Arbuzy – to przysmak, który jest kochany przez wielu. Ale ich sezon nie jest tak długa, więc pojawia się pytanie o to, jak zabezpieczyć je na zimę. Arbuz słony w banku – jest to najlepsze rozwiązanie. Zaopatrzyć się ich moc nawet początkującego właściciela. A w rezultacie, jest to doskonała przekąska, a nawet dekoracji stołu. Rozważmy kilka opcji gotowania, z których można wybrać według własnego gustu.
Najprostszy przepis
Słone arbuzy w bankach można przygotować z minimalną ilością składników. Należy wziąć arbuzy, wodę i sól. Do kiszenia nadają się неперезревшие jagody (można nawet lekko brązowe). Najlepiej, jeśli będą to arbuzy małej średnicy. Trzeba je przepłukać wodą (zimną) i wyciąć koła ze strony ogony. Wstępnie przygotowujemy banki, sterylizować je nad parą. Arbuza pokroić w kółko o grubości około 15 mm. Następnie tniemy każdy okrąg na cztery części, aby każdy kawałek zmieścić się w banku. Po tym zakłądamy arbuzy w banki i napełniamy je wrzącą wodą. trzeba To robić delikatnie, aby butelka nie pękła. Osłaniamy pokrywki i pozostawiamy na 10 minut. Dalej połączyć wodę i zalewamy banki ponownie wrzącą wodą. Pozostawiamy je ponownie na 10 minut. W międzyczasie przygotowujemy zalewę. Stawiamy na ogień garnek z wodą i na każdy litr kładziemy 30 gramów soli. Na jedną трехлитровую bank będzie musiał 1 litr solanki. Dajemy рассолу następnie gotuj przez około 10 minut i przesączono przez gazę. Wtedy stawiamy garnek na ogniu i doprowadzić ponownie do wrzenia. Dodać 15 ml octu na każdy litr. Jeśli arbuzy nie выспели, to wrzucamy jeszcze 20 gramów cukru na litr wody. Zalewamy przygotowanym wrzącym solanką banki i szczelnie je rzuć swoje. Schłodzić i przechowywać w chłodnym miejscu. Arbuz słony (w banku) docenią miłośnicy smacznie zjeść. Jeśli nagle pokrywy zaczną вздуваться, trzeba zlać zalewę, zagotować i wlać z powrotem.
Dodajemy przyprawy
Jeśli dodać kilka pikantnych składników, słone arbuzy zysk niezwykły smak. Do tego przepisu potrzebne natka selera i kopru, czosnku i kapuściany pieprz. Do solanki pobieramy 30 gramów soli i 50 gramów cukru na każdy litr wody. Bierzemy arbuzy, nadające się do kiszenia (brązowe, dojrzałe, ale nie перезревшие). Dokładnie je myjemy i tniemy na cztery części. Następnie każdą część kroimy na plasterki, które mogą zmieścić się w szyjce banki. Natka selera i kopru strzęp, a paprykę kroimy некрупными plasterki. Czosnek dzielimy na ząbki i czyścimy. Banki dobrze myjemy i стерилизуем. Aby powstał pyszny arbuz słony w banku, należy spełnić wszystkie warunki. Na dnie każdego zbiornika wrzucamy zioła, pieprz i czosnek. Następnie wykładamy warstwę cukinii. Tak warstwa po warstwie wypełniamy banki. Zalewamy je solanką i pozostawiamy w temperaturze pokojowej. Następnie odstawiamy w chłodniejsze miejsce. Słoiki zamykamy tworzyw sztucznych pokrywki. Arbuz słony w banku okazuje się bardzo smaczne. Ale można użyć innych pojemności. Technologia od tego nie zmienia. Bardzo często korzystają duże garnki lub beczki. Można w nich marynowane małe arbuzy, nie przecinając na części.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/30950-saleny-kavun-u-banku-lepshaya-zakuska.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/30831-melancia-salgado-no-banco-o-melhor-lanche.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/30901-soloniy-kavun-v-banku-naykrascha-zakuska.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...
Kawiarnia "Stary spichlerz" (zdzieszowice): opis, menu, zdjęcia
«Stary Spichlerz» to sieć lokali w Republice Tatarstan, że na terenie Federacji Rosyjskiej. Istnieje 16 kawiarni. W mieście Nabierieżnyje Czełny ó 2 lokalu.Każda kawiarnia utrzymane w ludowym stylu, z elementami...
Морковник: przepis ze zdjęciem
kuchnia Rosyjska słynie z ogromnej różnorodności potraw, wśród których na szczególną uwagę zasługuje pieczenia. Wiele gospodyń mają swoje tradycyjne przepisy kulinarne ciasta, torty, кулебяк. Słodkie wypieki w stanie rozjaśnić każ...
Przepis козулей: ciasto i lukier
od Dawna ludzie piekli na święta różne słodycze. Na urodziny " ciasto na Wielkanoc ó ciasta, na ślub ó bochenek. A oto na boże Narodzenie piekli roe.Że stanowią takie słodycze?Roe – to tradycyjne świąteczn...
Pieczywo bezglutenowe: składniki, przepisy kulinarne
Z jakiegoś powodu ludzie muszą przestrzegać diety bezglutenowej. Najczęściej jest to związane z chorobą, w której organizm nie przerabiać białko. W ostatnim czasie dieta bezglutenowa zyskał szczególną popularność wśród zwolenników...
Капкейки twarogowe – jest to doskonały deser dla całej rodziny. Obojętnym do niego nie mogą zostać ani dorośli, ani dzieci. Gotować капкейки wystarczy, i przekonaj się, kiedy przeczytacie nasz artykuł.Капкейки twarogowe klas...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!