Bir açmak için nasıl bar sıfırdan bir: adım adım talimatlar

Bugün hemen hemen her ülkede vardır bu tür kurumları. Genellikle, özellikle popüler olarak kabul edilir, nargile bar, suşi bar veya aynı kurumun ilgi (örneğin, projeler, spor konuları). Bu makalede bulabilirsiniz yanıt çok ilginç bir soru: bir bar açmak, sıfırdan. Adım adım talimatlar, ipuçları ve pratik durum – bu ve diğer, daha az ilginç nüansları okuyucu bulmak mümkün olacak sırasında, okuduktan malzeme.

Konular bar

Tabii ki, başlangıç için uygun olacağını belirlemek için doğrudan bir kavram bulunmaktadır. Bu kadar takıntı «açmak İstiyorum bar!» - o kadar kötü değil, ama ne zaman o uygulama ile ilgili olarak, görünür, bazı zorluk ve tuzaklar. Ancak, büyük bir arzu ve uygun bir çaba, bu hayatta her şey mümkün.

Yani, başlangıçta seçmek için gerekli üç biri birbirini dışlayan yolları:

• Kurum demokratik bir karakter ile bir miktar yemekler için iphone (yaklaşık bir düzine) ve uygun fiyatlarla.
• Geniş ürün yelpazesi açısından yiyecek ve içecekler makul fiyatlarla. Önemli bir ek maliyet yemekler bu durumda daha yüksektir, daha önceki bir versiyonu.
• Bar elit yönlü, ayırt edici özellikleri olan bir hizmet, büyük, çeşitli iphone ve, tabii ki, yüksek fiyat.

Sonra soru kavramı ile kurumları yerleşmiş, düşünmek gerekir açmak için ne bar? Nerede başlar? Bu sorunun cevabını bulabilirsiniz bir sonraki bölümde.

Kayıt türü

Bir bar Açmak ile sıfır – kolay bir iş değil. Bu nedenle, sağlam bir niyet bu fikri uygulamak için gerekli stok güçler ve sabır. Sonra bir kavram olarak tanımlanmış, karar vermelisiniz, ne tür yasal kayıt olacak bu durumda uygun. Bir açmak için nasıl bar? Bugüne kadar, aşağıdaki kayıt tipleri için uygun olan bu tür kurumları:

Daha:

Finansman kaynakları için iş

Sağlamak için Tek yol girişimci finansman olduğunu. Olacak olup, uygulanan belirli bir proje geliştirme ve olma, doğrudan bağlı olacak mı bulundu bu para. finansman Kaynakları ayrılır iki büyük grup: iç ve dış. İlk fark nakit girişlerini, alınan giri...

IP veya LLC: ne seçmek için

Sık Sık, задумав düzenlemek için kendi iş, işadamı kalkar, önünde zor bir seçim. Bir yandan, o şekil almaya bir şahıs ile diğer daha презентабельную formu organizasyon gibi bir LLC veya ŞİRKET. Bazı yeni gelenler için bu bir iş değil, çok net bir şek...

Katsayısı esneklik talebi

 arz ve Talep kapasitesine sahip, değişen koşullara uyum piyasa koşullarına, adli esneklik. Bugün hemen hemen hiçbiri bölüm ekonomi olmadan bu kavramları: teori, firma analizi, arz ve talep, ekonomik döngüleri, ekonomik beklentiler, MEO, vb Hass...

• Bireysel girişimcilik (YİP).
• Open joint stock company (JSC).
• Kapalı anonim şirketi (JSC).
• Limited şirket (LTD.).
• Toplum ile daha fazla sorumluluk (ODO).

Hemen sonra bu kararın hangi bir şekilde bağlı olacak vergi sistemi (basitleştirilmiş veya ortak), daha düşünmek için bir konu üzerinde açmak için nasıl bir bar, küçük bir kasaba ya da büyük bir metropol.

Uzman İpuçları

Bu Arada, uzmanlar açısından örgütsel ve yasal kayıt türü seçmek için bireysel girişimcilik. Neden? Mesele şu ki, böyle bir seçenek sağlar kolaylaştırmak vergilendirme birkaç kez, yani yol aslında mesele bağımsız bir şekilde.

