Bir açmak için nasıl бургерную sıfırdan bir: adım adım talimatlar

Günümüzün hızlı yaşam ritmine sahip modern insanların sık sık, yeterli zaman normal yemek, ana yemek. Bu yüzden, insanlar alışık atıştırma gıda fast food. Ama fastfood gerekir değil sadece, sırf açlık ve zevk getirmek için. Bu nedenle orada birçok tarifleri sosisli sandviç, hamburger, hamburger. Rağmen büyük bir rekabet, iş satan burger getirebilir iyi bir aylık geliri, gıda sanayi talep ve hızla gelişmektedir.

Tarihçe burger

Daha Önce düşünülemez, normal şişko bir булке kazanmak böyle öfkeli öfkeli popülerlik temsilcileri arasında hayatın her kesiminden. 1904 yılında burger ün kazanmıştır fuarda, Saint-Louis. Ama sadece otuz yıl oldu gastronomi sembolü, zaman, Walter Anderson, Kansas kurdu ağ atılmış denilen White Castle Hamburger.

Her gün bu gastronomik ürün ivme kazandığı her şeyi büyük ve büyük bir popülerlik, insanların çoğu istedim, tekrar onun tarifi. İşte o zaman başladı зарождаться girişimcilerin ilk düşünce nasıl açacağınızı бургерную. Peki, nasıl bir burguer kazanmak için?

Bir açmak için Nasıl бургерную?

Herhangi bir iş olduğu Gibi, бургерную gerekir açmak için resmi kayıt faaliyetleri. Bir açmak için nasıl бургерную kendi şehrinde ve ne yapmak gerekir? Başlangıç için vermelisiniz şekli ile girişimcilik дельности: IP veya LLC. Olanların çoğu отрыл бургерную, insan formu kurumsal YİP, çünkü küçük bir kurum, kamu güç değil, büyük mali bir ivme kazanacak. İçin бургерной seçmek için daha iyi bir vergi sistemi tek bir vergi üzerinde emsal gelir (ЕНВД).

Daha:

Finansman kaynakları için iş

Sağlamak için Tek yol girişimci finansman olduğunu. Olacak olup, uygulanan belirli bir proje geliştirme ve olma, doğrudan bağlı olacak mı bulundu bu para. finansman Kaynakları ayrılır iki büyük grup: iç ve dış. İlk fark nakit girişlerini, alınan giri...

IP veya LLC: ne seçmek için

Sık Sık, задумав düzenlemek için kendi iş, işadamı kalkar, önünde zor bir seçim. Bir yandan, o şekil almaya bir şahıs ile diğer daha презентабельную formu organizasyon gibi bir LLC veya ŞİRKET. Bazı yeni gelenler için bu bir iş değil, çok net bir şek...

Katsayısı esneklik talebi

 arz ve Talep kapasitesine sahip, değişen koşullara uyum piyasa koşullarına, adli esneklik. Bugün hemen hemen hiçbiri bölüm ekonomi olmadan bu kavramları: teori, firma analizi, arz ve talep, ekonomik döngüleri, ekonomik beklentiler, MEO, vb Hass...

Açma İşlemi kullanıcı arabirimi çok basit. Başlangıç için gereken yardım ofisi, federal vergi servisi (FNS) belgenin bir kopyası, kimlik, açıklama yazmak için, ödemek için yasal maliyetler 800 rub. Ayrıca seçmek için gerekli faaliyet sınıflandırıcı içinde ОКВЭД. İçin бургерной seçebilirsiniz aşağıdaki kodları faaliyetler:

• 56.10 «Faaliyetleri restoranlar ve teslimat hizmetleri, gıda».
• 56.10.1 «Faaliyetleri kafe ve restoranlar ile tam bir yemek hizmeti, kafeterya, fast-food ve self-servis».

Tamamlama kayıt işlemleri firma çalışanları, ilgili organ vermek sertifika BIN kanıtlıyor bir durum YİP.

