Bakłażan - skromny warzywo, które można znaleźć na rynku czy w supermarkecie w każdej porze roku. Dzięki swojemu neutralnego smaku, idealnie komponuje się z innymi warzywami w солянках lub gulasz, a także z mięsem, serem i innymi produktami. Można go gotować, piec lub marynować. Smażony bakłażan - idealne dietetyczne danie, tak jak ten właśnie sposób gotowania nie wymaga dużej ilości olejów lub tłuszczów, a także użytkowych. Może ono służyć jako świetny dodatek do mięs lub być samodzielnym wegetariańskie danie na obiad lub kolację. Jak przygotować smażony bakłażan z różnymi dodatkami, na przykład, ze śmietaną lub serem, przeczytaj w naszym artykule. To danie nie wymaga od ciebie wiele czasu w tworzeniu, w jego skład wchodzą dostępne składniki, a smak zachwyci wszystkich członków swojej rodziny i dzieci.
Do przygotowania 1 porcji potrzebne produkty:
- 250 g bakłażana (jest to jeden warzywo małej wielkości);
- 10 g masła;
- 10 g mąki;
- 40 g tłuszczu śmietany;
- przyprawy do smaku - sól, pieprz, trawy.
Najpierw przygotuj warzywa - bakłażan należy umyć, obrać, wyjąć pestki i pokroić w plasterki. Aby pozbyć się ewentualnej goryczki, połóż je na 5-10 minut w osolonej wodzie, następnie wyjąć i osuszyć ściereczką. Następnie zwinąć w mące i szybko podsmażyć na oleju roślinnym. Patelnia powinna być tak gorąca, tak warzywo przygotować się znacznie szybciej i nie wchłonie w siebie dużą ilość oleju. Po tym, jak wszystko jest gotowe, przełożyć je do rondla i zalać śmietaną na wierzchu. Smażony bakłażan będzie gotowy w ciągu 8-10 minut. Przed podaniem można posypać świeżą zielenią. Przy okazji, kaloryczność tego dania tylko 66 kcal., dlatego nawet ci, którzy przestrzegają diety, można pozwolić sobie na porcję smacznych warzyw.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Aby przygotować piękne, smaczne danie z letnich warzyw, które trzeba najpierw dusić, a potem piec w piekarniku do edukacji apetyczny serową skórki, weź takie produkty:
- 4 średnie oberżyny;
- 4 młodych cukinii z delikatnie-zielonej skórce;
- 4 pod słodkiego zielonego pieprzu;
- 4 dojrzałe mięsiste pomidory;
- 2 cebule średniej wielkości;
- kilka ząbków czosnku;
- 1 mały pęczek pietruszki;
- olej roślinny do smażenia - około 4-5 łyżki. łyżki;
- 200 g sera;
- przyprawy do smaku.
Umyj i oczyść bakłażan pokroić w kostkę. To samo trzeba zrobić z cukinią (młodą skórę, nie można strzelać). Paprykę pokroić w krążki, pomidory - małe plasterki, a następnie drobno posiekaj cebulę. Trzeba go podsmażyć razem z wytłoczonym czosnkiem na oleju roślinnym, a potem dodać pozostałe warzywa. Gotować do miękkości na małym ogniu około 10-15 minut, aż wszystkie składniki będą miękkie. Następnie przełożyć warzywa na blasze do pieczenia, posypać tartym serem i wysłać w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni na około 5-7 minut do edukacji piękne i rumiane serową skórki. Smażony bakłażan z warzywami, gotowane w ten sposób, z pewnością zachwyci was swoim smakiem, a domowe docenią twój kulinarny talent.
Article in other languages:
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Jak przygotować сациви w gruzji?
Gruzińskie danie сациви dość tajemnicza. Niektórzy uważają, że to specjalny sos z orzechów włoskich, a inni rozumieją pod tą nazwą danie z kurczaka. Ponadto, uważa się, że u każdego obszaru swój sposób gotowania сациви w gruzji. T...
Czy można zamrozić śliwki na zimę?
Wszyscy wiemy, że śliwka jest bardzo przydatna. Zawiera ona dużo witaminy c, która pomaga organizmowi walczyć z infekcją. Jest w niej także witaminy K, odpowiedni do prawidłowego krzepnięcia krwi. Naukowcy odkryli, że fioletowy ko...
Ciekawe dowiedzieć się, ile w rome stopni?
Wśród napojów alkoholowych rum zajmuje szczególne miejsce. Jest to związane z tym, że początkowo robili go tylko w tych krajach, gdzie rośnie trzcina cukrowa. To właśnie podczas jego przetwarzania uzyskuje się surowce do produkcji...
Restauracje na dachach Sankt-Petersburga: Terrassa, Luce, "Poddasze", "Niebo" i Sky Terrace
Restauracje na dachach Sankt-Petersburga cieszą się dużą popularnością wśród mieszkańców i gości miasta. Dają niezapomniane emocje, a także możliwość zjeść pyszny posiłek na świeżym powietrzu. Dziś opowiemy o kilku takich miejscac...
Sos z wiśni do mięsa - wyśmienitą alternatywę dla кетчупу
Wiśnie są dobre nie tylko na dżemy, компотов i różnych deserów. Mogą one stać się doskonałą podstawą do sosu do mięsa. Ciekawy smak zachwyci amatorów nietypowych rozwiązań w jedzeniu. Sos z wiśni do mięs, zdaniem wielu gospodarzy,...
Jak marynowane prawdziwki? Podstawowe metody i zasady przygotowania
Nie każda kobieta może pochwalić się tym, że wie, jak marynowane prawdziwki. Jednak sprawa nie jest skomplikowana. Trzeba tylko znać podstawowe metody i umieć prawidłowo z nich korzystać.RóżneLudzie zawsze starają się przedmiotu. ...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!