemem i od razu zakasać. Na zakończenie banki należy odwrócić szyjką w dół, wytrzymać w tej pozycji w ciągu dnia i usunąć w dowolnym chłodnym pomieszczeniu.rokitnik przepisy kulinarne zacięcie

Podsumowując

Teraz wiesz, jak zrobić pyszne i aromatyczne rokitnika zwyczajnego dżem. Należy zauważyć, że po długim czasie gotowania okazuje się ciemno-pomarańczowy. To przysmak dobrze nakładać na świeże gorące tosty i spożywać wraz z mocnej herbaty, mleka lub jakimkolwiek innym napojem. Spróbuj zrobić ten deser samodzielnie i na zawsze zrezygnował z innych słodyczy.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/18145-pav-dla-z-ablyap-h-na-z-mu-recept-prygatavannya.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/17938-marmelade-aus-sanddorn-f-r-den-winter-das-rezept-der-vorbereitung.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/25320-the-jam-of-sea-buckthorn-in-the-winter-recipe.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/17878-la-mermelada-de-espino-amarillo-en-invierno-recetas-de-cocina.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/18190-povidlo-b-r-shyr-ana-tt-dayyndau-recept.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/18631-gel-ia-de-espinheiro-para-o-inverno-receita-culin-ria.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/18134-marmelat-topalak-k-yemek-tarifi.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/18379-povidlo-z-obl-pihi-na-zimu-recept-prigotuvannya.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Kalafior: przepisy gotowania niektórych potraw

Kalafior: przepisy gotowania niektórych potraw

kalafior w Rosji znana jest od XIX wieku, ale szerokiej dystrybucji w tym czasie nie dostałam, tak jak kosztowało dość drogie i było stać tylko bogatych ludzi. Nie tak jest to popularne i w dzisiejszych czasach, przynajmniej nie t...

Jak przygotować nadziewane grzyby pieczarki

Jak przygotować nadziewane grzyby pieczarki

To, że grzyby – jedno z ulubionych dań zarówno wegetarian, jak i miłośników mięsa – to bez wątpienia. Nie tylko smaczne, ale i pięknie na świątecznym stole będzie wyglądać nadziewane grzyby pieczarki. Receptury ich prz...

Smaczny i pyszny jabłkowy szarlotka, w мультиварке gotowane

Smaczny i pyszny jabłkowy szarlotka, w мультиварке gotowane

Jabłkowy szarlotka w мультиварке okazuje się znacznie пышней, niż podobne ciasto, pieczone w piekarniku. Należy podkreślić, że taki deser można przygotować nie tylko świeżych owoców, ale i z użyciem jabłkowy dżem. Dziś odkrywamy w...

Oryginalne danie na świątecznym stole: noga barania pieczona z warzywami

Oryginalne danie na świątecznym stole: noga barania pieczona z warzywami

Wiele gospodyni codziennie coś przygotowane z wieprzowiny, wołowiny lub kurczaka. Urozmaicić codzienne menu można danie z jagnięciny. Jeśli w państwa planach jest również przygotowanie mięsa na świątecznym stole, to proponujemy sk...

Lekcje praktycznej kuchni: jak gotować pilaw w мультиварке

Lekcje praktycznej kuchni: jak gotować pilaw w мультиварке

Szczęśliwi posiadacze мультиварок pewno zauważyłeś, że ten przyrząd jest najbardziej idealny sposób nadaje się do gotowania potraw z ryżu. To i nic dziwnego, ponieważ stworzony jest na podobieństwo istniejących niegdyś рисоварок. ...

Jak przygotować ciasto na майонезе na pizzę

Jak przygotować ciasto na майонезе na pizzę

Ciasto do pizzy każda gospodyni przygotowuje się na swój sposób. Tradycyjny przepis na pewno zawiera drożdże, sól, mąkę, wodę i olej roślinny. Jednak w naszym kraju ten skład przeszedł znaczące zmiany i дополнился ulubionym produk...