Deliciosos e saudáveis de berinjela assada

Data:

2018-12-27 17:30:30

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Experiente dona de casa sabe que a berinjela é bom de qualquer jeito. Com o mesmo sucesso pode refogar, fritar ou cozinhar. Mas o melhor é o seu sabor de qualidade e as propriedades benéficas mantêm seja, sirva a berinjela. Esta opção de cozimento, os especialistas usam com bastante frequência.

Recheado vegetal

sirva a berinjela

Normalmente, sirva a berinjela cozinhar em um forno. O resultado do produto, é claro, perder a forma, mas mantém todas as coisas, o que lhe deu a natureza. Livros de culinária estão cheios de inúmeras receitas, oferecendo diferentes formas de preparar este precioso vegetal. Você pode, por exemplo, fazer recheado com berinjela assada. Complexa, a composição do prato é muito fácil de se preparando. De trabalho: 3 frescas de berinjela, 1 doce перчик, 250 gramas de lombo de atum, um pouco de molho de tomate, um par de colheres de sopa de óleo vegetal e tanto do queijo ralado.

Siga as Etapas em seqüência estrita:

  1. A Pimenta e o peixe arbitrariamente cortar com uma faca.
  2. Berinjela cortada longitudinalmente em duas partes e com cuidado retirar a polpa com a ajuda de colher de chá de boca.
  3. A massa também picados e, em seguida, frite-o na frigideira.
  4. Adicione a pimenta, o atum, e mais 2-3 minutos para segurar tudo no fogo baixo.
  5. Agora é colocar o molho e потомить sob a tampa de 10 minutos.
  6. As Restantes metades de berinjela com sal e preencher preparada com a mistura e, em seguida, colocar em untada de azeite uma assadeira.
  7. O Formulário para enviar no forno por 10-12 minutos. Primeiro tem que garantir que a temperatura no interior foi de 180 graus.

Preparadas desta forma, sirva a berinjela não necessariamente comer quente. Depois de arrefecer, eles se tornarão maravilhosa fria de um lanche.

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Úteis estoques

sirva a berinjela no inverno

Muitos estão se perguntando como você pode se preparar de berinjela assada no inverno? Esta pergunta é difícil de responder de forma inequívoca. O melhor é proceder da seguinte forma:

  1. Vegetais Frescos, lave e coloque em um tabuleiro, sem corte de хвостиков.
  2. , em Seguida, colocá-los no forno e acender o fogo. Depois de algum tempo, a água começa a evaporar.
  3. Como apenas vegetais se tornam muito macios, sua necessidade, sem esperar esfriar, descasque.
  4. O Resto da polpa firmemente colocada na limpos bancos e tempere com sal a partir do cálculo de 20 gramas por litro do produto.
  5. Depois esterilizar a trinta minutos num banho de vapor e enrole em tampas de metal.

São Obtidos нежнейшие, sirva a berinjela. No inverno o seu melhor para colocar em uma adega. A qualquer momento, um pequeno frasco pode abrir e preparar uma bela salada ou uma sopa de batatas. Se o conteúdo bata com uma batedeira juntamente com alho e ervas, e então adicionar a gosto maionese, constata-se apetitosa e muito delicada de vegetais caviar.

A versão Combinada

berinjela assada no inverno receitas

A cada ano ter uma boa dona de culinária porquinho atualizado com novas receitas. A berinjela ocupam, geralmente, e não a última. Afinal, a sua utilidade para o homem vão verdadeiras lendas. Especialmente, é preciso considerar, no outono, quando decidiu fazer um estoque. Se há uma grande quantidade de trabalho, então você pode não ter o trabalho de preparar o mais simples de berinjela assada no inverno. Receitas é diferente, mas é melhor usar um original e uma maneira muito interessante. A essência dele é a seguinte:

  1. Primeiro lavada, legumes devem ser cortados de qualquer maneira confortável. Isso pode ser longitudinais de placas ou fatias transversais.
  2. Em Seguida, terá de assar. Aqui você pode desfrutar de um forno, churrasqueira ou grill.
  3. Agora pronto pedaços, colocar em uma placa de corte, cubra com filme e alguns minutos para enviar no freezer. O trabalho é realizado порционно e vai levar algum tempo.
  4. Depois disso, os produtos podem ser preenchidos em sacos de polietileno e mantidos em freezer até a próxima temporada.

Se necessário, deve-se simplesmente de se apossar de um certo número de berinjela e usado para preparar uma variedade de pratos. E como pré-preparação-los basta descongelar.

Legumes Cozidos

sirva a berinjela com tomate

Berinjela refere-se aos vegetais, que praticamente não usam fresco. Em virtude de suas características que sempre requer algum tipo de tratamento. Mas isso não o impede de preparar dele maravilhosos pratos quentes e frios. Por exemplo, é muito gostoso obtidos, sirva a berinjela com tomate. Conjunto de produtos, para isso, é necessário bastante modesto: 700 gramas de berinjela e o mesmo tanto de tomate, a cabeça de alho, sal, um pouco de páprica e 200 gramas de queijo.

O Processo de cozimento é muito rápido:

  1. Primeiro berinjela deve cortar fatias, polvilhe com sal e deixe neste estado de 20-30 minutos. Isso ajudará a remover o excesso de amargura. Especificado de tempo será suficiente para preparar o resto dos produtos.
  2. A Primeira coisa alho precisa perder através de um comunicado, depois cortar fatias de tomate e, em seguida, em uma tigela separada rale o queijo.
  3. Lave a Berinjela e delicadamente, colocar em uma assadeira untada.
  4. Depois disso, em cada fatia coloque o alho e olhando para a fatia de tomate.
  5. Em conclusão, polvilhe com queijo.
  6. Em forno a temperaturas não inferiores a 180 graus e enviar para elaforma de assar por meia hora.

Quando em uma tabela prato decore qualquer vegetação mas, em princípio, você pode fazer sem ele.


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