Üzüm Cabernet: tanım, çeşitleri, özellikleri ve bakımı

Birçok ülkede üzüm Cabernet biri olarak kabul edilir en popüler teknik çeşitleri. Çoğunlukla uygulanan şarap sektöründe. Onun неприхотливости çok seviyorum bahçıvanlar. Türler yeterince bol, ama en iyi bilinen – Franc, Кортис, Sauvignon. Özellikle popüler son.

Kökeni ve tarihsel vatan

Sınıf Cabernet Sauvignon ayırt meyveleri ile özel пасленовым kokusu. Çıktı o iki geçiş sonucu olarak, batı avrupa: Sauvignon Blanc ve Cabernet Franc. Üzüm çeşididir, культивируемый dünyada bugün başladı yayılması Fransa (il, Bordeaux). Tarih onun doğum günü olduğuna XVII. yüzyıl. Şimdi onu yetiştirilen, Arjantin, İtalya, Bulgaristan, Japonya, Amerika ve diğer birçok ülkede.

Özel yetişme

Üzüm Cabernet Sauvignon olgunlaşır sonra, çünkü bu gibi sessizce alır don ve kuraklık yanı sıra istilası çeşitli zararlıları. Yüksek direnç милье ve филлоксере. Dezavantajları, düşük verim ve özellikle завязей. O, iddiasız, bir özelliği vardır, uyum ve büyümeye gezegenin her köşesinde. Ve yere bağlı olarak, yetişme, sahip olduğu eşsiz tat ve koku. Örneğin, fransızca üzüm Cabernet özellikleri çiçeksi ve temiz bir koku, ama aynı sınıf, произрастающий California – * biber tadı. Not: en uygun yer için olgunlaşma olmadan купажа – Ca Fransa değil, en azından orada ortaya çıktı üzüm Cabernet.

Daha:

En etkili yöntemler, tohum çimlenme

Rağmen рассадный yöntemi sebze yetiştiriciliğinde - bu süreç çok zahmetli, onun kullandığı çoğu bahçıvanlar. İniş tohum açık zemin kolay ve kullanışlı bir yoldur, ama bu etkilidir sadece belirli iklim bölgelerinde. Bu koşullar altında, Sibirya'nın he...

Yansıtıcı boya. Kullanım alanları

Zaman araçlar doldurmaya başladı yol, onun popülerlik kazanmaya başladı yansıtıcı boya. Bu boya gibi, hem sürücüleri ve yayalar için çok daha kolay olur önlemek için acil durumlar için karanlık bir zaman. Atama boya Yansıtıcı boya – bu malzeme ...

Moli. Üreme akvaryumda

Moli ailesine ait Пецилиевых. Habitat bu balıklar büyük. Doğada bulunur moli türleri, hangi canlı hem tatlı, hem de tuzlu sularda. Arasında bir fark var belirgin farklılıklar vardır. Ben balık çıkan yapay bir şekilde, genellikle hakim siyah renk pul....

Açıklama çeşitleri

Çalılar var uzun açık ceviz sürgünler ile kaplı, yaprakları yuvarlak ve taç, beyaz ve yeşil renk ile kalın tüylenme. Kümeler büyür ila on beş santimetre uzunluğunda ve yaklaşık dokuz genişliğinde, ağırlığı 80 gram. Çoğu kilo demetleri alır üzüm suyu – yaklaşık %80'i, meyve eti ve kabuğu – %20'den fazla, ve çok küçük bir yüzdesini alır гребням.

Miktar плодоносных sürgünler yaklaşık yarısı toplam sayısı. Almak için şarap, gerek kısaltmak asma ve yük bitki sürgünler. O andan itibaren, böbrek gibi zaten распустились çalışan yaklaşık yüz elli gün, ne zaman başlayabilirsiniz hasat. Genellikle bu süre içinde ortaya çıkar ve erken sonbahar. İçin tatlı şarap, o biraz gecikir.

Çilek

üzüm çeşidi Cabernet farklı meyveleri küçük boyutu — yaklaşık on beş santimetre. Onlar oval, kabuğu, mavi renk ve yeterince yüksek yoğunlukta. Çilek çok uzun rot bulunabilir ağaç üzerinde oldukça uzun bir süre. Bir miktar çekirdeği geçmeyen üç adet. Ve ağırlık özellikleri ağırlık meyveleri ise en fazla 1 gram. Hamuru üzüm çok sulu, saydam renk.

Şeker yaklaşık %20, ve bu sayı edilemez değişikliklere bile nedeniyle fazla yük göstergesi hasat.

