Bolo "Сникерс" merengue: a receita com foto

A Sobremesa, sobre o que será discutido neste artigo, um verdadeiro achado para a mimado guloso e aqueles que procuram agradar-los com algo de especial. Hoje o rei da festa e o tema de discussão escolhemos o bolo "Сникерс" com o merengue! Parece tentador, não é? Esta sobremesa combina tudo o mais saboroso, que pode ser encontrado em dois outros conhecidos a cada лакомствах famosa "Kiev" bolo e homônimo батончике com caramelo, nozes e нугой.

A Certeza de que você já não posso esperar para experimentar. Mas onde o encontrar? Pesquisar nada, não precisa. Oferecemos-lhe a preparar o bolo "Сникерс" com o merengue. A receita com foto passo a passo (em casa) será fornecido a você para sua própria confeitaria para a experiência. Todos os ingredientes, bem como todas as etapas para preparar o são simples o suficiente para perceber essa saborosa empreendimento em casa sem muito trabalho.

Para agradar o gosto de um maior número de leitores-o seu dente doce, mostraremos algumas opções de como você pode preparar o bolo "Сникерс" com o merengue. Receita (com foto) o clássico será a base. Vamos começar!

Um Clássico do gênero: bolo de amendoim cozido e сгущенкой

A Primeira coisa a fazer é ir até a loja e comprar todos os ingredientes necessários. Quais os produtos que vamos precisar? Falará sobre o que está incluído no bolo "Сникерс" merengue", a receita com foto abaixo.

Esta sobremesa inclui três componentes principais - morango (massa), ar-merengue e creme. O quarto componente é de chocolate glacê para cobrir o bolo "Сникерс" com uma espessa camada de merengue.

Preparação de componentes para a sobremesa

Os Ingredientes para коржа:

• 350-400 gramas de farinha peneirada;
• Dois ovos;
• Um copo de açúcar granulado;
• A metade de um copo de leite (temperatura ambiente);
• Meia xícara de óleo de girassol;
• 10 gramas (ou um saquinho de chá) de açúcar de baunilha;
• 2 colheres de sopa de pó de cacau;
• Metade do saquinho разрыхлителя (você pode substituir uma colher de chá de soda, гашенной suco de limão).

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Como você pode ver, ingredientes para a massa o mais simples. Assim como pretendemos preparar todo o bolo "Сникерс" com o merengue em casa, o ar-ореховую massa também vamos fazer sozinho.

Para isso, você precisa estar preocupado com antecedência sobre a disponibilidade da casa os seguintes produtos:

• Quatro claras de ovo;
• O copo o açúcar granulado e amendoim.

O Creme para o bolo a gosto deve assemelhar-se favorito a gente a barra de chocolate "Сникерс". Fazer isso é fácil - usar cozido сгущенку (de um frasco) e o amendoim. Сгущенку pode ser como cozinhar de forma independente, e comprar já pronto versão em supermercado - aqui centra-se em suas próprias preferências. É a mesma coisa com nozes. No entanto, aconselhamos a não se arrepender um pouco de tempo e comprar petróleo bruto de amendoim, que pode ser подсушить no forno ou fritar em uma frigideira. Em um caso extremo servirá microondas. Em primeiro lugar, então você vai ser capaz de ajustar o grau de torrefação. Em segundo lugar, перестрахуетесь e efectuado a tratamento térmico fechado, o que é especialmente útil se as nozes comprados no mercado por peso.

Todos os ingredientes comprados - você pode começar a кондитерскому bruxaria. Como preparar um bolo "Сникерс" merengue?

A Receita (com fotos, passo a passo)

Em casa, geralmente é mais difícil de todo o bem выпечь os bolos. Eles são a base do bolo, por isso com eles e vamos começar. Para começar a confundir ingredientes para a massa na seguinte seqüência. A farinha просеиваем em uma tigela, misture com разрыхлителем. Em outro recipiente взбиваем bata os ovos com o habitual e a baunilha e o açúcar. Depois, gradualmente, introduzir essa massa de óleo de girassol e um pouco de подогретое leite. Перемешиваем a homogeneidade. Agora, em pequenas porções всыпаем мучную mistura. Взбиваем todos juntos ativa, mas delicados movimentos.

