Моховик трещиноватый: açıklama, fotoğraf, yemek pişirmek

Tarihli:

2018-10-12 08:20:16

Görünümler:

473

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Table of contents:

Birçok tübüler, mantar ailesine ait болетовых, insanlar için yararlı ve hoş tadı. Bu geçerlidir ve моховик ait ikinci kategori, kullanılan yiyecek mantar.

Avantajı моховика yeteneğidir uygulama için bir gıda değil, sadece bir sezon, ama aynı zamanda alanda tüm yıl boyunca, tabii ki, kurallara tabi kütük kış için.

Makalede sunulan çeşitli моховика, daha ayrıntılı bir açıklama bir tür – моховика трещиноватого (fotoğraf için bkz: bu makalenin sonraki bölümlerinde) muayene yanı sıra özel onun yetişme ve dana diğer bilgiler.моховик трещиноватый

Sınıflandırma

Моховик için geçerlidir tüp mantarlar. Şapka onun yapışkan, kadife, ayak – pürüzsüz. Hamuru моховиков olan beyaz, sarı ve kırmızımsı tonları, kesit maviye döner.

Toplam doğada var 18 çeşidi bu mantar, biri en yaygın şunlardır:

  • Yeşil моховик olan dışbükey, kuru, bazen kaplı küçük bölmeleri şapka (çapı 15 cm) ve sarı-kahverengi veya kırmızımsı-kahverengi ayağı (kalınlık – 2 cm boy – 12 cm) sahip bir koku ile kurutulmuş meyve;
  • Sarı-kahverengi (halk adı – sarı осиновик) vardır, kadife, yüksek nem mukus kaplı bir şapka (çapı 10 cm) ve kısa bir ayağını andıran şekli silindir;
  • Kırmızı моховик olan мясистую şapka (9 cm) kırmızı renk ve düz ve sıkı bir bacak (yükseklik – 10 cm), en sık karşılaşılan ağustos-eylül aylarında;
  • трещиноватый моховик (veya alacalı) olarak kabul edilir en lezzetli her türlü arasında bu mantar, vardır bir dışbükey kuru bir şapka (çapı – 3-10 cm) gri kırmızımsı-kahverengi;
  • Kestane sahip fibröz bir şapka (yontma) oldukça bakımlı orta büyüklükte (5 ila 8 cm) kahverengi veya kırmızımsı-kahverengi;
  • паразитирующий моховик – yenmez mantar küçük yumuşak şapka (2-5 cm) грязноватого sarı veya kahverengi bir renk tonu olan, hoş bir koku ve tatlımsı bir tat.

Моховик трещиноватый: fotoğraf

Daha:

Rekabet bu rekabet katılımcılar arasında bir piyasa ekonomisi. Türleri ve işlevleri, rekabet

Rekabet bu rekabet katılımcılar arasında bir piyasa ekonomisi. Türleri ve işlevleri, rekabet

Rekabet – bu kavram, içsel piyasa ekonomisi. Her katılımcı, finansal, ticari ilişkiler içinde almak en iyi yer, o ortamda, o hesap çalışması. Tam da bu nedenle rekabet oluşur. Mücadele konular arasında piyasa ilişkileri sürdürülebilir, farklı k...

Ağaç isimleri Rusya Federasyonu

Ağaç isimleri Rusya Federasyonu

Bir ağaç İsimleri Rusya her birimiz bilir, çocukluğumdan beri. Biz düşünmeyiz, bunlar ne anlama geliyor, neden bu kadar ses, başka şekilde değil. Aynı kelimeler, güneş, gökyüzü, toprak ya da kuş. Tüm bu kelimeler için bizi понятийными gibi buharlı tr...

Özü ve sorunu çözmek için yollar

Özü ve sorunu çözmek için yollar "Kuzey - Güney"

Günümüzde hiç bir hevesle ayağa kalktı sorunları, onsuz daha da ilerici bir hareket, insanlığın imkansız değildir. Ekonomi duruyor, sadece bir parçası insani faaliyetleri, ancak, çoğunlukla bu gelişimi 21. yüzyılda bağlıdır barışa, doğa ve yaşam orta...

