Salada de "Mimosa" com a maçã: receita culinária e a seleção de ingredientes

Data:

2019-06-19 20:30:11

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Salada de "Mimosa" com uma maçã, uma receita da qual será apresentado mais adiante, é possível encontrar nas mesas de muitas famílias russas. Ele não perde para a versão clássica do cozimento e corretamente, o produto de maçã pode ajudar a garantir que adquirirá o sabor picante tom com uma pequena proporção agradável кислинки. Mas sobre tudo para mais informação.

Então, qual é a receita de salada de "Mimosa" com a maçã? Ou vários?

Compra de ingredientes

Para a execução da prescrição de alface Mimosa com a maçã, você deve preparar todos os ingredientes necessários, e que será composto de um prato. Então, vai precisar de:

  1. Conservas de peixe. Quanto à seleção, aqui e confie no seu bom gosto. De fato, você pode usar qualquer peixe, mas mais frequentemente é tomado горбуша, a cavala, o atum. É muito delicioso vai virar uma salada, se usar o fígado de bacalhau. As principais condições para a preparação: certifique-drene todo o líquido dos bancos e elimine os ossos.
  2. Cenouras e batatas - componentes necessários "Mimosa". Com sua escolha de todos mais fácil: para não apodrecer. Segundo a norma de sua отваривают, e a salada adicionam pré-натертыми em um ralador.
  3. O Arco, se há o desejo de acrescentar, precisa обдать água fervente para reduzir a amargura.
  4. Maionese para reabastecimento escolher de acordo com as suas preferências. Você pode cancelar comercial em favor de casa.
  5. Para cozinhar a receita de salada de "Mimosa" com uma maçã, tem de escolher o último ingrediente. A maçã deve ser verde e ácida. Doce de fruta estragar a experiência de pratos.
maçã para a salada

"Mimosa" com maçã e крабовыми pauzinhos

Salada um pouco incomum um conjunto de recursos, mas o sabor é obtido excelente. Para que este prato pode legitimamente ocupar um lugar de honra no seu feriado ou dia-a-dia de menu.

Então, para fazer é necessário:

  • Refrigerados caranguejo varas (eles substituirão em conserva) - embalagem com peso de 200 g;
  • Um grande maçã verde - 1 шт.;
  • As claras e as gemas de 5 шт.;
  • O queijo sólidos variedades - 100 g;
  • Cebola - 1 шт.;
  • мерзлое manteiga;
  • Maionese - a gosto.

Está se Preparando para крабовая "Mimosa", da seguinte forma:

  1. Ovos são reembolsáveis cozimento. Após a sua necessidade de resfriá-lo, limpar e separar as gemas e as claras.
  2. A Cebola cortado semirings.
  3. O Óleo de мерзлом estado rale.
  4. O Queijo esmagado por meio de uma grande ralador.
  5. Ligam a proteínas, o queijo e a manteiga.
  6. A capacidade de salada é colocado em camadas: primeiro, a mistura de queijo, óleo e proteínas, промазывают maionese; em seguida é colocado o arco, e a recém-промазывают maionese; por cima deita-se picado de caranguejo varas, untada maionese; натертое maçã espalhar o penúltimo camada e por cima polvilhe o измельченным gema de ovo com maionese.

Decorar "Мимозу" você pode порубленной de vegetação. Como pode ser visto, apresentou uma receita de retiros dos cânones clássicos de preparação, como a cenoura, a batata e peixe enlatado não são adicionados. Salada de "Mimosa" com as batatas e a cenoura será apresentado. Olhar em detalhe.

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alface mimosa com batata

Salada de "Mimosa" com maçã e queijo

Esta receita simples de preparar, porque ele é composto por todos os componentes contidos na versão clássica. A única diferença será o fato de que, no mais, consulte as maçãs e o queijo sólidos variedades.

Para a alface Mimosa com maçã e queijo vai precisar de:

  • Enlatado peixe - 1 banco;
  • Cebola - 1 grande cabeça;
  • O queijo - de 100 gramas;
  • Maçã - 1 grande;
  • Ovos - 5 peças;
  • Cenouras - 2 шт.;
  • Batata - 4-5 шт.;
  • Maionese.

Modo de preparo:

  1. Com o enlatado peixe drenagem de óleo, e na própria тушку разминают o garfo, ao longo do caminho, retirando os ossos.
  2. Ovos, cenouras e batatas отваривают. As claras e as gemas compartilham: o primeiro rale e as gemas разминают um garfo.
  3. A Cebola e moido.
  4. O Queijo e maçã rale.
  5. Depois de todos os ingredientes preparados, proceder à formação de alface Mimosa com conservas e maçã. O prato, espalhados em camadas, com cada camada untada com maionese: 1 - peixe, 2 - cebola picada, 3 - proteína ligada com o queijo, 4 - натертая cenoura, 5 - maçã, 6 - batata. Depois de uma última camada de lubrificam a maionese, o seu polvilhado com gema de ovo.

