Deliciosas tortas de peixe de massa fermentada

Data:

2018-07-19 03:20:15

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As Tortas do peixe запекаются, no caso de um armário de apenas trinta a quarenta minutos. No entanto, para preparar o fermento, vai precisar de muito mais tempo.

tortas de peixe

Tortas de peixe: os ingredientes necessários para o teste

  • Leite (de preferência прокисшее) – dois copos;
  • A margarina – a metade do pacote;
  • óleo de girassol – três colheres;
  • Secos avulso fermento – uma colher de sobremesa;
  • Sol – a metade de uma pequena colher;
  • Farinha de trigo – até engrossar teste;
  • O açúcar – uma colher de chá de grande;
  • O ovo de galinha – duas peças.

A Torta com o peixe: receita culinária de teste

Para assar deliciosos e belas tortas é muito importante para a base do bem subiu. Para isso, é necessário tomar dois copos choca de leite e aqueça-o em um recipiente de metal em fogo brando. Em seguida, o leite deve adicionar uma colher de sopa de açúcar granulado, um pouco de sal e levedura. Para que os ingredientes se derreta e разбухли, você deve esperar cerca de quinze minutos. Após o posto de tempo em дрожжевую massa é necessário adicionar duas batidas de galinha ovos, полпачки a margarina e um pouco de óleo de girassol. Todos os ingredientes devem ser misture com as mãos e despeje a eles a farinha de trigo peneirada. Como resultado de amassar a massa você deve ser bastante legal e massa plástica. Para ela, foi possível assar uma deliciosa e rosado tortas, a base é recomendável colocar em um lugar quente, abrangendo cima de uma toalha e tampa. Depois disso, você deve começar a preparar o recheio.

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torta de peixe, uma receita

Tortas de peixe: os ingredientes para o recheio

  • A cebola – duas médias da cabeça;
  • Figura – um facetada copo;
  • Um peixe vermelho – 400 gramas;
  • O alho-poró – um único pacote;
  • Sal e pimenta – para acrescentar no recheio;
  • Cenouras – uma некрупная coisa.

Tortas: a receita para preparar o recheio

Para esse prato aconteceu suculenta, vermelho de peixe é aconselhável tomar graxos de variedades. Para isso, o ideal para a truta, salmão ou горбуша. A base deve ser cuidadosamente lavar, remover, estão todos disponíveis para os ossos e cartilagens, e é também um filme. Em seguida, filé de peixe vermelho pretende cortar em pedaços pequenos e coloque em uma tigela grande. Além da truta ou salmão, na preparação de tortas учувствует e arroz de grão. Tem de percorrer, bem lavadas em água morna e, em seguida, ferva até рассыпчатого estado. Depois que o grão está cozido, deve desembolsar para o peixe, acrescentando finamente порубленный a cebola, потертую em um ralador grosso a cenoura e a cebola picada alho-poró. Todos os ingredientes devem ser misture com as mãos, tempere com sal e pimenta.

tortas receitaTortas de peixe: a formação de pratos

Para a formação de tortas, você deve tomar o pequeno pedaço de massa fermentada, tirados dele esfera de diâmetro de sete centímetros e, сплющив com um rolo, coloque em meados de preparada a pesca do recheio. Apertado é o prato recomendado, como bolos, mas com um buraco no meio. Depois de todas as tortas estão prontos, terá de desembolsar em série em uma assadeira, обмазанный óleo.

A Correta alimentação para a mesa

Serve tortas à mesa, no estado quente, juntamente com o forte de chá doce e molho de tomate.


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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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