Özel yetişme

Karışık ve iğne yapraklı ormanlar görülür bu mantar, en sık произрастающий yanında yosun. Dolayısıyla bu konuda onun adı – моховик. Onu toplamak mümkündür ilk ay yaz ve neredeyse ilk sonbahar donları. Bu yenilebilir mantar, doğada oldukça yaygın olan bütün Avrasya kıtasında.

Genellikle, aynı ormanda bulabilirsiniz hemen hemen her türlü моховиков, ama bazı farklılıklar vardır yayılmasında bazı çeşitleri:

  • Yeşil моховик tercih geniş yapraklı ve iğne yapraklı ormanlar yetişir ve çoğunlukla bir yol veya kenarlarında hendekler;
  • Temsilcileri kırık моховиков de karşılamak için geniş yapraklı ve karışık ormanlarda, ama onlar daha nadir olarak kabul edilir ve büyümeye daha sık olduğu yerlerde yetişen kayın;
  • Kırmızı моховики olup облюбовывают kenarı, çim ve oakwood toprakları ile ılıman bir iklime sahiptir.

Моховик трещиноватый mantar

Моховик трещиноватый (renkli)

Büyüyen bu tür, ya tek başına ya da küçük gruplar, en başından beri, temmuz ayı ilk don önce ekim ve daha fazla hasat – ağustos ayında. Rastlamak mümkündür, yukarıda da belirtildiği gibi, yaprak döken, karışık ve biraz daha az - iğne yapraklı ormanlar.

Dışbükey şapka şeklinde benzer bir yastık (çapı – 8-10 cm). Yüzeyi mat, kuru, küçük çatlaklar oluşturan ajur desen. Kırmızı veya kahverengimsi bir renk bir şapka vardır zeytin veya bordo renk ve merkezi o daha zengin. Крупнопористый boru şeklinde bir tabaka vardır yeşilimsi-sarı renk.

Düz veya kavisli yuvarlak ayak - düz ve kuru bir yüzey, daha ince bir tabanı vardır sarımsı-kırmızı bir renk tonu. Yüksekliği yaklaşık 7 cm, kalınlığı yaklaşık 1 cm. Hamuru şapka başlangıçta etli ve daha sonra, büyüdükçe, daha gevşek. Sap o lifli, sert. Temas, hava ile katkıda renk değişikliği hamuru ile sarı mavi (iyi görülen bir yerde kesim).

Genel olarak, трещиноватый моховик güzel bir mantar tadı ve kokusu. Genellikle gıda için kullanılan, sadece şapka genç bir mantar. Onlar çok yönlü ve uygun yemek için çok çeşitli atıştırmalıklar ve yemekler sunulmaktadır. Bir başka başlık: borovik пастбищный, желтомясый.

Моховик alacalı (трещиноватый)

Olarak ayırt etmek yanlış mantar?

Mantar моховик трещиноватый dışarıdan kolaylıkla karışabilir ile yanlış bir mantar. Gelen yenilebilir bu farklı kendi küçük boyutu. En çok büyüyebilir vücudun diğer mantarlar, örneğin, дождевиков.

Nasıl ayırt? Renk hamuru bu mantar genellikle beyaz ya da oda ve kahverengi, ve sonra kesme başlar allık.

Eğer bulunan benzer моховик mantar sahip, benzer belirtileri gösteren, en iyisi bırakın ormanda.

Pişirme Gibi?

Моховик трещиноватый gerekir iyice temizleyin. Nasıl-e doğru yapmak?

  1. Şapka ve bacağını çam iğneleri, toprak ve yaprak temizlenebilir, düz orman, hasat sırasında.
  2. Durulama şapka ve ayakları kullanarak fırça. Mantar için tasarlanmış kurutma, yıkama yok.
  3. Bir bıçak kullanarak kesmek lekeleri ve katı mantar parçaları ve kurtulmak kat anlaşmazlık altında bulunan şapka.
  4. Emmek için 5-10 dakika, körfez, soğuk su. Suyu boşaltın ve kuru mantar ilekullanarak peçete veya havlu.

