Você sabe quais são os diferentes tipos de roma?

A Cultura da bebida que cada um tem a sua definição, mas competentes profissionais sommeliers e кависты versados em bebidas fortes cordas, podem distinguir um substituto de qualidade de álcool só de olhar para ele, e отточенное o sentido do olfato permite desvendar o mistério melhores bebidas, дурманящих mente e relaxantes tratamentos de corpo. Existe uma enorme variedade de хмельных de bebidas, muitos deles já foram típicos de um país e de seus habitantes.

Com o desenvolvimento das relações internacionais diferente a mercadoria começou a se espalhar em todas as grandes os espaços, incluindo a esse destino não é ignorado e o álcool. Assim, pessoas de todo o mundo aprenderam que é francês conhaque, o escocês o uísque e uma de rum cubano. Determinar a nacionalidade da bebida autenticamente, é simplesmente impossível. Diferentes tipos de roma, há em muitos países, mas o maior popularidade tem a bebida, produzida nos estados localizados nas águas do mar do Caribe (Haiti, Barbados, Доминиканка, Cuba).

Rum — nobre bebida?

Agora, o rum está na lista dos cinco mais populares bebidas fortes, entre os quais há vodka, whisky, conhaque e gin. A maioria das pessoas associam não com os nobres senhores, смакующими álcool, mas, principalmente, com os ladrões e piratas. Não há nada de surpreendente, pois, inicialmente, diferentes tipos de roma eram populares entre os marinheiros. Fortaleza e barateza da bebida contribuiu para a sua disseminação e na terra. Geografia popularidade ширилась e, consequentemente, o rum e conquistou muitos fãs ao redor do mundo.

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E se, inicialmente, esta bebida não é diferente, nem limpeza, nem o aroma, agora ele possui uma grande variedade de tipos de roma, depende diretamente de métodos de sua fabricação, a partir da presença de diferentes aditivos na composição e da tecnologia, a qual o fazem. Mas, apesar da ampla distribuição, poucas pessoas sabem como são na realidade, você precisa beber "pirata de fogo a água", qual a diferença em seus diferentes tipos e por que claro rum nada pior do que o escuro.

Que tipos existem?

Então, o que diferencia o rum? Tipos de foto que a imagem mostra, — é mais popular em todo o mundo de variedades. Mas há muito mais, mas, na verdade, esta bebida pode ser classificada em três tipos principais:

• Branco;
• Dourada;
• Escuro (ou, como também é conhecido, — preto).

A Tecnologia de preparar a bebida pode ser industrial ou agrícola. E, embora no modo de exibição de leigo ça produção industrial" significa повсеместную informatizar e o uso de tecnologia de ultima geração, a verdade é que, mesmo em condições de plantas de fabricação de roma é a mão do homem.

Todas as variedades de produzir a partir da cana-de-açúcar. Em empresas de seleção de matérias-primas dão muito importante. Para a produção da bebida escolhem as melhores caules de cana-de-açúcar, impiedosamente descartados excessivamente secos, недозревшие ou подгнившие plantas. A fase seguinte envolve a produção de cuidado de moagem e extração do suco das obtidas de massa. No local o suco depois de engrossar o método de cozimento ligeiramente кристаллизуют, e assim obtido, o açúcar removido, deixando apenas uma densa melaço, que, então, afasta o através de um condutor de cobre аламбик. A saída é muito forte (até 80 graus) álcool, a sua raça e recebem o rum.

Ainda no processo de fermentação palha cortados em massa adicionam especiais substâncias que aceleram os processos de fermentação e, por vezes, e uma variedade de sabores.

Rum Agrícola duas vezes afasta o através de um destilador, de melaço não limpam os cristais de açúcar, ela não adicionam nenhuma impurezas, e na saída, como o tempo e o resultado é mais verdadeiro de uma bebida forte, завоеваший popularidade em todo o mundo.

O Que é diferente de rum claro do escuro?

Todo o álcool obtido a partir do suco da cana, após a destilação de branco. Mas já o contínuo processo de sua exposição e dá a oportunidade de experimentar aqueles que se interessam por diferentes tipos de roma. Para adicionar-lhe notas de madeira no aftertaste, insistem em barris de carvalho, que dão cor e sabor. Quanto mais tempo o rum está localizado dentro de um barril, mais intenso o sabor é diferente. Assim, a ão jovemç a bebida дозревает em poucos meses, mas ele não o carvalho, e no metal de um barril especial de metal inoxidável. ão" rum insistem período mais longo (2—3 anos), em "velho" obrigado a estar em adegas mais de três anos, durante os quais ele adquire o seu incomparável sabor e rico em tonalidade âmbar.

O Álcool, obtido após a destilação de cana-de-suco, tem muito de alto grau, mas o tradicional fortaleza roma — 40 graus. Reduzem ão жгучестьç a bebida de sua criação. Para isso, utilizam a água, mas apenas da mais alta qualidade, limpo e transparente como uma lágrima.

Rum Branco — é ruim?

Rum Branco em nosso país é bastante injusta consideram boa. No entanto, isso está errado e preconceituoso. É esta variedade, graças à pureza, tem mais sabor leve. Rum branco bebem diluído, desfrutando de sua gentileza.

O mesmo,quem prefere misturas para a elaboração de adequados brancas tipos de roma. Bebidas, na sua base, não обжигают garganta e não dão gosto notas, característicos de álcool, выдержанному em barris de carvalho. Cocktails clássicos na base de rum branco — ão Баккарди", "Perfurador plantador", "Cuba Livre».

Como comprar ão correto» rum?

A Crescente popularidade da bebida faz com que o mercado é muito simples encontrar o falso e de baixa qualidade de amostras de álcool. É importante compreender que a especificidade de sua produção não é diferente barato. Portanto, o rum não pode custar um centavo. Quando o fizer, o branco de seu grau um pouco mais barato que o dourado ou escuro, porque ele não precisa de muita exposição, mas a diferença de preço é insignificante. Os mais populares tipos de rum branco — Bacardi, Cruzan, Ronrico, Havana Club e Malibu.

Escuro mesmo, nascido em barricas um longo período, ainda goza de grande demanda de clientes. Ele caracteriza o aumento do teor de álcool (em sua fortaleza de 44 a 50 graus). Antes de tudo, é o famoso Capitão Morgan, Lamb’s, Cruzan, acontece e ainda mais louco — Wood’s Navy, a sua velocidade atingem 57 graus, o que o torna verdadeiramente diabólica пойлом.

Populares marcas

Acima Apresentados os fabricantes de cachaça — um dos locais mais populares em todo o mundo. Mas isso não significa que os menos conhecidos não devem inspirar confiança ou são menos procurados entre os conhecedores. As empresas de pequena e às vezes liberam muito limitado partido roma, garrafas qual a ocupar um lugar de honra em mais caros de bebidas alcoólicas coleções.

Um dos grandes produtores é a Bacardi. Esta marca há mais de cem anos, durante os quais foi desenvolvida uma variedade de receitas, que produzem o rum Bacardi. Tipos desta bebida tem para todos os gostos: de fácil dourada ou rum branco 35—40 graus de fortaleza até a incrível Bacardi 151, tem 75 voltas do álcool.

A Enorme escala de produção, a venda de mais de 200 milhões de garrafas de rum, anualmente, — é um sinal de sucesso e de alta qualidade da marca, afinal, sua bebida empresa fabrica de comprovada de anos e anos de tradição.