Kuchnia przysmaków: jak przygotować bycze jaja

Znany przysmak ó bycze jaja – na Wschodzie cieszy się szczególnym szacunkiem i popularnością. Przygotowywane są jako osobne danie: smażone, pieczone na grillu lub w piekarniku. Na ich podstawie robią także sałatki. A w niektórych krajach arabskich bycze jaja serwowane jako ozdoba tradycyjnego pilaw. Ten przysmak stawiają na szczyt dania, i dostaje się gościowi, którego w domu szanują bardziej niż inni.

Nauczyć się tego, jak przygotować bycze jaja, proste. Produkt ten jest bardzo skromny w przygotowaniu. Na początek trzeba je wyczyścić. Do tego na banana вымытых jaj odbywa się ostrym nożem nacięcie o głębokości około 3 mm. produkt w tym udział wzdłuż, trzeba go wykręcić ręce do góry nogami, po czym oddzielić rdzeń od powłoki. Skórka wzrostowych jaj w żywności nie jest używany, ponieważ jest ona bardzo twarda. A wypełnienie wewnętrzne, wręcz przeciwnie, wyróżnia się miękkością i сочностью.

Obrane bycze jaja, zwykle cną, jak pomarańcza, na sześć ząbków. Jeszcze raz płukane. Przed tym jak przygotować bycze jaja według określonego przepisu, trzeba je poddać obróbce termicznej. Gotować przysmak trzeba długo ó 5-7 minut. Bycze jaja w procesie gotowania znacznie tracą w rozmiarze i wadze, ponieważ podczas obróbki termicznej z nich wychodzą nadmiar płynu. Więc jeśli chcesz kupić przysmak gości, to ma sens, zastanawiając się, jak gotować bycze jaja, zaopatrzyć je w ilości sześciu sztuk, nie mniej.

Gotowane jajka należy umyć pod bieżącą wodą i dalej gotować na wybranej receptury. Najbardziej popularne sposoby te, które opierają się na smażenia produktu. Można przed tym, jak przygotować bycze jaja na patelni, pokroić je w cienkie paski, a można upiec w formie tych ząbków, które zostały przygotowane na początku. Na smak końcowego dania to nie będzie mieć większego wpływu.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Na patelni bycze jaja smażone nie więcej niż 10-15 minut. Pod koniec gotowania należy je doprawić przyprawami. Świetnie podkreślają pikantny smak potraw kminek, kolendra, czarny pieprz i tymiankiem. Ale, w zasadzie, można użyć dowolnych przypraw, które doskonale komponują się z mięsem. Bycze jaja można podsmażyć na maśle razem z cebulą, a można pod koniec gotowania dodać na patelnię posiekany czosnek. To, jak czytamy, na amatora.

W smaku palone bycze jaja przypominają pąki, przygotowywane w ten sam sposób. Ale w przeciwieństwie do tych ostatnich, są one praktycznie nie mają żadnego zapachu. To znacznie ułatwia ich przygotowanie.

A jak smacznie gotować bycze jaja, korzystając z marynaty? To, nawiasem mówiąc, czyni je znacznie bardziej miękkie, że u niektórych smakoszy może powodować niezadowolenie. Ale замаринованные przed głównym przygotowaniem bycze jaja – to też niesamowicie smaczne. Marynaty można użyć różne, od najbardziej wymyślnych do najprostszych. Na przykład, świetnie zmiękcza bycze jaja, sok pomarańczowy lub białe wytrawne wino. Wystarczy namoczyć je na noc w jednej z tych płynów, a do rana przystąpić do smażenia lub запеканию.

Świetnie komponują się bycze jaja z warzyw, dania z ryżu i makaronu. Tak jak podobny przysmak składa się prawie w stu procentach z białka, on jest wspaniałym środkiem do poprawy męskiej potencji.