كيفية فتح برغر من الصفر: دليل خطوة بخطوة

في اليوم سرعة وتيرة الحياة في الإنسان الحديث في كثير من الأحيان لا يكفي الوقت لتناول الطعام محلية الصنع. حتى الناس معتادون على أخذ الطعام من الوجبات السريعة. ولكن يجب أن لا يرضي إلا الجوع ولكن أيضا لجلب المتعة. ولذلك هناك العديد من وصفات النقانق والبرغر ، البرغر. على الرغم من المنافسة ، الأعمال التجارية من بيع البرغر يمكن أن يحقق دخل شهري جيد منذ الصناعات الغذائية في الطلب المتزايد بسرعة.

التاريخ برغر

في السابق كان من المستحيل أن نتصور أن العاديين كستلاتة في كعكة قد كسب هذه شعبية هائلة بين الناس من جميع طبقات المجتمع. في عام 1904 ، برغر اكتسب شهرة في المعرض في سانت لويس. ولكن فقط ثلاثين عاما في وقت لاحق أصبح الطعام الرمز عندما والتر أندرسون من كانساس, تأسست سلسلة الوجبات السريعة تسمى "القلعة البيضاء" همبرغر.

كل يوم هذا الطعام المنتج تكتسب شعبية أكثر وأكثر ، فإن غالبية الناس يريدون تكرار الوصفة. ثم بدأت في الظهور بين رجال الأعمال الفكر الأول حول كيفية فتح متجر همبرغر. حتى البرغر لكسب المال ؟

كيفية فتح برغر ؟

مثل أي عمل تحتاج إلى فتح برغر مع التسجيل الرسمي من النشاط التجاري. كيفية فتح برغر في المدينة وما تحتاج إلى القيام به ؟ للبدء في حل المشكلة مع شكل المشاريع-التشابه: PI أو ذ. م. م. الغالبية العظمى من أولئك الذين حفرت برغر ، اختر شركة شكل من أشكال الملكية الفكرية ، لأنه صغير مؤسسات التموين لم مالية كبيرة الزخم. برغر فمن الأفضل أن تختار نظام الضرائب ضريبة واحدة على دخل إضافي (إضافي).

المزيد

التنسيق بوصفها وظيفة الإدارة في إدارة

التقليدية مفهوم إدارة يشير إلى أنه يمثل عملية التخطيط و اتخاذ مختلف القرارات التنفيذية ورصد تنفيذها. ومع ذلك ، هناك جانب آخر من الإدارة ، فإنه ليس من النادر بمثابة منسق لضمان الموافقة - التنسيق الإداري وظيفة. هذه المهام الشركة إنشاء شعبة منفصلة ، أو ...

مصانع المنتجات المعدنية من روسيا

مصانع المنتجات المعدنية من روسيا هي الركائز التي ، في الواقع ، هو "يستحق" الازدهار الاقتصادي في معظم المناطق ، و الدولة بأكملها. تنتج صناعة المنتجات النهائية ، تتطلب نوعا ما معقدة وشاقة عملية التصنيع. تقريبا كل الشركات المعدنية من روسيا تميل له الإقل...

هيكل الموظفين في المؤسسة

الموظفين في الشركة مجموعة من الموظفين الذين الأمثل التدريب والخبرة في حل المشاكل العملية لتحقيق أهداف المنظمة. يجب على الموظفين العمل على أساس دائم. الحفاظ على السجلات وجدولة الموظفين ، قمنا بتطوير العديد من التصنيفات. فهي تقوم على الخصائص الأساسية. ...

عملية IE هو بسيط جدا. تحتاج أولا إلى تقديم طلب إلى قسم من دائرة الضرائب الاتحادية (FTS) مع نسخة من وثيقة هوية ، كتابة رسالة إلى دفع الدولة واجب 800 روبل. يجب عليك أيضا اختيار نوع النشاط في OKVED المصنف. برغر, يمكنك اختيار النشاط رموز:

• 56.10 “تشغيل المطاعم و خدمات توصيل الطعام".
• 56.10.1 “العملية من المطاعم ومقهى مع كامل خدمة المطعم والمقاهي ومحلات الوجبات السريعة ومطاعم الخدمة الذاتية".

في نهاية إجراءات التسجيل من موظفي الشركة من السلطة المختصة ، يتم إصدار شهادة بن ، مما يشير إلى حالة من IE.