Özellikler ekimi

Astar ve konumu seçilmelidir ile özel bir özen, t. k. üzüm Cabernet çok duyarlıdır rahatsız yüzey. Birkaç tanınmış faktörler bilmeniz gerekir binerken bu üzüm. Hesap olarak alınmalıdır, bu теплолюбивый bir çeşittir. Rağmen direnç üzüm soğuğa, tam bir yaşlanma oluyor güneyinde, dağlık bir bölgede. Ama bu demek değildir ki, diğer koşullar altında, o olgun, sadece güney bölgelerde daha hızlı olacak. Zamanlama высаживания standart – hiçbir farkları diğer çeşitleri: mid sonbahar ve erken bahar. Eğer büyüyen zulüm, böyle bir amacı, şarap üretimi, gerek yük çalılar çok uzun ok meyve. Tam tersi, onların kısaltmak. Genişliği, satırlar arasında – yaklaşık üç metre.

Yetiştirilen bu çeşit kolay, çünkü o hemen hemen hiç maruz ve çürümeye, hatta yağmurlu havalarda ve dayanıklı, birçok hastalığa karşı. Aynı zamanda tamamen korkmaz don ve iyi dayandı kış. Ana sağlamak için, kaliteli bir sulama. Kuru yaz, zaman, nem, yetersiz, çilek büyümek çok küçük, azalır ve yoğunluğu гроздьев. Düşük verim Cabernet Sauvignon – bu belki de tek dezavantajı çeşitleri.

Ciddi bir tehlike onun için temsil zararlıları – örümcek ve üzüm клещик, листовертка гроздевая ve tırtıllar. Onlarla başa çıkmak için kullandıkları sabun çözeltisi gibi işleyen bush döneminde açıklanması böbrek. Yaz aylarında koruyucu amaçlı birkaç kez kullanılır однопроцентную kükürt içerir.

Hasat hasat, hava koşullarına bağlı olarak. Genellikle bunu yapan ikinci yarısında eylül – ekim ayı başlarında.

Deneyim profesyoneller

Kiracı, ilk yıl ekimi yapan çiftçiler, bu çeşit çıkardı kendiniz için bazı desenleri ve hileler sayesinde hemen hemen tüm sürgünler meyve. Biraz гроздьев üzüm yerleştirilebilir üzerinde ikame сучках. Hakkında iş приспосабливаемости herhangi bir arazi belirtildiği gibi, zaten yukarıda. Burada unutulmamalıdır ki, üzüm Cabernet Sauvignon yaramaz ve yeni bir dünya. İle birlikte агрономическими teknoloji verir, ister bir meyve.Kısalmasını bitkiler yapılmalıdır altı eyespots. Alt düzeyde de olsa vardır nadir okları, ancak bazen birkaç küçük demetleri.

Ne olursa olsun kullanmak istedim üzüm Cabernet taze olarak, bu başarılı olmaz. Çok kalın ve kaba deri ile kaplı bir meyve. Şarapçılık – neredeyse tek sektör bunları kullanmak. Ama onu bu üzüm kriter için birçok rakip çeşitleri, Fransa'da üzerinde dayanır, en farklı şarap.

Şarap "Cabernet Sauvignon"

İşlenmiş çilek dönüştürülür güzel bir içki, bir asil tanenli bir tadı vardır. Meyve yavruları onun терпкостью, çünkü böyle bir bileşen vardır, tanin. Tadı kendileri meyveleri vardır пасленовый bir renk tonu. Gelince dış özellikleri şarap, böyle bir yüksek yoğunluklu meyve kabuğu ve geç olgunlaşma çeşitleri yapmak, renk, içki, derin ve zengin. Her yıl düzenlenen raf şarap mahzeninde, "Cabernet Sauvignon" kazanıyor değeri, ve sonuç olarak – yüksek bir değer. Zamanla tadı daha yumuşak ve tadı benzer, siyah frenk üzümü.

Bu bir üzüm çeşididir sadece kullanılır yapımında şarap, o da katılır üretiminde meyve suları, şampanya. Meyve ile dolu, özel bir koku değil, bir rakip var. Şarap "Cabernet Sauvignon" ile servis et ve diğer yemekler, belirgin tat bir işareti için kesmeyin.

Diğer üzüm çeşitleri

Meyve, onun da iyi yemek için, bu nedenle, yetiştirilen bu tür amacı ile şarap üretimi. Olayla Almanya'da 1982 yılında. Cabernet Кортис — üzüm çeşidi, farklı olgunlaşma daha erken, zaman çizelgesi olan aşmamak 140 gün. Meyve yuvarlak şekli var mor bir renk tonu ile kaplı ve beyaz çiçek açarlar. En yaygın olarak alınan Almanya ve İsviçre.

Cabernet Franc – sınıf, kurucusu olan Cabernet Совиньона vardır, verimi düşük, ama son derece dayanıklıdır dona, bu nedenle, genellikle yetiştirilir onun iklim bölgelerinde, farklı önceki похолоданиями.

Daha Az yaygın çeşitleri, ama aynı zamanda en sevdiğiniz birçok yetiştiricileri vardır Cabernet Karol, Jura, Michurinskiy, Karbon. Her biri kendi özel bir koku, ama hepsinin ortak yüksek direnç mantar enfeksiyonları ve frost.