Горбуша, pieczona w piekarniku z pieczarkami: krok po kroku przepis

Świeże горбуша, pieczona w piekarniku z pieczarkami, przygotowuje się szybko, a okazuje się bardzo smaczne i obfite. Istnieje masa sposobów, jak zrobić taki oryginalny obiad. Dziś przyjrzymy się najbardziej proste i piękne.

Pyszne i soczyste горбуша, pieczone z grzybami w духовочном szafie

Niezbędne składniki do dania:

• Fresh lemon – 1 duży owoc;
• Pietruszka, koper ó w połowie belki;
• Zamrożone lub świeże горбуша ó 1-3 szt. (według własnego uznania);
• świeże pieczarki ó 190 g;
• żarówki репчатые wielkie ó 2 głowice;
• Ser stałych odmian ó 160 g;
• Majonez niskiej zawartości tłuszczu ó 130 g;
• Sól jodowana, pieprz, ziele angielskie, czarny i papryka ó dodawać według uznania;
• Olej ó 25-45 ml (do smażenia);
• Por świeży – do dekoracji.

Proces przetwarzania czerwonej ryby

Горбуша, pieczona w piekarniku z pieczarkami, w tym dużo jest, jeśli ją wcześniej namoczyć w kwaśnym marynacie. Do tego ryby należy dobrze umyć, oczyścić z wnętrzności, głowy i ogona. Dalej produkt wymaga całkowicie zetrzeć йодированной solą, papryką i aromatycznymi czarnym pieprzem. Aby nadać głównego składnika specjalny smak, należy także smak, podczas którego serwujemy świeży sok z cytryny (z ½ owoc) i zostawić na boku na 30-50 minut.

Proces przygotowania grzybowym nadzieniem

Горбуша, pieczona w piekarniku z pieczarkami, będzie szczególnie smaczne, jeśli jej powiedzieć co jest grane aromatycznym farszem z pieczarek i cebuli. Należy je umyć, obrać, pokroić na pierścienie i płyty, a następnie smażyć na oleju roślinnym, aż do pojawienia się złoty skórki, сдобрив solą i pieprzem. Wymagane jest również spłukać por, koperek, pietruszka i posiekać je nożem.

Tworzenie kuchni w kulinarnej folii

Горбуша, pieczona w piekarniku z pieczarkami, kształtuje się w następujący sposób: powierzchnia formy należy выстелить grubej folii, umieścić tam ryby i maksymalnie wykorzystać jej brzuch. Wewnątrz należy umieścić smażone pieczarki z cebulą, posiekane zioła i drobno pokrojone plasterki cytryny. Po tym, wszystkie składniki wymagane zalać niewielką ilością majonezu i zasnąć tartym twardym serem. Dalej podbrzusze należy szczelnie przykryć, a następnie zawinąć kulinarnej folią. W ten sposób można powiedzieć co jest grane to ilość ryb, która jest konieczna do poczęstunku gości.

Obróbka Cieplna dania

Горбуша z grzybami w piekarniku powinna запекаться około 40 minut. Przy tym zaleca się regularnie próbować na miękkość. Bo jeśli prześwietlić produkt w духовочном szafie, to danie będzie развалистым.

Jak prawidłowo podawać do stołu

Po tym jak faszerowana горбуша już gotowa, należy ją delikatnie wyjąć z piekarnika i kulinarnej folii, a następnie przenieść na płaskie talerze, podzielenie na porcje. Do tego pyszne pieczone ryby najlepiej osobno, aby przystawka (pogniecione ziemniaki, gotowane makaron lub zaprawy, wyroby, itp.). Również do tego dania należy złożyć sałatka ze świeżych warzyw i zieleni (pomidory, cebula, por, ogórki, pietruszka, koperek itp.), gęstą śmietanę i żytni lub pszenny chleb.