Belgeleri açmak için gerekli kurumları

Açmak için Nasıl бургерную için bir sorun olmadı devlet kurumları? Bunun için seçmeniz gerekir bir oda, bir başarıyla geçmek tüm sıhhi kontrol. Toplamak için gerekli paketi gerekli belgeler için plansız denetimler. İsteğe bağlı emir komuta, kural olarak ibraz etmeleri gereklidir belgeleri:

• Sertifika BIN;
• Işlem kaydı, güvenlik;
• VERGİ sertifikası;
• Sertifikalar bitirmek için gerekli gereksinimleri SES;
• Belgeler kontrol enstrümantasyon ve ölçme gereçleri;
• Sözleşme ile SES ve yangın tarafından;
• Sözleşme hizmeti ile enerji tasarrufu ve kanalizasyon hizmeti;
• Bir sözleşme ile LCD üzerinde çöp toplama;
• Sözleşmesi ile kiracı ve sözleşme ile çalışanlar.

Kuruluş бургерной küçük bir şehirde

Genellikle, şehir nüfusu yüz bin kişi küçük bir seçim kurumları iyi bir fast food. Bu nedenle, açılış, yeni, moda бургерную, büyük dikkat çekmek неизбалованных sakinleri küçük bir şehir. Büyük bir artı gibi yerleşim – bu iş, hemen hemen hiç iyi bir rakip. Cevap sadece olumlu soru: değer mi açmak бургерную küçük bir şehirde? Ama için için onun iş açmak, başlatmak için gerekli hesaplamak için tüm artılarını ve eksilerini.

Bir açmak için Nasıl бургерную: iş planı adım adım

Sırasında bir iş planı geliştirme restoran fast food ile ayırt edilmelidir hedef grup müşteri. Çoğu ziyaretçi oluşturacak öğrenciler ve öğrenciler, bu nedenle, gıda olmalıdır, sadece lezzetli, ama aynı zamanda uygun fiyatlı.

Açmak için Nasıl бургерную? Detaylı talimatlar içerir geliştirme gibi öğeleri:

1. Kavram kurumları. Başlangıçta gerekli kavramını geliştirmek, kendi restoran ve işe profesyoneller için bir tasarım için onlar fark tasarlanan bir plan.
2. Arama içilmez alan бургерной. Odası, salonu az olmamalıdır 70 metrekare. Oluşturmak lokantası tavsiye edilir şehir merkezinde bir yerde büyük bir arazi.
3. Hazırlık binası ve davet, özel, kamu hizmetleri denetlemek için tüm öğeleri gereksinimleri. Açtığınızda бургерной gerekir kontrolünden geçmek için sıhhi-epidemiyolojik hizmet ve yangın denetim.
4. Personel Seçimi için kurumları. Tüm çalışanların sağlık olmalıdır defteri. İlk aşamada işe almak gerekir: провара, iki işçi salonunda ve temizlikçi.
5. Reklam kampanyası. En önemli madde sağlamak için hızlı bir geri ödeme girişim ve kar. Tanıtım için işyerlerinde gerekli akıllıca düşünülmüş bir reklam şirketi.Kurum olmalıdır kendi web sitesi barındıran ücretsiz menü ve listeler tüm hizmetleri bu kurum. Verirken teslim sitede kurumları olmalıdır formunu doldurmak için sipariş. Tercihen reklam kurumu sosyal ağlarda paylaşabilirsiniz.

Donanım için бургерной

Seçmek için donatım, alan, uyulması gereken kurum kavramı. Dikkat etmeniz gereken bazı küçük nüansları yapmak için gerekli şeyler listesi:

• Satın almak için sandalyeler ve masalar göre tasarımı;
• Sipariş bar, raf ve mobilya bar için;
• Geliştirmek ve sipariş için dış tabela;
• Satın almak ya da yapmak için sipariş formu personel için;
• Alarmı ayarlamak ve video kameralar;
• Satın almak için mutfak ekipmanları.

Sırasında ekipman seçimi, tercihen noktalamak dikkat modellerinde güvenilir ve güvenilir bir üretici.

Menü kurumları

Daha lezzetli ve iyi yemek бургерной, daha fazla kar etti getirecek sahibine. Sağlamak için, çeşitli menü genellikle bol sebze, çeşniler, soslar ve, tabii ki, kaliteli bir et. Çünkü şarta kurumları çok farklı, yemekler de olmalıdır dahil. Bu yüzden büyük bir artı, eğer bir otelde, hamburger, salata ve patates kızartması menüsü, vejetaryen yemekleri, çocuklar için ve şeker hastalığı olan kişiler.

