Jak wybrać węgiel do grilla?

Co najlepiej użyć do przygotowania pysznego grilla - drewno lub węgiel? Jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie nie ma. Oczywiście, jeśli masz wystarczająco dużo czasu na ten proces i jesteś prawdziwym koneserem właśnie niniejszej kebab,  trzeba zatrzymać swój wybór na drewno. Jakie wybierać, to tylko twoje preferencje. A jeśli dla ciebie liczy się szybkość, ale przy tym nie różni się smak i soczystość mięsa, to musisz użyć węgiel do grilla. Tylko tutaj trzeba znać pewne zasady ich zakupu i użytkowania.

Dowiedzmy się, jak je wybrać i jak rozpalić węgiel do grilla. Dziś można je znaleźć na stacjach benzynowych, w sklepach budowlanych i na targowiskach. Sprzedawane są w workach o różnej wadze. Także można od razu kupić specjalny płyn, który znacznie przyspiesza proces rozpalania. Pamiętaj, że w ich skład powinny wchodzić ani nafty lub benzyny, które po prostu zepsuje smak mięsa. Zaleca się również powąchać разжигающую mieszanka: jeśli jest zapach alkoholu lub kwiatowych perfum, to lepiej nie kupować. Najlepszy jest węgiel do grilla. Nie zapomnij spojrzeć na datę przechowywania, jeśli ona już 2 lata, to lepiej go nie kupować, ponieważ bardzo szybko się wypali.

Teraz przejdź do procesu rozpalania. Rozłożyć węgiel i wlać go niewielką ilością płynu, poczekaj trochę i подпаливайте. Gdy rozpali, dodaj taką samą ilość i zostaw ich разгораться. Podziel węgiel do grilla, które rozłożone na krawędziach, aby środek nie jest spalona. Jak tylko oni są pokryte popiołem biały kolor, to machnij go i można umieścić mięso.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Proponuję zrobić różne węgle do grilla i wybrać z nich najlepszy. Bierzemy 3 różne warianty:

1. Brykiety z drewna

Wykonane w kształcie kostek, łatwo rozgorzeć, tak i pada. Jeśli używasz podpałkę, to najpierw daj брикетам nasycone. Wystarcza na dwa zawinięcia mięsa, co w zupełności wystarczy na rodzinne biesiady.

2. Do grillowania z drewna

Tu do rozpalania należy użyć specjalnego płynu. Węgiel do grilla małego rozmiaru. Aby uzyskać dosyć ciepło, trzeba kilka razy dolewać płyn. Ten wariant też nadaje się do małej firmy.

3. Węgiel drzewny z dębu

Stanowi duże kawałki, które trzeba dość długo rozpalać. Ale ilość жарок przy tym znacznie wzrośnie, więc ta opcja specjalnie dla dużych firm.

Pozostało wziąć pod uwagę kilka ważnych zasad:

- nie wylewać płyn podczas spalania materiału, ponieważ może to spowodować poparzenia;

- węgiel do grilla jest bardzo gorący, dlatego zawsze należy pamiętać o środkach ostrożności;

- przechowywać brykiety należy w szczelnie zamkniętym worku w chłodnym miejscu, gdzie nie dostaje się wilgoć;

- do szybkiego rozpalania ustaw węgle piramidą;

- średnio należy 15-20 minut, aby węgle zażarte i można przystąpić do smażenia mięsa. Zawsze należy pamiętać, że smak mięsa zależy od tego, na czym go będziesz smażyć i jak. Dlatego przy wyborze węgla do grilla dopracowany.