المستندات المطلوبة للحصول على افتتاح المدرسة

كيفية فتح برغر المشتركة ، لتجنب المشاكل مع السلطات ؟ لهذا عليك أن تختار الغرفة التي سوف يجتاز بنجاح جميع الفحوص الصحية. فمن الضروري لجمع مجموعة من الوثائق المطلوبة من أجل التفتيش لم تكن مقررة. على الطلب الحالات ، كقاعدة عامة ، فإنه من الضروري تقديم الوثائق التالية:

• شهادة OGRN ؛
• > ؛
• INN الشهادة ؛
• شهادات في النهاية مع المتطلبات المطلوبة من SES ؛
• فحص وثائق وأجهزة القياس الحجمي الأواني الزجاجية ؛
• عقد مع SES النار ؛
• العقد مع خدمة حفظ الطاقة و خدمة الصرف الصحي ؛
• عقدا مع شاشات الكريستال السائل على التخلص من القمامة
• الاتفاق مع المستأجر والاتفاق مع الموظفين.

منظمة برغر في بلدة صغيرة

وكقاعدة عامة ، في المدينة التي يبلغ عدد سكانها يصل إلى مائة ألف شخص صغيرة مع اختيار الطعام الجيد. لذا فتح جديد يتوهم برغر, يمكنك جذب انتباه البكر سكان مدينة صغيرة. زائد كبيرة من هذه المستوطنات – هو أن في هذا العمل هناك تقريبا لا يستحق المنافسين. الجواب فقط بنعم على السؤال: هل من الممكن فتح متجر همبرغر في بلدة صغيرة ؟ ولكن من أجل فتح الأعمال تحتاج إلى حساب كل إيجابيات وسلبيات.

كيفية فتح برغر خطة العمل خطوة خطوة

خلال تطوير خطة عمل من مطعم الوجبات السريعة من الضروري التمييز بين الفئة المستهدفة من العملاء. معظم الزوار سوف يكون الطلاب ، لذلك يجب أن يكون الغذاء ليس فقط لذيذ ولكن أيضا بأسعار معقولة.

كيفية فتح برغر ؟ تعليمات مفصلة تشمل تطوير هذه البنود:

1. مفهوم المؤسسة. في البداية كنت ترغب في تطوير مفهوم مطعمه و استئجار فريق التصميم تجسيد تصور الخطة.<لى>البحث عن أماكن برغر. غرفة القاعة يجب أن لا يكون أقل من 70 مترا مربعا. إنشاء مطعم ويفضل أن يكون في وسط المدينة مع صليب كبير.
2. إعداد غرفة دعوة خاصة الخدمات العامة لمراقبة تنفيذ جميع بنود المتطلبات. عند فتح برغر, يجب أن تجتاز اختبار والصحية الوبائية الخدمة والتفتيش النار.
3. توظيف في المؤسسة. يجب أن يكون جميع الموظفين الصحية الكتب. في المرحلة الأولى, كنت بحاجة إلى استئجار: اختراق اثنين من العاملين في القاعة الخادمة.
4. حملة إعلانية. العنصر الأكثر أهمية لضمان عودة سريعة من الشركة والربح. لتعزيز المؤسسة أن تنظر في حملة إعلانية.المؤسسة يجب أن يكون موقع على شبكة الإنترنت التي تشمل القائمة ، يسرد كافة خدمات المؤسسة. عند تقديم تسليم موقع إنشاء يجب أن يكون شكلا من أشكال النظام. فمن المستحسن أن تشجيع إنشاء شبكات التواصل الاجتماعي.

معدات برغر

التقاط المعدات في الغرفة يجب أن تلتزم مفهوم المؤسسة. لكي لا يغيب عن بعض التفاصيل الصغيرة ، تحتاج إلى تقديم قائمة من الأشياء:

• شراء الكراسي والطاولات ، وفقا للتصميم;
• النظام شريط شريط الأثاث ؛
• تصميم النظام الخاص بك في الهواء الطلق علامة ؛
• شراء أو تقديم نموذج مخصص للموظفين ؛
• تعيين إنذار وكاميرات الفيديو ؛
• شراء معدات المطبخ.

حين اختيار المعدات ، فمن المستحسن التركيز على نماذج من الشركات المصنعة موثوقة والموثوق بها.

القائمة

ما هي أفضل الأغذية على برغر أكثر ربحية المؤسسة سوف تجلب إلى المالك. لضمان متنوعة من القائمة عادة استخدام الكثير من الخضروات والتوابل والصلصات و بالطبع اللحوم ذات نوعية جيدة. كما عدد من الأماكن سوف تكون مختلفة جدا ، يجب أن تكون الوجبات متنوعة. لذلك سوف يكون إضافة كبيرة إذا كان ذلك من البرغر والسلطات البطاطا المقلية على قائمة الأطباق النباتية وأطباق للأطفال والأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

