O hambúrguer em casa: não é pior do que "Mcdonalds"

  o Suficiente para comer em "Mcdonald"! Deliciosos hambúrgueres, grandes e saudáveis, é possível preparar em casa. É claro, serão diferentes – mas isso não significa que eles são menos saborosos. Pelo contrário, o hambúrguer em casa é ainda mais gratificante comer, pois em seu preparação serão investidos não só produtos favoritos, mas também seus próprios esforços, habilidades e amor.

  Hambúrgueres, na verdade, representam выложенное em pedaços fritos de pão de carne, перемолотое em um moedor de carne, e também misturada com o sal e a pimenta. A principal condição para o prato delicioso – o produto fresco: рубленая a carne, a carne de boi cortada para cima fili ou lombo, e finamente нарезанное ou pôr em moedor de carne da galinha. Por que esses tipos? Carne – porque é o suficiente жирна quando barato o custo, em contrapartida, mais rápido de filé e lombo de frente várias vezes mais caro. No que diz respeito a galinha, então a sua carne completamente magra e mais apto para a preparação de pratos saborosos.

  Como fazer um hambúrguer, ele não era apenas delicioso, mas também útil? Escolher para cozinhar a carne de galinha, ou de qualquer outro tipo de carne magra, que deve ser pré-frite em uma panela com outros ingredientes. Lembre-se: os hambúrgueres são delicadas e suaves são obtidos a partir do produto, perdida através de um moedor duas vezes.

  Está pensando sobre como fazer um hambúrguer em casa e agradar seus parentes e amigos? Use notável da receita para preparar um delicioso hambúrguer de carne bovina com um prato de batatas fritas. Para isso, é necessário tomar говяжью recorte (170 gr.), pão com gergelim (1 шт.), корнишоны em conserva (20 gr.). Também pode precisar de uma cebola (20 g.), alface (15 gr), um pouco de mostarda e ketchup (30 g.), condimentos e especiarias a gosto. Tal hambúrguer em casa é preparada em várias etapas.

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  Na primeira são lavados размороженная ou resfriado carne de lombo, cuidadosamente limpo de filmes e просушивается, depois é cortado em некрупные cubos e é forçado através de um moedor de carne. Pronto o recheio deve ser a gosto com sal e misture com a canela.

  Na segunda fase da picada é formado redonda carne de costeleta, cuja espessura não superior a 1 см. e, em seguida, torrado a total disponibilidade sob a tampa fechada. Ela será a principal parte da maravilhosa cozinha – um hambúrguer em casa.

  o Terceiro estágio envolve a preparação de legumes – alface, cebola e tomate precisa enxaguar e deixar secar. Tomates cortados em círculos, removendo o caule, um corte корнишоны ão em tiras", anéis, corte a cebola.

  Posteriormente, o preparado de batata-frita: torrado frito até o aparecimento de uma crosta dourada, depois солится e misturado.

  um Pão com gergelim perto do final da cozedura, tem cortado em duas metades e um pouco de aquecer no forno. Avançar para a metade inferior, será possível colocar um par de folhas de salada-alface, canecas de tomate pronto costeleta, çсоломку» maxixe e os anéis de cebola. Após a camada de ketchup, mostarda ou outros condimentos a gosto, um hambúrguer em casa é possível cubra com a segunda metade do bolo.

  de dar água na boca, perfumada e irrepetível-um prato delicioso praticamente concluído – resta apenas colocar a comida no prato e complementar o enfeite dourado de batatas fritas, e um pouco de ketchup e condimentos.

  Poucas pessoas sabem, que o hambúrguer em casa e seu sabor de qualidade depende diretamente da qualidade não só da carne, mas também de pães com sementes de gergelim. O melhor é cozinhá-lo manualmente – tomar a farinha de trigo (50 g.), a levedura seca (1 gr.), sementes кунжутные (3 gr.). A farinha e o fermento bem misturados com a água (25 мл.) e вымешиваются, depois que a massa coberta e отставляется na direção de meia hora. Quando a massa adequado, ele pode rolar a bola, um pouco de pressão em cima e, em seguida, присыпать кунжутными семечками e, ao apresentar no pergaminho, cozer no forno durante 15 a 20 minutos.