Durumunda, aynı seçim limited şirket kişisel kompleksleri olmayacak yazılı, doğrudan hesabına borç. Bir açmak için nasıl bar bu tür durumlarda? Unutmamak gerekir ki, söz konusu yasal kayıt türü önemli ölçüde komplike bir iş ile vergi hizmet. Ayrıca, ağır olur ve işlem seçimi personel açısından muhasebe işleri.

Gerekli belgeler

Açmak için Nasıl bar? Sonra sorular kavramı ve türü kayıt kurumları ele uygun olacak tüm toplamak için gerekli belgeleri içeren aşağıdaki kağıt:

• Özel yetki belgesi ile ilgili açılış bar. Onu almak için Rus tüketici gözetim. Bunun için sağlamanız gerekir sonuç olarak, ilgili vadeli işlemleri yazı yazılırken, hammadde ve bitmiş ürün; kanıt, teyit eden bir kilometre taşı devlet kayıt kurumu; sözleşme satın alan veya belge hakkında konuşan inşa edilmiş olan kira ve toplamları muayene, ilgili profesyoneller.
• Bir açmak için Nasıl bira bar? Tabii ki, bunun için lisansınız uygulanması alkollü içecekler.
• Lisans uygulanması için ürünler, tütün.
• Lisans, ile ilgili ücretsiz perakende ticaret.
• Bir açmak için Nasıl bar? Son bir zorunluluktur sağlamak için ilgili devlet kurumları belge bir patent kaydı girişimci. Genellikle, bu tür bir kağıt verilir ve yerel yönetim.

Önemli yorumlar

Aç bir bira bar sıfırdan veya kurumu farklı bir kavramı sadece doluluk durumuna bağlı olarak yukarıda belirtilen tüm belgeler. Ek önemlidir, bu liste tam, ama ne olur, ne devlet organları gelişmiş gerektirir resmi onay durumuna güvenli bir yerde.

Eğer bir girişimci, önceden emin aşmak mümkün olmaz prosedür sadece ismi belgeleri, uygun bir tedavi uzmanları ilgili alanda. Onlar, öyle ya da böyle, biliyorum tüm nüanslar gerekli prosedürler. Önemli bir tamamlayıcı olduğunu, bu tür hizmetlerin maliyetini yaklaşık eşittir пятистам dolar. Ama kurtaracak önemli bir zaman dilimi yürüme komuta zinciri ve kendi sinirler.

Finans sorunu

Ne Kadar nakit gerekir açmak için bar? Belirtmek gerekir ki, kesinlikle tüm maliyetleri göre sınıflandırmak üç ana kategoriler: anahtar, sabit ve değişken. Tabii ki, girişimci, herhangi bir ihtiyaç için bir araç satın alma ya da kira, onarım ve kaplama kaynağı tüm iletişim eksikliği ya da gerekli, satın alma, mobilya ürünleri, ekipmanları ve eşyaları, organizasyon, tanıtım faaliyetleri (son zamanlarda bu da çok), ve başka bir kayıt için gerekli belgeler.

İlk aşama – ara oda

Dikkate alarak, tüm теоритические sorulara uygun olacak bir uygulamaya gitmek. Güvenli arama sağlar belirlenir yakınındaki önemli nüanslar. En iyi seçeneklerden biri – bu evin birinci kat ıssız bir tip. Bir zamanlar popüler bar bodrum aşamada korkutmak müşteri, ayrıca, oluşturdukları birçok sorun, ek bir karakter, örneğin, bir kanalizasyon veya klima. Emin olmak için bir fizibilite seçimi sağlar, kontrol etmek gerekir, aşağıdaki ayrıntıları:

• Kullanım Kolaylığı ve güvenlik açısından giriş veya yaklaşım.
• Yüksek Kaliteli kamu hizmetleri.
• Fırsat hapis, uzun süreli kira süresi ile kar elde etmek için.
• Varlığını yeni sahibinin bazı haklarının kalan bir karakter.
• Ilave alan doğrudan getirmek için hayata yeni fikirler.

