Vegetal guisado

O Verão – o momento perfeito, tudo verde, cantará, do mar, do sol. É hora de incluir na dieta de vegetais frescos, é importante ter tempo para obter no verão é época de vitaminas do complexo b, que contém legumes frescos. Acho que é hora de cozinhar o vegetal ensopado de frescos dons da natureza.

Gostaria de sugerir mais uma receita simples, para o qual serão necessários apenas vegetais e nada mais. Para quem adere a comida vegetariana, esta é a opção ideal. Pois bem, para cozinhar o vegetal ragu vamos precisar de: 1 kg de batata fresca (as variedades precoces têm mantido, já em junho), 1 cenoura média, duas cebolas (pode ser mais, de modo ainda mais saborosa acontece), 2 doces vermelhos de pimenta, um copo de suco de tomate, um par de dentes de alho, azeite (eu uso azeite de oliva, aliás, é muito útil o óleo de linhaça, encontrá-lo é difícil, mas muitas vezes é vendida em supermercados e farmácias), e, claro, o sal e os temperos, se quiser picante.

Vegetal ensopado de começar a cozinhar com guarnição de batata: a minha-lo, limpar a casca e cortar em cubos. Em seguida, assado em fogo alto, mas não muito. A cebola cortada em anéis ou semirings, quem mais gosta. A cenoura натираем em um ralador grosso e com um arco de um pouco de обжариваем até o amolecimento. Em seguida, despeje o suco de tomate e colocar para fora de 5 minutos. As batatas, as cebolas e as cenouras coloca na panela, despeje um pouco de água fervida para vegetais foram cobertos, trazendo a ferver. Até o ensopado é extinto, cortar rodelas de pimentão doce, cortar finamente o alho. Todos os conectamos com batatas, солим, перчим, перемешиваем e damos потушиться mais 10 minutos. No final do vegetal ensopado pode acordo com a pintar de verde.

Mais:

A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa

Qualquer celebração termina com um lanche da tarde, para o qual, certamente, é servido o bolo. Apenas a cozinhar muitas vezes tenho amante, não falta nem a força, nem o tempo. Frequentemente, neste caso, reservar o acabado de doces na confeitaria mai...

Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa "Tarte Tatin"

Muitos acreditam que a pastelaria mais elegante, o mais extravagante, arejado e muito saborosa. Ela serve para o café da manhã, para sobremesa, ao marcar um jantar, ou simplesmente para o chá. Apenas o suficiente para imaginar o francês torta de maçã...

O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações

Cada dona de casa diariamente têm de inventar receitas de pratos diários. Mingau de trigo tem uma variedade de opções de cozedura. Ela pode ser soldado na água e ser magra. Também é bastante popular sopa de leite com o trigo sarraceno. Mas há mais de...

Receitas, é claro, de muitos, e cada um pode escolher o adequado. Aliás, para os amantes de pratos de carne excelente vegetal guisado de carne em uma panela. Para preparar, serão necessários os seguintes produtos: 300 gramas de carne de porco ou carne de bovino, frescas e abobrinha – 1 unidade, 1 berinjela, doce búlgaro перчик, um par de свеженьких de tomate, 1 cebola grande, o dente de alho, um par de colheres de extrato de tomate ou molho, sal e especiarias. Em vasos, cozinhar é fácil, pois você precisa apenas colocar os legumes e a carne, enviar no forno e esperar. Nada complicado. Então, a princípio, cortar a carne em pequenos cubos, coloca no fundo do potinho. Não se esqueça de pré-segurar горшочки em água fria, para que depois não треснули no forno. Abobrinha e berinjela limpar a casca, cortar em cubos e colocar em uma panela. Tomates ошпариваем água fervente e remover a casca, cortada e, também, colocar em uma panela. A cebola e o alho finamente шинкуем, a pimenta cortada em tiras. Tudo isso despeje molho de tomate, солим, adicionando um pouco de água e ferver 10 minutos em fogo médio. Em seguida, esse овощную ponha a mistura de горшочкам, de cima um pouco espalhe fora temperos, despeje um pouco de água (eu tomo de 100 ml para cada potinho) e enviamos no forno por uma hora e meia. Pré-aquecer o forno não deve ser, para que não seja acentuado diferencial de temperatura. Pronto para o ensopado, pode tempere com creme de leite e ervas. Isso é tudo, saudável prato pronto.

A Propósito, essa mesma receita pode cozinhar o ensopado de vegetal com carne picada, tente substituir a carne, e tudo mais. Qualquer carne: porco, carne moída ou frango, ou a mistura de todos esses tipos de carne. E legumes, você pode pegar qualquer um, com o repolho, por exemplo, o resultado é um delicioso ensopado. Geralmente, vegetal guisado é um prato, com uma receita que pode limites de experimentar. Meu amigo, adiciona o ensopado de maçãs ácidas, o resultado é um prato com acidez, é muito saboroso. O mesmo pode ser feito com doce de oxicoco, se, é claro, ela não existe.

Para as crianças mais novas, você pode preparar um guisado de legumes com brócolis, porque é rica em ferro e outros oligoelementos. Salada de folhas contêm uma série de elementos de traço, portanto, não substitua seu lado. Bom apetite!