Carne na cerveja: receita deliciosa de pratos

Uma vez eu conheci o incomum receita — a carne cozida na cerveja, e pensou: ão Acaso e a verdade é tão gostoso?". E então decidiu, e preparou-lo. Descobriu-se que ele é realmente maravilhoso — o prato acabou não só saborosa, mas simplesmente fascinante. Sugiro e você tentar preparar algumas receitas simples.

Então, preparar um guisado de carne na cerveja receita de primeira. Meio quilo de qualquer carne de lombo, de 200 mililitros de "ao vivo" da cerveja e 150 gramas de cebola — eis os ingredientes necessários. Cortamos a cebola e a carne, e, mesmo, e o outro em tiras) e, em seguida, перчим, солим e обжариваем em uma frigideira cinco minutos. Agora derramando a cerveja e ferver minutos de vinte a vinte e cinco. Tudo! Carne na cerveja receita de primeira — pronto! Adicione búlgaro перчик, tomate, berinjela — sim, qualquer coisa. Será o suficiente para até mesmo a cenoura e o pimentão doce. Apenas um pouco antes de retirar o necessário para não esquecer de adicionar o alho e afiado перчик — para tempero.

Agora, a carne na cerveja receita de segundo. Esta receita é ideal para ser festiva, e é chamado de — a carne, marinado na cerveja. Tente, porque é muito gostoso. A receita é preparada da seguinte forma. Em aproximadamente partes iguais misture o molho de soja, suco de abacaxi e cerveja e pode levá-lo um pouco mais). Adicionamos a ele um par de colheres de mostarda e mel. Pré-embebido em água курагу finamente нарезаем, e adicionar a marinada. A carne (filé) натираем com sal e especiarias, нашпиговываем dentes e despeje essa marinada para a noite. O tempo mínimo de — cinco horas.

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A Carne обкладываем pedaços кураги, colocar em uma manga para assar e colocar no forno. Você pode impor o seu batatas e várias fatias de conservas de abacaxi. Mas com abacaxi obtido a batata-doce, e isso não é para todos. Cozer até obter uma crosta dourada cerca de uma hora na temperatura de cento e noventa e graus. Carne na cerveja, qual a receita descrita acima, você pode assar e sem mangas, mas, então, precisa ser constantemente regada a carne marinada, caso contrário, ele é muito seco. Parece-me que é muito dificil, e eu, pessoalmente, prefiro assar em folha, é verdade, o tempo demora um pouco mais. Geralmente, a carne na cerveja muito bem маринуется. Aliás, em vez de cerveja, você pode usar o vermelho ou vinho branco. A cerveja ou a culpa para dar sabor pode-se adicionar um pouco de tempero. E você pode pensar em alguma receita.

A Carne na cerveja, a receita para o terceiro. Tomamos 800 gramas de carne — vitela, carne de porco — não é importante. De duas a três grandes cenoura, o mesmo número de cabeças de репчатого lucas, três dentes de alho, meio litro de "ao vivo» da cerveja, com uma colher de extrato de tomate, uma colher de farinha e um pouco de gengibre em pó (será o suficiente para metade de uma colher de chá). Ainda precisa de esclarecido a gordura, condimentos e uma variedade de especiarias, bem como verdura. A carne deve ser cortada em pedaços e frite em uma frigideira em топленом gordura. Adicionar a ele нарезанную cubos de cenoura, finamente порубленный o alho e a cebola (pode ser apenas четвертовать). Despeje um pouco de cerveja, coloque o extrato de tomate e especiarias. Quinze minutos antes do final do tempo restante para a cerveja precisa para se misturar com a farinha, o gengibre e coloque-os na frigideira.

O Gengibre dá um aroma de carne, tornando-se também mais suave. Para enfeitar a tal carne, pode fazer um purê ou arroz, e o melhor de tudo, é claro, legumes e verduras. É muito importante para preparar todas as receitas usar uma cerveja sem conservantes, ou seja, "ao vivo", o melhor é claro. Você pode adicionar bagas de zimbro (literalmente algumas peças) — é dar o petisco amargor e desanimou o cheiro de cerveja. Alguns adicionam uma casca de laranja ou suco de laranja. Particularmente bem na cerveja é obtido a caça.

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