Salada pronta. Mas é melhor dar-lhe um pouco para absorver a maionese. Para este prato vale a pena retirar em 20-30 minutos na geladeira.

"a Mimosa" com queijo

O Óleo de salada: quando ele é adicionado?

Manteiga na alface Mimosa" de alguns pode entrar em um estado de estupor. Mas isso até o momento em que esse prato não será com provas dadas. Uma receita com a sua preparação já apresentado acima, e aqui é outro.

manteiga

"Сливочная Mimosa"

Para fazer precisa de:

  • Saira no pote - 1 шт.;
  • As claras em neve e as gemas - 5 шт.;
  • O queijo duro - 100 gramas;
  • Cebola - 1 cabeça;
  • Maçã com acidez - 2 шт.;
  • мерзлое manteiga - 50 gramas:
  • Nozes - 50 gramas.

Modo de preparo:

  1. Alguns ingredientes, você deve primeiro preparar: сайру esmagada, a cebola cortada em, ferva os ovos, as maçãs e rale o queijo, as nozes no liquidificadormigalhas.
  2. Agora compõem as camadas (não esquecendo a lubrificação maionese): 1 - moído em um ralador de proteínas, 2 - pesca консерва, 3 - o arco, 4 - maçã, 5 - натертое em um ralador congelado a manteiga (uma camada de óleo para lubrificar a maionese não é necessário), de 6 de queijo, de 7 de gema.
  3. Topo da salada polvilhado com nogueira miolo e removida por 20 minutos no frigorífico.

Quando a salada "Mimosa" com o óleo, a maçã e o queijo servido à mesa, este ingrediente ainda não derreter, o que daria uma prato de sabor cremoso. Tente - e não vai se arrepender.

"Mimosa" com a maçã e arroz

Salada de "Mimosa", em sua versão clássica, é saudável. Mas para isso é a qualidade de reforçar ainda mais experientes cozinheiros поэкспериментировали e acrescentou em um prato novo componente - arroz cozido. Considere a receita dessa salada por diante.

  • Figura круглозерный - 200 gramas;
  • Ovos - 5 a 6 peças;
  • Enlatado peixe - 2 latas;
  • O queijo - 200 gramas;
  • ácidos de maçãs - 2 шт.;
  • Cebola - 1 cabeça;
  • Maionese.

Chegamos à preparação de:

  1. O Arroz lavado e colocar no fogo. Levar até o ponto de ebulição, pré-посолив água. Pronto o arroz lavado em água fria.
  2. O Ovo cozido por 10 minutos. Остужают, limpar e separar as claras e as gemas.
  3. O Arco é cortado.
  4. Enlatados e moido o garfo, o osso é removido.
  5. As Maçãs e o queijo são friccionadas em um ralador fino.
  6. Agora salada de espalhar as camadas, não esquecendo a cada промазывать maionese: maçãs, frio, arroz, enlatados, a cebola, a clara, o queijo, e em cima desfiado gema de ovo.

Salada também deixam absorver e, em seguida, proceder a uma refeição. Bom apetite!

o arroz de molho para salada

Algumas dicas sobre como cozinhar

Apesar de alface Mimosa e não é considerado culinária изыском, ainda assim o seu "секретики" na cozinha ele tem. Por exemplo:

  1. A Cebola melhor empilhar em cima do peixe. Assim вкусовое combinação será mais o ideal e perfeito. A propósito, você pode pré-fritar e quando укладывании drenar o óleo.
  2. No Que diz respeito a servir, aqui é melhor escolher uma tigela transparente, através do qual será visto a localização de pratos. Sim, e ele vai olhar eficazmente.
  3. Para paladinos de dieta, nutrição adequada e baixa caloria de comida, maionese, por exemplo, você pode substituir o baixo teor de gordura creme de leite ou iogurte grego. O peixe pegar нежирную.

História "Mimosa"

Quem foi o criador deste "lendário" de alface, infelizmente, desconhecido. Mas a sua popularidade é um prato ganhou na década de 70 do século passado. Foi então que nas mesas dos cidadãos soviéticos apareceu o símbolo do ano Novo.

O Prato cobiçado deles, não apenas bom gosto, mas e a disponibilidade de ingredientes: os ingredientes não foram escassos.

O Seu nome a salada foi com измельченному желтку, que é borrifado pronto a comida. As pessoas, ele foi associada com a primavera a flor мимозой. E de costume.

opção de servir a salada

A conclusão

"Mimosa" - gosto da URSS, que ganhou o amor de um enorme número de russos. Como "Olivier" ou "Caranguejos", muitas vezes, preparam para o ano Novo e outras solenes data. E é exatamente alface Mimosa com batata, cenoura e peixe.

Mas muitas vezes favorita, gosto entretanto diverte, e eu quero-lo de alguma forma diversificada. E como fazer isso, o que dissemos no artigo. Esperamos, frustrado, você não vai ficar.


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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."

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