Como se prepara um mingau de trigo com cogumelos: receitas interessantes e conselhos profissionais

Um Mingau cozido de trigo cereais, desde tempos antigos era considerada um dos pratos mais populares entre os cidadãos de muitos países da Europa Central e Oriental. Por muitos anos ela está estabelecida em um prazo dieta quase cada família. Saborosa e muito saborosa, esta mingau pode ser tão independente, um prato e uma excelente opção de prato principal. Ele é preparado em água ou leite, fazem viscoso ou quebradiço. Especialmente deliciosa acontece mingau de trigo com cogumelos. Cozinhar pode ser de várias formas diferentes.

A versão Clássica

Mingau de trigo com cogumelos está se preparando muito simples. Esta é a sua principal característica distintiva. Para preparar este prato, não é preciso ser um profissional de cozinheiro. O primeiro passo é reunir todos os produtos necessários:

• 1 copo de trigo cereais;
• Sal;
• 1 cebola;
• 2 xícaras de água fria;
• 400 gramas de cogumelos frescos (é melhor tomar шампиньоны);
• 35 gramas de azeite de oliva;
• 1 ramo de salsa (não obrigatório).

Todo o processo consiste em três etapas:

1. Primeiro você precisa cozinhar a própria trigo sarraceno. Para isso, há duas principais regras. Em primeiro lugar, os grãos e a água deve ser na proporção de 1:2. Em segundo lugar, durante o tempo de cozimento do trigo em nenhum caso pode ser um amontoado. A tampa deve estar fechada até o final do processo. A alcatra deve ser de adormecer em água fervente salgada e cozinhe em pequenas chamas. Essa é a sabedoria. Uma vez que a água evaporar completamente, pode-se considerar que o trigo está pronto.
2. Neste momento você pode praticar outros produtos. Cebola descascada e os cogumelos devem lavar e, em seguida, arbitrariamente desintegre. Шампиньоны melhor cortar finas fatias. Depois de aquecer uma frigideira primeiro fervente, o óleo deve ser a suavemente frite a cebola. Como só ele зарумянится, você pode adicionar picado cogumelos. A fritura de produtos junto de 5-6 minutos.
3. Juntar os cogumelos com trigo sarraceno e matá-los misture. Se desejar, você poderá adiciona рубленую verdes.

é Obtido extremamente saboroso mingau de trigo com cogumelos. Gratificante e saborosa, ela é uma boa opção de pleno jantar.

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De Trigo com cogumelos e ameixas

Muitas donas de casa, querendo dar a já habitual para si mesmo prato o sabor e o aroma, tentando experimentar. É fácil de fazer, se complementar a receita tradicional de novos recursos. Por exemplo, mingau de trigo com cogumelos se tornará muito mais aromáticos, se você adicionar um pouco de ameixas. Entretanto, a tecnologia do processo é bastante diferente. Precisar o seguinte obrigatório conjunto de produtos:

• 500 mililitros de água;
• 210 gramas de trigo;
• 200 gramas de cogumelos;
• 10 gramas de sal;
• ½ uma colher de chá de sementes de coentro;
• 4 fumada ameixas;
• 2 lâmpadas;
• Folha de louro;
• óleo de girassol.

Na preparação de tais pratos sai normalmente não mais de meia hora:

1. Primeiro arco é preciso limpar a casca e, em seguida, finamente desintegre.
2. Lavados cogumelos arbitrariamente corte. As peças devem ser muito pequenos.
3. Pré-Aqueça a frigideira. Despeje sobre ela aos alimentos preparados e um pouco frite-os em óleo.
4. Adicione um pouco de tempero.
5. Adormecer em uma panela de cereal e dar-lhe um pouco de atingir, juntamente com os outros componentes.
6. Adicione uma ameixa seca e despeje toda a água.
7. Cozinhe com a tampa de 25 minutos a partir do momento da ebulição do líquido.

A Partir acabado de cereais ameixas pode remover. O seu papel ele já cumpriu: reforçou o sabor do trigo e deu-lhe uma agradável fragrância de uma fogueira.

De Trigo com cogumelos secos

Para preparar deliciosas cereal não é, necessariamente, levar somente cogumelos frescos. Tanto mais que, por exemplo, no inverno de fazer isso é praticamente impossível. Mingau de trigo com cogumelos e cebola, não será menos deliciosa para se trabalhar usar secas dons da floresta. É fácil de ver a si mesmo. Primeiro é preciso preparar todos os ingredientes necessários:

• 315 gramas de trigo;
• 10 gramas de sal;
• 2 lâmpadas;
• 50 gramas de cogumelos secos;
• De 60 gramas de manteiga.

Este tipo de mingau está se preparando para um longo tempo, mas o resultado vale a pena:

1. Para iniciar precisa ferva os cogumelos. Mas a pré-eles devem ser bem lavadas e, em seguida, dobre-o em uma panela, cubra com água fria (750 mililitros) e deixar para o inchaço cerca de uma hora e meia. Depois dons de floresta superar e arbitrariamente corte. Picado produtos dobrar de volta na panela e cozinhe na mesma água.
2. De Trigo sarraceno percorrer e frite em uma frigideira quente.
3. Обжаренную garupa adicionar ao fluidizado cogumelos. Como só mingau começa a engrossar, deve-se retirar do fogo, firmemente укутать e deixe por uma hora e meia para упаривания.
4. Cebola descascada desintegre e frite na manteiga.
5. Conecte-se com a pronta mingau.

