Como escolher o carvão para o churrasco?

O Que é melhor usar para preparar um delicioso churrasco - madeira para lenha ou carvão? A resposta simples a esta pergunta é não. Claro, se você tem bastante tempo para este processo e você é um verdadeiro conhecedor deste kebab, então você  a necessidade de parar a sua escolha sobre a lenha. Exatamente o que escolher, é apenas a sua preferência. E se você tiver importante é a velocidade, mas não é diferente o sabor e a suculência da carne, então você precisa usar o carvão para o churrasco. Só aqui é preciso saber algumas regras para a sua compra e uso.

Vamos descobrir como selecioná-los e como acender o carvão para churrasco. Hoje você pode encontrá-los em estações de serviço, lojas de materiais de construção e em bazares. São vendidos em sacos de pesos diferentes. Você também pode comprar uma de um líquido, que acelera muito o processo de incitar. Lembre-se de que em sua composição não deve conter nem o petróleo, nem a gasolina, o que simplesmente estragar o sabor de sua carne. Também é recomendado o cheiro de разжигающую mistura: se há cheiro de álcool ou de flores de odorante, é melhor não comprar. Assim, o melhor é carvão para churrasco. Não se esqueça de olhar para a data de armazenamento, se ela está mais de 2 anos de idade, é melhor não comprar, porque ele é muito rápido vai ser queimado.

Agora, vamos ao processo de incitar. Espalhe o carvão e derrame-a um pouco de líquido, espere um pouco e подпаливайте. Quando ele vai incendiar, adicione a mesma quantidade, e deixai-os разгораться. Divida o carvão para o churrasco, que disponha em torno das bordas para o meio não foi queimada. Uma vez que eles se cobrirem de cinzas de cor branca, em seguida, deslize-a e pode colocar a carne.

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Sugiro pegar diferentes carvão para o churrasco e escolher o melhor. Tomamos 3 diferentes opções:

1. Briquetes de madeiras

São Feitos em forma de cubos, fácil de inflamar, e queimar. Se você usa o líquido para o incitar, o primeiro, dê a брикетам absorver. Falta em dois pôr a carne, o que é suficiente para uma família de curtir a festa.

2. Para a grade de madeira

Aqui para incitar precisa necessariamente usar um líquido. Carvão para o churrasco do pequeno tamanho. Para obter calor suficiente, algumas vezes despeje o líquido. Essa opção também é ideal para uma pequena empresa.

3. O carvão de carvalho

Representa grandes pedaços, que terá tempo suficiente para inflamar. Mas o número de жарок quando isso vai aumentar muito, por isso esta opção especialmente para grandes empresas.

Resta considerar algumas regras importantes:

- não despejar o líquido durante a queima do material, pois isso pode causar queimadura;

- carvão para o churrasco muito quentes, por isso lembre-se sempre sobre as precauções a tomar;

- armazenar briquetes tem no saco bem fechado e em local fresco, onde não chega a umidade;

- para uma rápida incitar marque as brasas de uma pirâmide do;

- médio de 15 a 20 minutos, para as brasas flamejantes e que você possa começar a fritura da carne. Lembre-se sempre que o sabor da carne depende diretamente do quanto você vai fritar e como. Portanto, ao escolher o carvão para churrasco, considere todas as nuances.