Para damasco geléia de laranja: receita, dicas de culinária

Data:

2019-03-08 04:00:11

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Damascos – muito saborosas e saudáveis de frutas da estação. Infelizmente, eles não pode mais ser armazenado na forma fresca. Por isso, muitos предусмотрительные dona de antecedência colhidas-los no inverno. Na publicação de hoje são recolhidos o mais interessante receitas de doce de alperce com laranjas.

Dicas

Para fazer doces de damasco, você pode usar as frutas de qualquer variedades, incluindo полудикие жердели. É importante, para que o fruto não foram перезревшими. Antes de enviá-los para tratamento térmico, eles lavam e livram a partir de sementes, que contêm substâncias nocivas, perigosas para a saúde humana. Depois disso, a fruta é dobrada em uma ampla baixo capacidade, adormecem, ajuste a quantidade de açúcar e deixar por algumas horas.

para damasco jam com laranja receita

No Que diz respeito laranjas, para esses fins é aconselhável usar as grandes, maduros e suculentos instâncias. Se seleccionou os frutos foram sugary-doce, pode подкислить com o suco de limão. Antes de adicionar frutas cítricas em geral uma tigela, seus moídos em um moedor de carne ou no liquidificador.

A Opção de coração

нижеописанной metodologia pode ser relativamente rápido para cozinhar bebida doce guloseima, brilhante gosto de que será lembrá-lo de que partiram de verão em dias. Esta receita de doce de alperce com laranja, permite que com o uso de retrabalho de uma grande colheita, para mantê-lo no inverno. Ele implica a existência de um determinado conjunto de componentes que inclui:

  • Um Quilo de damascos.
  • Um Grande laranja.
  • Um Quilo de açúcar.
  • Meia dúzia de ядрышек de frutas ossos.

para damasco geléia de laranja e limão

Перебранные e lavada, damascos colocou no limpo com uma toalha e deixar por alguns minutos. Como só eles обсохнут, eles livram dos ossos e é colocado em um prato grande. Preparados desta maneira os frutos adormecem, o açúcar e deixar a noite toda, para que eles pudessem colocar um número suficiente de suco.

Na Manhã de capacidade de doces de frutas colocar no fogão e проваривают em um mínimo de fogo, não ленясь periodicamente para mexer. Então eles adicionam тертую raspas de laranja e de todo espremido de suco. Quase que imediatamente para lá também os que prodigalizam o ядрышки dos ossos. Depois de cinco minutos os pratos filmam com o fogo e removida para o lado. Depois de dez horas de precisa repetir o procedimento de tratamento térmico. Depois disso, ainda quente para damasco jam com rodelas de laranja, transferem em estéreis bancos e enviam para posterior armazenamento.

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A opção mais Rápida

A Guloseima feita de нижеизложенной tecnologia, tem uma densa пюреобразную consistência. Ele é diferente pronunciada aromas cítricos, totalmente перекрывающим cheiro de damascos. Portanto podemos oferecer para aqueles que gosta de tudo o que está relacionado com citros. Esta receita de doce de alperce com laranjas é bom, porque envolve a utilização de um mínimo de supermercado conjunto. Neste caso, você precisará de:

  • Um Par de quilos de damascos maduros.
  • 2 quilos de açúcar granulado.
  • Um Par de quilos de laranjas.para damasco jam com rodelas de laranja

Перебранные e lavadas damascos separam dos ossos e torcer em um moedor de carne. Resultante do purê derramado em толстодонную panela, adormecem, o açúcar e проваривают na mais pequena fogo.

Até damascos estão sobre a placa, você pode prestar atenção laranjas. - Os cuidadosamente lavados, livram dos ossos e fluem através de um moedor de carne. A massa resultante é enviado para o total de uma panela e ferver tudo junto, não mais de meia hora. Quente jam definidos no estéreis bancos, закатывают e removida para armazenamento adicional.

A Opção de passa de corinto

Este delicioso para damasco jam com laranjas e a gelatina dissolvida é considerado uma excelente ferramenta para a prevenção de resfriados. Por isso, quem tem crianças pequenas, deixe de estocar para o inverno tão doce remédio. Para fazer isso você vai precisar de:

  • Um Par de quilos de açúcar.
  • 2 laranjas.
  • 1,2 quilo de damascos.
  • 200 gramas de groselha.
  • O Saquinho de gelatina.

