"Mustang" (koktajl): przepis, składniki

Coraz więcej ludzi teraz wolą pater nie upijać, a kulturalnie spędzać czas w komunikacji, spokojnie popijając drinki. I najlepiej do takiego spędzania czasu są odpowiednie koktajle: zatrucia opóźnione, odczucia smakowe przyjemność umeblowane, kieliszki starcza na długo. U wielu pojawiły się ulubione picie; inni wolą eksperymentować. Wśród najpopularniejszych składów - «mustang», koktajl, który nie wymaga ani wymyślnych składników, ani specjalnych umiejętności, ani specjalnego sprzętu.

Przygotowanie koktajli: podstawy барменского sztuki

Jeśli zdecydujesz się dołączyć do szczupłe szeregi zwolenników eleganckiego picia mocnych, trzeba trochę przejść z teorii. Inaczej w wielu przypadkach można po prostu zepsuć oryginalne składniki, uzyskując z nich coś неаппетитное i wątpliwe w вкусовом zakresie.

Istnieje zaledwie cztery odbioru do połączenia w jedną całość różnych płynów. Co prawda, niektóre z nich mają odmiany, ale są one opracowywane w trakcie opanowania барменскими umiejętności.

1. Build: połączenie składników jest prowadzona bezpośrednio w фужере. Najczęściej jest tak przygotowują shoty i lekkie koktajle. Metoda ma kilka wersji. Jeśli stosuje się Building, w szklance z lodem po prostu nabrzmiałe kolejno wszystkie składniki i wkłada kij do ich mieszania. Tak właśnie się robi «mustang». Koktajl mieszać opcjonalnie, tak, że różdżka do niego może i nie jest podawany.
2. Dalej jest Layering, w którym są warstwowe picie. Tutaj konieczna jest znajomość gęstości napojów, w przeciwnym razie będą one перемешаются przy наливании.
3. Odbiór Muddling oznacza korzystanie z толкушки, której one wywierają nacisk wchodzące w skład koktajlu stałe składniki, najczęściej owoce.
4. Metoda Stir jest używany wtedy, gdy napojów łączy się więcej niż trzy, ale nie są one zbyt gęste. Przy nim jest używany mieszający szklankę, w który всыпается lód i nabrzmiałe płynu, po czym w nim okrężne ruchy łyżką barmańską. Klasyczny przykład koktajl, który przygotowuje się w ten sposób – ulubiony Jamesem Bondem martini.
5. Shake naszego narodu jest znany przede wszystkim, w ten sposób przygotowują koktajle z trudno mieszalny napojów. Wszystko łączy się w shaker i встряхивается.
6. Blend ó metoda, w której jest używany blender (nadaje się zwykły, kuchenny). Pomaga zrobić napój z lepkich komponentów ó lody lub tych samych owoców. Na przykład, «Pina Colada”.

W warunkach domowych, przygotowanie koktajli może odbywać się bez shakera lub mieszającego szklanki. Rzemieślników używają zamiast nich dowolny подвернувшуюся naczynie i uzyskać ten sam wynik.

«Uparty buzz»

Dokładnie tak pierwotnie nazywał «mustang». Koktajl, między innymi, został ukuty bynajmniej nie dla uczt. Im leczyli kaca nazajutrz po takowych, i bardzo pomyślnie. Do szklanki wlewa 80 gramów soku pomidorowego, na wierzchu (na łyżce lub na ścianie) – tyle samo dobrego wołowego bulionu. Następnie od jajka, oddzielone żółtka i delikatnie, aby nie utonął, spada w cieczy. W ostatniej kolejce wlewa полстопки wódki. W zależności od siły kaca jej ilość może różnić się od 25 do 50 gramów. Koktajl подсаливается i приперчивается, сдабривается sosami «Вайчестер» i «Tabasco» (jeśli są dostępne) i wypijesz, przy czym jednym haustem. Nawet najbardziej ciężki kac odchodzi prawie nie raz.

«mustang» po rosyjsku

Napój Alkoholowy, zdaniem naszego narodu, musi питься w czasie wakacji, a nie po nim. Pod ten punkt widzenia został przystosowany i drink ómustang». Przepis na nie jest bardzo видоизменился. Modyfikacji uległa w zasadzie stosunek. Sok pomidorowy i wódka biorą w równych proporcjach – 150 gramów. Znowu najpierw wlewa się sok pomidorowy, z góry подсоленный. Do niego ostrożnie wprowadza żółtko, po czym nie mniej delikatnie доливается wódka. Sosy – na życzenie; w oryginalnym przepisie brakuje. Ciekawa klasyka użycia: po выпивании żółtko trzyma się językiem, a pod koniec dławiki im o niebo. Znawcy obiecują przyjemny i ciekawy efekt.

Wino wariant

W tej wersji koktajlu mocne trunki brakuje. Prawdopodobnie jest ona przeznaczona dla pań. W fougères spada żółtko, po czym kieliszek brzegi wypełniona malaga. Należy pamiętać, że to wino jest w różnych odcieniach, od złotego do prawie czarnego. W koktajl idzie coś pośredniego, gęsto-czerwony odcień.

Imbir Bull’s Eye

Dlaczego ten napójdostałem takiego tytułu, nie wiem tajemnice ó w niego jajko nie jest wliczony w cenę, w przeciwieństwie do wymienionych opcji. Może być, po spożyciu zdaniem пившего zaczyna przypominać mustang ó koktajl po męsku, silny i straszny. Dla niego w szklance z насыпанным lodu łączą się 30 ml brandy, podwójna ilość cydru, po czym доливается prawie do krawędzi napój imbirowy, cocktail miesza i jest pijany dużymi łykami (ale nie za jednym zamachem i nie spiesząc się).

Pijemy wódkę elegancko

Nie wszystkim może się spodobać pomysł spożywać surowe jajko, tak jak nie zawsze jest pod ręką znajdzie się piwo imbirowe z brandy. Jeśli podoba ci się wódka z sokiem pomidorowym, można przypomnieć sobie kilka udanych i popularnych koktajli z ich udziałem:

1. Poza jakąkolwiek konkurencją pozostaje «Krwawa Mary». W klasycznym wykonaniu w maszynie szklance utrzymuje dwie części wódki, pięć ó naturalnego soku pomidorowego, sos óWorcestershire» (2 krople), sos óTabasco» (4 krople), sól, papryka i seler. Odcedzić, udekorować gałązką selera i cieszyć się.
2. W poprzedni zestaw dodać jedną część tequili – i uzyskaj «Zbrodniczej Mary”.
3. Koktajl «Pod холодец». Łączy w wielkim stosie lub szklance do whisky. Zawiera 20 ml soku pomidorowego i wódki (warstwami), sól i trochę chrzanu (mieści się na sok).

Dla Tych, którzy nie wita w napojach sok pomidorowy, można zaproponować proste alkoholowe koktajle bez niego. Bodaj czy nie najbardziej znany z nich – «Wkrętak». Szklanka, na dnie którego usypano lód, na trzecią wypełnia się dobrą wódką. Pozostałą objętość zajmuje świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy. Wymieszać i pić, rozkoszując się.

Bardzo ciekawy i silny koktajl o nazwie Cossack Charge, co w wolnym tłumaczeniu brzmi jak «kozacka dawka» (lub "za", lub "ładowanie"). Dla niego шейкером łączą się lód, wódka (trzy części), koniak i cherry brandy (w jednej części).