Preparando a sopa de fumada ребрышек

Sopa de fumada ребрышек é, talvez, uma das melhores opções de primeiro prato, que você pode aplicar para o jantar. Perfumado, saudável, saboroso, ele vão gostar especialmente forte a metade da sua família. Mas cozinhar não é muito difícil, o mais importante, com antecedência compre os ingredientes necessários em um açougue. Você pode escolher carne ou de costelas de porco e cozinhe a sopa por uma das seguintes receitas.

Como cozinhar sopa de fumada ребрышек

Para preparar o prato, você vai precisar de:

• 4.5 litros acabado de caldo de carne;
• 2 xícaras de seca amarelo ervilha;
• 2 pequenas cenouras frescas;
• 3 tubérculo de batata;
• 300 gr. fumada ребрышек.

Prepare Previamente ervilhas: lave, cubra com água morna e deixe para o inchaço não menos de três horas. Aliás, a sopa de fumada ребрышек pode-se ferver e o caldo e a água. Mas, no momento de marcadores de ervilha (é o que fazemos em primeiro lugar) o caldo não deve ferver e a água, ao contrário, deve. Cozinhe as ervilhas até estar pronto, ele deve ser suave. Você pode precisar de uma hora ou hora e meia, dependendo da sua qualidade. Depois, remova-a e пюрируйте no liquidificador ou com a ajuda de толкушки, coloque a massa de volta na panela da sopa. Em Seguida, corte as batatas em cubos e envie cozinhar até ficar macio. Costelas de порубите em pedaços pequenos, mergulhe na sopa de um quarto de hora antes da preparação, então, a necessidade de enviar o em uma panela e finamente picada cenoura. Se você gosta de cebola, adicione a picada e пассерованный em óleo vegetal. A sopa de fumada ребрышек será apenas mais saborosa, se durante o processo de cozimento que você coloque na panela alguns pimenta, folha de louro e outros temperos. A propósito, não se esqueça de adicionar o sal. Quando a apresentação de um prato pode polvilhe com o crocante em biscoitos e sirva com creme de leite.

Sopa de Feijão com копчеными sulcos (porco)

Esta receita é uma variação do anterior, mas em vez de ervilhas vamos usar feijão vermelho. Para preparar uma grande porção para toda a família leve-o:

• 600 gr. porco fervida fumada ребрышек;
• 400 gr. vermelha seca de feijão;
• 4 tubérculo de batata;
• A maior cebola;
• Um pouco de polpa de tomate, um bando de coentro, sal a gosto e a pimenta do reino.

O Feijão, lave, para o processo de cozimento não levou muito tempo, você pode mergulhar-la em água quente por algumas horas. Depois abaixe-o em uma panela, cozinhe até. Entretanto, costelas de porco precisa cortar em pedaços, colocar o feijão acabados, проварить cerca de 10 minutos e, depois, adicionar descascadas e cortadas em cubos as batatas. Cebola пассеруйте em óleo vegetal até a cor transparente, adicione um pouco, com uma colher de chá, extrato de tomate. Зажарку coloque na sopa. O prato está pronto, quando o feijão e as batatas ficarem macios. Depois disso, você precisa adicionar o sal, polvilhe a gosto com pimenta e pique com coentro. Sirva quente com creme de leite, maionese, biscoitos ou simplesmente assim. Animais de apreciar seus esforços e, certamente, será solicitado suplementos. Afinal de contas, nós já mencionamos que a sopa de fumada de porco fervida ребрышек é considerada uma das mais deliciosas refeições de primeira, que você pode cozinhar na sua cozinha.