O Doce serve para глазировать bolos, tortas e outros bolos. Mas ainda o fondant é chamado de doces que você pode fazer em casa. Uma receita de fudge para глазирования é muito simples e não requer o uso de um grande número de produtos. Como parte de tal doces apenas o açúcar, a água e solução de ácido cítrico. Vamos examinar mais de perto como fazer помадку pão de açúcar.
O Açúcar derramado em uma panela, despeje a água quente e mexendo até o açúcar dissolver completamente. Em seguida, o xarope de colocar no fogo intenso e cozido, não mexendo. Como só a calda a ferver, você precisa remover a formar uma espuma. Depois disso, cubra a panela com uma tampa e cozinhe a calda até que ele engrosse. Tenha cuidado para a calda não переварился. Verificar a preparação da calda é muito simples. Só precisa tomar o frio molhado de sopa e marcar para ela uma pequena quantidade de xarope. Em seguida, abaixe a uma colher de calda em uma tigela com água fria e, depois, retire a calda e tente rolar a partir dele a bola. Se a bola não acontece. e o xarope de se ater às mãos, isso significa que ele ainda não está pronto.
Quando a calda свариться, ele verteu-se a solução de ácido cítrico, tudo é misturado e сбрызгивается água fria. Para produzir uma solução de gênero colher de chá de ácido cítrico dissolvido em uma colher de chá de água quente.
Na conclusão de xarope de colocar resfriado até a temperatura ambiente. Depois disso, como o xarope de охладился, chicoteiam a batedeira ou com a ajuda de varas de madeira até que a calda torna-se branco.
Para o fondant pode глазировать bolos, разминают uma espátula, um pouco coberta e constantemente помешивают. Muitas vezes, em подогретую помадку adicionam algum sabor. Receita de doces no saara, fácil de lembrar e pode ser usado frequentemente na preparação de qualquer cozimento.
Maravilhosamente deliciosa e ar doce doce também pode ser feita em casa, pois é muito rápido e simples. Estes doces podem ser notas cremosas, de chocolate ou simplesmente сахарными. Uma receita de fudge vir a calhar se você quiser tomar um chá com algo delicioso e doce.
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Para a preparação de cremes doces precisar de creme de leite, o açúcar e o mel. O creme de leite e o açúcar misturados em uma panela, colocar no fogo e levar para ferver, mexendo sempre. Pronto despeje a massa na forma e остужают. Depois da massa fria-la pegando um de uma forma, untada com mel e corte em quadrados.
Para preparar o açúcar é doce, precisar de água, açúcar e um pouco de talheres de vinagre de 9%. Todos os ingredientes são misturados e colocar no fogo. Mexendo ocasionalmente, a massa é levada ao fogo até ferver e кипятится em небольшои fogo. Depois de a massa сварилась, é necessário resfriá-lo. Branco a mistura é colocada sobre uma mesa e вымешивается as mãos, como massa de pão. Em seguida, a partir desta mistura fazem a salsicha e corte em pedaços. Doces dobrada na bolsa e, finalmente, остужают na geladeira.
A Receita do doce de chocolate, também é muito simples, mas esses doces são obtidos especialmente gentis e doces. Para a preparação de chocolate, doces, além de açúcar, ácido cítrico e água, precisar de chocolate preto e uma colher de chá de cacau. Dez colheres de sopa de açúcar всыпают em uma panela, adicione água quente (0,8 xícara) e mexendo para que o açúcar totalmente disperso. A solução de colocar no fogo e levar até o ponto de ebulição. É retirado de penca, e antes do final do cozimento é adicionado solução de ácido cítrico. A mistura arrefece e взбивается. Em geral, tudo é feito também, como na preparação de doces para глазирования, mas só depois de transformar a calda branca com a massa, mexendo com o cacau e o chocolate ralado. Além do chocolate, mistura um pouco aquecido e, em seguida, é colocado em uma assadeira. Resultante de uma camada de 2 cm alinham, остужают e corte em pedaços. Tais doces serve para chá e café.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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