Para todo o mundo sopa, juntamente com a gordura e os bolinhos de massa do, é um cartão de visita ucraniana de cozinha nacional. É pródigo prato, saturada por aromas vegetais cultivados em ucraniano cerrados, tem um gosto refinado. Borsch refere-se à carne-limão a primeira refeição e preparado a partir de vinte e variedade de produtos. Um ingrediente борща é sempre obrigatório ã o de beterraba.
Ucraniano sopa com pequenos rolos политыми molho de alho é conhecido e amado em todo o mundo, mas, em reconhecimento dos muitos que cozinhar realmente sabem só na Ucrânia. O processo de cozimento борща bastante longo, portanto, ao mesmo tempo, ter tempo para preparar empresa e o quente arquivá-las ao ar fresco борщу. Sopa com pequenos rolos ou sem eles - muito calórica prato. Ele não é a dieta, mas, graças a um grande número utilizados legumes, muito útil. Para cozinhar sopa, você deve cozinhar o caldo. Ele pode ser preparado a partir de diferentes tipos de carne, o mais importante, para a carne de qualidade. Sopa com pequenos rolos geralmente é cozido em um caldo preparado para baixo teor de gordura carne de porco ou carne de bovino jovem no osso. O consumo de carne em três litros de água de aproximadamente 400 gramas. O tempo aproximado de cozimento do caldo de duas horas. Para ele a ficar delicioso e transparente, não se esqueça de tirar пенку e adicionar toda a cebola em vinte minutos antes do final do cozimento, que, posteriormente, deve ser jogado fora.
Enquanto prepara o caldo de carne, individualmente, é necessário preparar os legumes. Em três litros de caldo de carne-los vai precisar de: beterraba -350 g, couve - 400 g de cenoura -150 g de batata - 300 g de cebola -150 g de tomates frescos - 300 g . A beterraba, порезанную juliana, você precisa dobrar em uma panela, adicionar uma pequena quantidade de óleo de girassol e uma colher de vinagre e, em seguida, adicionando espremido o suco de tomate, que pode substituir a massa de tomate, cozinhe a beterraba antes da preparação. Sopa com pequenos rolos, preparado com massa de tomate, vai ter mais sabor rico. Picado a cebola e a cenoura deve frite em подсолнечном óleo separado do de beterraba.
Mais:
A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa
Qualquer celebração termina com um lanche da tarde, para o qual, certamente, é servido o bolo. Apenas a cozinhar muitas vezes tenho amante, não falta nem a força, nem o tempo. Frequentemente, neste caso, reservar o acabado de doces na confeitaria mai...
Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa "Tarte Tatin"
Muitos acreditam que a pastelaria mais elegante, o mais extravagante, arejado e muito saborosa. Ela serve para o café da manhã, para sobremesa, ao marcar um jantar, ou simplesmente para o chá. Apenas o suficiente para imaginar o francês torta de maçã...
O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações
Cada dona de casa diariamente têm de inventar receitas de pratos diários. Mingau de trigo tem uma variedade de opções de cozedura. Ela pode ser soldado na água e ser magra. Também é bastante popular sopa de leite com o trigo sarraceno. Mas há mais de...
Para sopa com pequenos rolos foi a consistência certa, você deve preparar мучную recargas. Para isso, uma colher de sopa de farinha necessário frite em um pouco de óleo de girassol e dissolver o caldo.
Em seguida, no pronto o caldo tem que colocar cortadas em cubos as batatas e, em seguida, repolho picado e проварить cerca de um quarto de hora. Só depois disso é um guisado de beterraba, torrado a cebola e a cenoura, o pimentão, a folha de louro, мучную recargas, finalmente tempere com sal a gosto e cozinhe por mais cerca de quinze minutos.
Ucraniano sopa com pequenos rolos implica cozinhar пампушек de massa fermentada. Para isso, você pode comprar pronto fermento massa, mas, certamente, a mais saborosa de preparar a massa de forma independente. Para isso, em um copo de leite morno necessário diluir 10 gramas de fermento e adicione uma colher de sopa de açúcar para melhorar o processo de fermentação. Quando a massa estiver vai começar a borbulhar, deverá amassar a massa de 300 gramas de farinha, adicionando metade do uma colher de chá de sal. Quando a massa adequado, você pode começar a formar a empresa e postá-los em uma assadeira untada. Depois que eles se encaixam num tabuleiro, é necessário lubrificar o ovo batido com gema de ovo e asse em forno a 180°С.
Quando serve sopa, eles necessariamente devem ser banhados de molho de alho. O molho é preparado é muito simples, apenas deve ser esprema o alho com a ajuda de чесночницы em uma pequena quantidade de kvass, adicionar meses de óleo de girassol e o sal. A mistura deve ser bata e ela regue pronto empresa.
Sopa ucraniano com pequenos rolos é servido à mesa com creme de leite. E, como toda a sopa é um prato criativo, com a sua preparação ser qualquer uma improvisação com a adição de verduras e temperos.
Article in other languages:
Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."
Notícias Relacionadas
Sambuca, que veio a nós da Itália, representa a анисовый licor, adicionando especiarias, capuzes de sabugueiro e ervas aromáticas. Ela 35-42% fortaleza. Dependendo dos componentes que pode ter transparente, marrom ou vermelho e at...
Como diluir o leite em pó corretamente?
Cada uma boa dona de casa à procura de qualquer oportunidade para fazer as refeições de sua família equilibrada, completa e deliciosa. Para isso, é necessário ter bons produtos. O leite é um dos mais procurados componentes de alim...
Isle of Jura - whisky single malt escocês. Comentários
Não precisa ser profeta para saber que, na ilha de Джура, cedo ou tarde, começarão a fazer do uísque. Afinal, ele é imerso neste valioso fonte de energia e sabor. No entanto, a produção, a renovada aqui na década de 1960, com o ap...
Em Moscou, vários restaurantes, cafés e bares. Os moradores da capital mais fácil, eles sabem para onde ir, para passar o tempo. Mas como ser convidados a capital? É muito difícil orientar-se no vasto mundo de estabelecimentos de ...
Sopa de purê de espinafre - são opções possíveis
o Espinafre – plantas de jardim, originária dos países do sul, Oriente Médio. Nacional de cozinhas Grécia, Chipre, Turquia, ele está presente em diferentes formas: como um prato, um ingrediente de saladas, recheio para torta...
Como o cozimento de pimentão recheado? Opções de cozinhar
Como o cozimento de pimentão recheado? A esta pergunta cada hostess tem a sua própria resposta. O importante na sua preparação - respeitar as regras básicas. por Exemplo, você precisa saber exatamente quanto tempo de coziment...
Comentários (0)
Este artigo possui nenhum comentário, seja o primeiro!