Proste i tanie przepisy горбуши.

Горбуша ó przysmak ryby wspaniałego smaku, należąca do rodziny łososiowatych. Ogromną jego zaletą, jak i współbraci, w całkowitym braku pasożytów, co pozwala znacznie skrócić czas obróbki cieplnej, a w przypadku niektórych potraw i w ogóle obejść się bez niej. Różnica горбуши od innych przedstawicieli rodzaju pacyficznych łososi (кижуча, łososia, нерки, кеты, łosoś, чавычи, sims) w niewielkiej zawartości tłuszczu mięsa. Zresztą, nie każdy uzna tę cechę za wadę. Moim zdaniem, ta ryba jest dobra sama w sobie i doskonale komponuje się z różnymi dodatkami i sosami.

Tanie przepisy горбуши. Tatar rybny.

1 kg świeżych ryb, czerwony, 2 średnie cytryny, oliwa z oliwek, pietruszka, jedna łyżka kaparów (można wziąć do smaku marynowane lub świeże ogórki), pieprz czarny, sól, grzanki.

Przygotowanie:

1. Разделайте горбушу, usunąć skórę i wszystkie duże kości.
2. Doprowadzić wodę do wrzenia, подсолите, połóż kawałki filety i gotować 3-4 minuty.
3. Usuń wszystkie pozostałe drobne kości.
4. Drobno posiekać ryby i połączyć z sos z soku z cytryny, oleju, zioła, kapary, soli i pieprzu. Wszystko dobrze wymieszać.
5. Przygotuj grzanki, połóż na nich przygotowaną mieszankę i podawaj.

Tanie przepisy горбуши. Rybna zupa-krem z ziemniaków.

1/2 kg ziemniaków, 1 szt. cebuli, 600 g wody, 60 g mąki, 150 g filet z горбуши, odrobinę szafranu, pieprzu, sól.

Gotowanie.

1. Zrób пассеровку: drobno pokroić cebulę, podsmażyć na złoty kolor razem z mąką.
2. Zrób przyprawa do zup podstawę. Do tego ugotować obrane ze skórki ziemniaki, płyn nie spuścić, a ubić ją razem z ziemniakami, aż kremowy. Najlepiej użyć do tego blendera. W procesie dodaj szafran, sól, pieprz i rumiane z mąką łuk.
3. Filet горбуши pokroić w kształcie kwadratów, włożyć do zupy i gotować jeszcze około 5 minut.

Tanie przepisy горбуши. Jabłkowo-sałatka ziemniaczana.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

5 średnich ziemniaków, 1 zielone jabłko, 6 plasterków wędzonej горбуши (można wziąć słonej), 5 stół. łyżki świeżej śmietany, koperek, sól, jak zwykle, do smaku czarny pieprz, sok z jednej dużej cytryny.

Gotowanie.

1. Umyć i ugotować ziemniaki. Oczyścić i pokroić w małe kostki.
2. Pokrój jabłko w kostkę tej samej wielkości i posypać z sokiem z cytryny.
3. Горбушу również posiekać w kostkę i połączyć z ziemniakami i jabłkiem.
4. Ubijać sos ze śmietany, pozostałego soku z cytryny, koperek, pieprz i sól, napełnić nim sałatkę.
5. Wszystkie podstawowe składniki muszą być dobrze nasycone sosem, do czego przed podaniem ułóż sałatkę do lodówki na 1,5 h.

Tanie przepisy горбуши. Zapiekanka z grzybami i warzywami.

1 kawałek горбуши (500 g), 250 g grzybów (najlepiej białe, można pieczarki, kurki), 2-3 słodkie papryki, 1 średni ziemniak, 2 pomidory, sok z 1 średniej cytryny, majonez, szczypiorek , sól, tymianek, liść laurowy, olej kukurydziany, olej .

Gotowanie.

1. Rybę Oczyścić ze skóry i kości. Filety pokroić w kawałki.
2. Przygotuj wszystkie składniki. Ziemniaki umyć i oczyścić. Paprykę oczyścić z nasion. Wszystkie składniki pokroić w kostkę tej samej wielkości, wymieszać i umieścić w formie do pieczenia, uprzednio wysmarowanej olejem, razem z rybą. Doprawić solą i pieprzem, dodać trochę tymianku i 1-3 liście laurowe.
3. Zapiekanki z góry polać majonezem i gotować w piekarniku około 35 – 45 min. Przed podaniem posypać szczypiorkiem.

Wspaniała ryba ó горбуша, przepisy kulinarne, proponowane przez nas, nie jest skomplikowane i nie należą do drogich produktów, a przy tym charakteryzują się doskonałym smakiem i właściwościami dietetycznymi. Możesz złożyć dania przygotowywane na nim, i dziecko, i osoby w podeszłym wieku. W przypadku, gdy istnieją ograniczenia w zasilaniu na zdrowiu, po prostu zmniejsz w recepturze ilość przypraw, pozostałe produkty dobrane zrównoważony i na rzecz każdego.

Warto zauważyć, że nasze przepisy są tak proste, że można zobaczyć, jak przygotuje горбушу nawet zupełnie niedoświadczony kucharz, na przykład, twój mąż lub dziecko.