كم هو فتح ؟

كيفية فتح برغر ؟ الأعمال توليد الإيرادات ؟ كم هو افتتاح مثل هذه المؤسسة ؟ كيفية فتح الصغيرة برغر ؟ بالطبع هذه الأعمال مربحة ولكن إذا كان السوق عدد قليل من المنافسين مع عمل مماثل المفهوم. فتح برغر من الصفر يمكن أن تكلف حوالي 5-10 مليون روبل ، والتي تشمل جميع تكاليف فترة الاسترداد من الأعمال. في المرحلة الأولى أن تكسب الكثير من الوجبات السريعة سوف لا تعمل. أولا الربح سيكون حوالي 30 ألف روبل. في الشهر. ولكن مع النهج الصحيح و مدروسة حملة إعلانية ويمكن زيادة الدخل مرتين إلى ثلاث مرات. فترة الاسترداد من هذا العمل هو حوالي سنتين. عن بلدة صغيرة هذا هو تماما الأداء الجيد. السبب في ذلك هو مربحة لفتح برغر من الصفر الاستثمارات نسبيا استردت بسرعة.

الاستثمارات الأساسية

الخطة المالية في المراحل المبكرة ينطوي على الكثير من التكاليف ، ولكن هذا العمل هو جيد لأنه للاستثمار في ذلك تدريجيا. يمكنك أن تبدأ مع فقط بضعة أنواع البرغر عدد قليل من المشروبات. الاستثمار الأولي بالدولار:

• في مكان ما 420 ألف سوف تكون تكلفة المعدات ؛
• حوالي 40 ألف روبل – استحقاقات الموظفين ؛
• تكلفة المواد الاستهلاكية ستكون حوالي 20 ألف ؛
• تأجير غرفة &ndash ؛ حوالي 50 ألف

إجمالي التكلفة الأولية سيكون حوالي 530 ألف روبل.

نصائح مفيدة لأصحاب المشاريع

للحصول على دخل ثابت و لا تنتهك القواعد التشريعية للمبتدئين في مجال الأعمال التجارية تحتاج إلى معرفة بعض الفروق الدقيقة في العمل. بعض النصائح المفيدة لرجال الأعمال الطموحين ما يلي:

• إلزامية تسجيل تسجيل النقدية في إدارة الضرائب ؛
• التعاون حصريا مع موردين موثوق من المنتجات الغذائية ؛
• توافر الميزات في مكان الميزات التي تميزها عن المنافسين ؛
• في البداية يجب كسب ثقة العميل الزوار المهتمين بما المحتملة ؛
• تنظيم الغرفة ينبغي أن تكون كذلك ، إلى الداخل تبدو مثيرة للاهتمام وليس zagromozhdennye ؛
• يجب عليك أن تنظر في التخلص من النفايات.

تسويق الأعمال التجارية

واحد من الجوانب الرئيسية من فتح إنشاء الوجبات السريعة هو التسويق. إذا منظم قررت فتح امتياز تأسيس في المرحلة الأولى سوف يكون مصحوبا الشركة توفير الامتياز. هذا هو واحد من أسهل الخيارات فتح الأعمال التجارية الخاصة بهم. ولكن رجال الأعمال الذين قرروا الشروع في رحلة مستقلة ، فمن الضروري وضع شعار العلامة التجارية التي يمكن للعملاء بسهولة تذكر المكان.

أقوى الأدوات اليوم في التسويق على الإنترنت. الآن كثير من الناس يبحثون عن مطعم من خلال شبكة, قراءة من الآراء حول المكان من أجل إنجاز. لذلك ، عند افتتاح برغر سوف تحتاج إلى القيام المحلية صحفي إلى إطلاق عرض خاص للعملاء الذين سوف يزور المدرسة في يوم الافتتاح. زائد كبيرة سيكون دعوة إلى فتح مجانا, أخذ العينات الغذائية ، لفت انتباه وسائل الإعلام و المدونين الغذاء.

آخر حل جيد لجذب عملاء جدد هو خلق برامج الولاء مع كوبونات خصومات وفورات (هذا سوف يجبر العميل على العودة مرة أخرى إلى المطعم). يجب أن نتذكر دائما عن خدمات إضافية (على سبيل المثال ، توصيل الطعام إلى المنزل). ربما حتى أكثر من ذلك الدخل ، يجب تطوير مفهوم المطعم.

تلخيص

في هذا النوع من الأعمال ، مثل الوجبات السريعة ، هناك العديد من المخاطر. هذه المخاطر يمكن أن تبدأ مع السلبية العملاء الاستعراضات و المراجعات و الغرامات SES. صاحب برغر تحتاج إلى إيلاء الاهتمام الكبيرجودة المنتج الجرف الحياة من الغذاء. حالة واحدة يرتبط مع سوء نوعية الغذاء يمكن أن تدمر الأعمال كلها. رضى العملاء تجلب المال في المؤسسة.