La mermelada de espino amarillo en invierno: recetas de cocina

¿alguna vez Has hecho la mermelada de espino amarillo? No? Entonces este es el artículo que está diseñado especialmente para usted. Ya que en ella se encuentra la más simple y accesible recetas de esta golosina. Además, le informaremos acerca de cómo se ve esta baya y presentaremos sus propiedades.

Descripción

Antes de contarles acerca de cómo en el hogar para hacer la mermelada de espino amarillo, debo decir que es una de esta baya.

El espino cerval de mar – es una planta perteneciente a la familia de Лоховые. Puedes encontrarlo en forma de árbol o arbusto. Las flores en él aparecen antes que las hojas. Más a menudo que опыляются por el viento o por los insectos. Posteriormente, uno de ellos se forma un falso fruto (костянка), que consiste en la jungla, vestido, jugoso, brillante, suave y carnosos цветоложем.

Normalmente, la mermelada de espino amarillo se obtiene un color rojizo o naranja. Esto se debe a que los frutos del mismo arbusto o árbol también son de ese color. En las ramas se encuentran densamente y como «облепляют» por todos lados. De ahí el nombre ruso de esta planta. Para aquellos que nunca han visto esta baya, cabe señalar que este fruto puede tener como estirada, y de forma esférica.

Deliciosa baya – el espino cerval de mar (recetas de cocina)

Mermelada de frutos de lo anterior, las plantas resulta muy sabroso y aromático. Hay muchas formas de cocinar. Nos contaremos sólo de los más fáciles y asequibles. Para ello vamos a necesitar:

• Bayas свежесорванные – alrededor de 1 kg;
• La arena de azúcar некрупный – alrededor de 700 g;
• El agua potable filtrada – cuánto, cuánto tomará en mermelada.

La Preparación de las bayas

Después de que el espino cerval de mar es recogida, se debe limpiar de sora y los плодоножек. Siguiente baya es necesario poner en un colador y después lavar bajo el agua fría de la llave. Cabe señalar que algunas amas de casa tienen miedo de realizar este proceso, ya que creen que en el tiempo de aclarado de frutos de espino amarillo se сомнутся y perderán parte de su pulpa. Sin embargo, quiero decir que estas bayas son bastante densos, debido a la presencia en ellos de костянки. A pesar de la pulpa en los datos de los frutos mismo que suficiente para que, para hacer un delicioso y aromático delicada.

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Entonces, ¿cómo preparar mermelada de espino amarillo para el invierno? Para ello, netos de los frutos se debe secar bien y, a continuación, proceder a su tratamiento térmico.

Se pone casero delicada en la placa

Antes de hacer la mermelada de espino amarillo en invierno, a la baya debe añadir una cantidad suficiente de azúcar. Mezcla de los componentes, se recomienda que en algún momento de dejar de lado, para que un dulce producto fundido, y se forme un jarabe.

Después de alcanzar el objetivo de la pelvis de productos a granel se debe colocar en la muy pequeño fuego y poco a poco llevar el contenido de la olla hasta que hierva. Cuando esta mermelada suele interferir con la cuchara grande. Si tienes miedo de que esto puede resultar demasiado espesa y пригореть, se recomienda agregar un poco de agua filtrada.

La Preparación de la mermelada de espino amarillo en la cocina plancha debe durar hasta que las bayas no размякнут y no se caigan. Después de este dulce con la pieza de trabajo, con seguridad se puede limpiar con fuego.

Como entrar en el invierno?

Lo Que debe hacer para conservar casero delicada de este tipo de bayas, como el espino cerval de mar? Mermelada (recetas para el invierno consideramos en este artículo) se deben colocar en pequeños (por ejemplo, en medio de un litro) de vidrio frasco. Al hacerlo, se requiere previamente esterilizada en el plato. Para ello se puede utilizar un baño maría, una estufa o un horno de microondas.

Después de que разваренные las bayas estén en recipientes, deben herméticamente enrollar. Esta forma de mermelada se puede almacenar en el ligeramente fresco durante varios meses.

¿Cómo y con qué comer?

El Principal inconveniente de este hogar de golosinas es el de que en el momento de su consumo de caer a menudo tropezar en el костянки. Pero, en cualquier caso, preparado mermelada de todas formas resulta muy sabroso y aromático. Y debe usarse junto con unas caliente y té fuerte.

Hacemos la mermelada de espino amarillo

Si no te gusta, cuando cocinada usted mermelada contiene костянки, ofrecemos deshacerse de ellos mediante la masticación de bayas a través de un tamiz. En este caso, usted recibirá un tierno y suave mermelada, de la cual nadie puede negarse. Para él, la vamos a necesitar:

• Bayas свежесорванные – alrededor de 2 kg;
• La arena de azúcar некрупный – alrededor de 1,4 kg;
• El agua potable filtrada – para vapores de agua o baños.