Então nós temos duas opções - asse os bolos em um ou dois de escala. No primeiro caso, manter a massa no forno vai precisar de um pouco mais de tempo, mas o tempo total de preparo praticamente não se altera. Se você começou a assar o bolo "Сникерс" merengue, é melhor ficar em segundo método, assim como a todos é obtido a corte já pronto para o frango ao meio, para que na saída eram lisas, неполомавшиеся camadas.

Выливаем uma porção da massa na forma do diâmetro médio (24-26 centímetros), pré-lubrificado-la com óleo vegetal. Você pode usar o pergaminho, se é assim que você mais gosta. O formulário precisa tomar разъемную, de modo que você pode facilmente retirar os bolos prontos. Enviamos a massa no forno por cerca de 20 minutos (pronto, você pode verificar um palito de madeira). O forno deve ser pré-aquecido a 180 graus. Assim como temos dois коржа, em seguida, repetimos o procedimento duas vezes.

Assim como se prepara um bolo "Сникерс" com o merengue, a receita (com foto) deste componente aéreo para a sobremesa vai ser o próximo na fila.

Como não estragar o merengue?

Na preparação de "bolsa" é importante seguir regras simples, cujo cumprimento vai garantir um resultado perfeito, mesmo para um iniciante em кондитерском arte. O primeiro - proteínas para o merengue deve ser pré-resfriado. É preciso, para eles é mais fácil взбивались em uma densa espuma. O segundo processo, mexendo adicionara ele um pouco (algumas gotas) de suco de limão ou uma pequena pitada de sal. Isso também ajudará a alcançar o elástico brilhante massa protéica.

Refrigerados proteínas começamos a chicotear o primeiro até fácil de espuma, de modo que a massa aumentou cerca de duas vezes. Depois, gradualmente, всыпаем açúcar (para uma melhor dissolução pode ser pré-moer-lo até o estado de pó). O resultado deve ser branco brilhante em massa, com o elástico de picos. Os bolos nós выпекли e deixou esfriar, e ao mesmo tempo no forno pode enviar merengue.

Выпекаем ar-noz cookies

Cada um a seu modo, prepara um bolo "Сникерс" com o merengue. A receita da mesma sobremesa sempre tem diversas variações e nuances. Assim, vamos ondas merengue imediatamente com castanhas ou (se houver excesso, pode comer só assim tão chávena de chá). Alguém prepara-lo sem tudo, e já durante a montagem adiciona amendoim.

Cobramos pré-fritos ou подсушенные nozes e измельчаем-los com a ajuda de um rolo, pré-пересыпав-los em um saco plástico. Você pode aproveitar e cozinha комбайном (измельчителем). Agora, cuidadosamente, всыпаем amendoim em белковую massa e uniformemente перемешиваем de baixo para cima.

Em uma assadeira, застланный um pergaminho, mudamos com a ajuda de uma grande colheres de sopa de nosso espaço aéreo ореховую de massa. Não precisa fazer muito grandes biscoito - isso aumentará o tempo de cozimento. A temperatura, no caso armário deve estar no nível de 110-130 graus, o tempo de cozedura - cerca de uma hora. Mas fique atento para não reter a umidade merengue. Достаем e deixar os biscoitos de a esfriar. Na fila de creme.

Uma alternativa Digna para o caramelo de "Сникерса"

O Creme preparado fácil - condensado cozido взбивается com manteiga. Para isso é melhor usar batedeira ou liquidificador, assim como batedor não irá ter a mesma homogeneidade e consistência.

Um Par de dicas sobre a preparação de um creme

1. Para bolo "Сникерс" merengue era mais ar como a gosto, assim, de forma сгущенку melhor tomar gelada. Assim é melhor взбивается, não tornando-se muito líquida de massa. O óleo, ao contrário, o melhor pré-retire do refrigerador, para que ele размягчилось (mas não muito).
2. Primeiro derreta a manteiga até кремообразного de status e, em seguida, adicione o creme de leite e prove o sabor. Conseguiram a desejada doçura, карамельности e aéreo consistência de um creme, desligue a batedeira e limpe a peça de trabalho no frigorífico.

O Que сникерс sem chocolate, esmalte? Oferecemos-lhe duas opções de esmaltes - festiva e orçamentária.