Ne Kadar aç kurumları?

Açmak için Nasıl бургерную? İş gelir getirecek? Ne kadar aç böyle bir kurum? Bir açmak için nasıl küçük bir бургерную? Tabii ki, bu iş iyi, ama tabi eğer piyasada az sayıda rakipleri ile benzer bir kavram iş. Aç бургерную sıfırdan mal olabilir yaklaşık 5-10 milyon ruble, nereye zaten dahil tüm maliyeti geri ödeme süresi bir iş. İlk aşamada para kazanmak için fast food çok başarılı değil. İlk kar olacak yaklaşık 30 bin ruble ayda bir. Ama doğru bir yaklaşım ve iyi düşünülmüş bir reklam kampanyası ile gelir artırmak için iki-üç kez. Geri ödeme süresi bu iş yaklaşık iki yıl. Küçük bir kasaba için oldukça iyi bir performans. Bu nedenle, karlı açmak бургерную sıfırdan ekleri nispeten hızlı bir şekilde ödemek.

Gerekli ek araçlar

Mali planın ilk aşamalarında bir dizi içerir maliyetleri, ama bu iş olması iyi bir yatırım olduğu yavaş yavaş. Başlamak için sadece birkaç çeşit hamburger ve çeşitli içecekler sunulmaktadır. İlk yatırım ruble:

• Bir yerde 420 bin oluşturacak donanım maliyeti;
• Yaklaşık 40 bin ruble – ödeme personeline;
• Maliyetleri, sarf malzemeleri, miktarı 20 bin;
• Oda kiralama – yaklaşık 50 bin

Toplam ilk maliyetler eşit yaklaşık 530 bin ruble.

Yararlı ipuçları girişimciler için

Almak İçin sürekli bir gelir ve kırmak için değil yasalar, acemi işinde bilmeniz gereken bazı nüansları kendi gidiyor. Bazı yararlı ipuçları yeni başlayanlar için girişimciler şunlardır:

• Zorunlu регистрирование yazarkasa, vergi hizmetinde;
• Işbirliği ile sadece güvenilir tedarikçiler gıda;
• Farklı özelliklere sahip bir kurumda, kahretsin, ayırmak rakipleri;
• Ilk başta müşterinin güvenini kazanmak için gerekli, заинтересовывать ziyaretçi, dahil olmak üzere potansiyel;
• Düzenlemek için bir oda gerekir, iç görünüyordu ilginç ve нагроможденно;
• Düşünmek için geri dönüşüm atık.

Pazarlama iş

Bir ana yönleri açılış fast food - pazarlama. Eğer girişimci açmaya karar verdi франчайзинговое kurumu, ilk aşamada ona eşlik edecek bir şirket sağlayan bir franchise. En kolay seçenekleri açmak iş. Ama iş karar verdik kaçar, bağımsız yüzme, gerek tasarım, logo, marka, müşterilerin kolayca ezberlemek etti.

En güçlü aracı, bugün için pazarlama bu Halka. Şimdi birçok kişi arıyor restoran, Ağ üzerinden okumak hakkında yorumlar kurumda sipariş ve teslimat. Bu nedenle açtığınızda бургерной yapmak gerekir yerel basın-yayın, çalıştırmak için özel bir teklif müşterilerin ziyaret etti açılış günü. Büyük bir artı olacak, davet, açılış, ücretsiz tatma yemekler, dikkat çeken, MEDYA ve gıda blogcular.

Bir Başka iyi bir çözüm yeni müşteriler çekmek için bir program oluşturun sadakat kupon ve birikimli sunuyoruz (yapacak bir müşteri, bir kez daha geri dönmek restoran). Hatırlamak için her zaman gerekli hakkında ek hizmetler (örneğin, oda servisi, ev). Belki de daha büyük bir gelir edilmelidir geliştirmeye çalışma kavramını restoran ve take-out.

Bilgilendirme

Böyle bir iş, hızlı yemek, var, bir sürü risk. Bu riskler başlaması gibi olumsuz müşteri yorumları ve incelemeleri ve cezaları SES. Sahibi бургерной gerekir büyük dikkatolarak ürün ve ömrü depolama gıda. Bir durumda, ilgili, kötü yemek yok bütün iş. Memnun müşteriler getirmek para etti.