İkinci aşama – personel seçimi

Unutmamak gerekir bahru 20-25 yerler dikim için alan gereklidir, aşağıdaki personel:

• Resepsiyon salonu bulunmaktadır.
• Bir Muhasebeci.
• Uzman BT.
• Yönetici.
• Kasiyer.
• Birkaç garsonlar.
• Güvenlik.
• İki barmen, egzersiz, çalışma faaliyetlerini, genellikle vardiya.
• Temizleyici.

Varsa, menü kurumları sıcak yemek bu liste tamamlamak için gereklidir şef ve birden onun yardımcıları. Önemli fark, prosedür, personel seçimi yapılmalıdır mümkün olduğunca dikkatli, önlemek için kötü niyetli bir kare ve hırsızlık. Saymak gerekir ne periyodik olarak yapılmalıdır eğitim ve belgelendirme çalışanların. Yani, okur-yazar olmak, onlar geliştirmek itibar kurumları, yani, yeni müşteriler çekmek için.

Üçüncü aşama – donanım

Açmak İçin bar ihtiyacınız olacak farklı donanım kategorisinde, yani:

• Soğutma cihazları (buzdolabı, vitrin, şarap, bar ekipmanları).
• Termal ekipmanları (блинницы, fırınlar, ocaklar, ısı vitrin, шашлычницы ve benzeri).
• Bar ekipmanları (karıştırıcılar, kahve değirmenleri, mikserler, tost makinesi, meyve sıkacağı, vb.)
• Elektro-mekanik ekipman (овощерезки, хлеборезки ve benzeri).

Dahası, unutmayalım мойках, çöp kutuları, dolapları, зонтах havalandırma, kantar, dağıtım hatlarında, raflar ve benzeri. Genel anlamda satın alma listelenen donanım, küçük ölçekli bar harcamak gerekiyor yaklaşık 200 000 ruble.

Bu Arada, bu listeye dahil edilmemiştir klimalar, organizasyon ekipmanları, yanı sıra mutfak gereçleri ile donatılmıştır. Satınalma veri öğeleri ihtiyacınız olacak yaklaşık 300 000 ruble. Bu durumda aynı kira miktarı eşittir 60 000. Unutulmamalıdır ki, kesinlikle tüm nüansları bağlıdır bölgenin açılması planlanıyor kurumları. Yıllık ile ilgili yaklaşık 720 000 ruble.

Ayrıca unutma bordro personel, bar, yanı sıra satın alma ve alkol ürünleri. Önemlisi, ilk ay açıldıktan sonra hizmet verecek ciddi bir nedeni harcamak için bu olaylar yaklaşık 600 000. Sonraki aşamalarda yaşam mekanları, bu gidecek yaklaşık 200 000 ruble.

Hangi riskler dikkate alınmalıdır açtığınızda, bar?

Herhangi bir iş olduğu Gibi, söz konusu durumda kendi tuzaklar vardır, bunlar arasında:

• Önemli düzeyde hırsızlık, genellikle indirir kesinlikle tüm çabalarına sahibi kurumun sıfır. Bunu önlemek için gerekli düzen getirmek için sistem üzerinde kontrol garsonlar ve barista.
• Varlığı, yüksek rekabet olan her geçen yıl artıyor. Belirlemek gerekir kendi avantajları ve oluşturmak için yaratıcı bir konsept için bara geldi bir sürü konuklar için.
• Eğlence veya iş? Mesele şu ki, bar – bu iyi bir eğlence için müşteri, ancak sahibi için. Bu yüzden, gerekli tedavi için konuya ciddi bir şekilde sağlamak için büyük bir kar.
• Başka bir onarım işlemi için kullanmanız gereken tasarım hizmetleri için şehrin istedim katılmak bar, tekrar ve tekrar. Önemlisi, mobilya uygun olmalıdır kavram. Ayrıca, hiç kimse iddia ediyorum ne insanlar soğuk duvarlar ve yanlış aydınlatma.