Cremoso molho de chocolate

No primeiro caso, ele será пожирнее, mas, na nossa opinião, é mais adequado para esse tipo de "louco" de sobremesa. Para preparar precisar de creme de 33% se a oleosidade menos, o esmalte vai жиже. Também preciso de chocolate - pode ser usado como leite e escuro (ao seu gosto). O Creme de leite подогреваем em fogo médio. Uma barra de chocolate разламываем em pedaços e jogue na mesma кастрюльку. Помешиваем a massa até obter uma consistência uniforme e filmando com fogo. Levemente остужаем.

Chocolate cereja: economia-opção

Se você tem o cacau em pó, o leite e o açúcar (e amantes da confeitaria estes produtos certamente há), então a seguinte receita é ideal para você. Aqueça no fogo o leite (3-4 colheres de sopa), всыпьте uma grande colher de sopa de cacau e 3 colheres de sopa de açúcar. As quantidades e proporções de componentes neste caso, podem variar, dependendo do seu gosto. Todos os перемешиваем, cozinhar até engrossar e отставляем esfriar.

é Hora de liberar o espaço de trabalho para a parte mais interessante fase de montagem do bolo.

A parte Final da - coletamos sobremesa

Hora de trazer a nossa criação a total disponibilidade. Recolher o bolo "Сникерс" merengue de fácil e agradável. Prepare um grande plano de um prato, na qual você irá coletar e servir uma sobremesa para a mesa. Reunimos todos os ingredientes em uma cozinha de superfície - bolos, merengues, creme e cobertura. Começamos com o básico. Pomos no prato de frango, de cima карамельку (camada espessa de creme de leve), seguida de ar-nozes bolos, segurando-os firmemente uns aos outros. Para uma melhor impregnação merengue pode ser um pouco de moer (em pedaços grandes). Em seguida, novamente o creme e o segundo moranguinho. O boca também cuidadosamente обмазываем e присыпаем os mesmos desfiado com castanhas ou que estavam em merengue.

Superior moranguinho reserva-несмазанным. - O generosamente regamos a cobertura de chocolate, para que ela pingando nas laterais e de cortina nozes boca. Pronto! Nosso бомбический sobremesa quase pronto. Resta apenas dar-lhe tempo para пропитку - para um sabor mais rico, e o bolo mais suave. Retire-o na geladeira por algumas horas e достаем um pouco antes de servir à mesa.

Variações de sobremesa: uma variedade de componentes

Aqui, e está pronto o seu primeiro bolo "Сникерс" com o merengue e nozes. A receita passo a passo com foto ajudou a lidar com esta tarefa para que o resultado agradou, e você e seus entes queridos. Mais tarde, se a sobremesa veio tudo a seu gosto, pode acrescentar um pouco de criatividade e experimentar a receita. O que pode mudar?

Em primeiro lugar, as nozes. Você certamente já tentou de barras "Сникерс", que saiu mobilidade de tiragens. Em vários momentos a famosa sintofoi com amêndoas, avelãs (e ficou em uma posição sólida no mercado) e até mesmo com семечками. Você pode fazer o mesmo, se quiser cozinhar um bolo "Сникерс" com o merengue, com variações. Simplesmente utilize na receita outras nozes ou sua mistura, por exemplo.

Além disso, você pode experimentar com o creme - em vez de cozido, leve tomar comum (combina bem com amêndoas e nozes, castanha de caju). Ou mesmo cozinhar um bolo com recheio de caramelo. Para isso você precisa apenas o creme de leite, o açúcar e um pouco de baunilha. Ou prepare o creme à base de leite kissel e manteiga - mais refinado opção para os apreciadores de suave e não muito doce do creme.

Com o esmalte a história é a mesma - em vez de usar escuro o chocolate branco, e sua sobremesa vai brilhar com novas cores e sabores!

Criatividade na cozinha - diversidade no trabalho

Esperamos que você foi um sucesso bolo "Сникерс" com o merengue. Receita (com foto), em casa implementado, pode alterar, obtendo dezenas de variações diferentes. Apresentado aqui é a receita - base, um clássico do gênero. Tudo o resto é limitado apenas pela sua imaginação e desejos.