Antes de cozinhar para damasco jam com laranjas, precisa percorrer e lavar frutas. Depois disso, os separam em duas metades, livram dos ossos e é dobrado em uma capacidade adequada. Lá também adicionam vermelho groselha e as fatias de uma laranja. Tudo isso adormecem, ajuste a quantidade de açúcar, despeje o suco, pressionado a partir da segunda frutas cítricas, e deixar em temperatura ambiente por uma hora.

para damasco jam com laranjas para o inverno

Após isso, em um total de panela os que prodigalizam o тертую raspas de limão e um saquinho de gelatina. Tudo é enviado para a placa, ajustado para o ponto de ebulição e проваривают dentro de dez minutos, não esquecendo periodicamente mexer e limpar образовывающуюся пенку. Em seguida, a panela filmam com o fogão e deixar por 10 horas. A conclusão deste tempo é uma fruta-uma plantação de cerejas massa reajustado até o ponto de ebulição, проваривают não mais de quinze minutos e расфасовывают de pura estéril bancos.

Opção com limão (com tratamento térmico)

Uma Fruta delicada, preparado, sem mistura de нижеописанной tecnologia, é diferente de um agradável, pouco, ácidos bom gosto e pronunciado aromas cítricos. Como esta receita de geléia de damascocom uma laranja pressupõe a existência de um determinado conjunto de componentes, com antecedência, certifique-se de que você tem sob a mão tem tudo de que precisa. Você vai precisar de:

  • Um Quilo de açúcar.
  • Um Grande laranja.
  • Um Quilo de damascos maduros.
  • Um limão.

Processo de Descrição

Перебранные damascos, despeje a água fria e deixar por uma hora. Em seguida, o seu ополаскивают, обсушивают e livram dos ossos. Preparados desta maneira os frutos dobrada em um prato grande, adormecem, o açúcar e deixar a noite toda.

para damasco geléia de laranja e a gelatina dissolvida

De Manhã no futuro para damasco geléia de laranja e limão adicionam перемолотые cítricas e postá-lo no fogão. Tudo isso é atormentado por um mínimo de um fogo por cerca de meia hora, остужают e проваривают mais de dez minutos. Ainda quente, a massa se coloca no estéreis bancos, закатывают e limpam o armazenamento.

A Opção de limão (sem tratamento térmico)

Este É um surpreendente iguaria é considerado uma excelente fonte de vitaminas e oligoelementos. Todas as substâncias preciosas são salvas graças ao fato de que o congestionamento não é submetido a tratamento térmico. Para fazer isso você vai precisar de:

  • Um Par de quilos de damascos maduros.
  • 3 quilos de açúcar.
  • Para uma variedade De апельсину e limão.

A parte Prática

Cuidadosamente lavada, frutas separam dos ossos e moído no liquidificador. Resultante de purê de adormecer apto a quantidade de açúcar e cuidadosamente misturados. Logo depois que a massa se coloca no estéreis bancos, polvilhe o doce com areia e fecham завинчивающимися tampas. Pronto para damasco geléia de laranja e limão é armazenado em qualquer um local escuro e fresco.

A Opção com a calda

Para isso jam teve não apenas bom gosto, mas a aparência estética, de sua preferência, fazer недоспелых, esverdeadas frutos. Para fazer isso você precisará de:

  • Um Quilo de damascos.
  • 200 mililitros de água potável.
  • Um Quilo de açúcar.
  • Uma laranja.

Para fazer para damasco jam com laranjas no inverno, você precisará de um bocadinho de paciência e de um pouco de tempo livre. Lavados e перебранные frutas separam dos ossos e dobram-se em uma profunda capacidade de armazenamento. Em seguida, o seu despeje a calda quente, soldado da água, o açúcar e o suco de laranja.

como cozinhar para damasco geléia de laranja

Depois de esfriar, a sua сцеживают, ajustado para o ponto de ebulição e retornam no total da panela. Tal procedimento repetido mais de uma vez, e então o xarope de проваривают, juntamente com frutas, espalhados em estéreis bancos, закатывают e enviado para armazenamento adicional. No inverno, pronta a geléia pode ser usado não somente como um deleite, mas também como recheio para bolos.


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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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