Café cubano: características, vantagens e populares variedades

Data:

2018-07-03 05:10:16

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Tudo permanece menos em um mundo de pessoas que são indiferentes ao café. Eles, certamente, ainda existem, mas a esmagadora parte da população adulta paralisada entusiasmo na expectativa de aroma e sabor revigorante para esta maravilhosa bebida. E o presente para os apreciadores deve tentar café cubano: talvez, o seu sabor rico e exclusivo fortaleza vai encantá-lo para sempre.

café cubano

Características do кофемании de кубински

Em que as mesmas características cubano café e no que ele difere de seus irmãos da Itália e da França? Prestes a saborear este extraordinário bebida, precisa saber o seguinte:

  • Para a sua preparação são utilizados apenas ingredientes naturais de grãos mais forte médio, criados exclusivamente em Cuba;
  • Pronto bebida muito forte, tradicionalmente, bêbado, com uma grande quantidade de açúcar;
  • é servido o café em pequenas чашечках e запивается água fria.

Esse tipo de bebida tem uma torta, de sabor picante e obrigatórios notas de amargura, devido ao grande teor de cafeína. É claro que, para completar a sensação de fusão com Cuba pode completar-se com forte sabor do café терпкой perfumado com um charuto, mas é um prazer já no amador.

cubano de grãos de café viajante

Um Pouco de história

O Cultivo de árvores de café tem mais de двухвековую história. Pela primeira vez, as mudas foram importados de Cuba com o Haiti, e isso foi em meados do século 18. Os cubanos chegaram ao cultivo de árvores com toda a responsabilidade. Строжайшее cumprimento de tecnologia, apoiados com excelente clima e solos férteis, deu resultados impressionantes.

Hoje, o conceito de "café cubano» combina vários tipos de upscale arábica. Encontrar-se com uma bebida a partir de uma variedade de grãos fora de Cuba é quase impossível. Exportação de ir apenas mista composição variedades. Para facilidade de compreensão, independentemente da seção de composição, embalagem com pronto grãos marcam como ão Café cubano Cubitaç a.

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café cubano cubita

O que é o segredo do extraordinário sabor?

Além de pontos e características climáticas, a profundidade e o sabor de um longo cubano bebida afeta mais alguns fatores especiais:

  • Cada árvore em plantações de Cuba é fornecido cuidados de enfermagem. Esta abordagem permite obter o máximo do uso do solo e de fertilizantes para cada colheita.
  • Grãos são extraídos da casca e da polpa de uma tecnologia que minimiza os danos.
  • Todos os grãos passam mais cuidadosa seleção. Eles classificam como sobre o número de defeitos (rachaduras, lascas), e tamanho.
  • Cubana прожарка reconhecido como o mais forte. Grão frito na temperatura de 250 graus, e isso faz com que suas notas durante o sabor terminou a bebida.
  • Café Real de Cuba é armazenado em um especial de embalagem a vácuo, mas, mesmo assim, o período de armazenamento de grãos é pequena.

Para sentir todas as características da bebida com essa história interessante e tecnologia de produção, você precisa de pelo menos uma vez para comprar o café em grãos. Opiniões dos conhecedores indicam que, só desta forma pode ser o máximo para manter todas as qualidades da bebida.

café cubano гуантанамера

Populares variedades cubano bebida

Apesar de muitos comuns e semelhantes características, os gourmets de todo o mundo destacaram alguns dos mais populares variedades. Cada um deles é diferente individuais traços e pode encontrar o seu amante.

Alguns dos mais populares hoje são considerados de Altura e Trindade. Eles apresentam alto teor de cafeína, o que confere à bebida um sabor característico amargo. Café cubano Trinidad mais adequado para uma ampla gama de conhecedores, por isso, não é inerente classes de Altura терпкостью.

Também é muito popular na Europa pode ser considerado o grau Serrano. Ele tem um equilibrado e de bom gosto, isto dá um sabor leve кислинки. Café cubano Serrano é uma excelente opção para aqueles que apreciam a verdadeira decisivamente para o elevado nível арабику e não muito disposto a experimentar.

café cubano

A Alegria para o gourmet

Mas para os amantes da perfumado, de bebida forte, que não se cansa de procurar novos gostos incomuns, café cubano pode se tornar um verdadeiro achado. Algumas variedades têm tão desconhecido para o europeu do consumidor sabor, que não são muito populares entre este grupo de compradores. Mas a pátria, esse tipo de bebida mais bem apreciado, assim como os moradores da ilha estados não reconhecem os meios-tons.

Se você quiser se sentir como um verdadeiro кубинцем, variedades Марагоджип e Гуантанамера – para você. Марагоджип – é uma espécie de clássico, uma bebida feita a partir de grãos inteiros. Ele é muito forte, amargo e azedo. Café cubano Гуантанамера tem um pouco menos acentuado sabor, não é diferente excessiva терпкостью, mas deixa um leve sabor de tabaco.

café cubano trinidad

Preparação de café кубински

Para sentir o verdadeiro sabor da bebida, é preciso comprar o café em grãos. Moer-los você precisa antes de cozinhar, assim como o armazenamento, ele não é. Também, para reproduzir a receita clássica, vai precisar de açúcar em bruto ou cana-de-açúcar mascavo.

Para o máximo de divulgação gosto deste tipo de caféé o mais adequado гейзерная comodidades para fazer café. Preparar a bebida precisa assim:

  • Pó de café e misture com o açúcar na proporção de um para um;
  • Na parte inferior da cafeteira derramar água fria;
  • Filtro de metal tem que preencher com a mistura de café e de açúcar, mas firmemente a mistura pressione para baixo;
  • Fechar máquina de café e cozinhar no fogão em fogo baixo;
  • Depois de todo o café atinge a divisão superior cafeteiras – a bebida está pronta!

 café cubano serrano

Como corretamente beber café forte

Café Cubano diretamente das máquinas de café precisa despeje em pequenas xícaras. Sua necessidade de pré-aquecer: isso pode ser feito no forno de lenha, e várias vezes обдать água fervente.

A Bebida de beber muito quente, e precisa de pequenas porções. Esse tipo de café contém uma grande dose de cafeína, por isso, com elas vale a pena ser cuidadoso e não exceder uma pequena porção. Especialmente atencioso vale a pena ser idosos e pessoas que sofrem de doenças do coração e dos vasos sanguíneos.

Café cubano não aceito adicionar o leite, o rum ou licor. A bebida em si tem um sabor rico e bastante doçura, portanto, não precisa de suplementos. Lavar-se com o seu aceitável de água fria ou rum.

Apreciadores desta bebida tropical vão apreciar a sua qualidade. De acordo com opiniões de consumidores, café cubano – um dos melhores entre uma enorme variedade de produtos. Aqueles que já tentei, não podem esquecer este mágico aroma e sabor rico. Se isso aconteceu fora do país, à chegada новоявленные apreciadores de café de sabor procurando uma oportunidade de comprar o café em grãos e a beber, este é salgado bebida em casa. Bem, o moderno serviço de entrega permitem fazer isso. Tente um dia, café cubano, e você não será capaz de resistir a essa bebida com a natureza! Ele vai dar um incomparável sabor e aroma, de carregar de energia para todo o dia.


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