Após esse tratamento, trigo torna-se macia e suave, e o arco torna-lo ainda mais saboroso, bem proporcionam um agradável sabor cogumelo.

De Trigo com cogumelos e tomates

Há mais de um interessante a receita. Mingau de trigo com cogumelos acontece muito mais saboroso se acrescentar-lhe além do arco quaisquer outros legumes. Isso pode ser cenoura ou tomate. Como exemplo, vale a pena considerar a opção de, quando para preparar cereais, são utilizados os seguintes componentes principais:

• 100-110 grama de trigo cereais;
• 4 шампиньона;
• Sal;
• Metadelâmpadas;
• 1 tomate;
• óleo vegetal;
• Pimenta;
• Ervas frescas (opcional).

A Técnica de cozimento de cereais:

1. Primeiro, a alcatra deve ferva separadamente, utilizando qualquer uma das já conhecidas formas.
2. Em uma frigideira frite no óleo a semirings a cebola. Ele tem como resultado tornar-se um pouco transparente.
3. Adicionar ao arco cogumelos, cortadas em 4 a 6 peças. Os produtos precisam de um pouco de подрумяниться.
4. Lave os Tomates e corte fatias. Adicioná-los na panela.
5. Присыпать todos pimenta e sal.
6. Adicione o trigo, рубленую ervas, misture e cozinhe por cerca de dois minutos.

Suculenta e saborosa cereais com legumes e cogumelos pronto. Agora, corajosamente, você pode colocar para fora em taças e levar à mesa.

Mingau de meses

Moderna hostess para cozinhar tem muito diferente inteligente de aparelhos de cozinha. Ele simplifica o trabalho e o torna menos trabalhoso. Por exemplo, mingau de trigo com cogumelos em мультиварке está se preparando tão simples, que com ela capaz de lidar até mesmo o aspirante a cozinheiro. Vai precisar de pelo menos os principais produtos são:

• 500 gramas de trigo;
• Sal;
• 1,2 litros de água;
• 350 gramas de cogumelos e cebola;
• 200-210 gramas de qualquer óleo vegetal.

Para preparar o mingau de aveia no мультиварке, você deve executar os seguintes passos necessários:

1. Os Cogumelos lavados e arbitrariamente moer.
2. Limpar a Cebola e corte semirings.
3. Depositá-lo no cálice meses e despeje o óleo.
4. Definir o modo de "produtos de pastelaria". Frite a cebola por aproximadamente 20 minutos, quando o periódico agitação.
5. Adicionar picado, os cogumelos. Continuar frite produtos juntos por mais 20 minutos.
6. A Dormir na taça de pré-промытую trigo cereais.
7. Adicione o Sal, misture bem e instalar no painel do modo de ão mingau". Em alguns modelos мультиварок para tal cereais existe uma função especial ão trigoç a.

Depois do temporizador friável saborosa e mingau estará pronto.

Mingau de forno

Experiente dona afirmam que o mais gostoso de tudo é obtida mingau de trigo com cogumelos no forno. E cozinhar pode ser imediatamente em порционных vasos, o que elimina a necessidade da sementeira pratos na mesa da cozinha. Além disso, esta opção de alimentação no trabalho, parece muito bonito. Para funcionar, você deve tomar:

• 1 cebola;
• 50 gramas de óleo de manteiga;
• 400 gramas de trigo cereais e cogumelos frescos;
• 1 dente de alho;
• 80 gramas do queijo;
• 1 cebola;
• Sal;
• Um pouco de pimenta e vegetação;
• 15-20 gramas de óleo vegetal.

A Cozinhar a aveia tem passo a passo:

1. Primeiro em uma panela, tem até ficar macia ferva os grãos. Quando o fizer, não devemos esquecer de um pouco de girassol.
2. Cortadas fatias de cogumelos, refogue no óleo por 5 minutos, acrescentando imediatamente com um pouco de pimenta e sumo de alho.
3. Produtos de organizar горшочкам. Em cada um deles, temos que colocar um pedaço de manteiga.
4. Separadamente grind em um ralador de queijo. Misturá-lo com as ervas picadas e o creme de leite.
5. Cozido despeje o molho por cima na горшочки. Confusão não é necessário.
6. Горшочки cubra com as tampas (se não tiver, pode usar pedaços de papel alumínio) e colocar no frio forno.
7. Ativar o fogo. Gradualmente trazer a temperatura dentro da câmara até 200 graus.
8. Depois de 20 minutos, retirar a tampa. O prato já está praticamente concluído.
9. Para a superfície formado uma crosta vermelha, горшочкам deve ficar no forno por mais 10 minutos, aproximadamente.

Mingau de aveia é obtido extremamente saborosa. E está se preparando muito simples e não muito tempo. E sobre a mesa горшочки olhar como festiva de serviço.