La Preparación de frutos

Sobre cómo hacer mermelada de espino amarillo, hemos contado anteriormente. Sin embargo, la mayoría de las amas de casa prefieren preparar de tal bayas suave y deliciosa mermelada. Para ello, usted puede necesitar a vapor. Si bien es posible prescindir de ella.

Por lo tanto, después de la adquisición de la cantidad necesaria de color rojo-naranja de los frutos debe limpiar y плодоножек. Siguiente baya es necesario poner en un colador y enjuagar muy bien con agua fría. Enfinalización de todos los frutos debe secar, colocándolos en вафельное toalla.

La Cocción de los frutos

Confitura o mermelada de espino amarillo sin cocción debe preparar únicamente si el producto se planea comer inmediatamente. Si quieres dejarlo en el invierno, las bayas mejor someter a tratamiento térmico.

Por lo tanto, el secado de los frutos se debe colocar en un bol vapores (para el arroz) y, a continuación, cocinar al vapor unos 60 minutos. Durante este período de tiempo, el espino cerval de mar debe ser suave y completamente deshacerse.

Перетираем frutos en la cité

Después de que las bayas se térmicamente procesados, deben poner en un colador y después de estirar con la ayuda de толкушки. Como resultado, usted debe obtener un suave y delicioso puré de patatas, así como la torta de oruja con костянками, que se puede tirar o soldar de él deliciosa compota.

El tratamiento Térmico повидла

Haciendo облепиховое puré, a él se debe poner la mitad de azúcar y, a continuación, poner en la débil fuego y cocinar durante 20 minutos. Después de esto, el producto es necesario agregar el resto de dulce de ingredientes, mezclar bien y cocinar a la fuerte cristalización. Este облепиховым la golosina, se debe seguir. En caso contrario, éste se quemará, tendrá un desagradable sabor y aroma.

Final

Después de que el suave y delicioso postre de frutos de espino amarillo estará listo, se debe verter en seco menos auténticos que los bancos y, a continuación, obstruir прокипяченными de las cubiertas. En adelante, todos llenos de capacidad debe girar el cuello hacia abajo y soportar en este estado a lo largo del día. Durante este tiempo, la pieza se enfríen, y su valentía de eliminar en подпол o bodega.

Preparando inusual delicadeza en el hogar

Mermelada de calabaza y espino amarillo – esto es muy sabrosa y saludable postre, para la preparación de la que necesitamos:

• Bayas свежесорванные – alrededor de 1 kg;
• La arena de azúcar некрупный – alrededor de 1,4 kg;
• Calabaza спелая – 1 kg

Preparación de productos

Antes de comenzar la preparación de esta golosinas, debe ser bueno para tratar la baya y verduras. Para empezar, se debe vaciar una calabaza de cáscara y, a continuación, quitar las semillas y cortar

el resto de la pulpa en pequeños cubos. En cuanto a los frutos de espino amarillo, es necesario escoger y lavar. Si usted no se confunda костянки en el atasco, las bayas se pueden agregar inmediatamente al menos un vegetal. Si usted no desea consumir postres caseros y constantemente a escupir, ofrecemos de antemano procesar облепиху, пропарив en un baño de agua y перетерев a través de un tamiz.

La Preparación de un postre en el plato

Después de como la calabaza y el espino cerval de mar estén en la misma vajilla, debe dormir con la arena y dejar en este estado a un par de horas. Durante este tiempo, la verdura dará su jugo, formando en el perol de la gran cantidad de jarabe. Después de este recipiente se debe colocar en la muy pequeño fuego y cocinar hasta que la mermelada no уварится y componentes no forman una deliciosa papilla dulce.

Si lo desea, en este postre opcional, puede poner canela en rama, y añadir limón o курагу. Esto hará que tu plato más sabroso y aromático.

Закатываем postre en el invierno

Comer тыквенно-облепиховое mermelada inmediatamente después de su preparación. Pero si quieres mantener esa delicada hasta el invierno, el mismo debe ser correctamente el poder. Para ello, es necesario tomar una serie de pequeños de los botes de cristal con tapa (de preferencia sexo-litros) y, a continuación, esterilizar en placa de cocina. Todos los preparados de la capacidad es necesario llenar la de la mermelada y de inmediato enrollar. En el cierre de los bancos debe girar el cuello hacia abajo, aguantar en esa posición a lo largo del día y de eliminar en cualquier fresco local.

Vamos a resumir

Ahora ya sabe como se puede hacer un delicioso y aromático облепиховое mermelada. Cabe señalar que después de una larga cocción se deriva oscuro de color naranja. Qué es un manjar bien poner en fresco caliente de pan tostado y consumir junto con el té fuerte, leche o cualquier otra bebida. Trate de hacer este postre por sí mismo, y que siempre se rehúsa otros dulces.