Jak można gotować omlet ze śmietaną

Omlet wiele lat temu wymyślili francuzi. Od tego czasu minęło wiele lat. W ciągu tego czasu wymyślono setki różnych sposobów jej przygotowania. Niektórzy są przekonani, że najlepiej zrobić omlet ze śmietaną. Jednak i ten sposób jest też wiele różnych opcji. Dla przykładu można rozważyć niektóre z nich.

Bujny i delikatny

Aby przygotować najbardziej zwykły omlet ze śmietaną, nie trzeba być wielkim kucharz. Pierwszą rzeczą, którą trzeba zebrać na pulpicie wszystkie niezbędne produkty. Na 3 jajka trzeba szczypta soli, 75 g kwaśnej śmietany i trochę oleju roślinnego.

Technologia przygotowania tego dania jest proste:

1. Wszystkie składniki zebrać w głębokiej misce.
2. Delikatnie za pomocą koronki wymieszać je w taki sposób, aby produkty zamieniły się w ciągłą, jednolitą masę.
3. Patelnię postawić na ogień i wlać do niej trochę oleju.
4. Wlać do niego zawartość miski i ustawić średnia wielkość płomienia. Należy poczekać, aż masa z góry уплотнится.
5. Delikatnie łopatką lub kulinarnym nożem odwrócić plast tak, aby druga strona też mógł запечься. Najlepiej zrobić to pod zamkniętą pokrywą.

Po tym omlet ze śmietaną można przekładać na talerz i jeść z przyjemnością. To danie samo w sobie jest idealne, więc nie wymaga żadnych dodatków w postaci sosów lub sosów.

Zapach zieleni

W Lecie, kiedy w sklepach pojawi się dużo świeżych ziół, głupie nie używać jej do gotowania. Dobre gospodynie starannie dodaje się ją do wielu potraw. Omlet ze śmietaną też nie jest wyjątkiem. On tylko wygrywa w smaku od tych dodatków. Dla takiego omleta należy:

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

3-4 wiązki świeżego zielonego koperku, pół łyżki kwaśnej śmietany, 2 jajka, 50 ml mleka i trochę soli.

W tym przypadku sposób przygotowania będzie nieco inny:

1. Na początek, jak zwykle, należy wymieszać składniki i zmiksuj je w jednolitą zwartą pianę. Tym, którzy nie potrafią pracować trzepaczką, można zaproponować skorzystać z mikserem. Tak będzie nawet szybciej.
2. Zieleń trzeba drobno posiekać specjalnym toporem lub zwykłym nożem.
3. Następnie należy zdecydować, z naczyniami. Do pieczenia nie koniecznie potrzebna jest patelnia. Jako głównego narzędzia można użyć lider, parowiec lub аэрогриль. Różnica będzie tylko w czasie trwania pieczenia. W pierwszym przypadku trzeba pół godziny, w drugiej – 20 minut, a w trzecim – 15 min.
4. Dno wybranej pojemności wypełnić najpierw zielenią, a potem przygotowaną miksturą i zainstalować program do pieczenia.

Gotowy produkt lepiej jeść w postaci ciepła, aby zachować naturalny aromat.

Jarzynowa święto smaku

Każda kobieta sama wybiera, jak jej lepiej gotować omlet ze śmietaną. Przepis w lecie można również uzupełnić warzywami. To sprawi, że danie wygląda trochę jak na włoską фриттату. Trzeba następujący zestaw produktów: 2 surowe jajka 50 g sera, sól, 2 łyżki śmietany, ½ małej cukinii (cukinia), szczypta czarnego pieprzu, 2 pomidory, 50 g boczku i łyżka oleju roślinnego.

Gotować należy w następujący sposób:

1. Najpierw warzywa umyć, a następnie pokroić je: cukinie w cienkie paski, a pomidory ó w plasterki.
2. Boczek posiekać w kostkę.
3. Przygotowane produkty wyłożyć na patelnię i smażyć 15 minut z dodatkiem oleju.
4. Do gotowania wypełnienia jajka ubić ze śmietaną, dodając sól, pieprz i starty ser.
5. Otrzymaną mieszaninę dodać do warzyw. Pieczenie lepiej przeprowadzać na bardzo małym ogniu. Jak masa będzie dobrze rozgrzać i nie spalić ziemniaków.

Już po 10 minutach pachnący omlet będzie gotowy. Nawet zewnętrznie to już powoduje apetyt.

Pełnowartościowe danie

Jeśli trochę zmienić zestaw składników, omlet ze śmietaną na patelni może stać się pełnowartościowym obiadem lub wystarczająco gęsta śniadaniem. Do tego wystarczy dodać do niego mięso składnik. A to w żaden sposób nie wpłynie na jakość najniższej masy jajecznej.

Do pracy w tym przypadku potrzebne: 6 jajek, 200 g gotowanej kiełbasy, trochę soli i 150 gramów śmietany.

Technika gotowania musi być następujący:

1. Najpierw jajka z solą ubić trzepaczką ze śmietaną.
2. Kiełbasę dowolnie pokroić na kawałki.
3. Podsmażyć ją na patelni z dodatkiem oleju.
4. Wprowadzenie mieszaniny jaj i natychmiast zmniejszyć ogień. Pod zamkniętą pokrywą danie będzie przygotowywać się około 20 minut.

Po upieczeniu masa pozostaje delikatna, ale na tyle gęsta, aby można ją było ciąć nożem. Kaloryczność takiego śniadania jest dość wysoki, więc będzie nie tylko dobry początek dnia, ale i doskonałym akumulatorem witalności aż do obiadu.