Салёны кавун у банку – лепшая закуска

Дата:

2019-03-10 20:20:08

Прагляды:

426

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

салёны Кавун у банкуКавуны – гэта ласунак, якое любяць многія. Але іх сезон не так ужо і доўгі, таму ўзнікае пытанне аб тым, як захаваць іх на зіму. Салёны кавун у банку – гэта лепшае рашэнне. Нарыхтаваць іх пад сілу нават пачаткоўкі гаспадыні. А ў выніку атрымліваецца выдатная закуска і нават ўпрыгожванне стала. Разгледзім некалькі варыянтаў падрыхтоўкі, з якіх можна выбраць любы на свой густ.

Самы просты рэцэпт

Салёныя кавуны ў банках можна прыгатаваць з мінімальным колькасцю інгрэдыентаў. Неабходна ўзяць кавуны, ваду і соль. Для засолкі прыдатныя неперезревшие ягады (можна нават злёгку бурыя). Лепш, калі гэта будуць кавуны невялікага дыяметра. Іх трэба прамыць вадой (халоднай) і зрэзаць кругі з боку хвосцікаў. Папярэдне падрыхтоўваем банкі, стерилизуя іх над парай. Кавуны наразаем коламі таўшчынёй каля 15 міліметраў. Затым разразаем кожны гурток на чатыры часткі, каб кожны кавалачак змясціўся ў банку. Пасля гэтага закладваем кавуны ў банкі і напаўняем іх кіпячай вадой.Салёныя кавуны ў банках Гэта трэба рабіць акуратна, каб емістасць не лопнула. Прыкрываем банкі вечкамі і пакідаем на 10 хвілін. Далей зліваем ваду і заліваем банкі зноў кіпячай вадой. Пакідаем іх зноў на 10 хвілін. Тым часам рыхтуем расол. Ставім на агонь рондаль з вадой і на кожны літр кладзем 30 грам солі. На адзін трохлітровы слоік спатрэбіцца 1 літр расола. Даем расол покипеть каля 10 хвілін і працаджваем яго праз марлю. Пасля гэтага ставім рондаль на агонь і даводзім яго зноў да кіпення. Дадаем 15 мілілітраў воцату на кожны літр. Калі кавуны не выспели, то кладзем яшчэ 20 грам цукру на адзін літр вады. Заліваем прыгатаваным кіпячым расолам банкі і шчыльна іх закатвае. Астуджаем і захоўваем у прахалодным месцы. Салёны кавун (у банку) па вартасці ацэняць аматары смачна паесці. Калі раптам вечка пачнуць ўспушваецца, трэба зліць расол, пракіпяціць яго і заліць назад.

Дадаем вострыя прыправы

Салёныя кавуныКалі дадаць некалькі рэзкіх інгрэдыентаў, то салёныя кавуны набудуць незвычайны густ. Для гэтага рэцэпту спатрэбіцца зеляніна салеры і кропу, часнык і салатны перац. Для расола бярэм 30 грам солі і 50 грам цукру на кожны літр вады. Бярэм кавуны, прыдатныя для засолкі (бурыя, саспелыя, але не пераспелы). Старанна іх прамываем і разразаем на чатыры часткі. Затым кожную частку рэжам на дзелькі, якія змогуць змясціцца ў рыльца банкі. Зеляніна салеры і кропу здрабняем, а перац рэжам некрупным дзелькамі. Часнык дзелім на зубчыкі і чысцім. Банкі добра прамываем і стерилизуем. Каб атрымаўся смачны салёны кавун у банку, трэба абавязкова выканаць усе ўмовы. На дно кожнай ёмістасці кладзем зеляніна, перац і часнык. Пасля гэтага выкладваем пласт арбузаў. Так пласт за пластом запаўняем банкі. Заліваем іх расолам і пакідаем пры пакаёвай тэмпературы. Затым адпраўляем у больш прахалоднае месца. Банкі закрываем поліэтыленавымі вечкамі. Салёны кавун у банку атрымліваецца вельмі смачным. Але можна выкарыстоўваць і іншыя ёмістасці. Тэхналогія ад гэтага не мяняецца. Вельмі часта выкарыстоўваюць вялікія каструлі ці бочкі. У іх можна саліць кавуны невялікія, не разразаючы на часткі.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/31669-wassermelone-salzig-in-der-bank-der-beste-snack.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/31834-sand-a-salado-en-el-banco-el-mejor-aperitivo.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/30917-t-zdal-an-arbyz-bankte-zd-k-t-skebasar.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/30801-arbuz-s-ony-w-banku-najlepsza-przek-ska.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/30831-melancia-salgado-no-banco-o-melhor-lanche.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/30901-soloniy-kavun-v-banku-naykrascha-zakuska.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Морковник: рэцэпт з фота

Морковник: рэцэпт з фота

Руская кухня славіцца вялікай разнастайнасцю страў, сярод якіх асаблівай увагі заслугоўвае выпечка. Многія гаспадыні маюць свае традыцыйныя рэцэпты прыгатавання тартоў, пірагоў, кулябякі. Салодкая выпечка здольная ўпрыгожыць любы ...

Рэцэпт козулей: цеста і глазуру

Рэцэпт козулей: цеста і глазуру

Здаўна людзі пяклі на святы розныя прысмакі. На дзень нараджэння – торт, на Вялікдзень – кулічы, на вяселле – каравай. А вось на Каляды пяклі козули.Што ўяўляюць сабой такія прысмакі?Козули – гэта традыцыйн...

Безглютеновый хлеб: інгрэдыенты, рэцэпты прыгатавання

Безглютеновый хлеб: інгрэдыенты, рэцэпты прыгатавання

Па некаторых прычынах людзям даводзіцца прытрымлівацца безглютеновой дыеты. Найбольш часта гэта звязана з захворваннем, пры якім арганізму складана перапрацоўваць бялок. У апошні час безглютеновой дыета набыла асаблівую папулярнас...

Маянэз:рэцэпт прыгатавання

Маянэз:рэцэпт прыгатавання

Рэцэпт падрыхтоўкі падліўкі "маянэз" губляецца ў глыбіні стагоддзяў, зрэшты, не такіх далёкіх. З вялікай доляй упэўненасці можна сказаць, што ён з'явіўся не раней сярэдзіны XVIII стагоддзя ў Францыі. Існуе некалькі прыгожых легенд...

Капкейки тварожныя: рэцэпт прыгатавання

Капкейки тварожныя: рэцэпт прыгатавання

Капкейки тварожныя – гэта ідэальны дэсерт для ўсёй сям'і. Абыякавымі да яго не могуць застацца ні дарослыя, ні дзеці. Прыгатаваць капкейки досыць проста, і вы самі пераканаецеся ў гэтым, калі прачытаеце нашу артыкул.Капкейки...

Малако казінае: каларыйнасць на 100 грам, карысныя ўласцівасці

Малако казінае: каларыйнасць на 100 грам, карысныя ўласцівасці

Нягледзячы на тое, што казінае малако не вельмі папулярна ў заходніх краінах, фактычна яно з'яўляецца адным з найбольш шырока спажываных малочных напояў у астатняй частцы свету. Прычыны гэтага цалкам відавочныя - яно мае выдатны г...