Cebula – niezastąpiony warzywo

Nie ma takiej gospodyni, która mogłaby całkowicie obejść się w kuchni bez cebuli. I w zupach i sałatkach cebula zawsze do miejsca, nadaje wyjątkowy smak potraw. To warzywo nawet może nas zmusić lekko всплакнуть. Lekarze radzą, aby używać go w celach leczniczych, a jego kwiaty zawsze zachwycają botaników i miłośników przyrody.

Ta niesamowita roślina ludzie korzystają z dawnych czasów. Nawet w Biblii jest mowa cebula, który izraelici jedli, będąc w egipcie. I to opowiadanie zostało napisane przez prawie 35 lat temu.

Co sprawia, Że cebula jest tak smaczne? Specjalne specyficzne doznania smakowe i ostrość tego produktu wyjaśnia obecności w jego składzie związków siarki. A łzy u tych, którzy tnie cebula, powoduje сульфеновая kwas.

Jeśli chodzi o korzyści dla zdrowia, cebula zajmuje jedno z czołowych miejsc wśród wszystkich warzyw. Oprócz tego, że jest bogaty w wapń, fosfor i witaminę c (kwas askorbinowy), to roślina prawdziwa apteka i pomaga w walce z chorobami, takimi jak przeziębienie, zapalenie krtani, miażdżyca, choroba wieńcowa serca, cukrzyca, a nawet astma. O jego antyseptycznych i przeciwzapalnych właściwościach krążą legendy. W ostatnich latach nauką ustalono, że cebula pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi, zapobiega rozwojowi nowotworów, zmniejsza ryzyko zakrzepów. Nie na próżno mówią: «Cebula ó lekarstwo na 100 dolegliwość”.

Rodzaje cebuli

W zależności od odmiany cebuli репчатого można spotkać żarówki w różnych kolorach: brązowy, żółty, czerwony, fioletowy i zielony. To niesamowite warzywo dobry we wszystkich rodzajach – jego smażone, suszone, маринуют, konserwują, czynią z niego płatki i proszek. Są fani, którzy codziennie jedzą go na surowo. Wiele kochają zielony lub kapuściany cebula - to недозрелый cebula z неуспевшей rozwijać cebuli.

Bardziej:

Najbardziej skuteczne metody kiełkowania nasion

Mimo, że рассадный metody w uprawie warzyw - jest to proces bardzo pracochłonny, używa go większość ogrodników. Sadzenie nasion w otwartym terenie - jest to prosty i wygodny sposób, ale jest skuteczny tylko w niektórych strefach klimatycznych. W waru...

"Селигерская" stacja metra wkrótce wejdzie w życie

Wkrótce powinna zostać oddana do użytku stacja metra «Селигерская» w Moskwie. Planuje się, że ona przyjmie pasażerów do końca 2014 roku. Szacuje się, że stacja będzie przepuszczać 600 ó 700 tysięcy osób.«Селигерская» - ...

Термосумка: opinie właścicieli. Jak bardzo potrzebna w gospodarstwie термосумка i jak to działa?

Prawdopodobnie każdy z nas choć raz był na pikniku, w marszu lub po prostu wyjeżdżał do oczka wodnego relaksu. W letnie upały produkty szybko psujące się, napoje gorące i lekkie przekąski w przerwach między pływaniem staje się nie tak smaczne. Aby pr...

Lotnych właściwości tej niezwykłej rośliny pomagają nawet bronić innych roślin.

Ale w grupę cebulkowe roślin wchodzi nie tylko cebula. Odmiany tego warzywa są bardzo liczne:

• Cebula szalotka (lub кущевка, lub rodzinny) chociaż ma nie takie duże cebule, ale dojrzewa wcześnie i bardzo dobrze przechowywane.

• Blachy cebula ó siedmiolatka, por, шнит-cebula, cebula слизун, słodki łuk. Największą popularnością na świecie cieszy się porów.

Uprawa cebuli za rok z nasion

W Ten sposób rozwijać cebuli z nasion w ciągu tylko jednego roku stał się popularny w wielu aptece. Spróbuj i ty się tego nauczyć.

Co jest do tego potrzebne? Należy przeprowadzić najbardziej wczesny siew cebulkowe nasion, siew powinien być загущенным.

• Przygotuj ściółki jesienią. Aby tego dokonać mineralne i organiczne nawozy. Na 1 metr kwadratowy łóżka należy: superfosfat – 1 łyżka mel ó 2 łyżki, próchnica – od 3 do 6 kg.

• O w końcu kwietnia nasiona namoczyć w ciepłej wodzie w celu przyspieszenia kiełkowania. W ciągu 48 godzin trzymaj materiał siewny w wodzie o temperaturze od 20 do 23 stopni.

• Suszenie nasion, aby dobrze się rozsypały.

• W bruzdy (głębokość 1,5 cm) высеивайте nasiona, przykryć gruntem i zagęścić.

• Wlać ściółki ciepłą wodą i zamknij ściółki folią.

• Jak tylko проклюнутся sadzonki, folię trzeba będzie usunąć.

• Należy przerzedzenie wschodów. Odległość między всходами nie powinna być mniejsza niż 5 cm.

• Spędzasz nawożenie, spulchnianie i podlewanie, zarówno do uprawy zestawy cebula.

• W lipcu mniej więcej w połowie miesiąca podlewanie trzeba przerwać.

• Po tym, jak roślin «padnie», cebula możliwe. Następnie należy просушивание, aż korzenie i liście całkowicie nie wyschnie.

• Duże cebule (nie mniej niż 4 cm średnicy), nie trzeba przechowywać, należy je od razu wykorzystać w żywności.

• Małe луковки trzeba zapisz do wiosny, aby użyć jako materiału do sadzenia na łuk-rzepa.