Mantar kullanıma hazır.Моховик трещиноватый: nasıl pişirmek

Hazırlamak için birçok yemek için kullanılan, pişmiş mantar (özellikle salata ve kızartma), bu nedenle, gerekirse, onları kaynatın. Ama önce dökün 10 dakika daha sıcak su, ardından kaydırmak için bir tencere kaynar su ile pişirin yaklaşık 30 dakika. Su tahliye ile дуршлага.

Tavsiye için pişirme моховика трещиноватого (diğer mantar) kullanmak emaye tencere.

Моховик yapabilirsiniz kızartma, замариновать, засолить ekleyin, salata ve et yemekleri. Aşağıda iki tarifi lezzetli yemekler, hazırlanan моховиками.

Mantar ve ekşi krema ile

Bu güveç yemek, ekşi krema farklı mükemmel bir aroması ve tadı. Serve ile, buğday veya patates kızartması ve garnitür ile sebze.

Kompozisyon yemekler:

  • Mantar (1 kg);
  • Krema (200 gram);
  • Ayçiçeği yağı (3 yemek kaşığı);
  • Soğan (1 adet);
  • Tuz ve baharat ile tatlandırın.

Hazırlanışı:

  • Temizlemek ve yıkamak mantar, bütün bir tavada pişirin kısık ateşte yaklaşık 45 dakika boyunca;
  • Kızartma haşlanmış mantar yağ önceden ısıtılmış tavada görünene kadar kızarana;
  • Gönder tava почищенную ve kıyılmış soğan;
  • Mantar eklemek ekşi krema ve biraz su;
  • Kaynamaya kadar, sos ekşi krema olacak kalın.

Yukarıdaki maddelerin miktarları elde edilir 3 porsiyon güzel güveç yemekleri.

Моховик трещиноватый: pişirme

, Dolgu mantar ve kümes hayvanları

Malzemeler:

  • моховики (0.5 kg);
  • Bir dizi суповой hindi (0.5 kg);
  • Jelatin (2 çorba kaşığı);
  • Su (1 litre);
  • Tuz, otlar ve baharatlar ile tatlandırın.

Hazırlanışı:

  • Ayrı ayrı pişirin mantar ve hindi, mantar suyunu bırakıp daha sonra kullanmak için;
  • Hazırlanan tart kabuk haşlanmış mantar, hindi eti ve yeşillik;
  • Sulandırmak için ılık suda jelatin ve iyi kadar karışık, dökün o suyu mantar;
  • Sonra kaynama suyu ekleyin, baharat ve tuz, karıştırın ve süzün;
  • Dökün, onun her bir kalıp için;
  • Bırakın dolu tabaklar serin bir yerde (veya buzdolabında) tam akma.

Sonuç güzel ve çok lezzetli aspic.

Sonuç

En Azından моховики ve sınıfındadır en değerli mantar, yine de onları pişirmek için çok çeşitli lezzetli yemekler servis edilmektedir.

Evet, eğer bu bir orman değildi mantar daha iyi özelliklere sahip, daha az değer обделять dikkat bu bir mantar. Çünkü ona ve diğer birçok yenilebilir türler, doğal tedavi çeşitli diğer özellikleri.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/nav-ny-gramadstva/13430-mahav-k-treschinovatyy-ap-sanne-fota-yak-ryhtavac.html

DE: https://tostpost.com/de/news-und-gesellschaft/13433-mohovik-treschinovatyy-beschreibung-foto-kochen.html

En: https://tostpost.com/news-and-society/16444-xerocomus-fractured-the-description-photo-how-to-cook.html

ES: https://tostpost.com/es/noticias-y-sociedad/13441-mohovik-treschinovatyy-descripci-n-foto-de-como-preparar-la.html

KK: https://tostpost.com/kk/zha-aly-tar-o-am/13433-mahovik-treschinovatyy-sipattamasy-foto-alay-dayyndau-kerek.html

PL: https://tostpost.com/pl/aktualno-ci-i-spo-ecze-stwo/13420-mohovik-treschinovatyy-opis-zdj-cia-jak-gotowa.html

PT: https://tostpost.com/pt/not-cias-e-sociedade/13414-mohovik-treschinovatyy-a-descri-o-a-foto-de-como-preparar.html

UK: https://tostpost.com/uk/novini-ta-susp-l-stvo/13427-mohovik-tr-schinuvatiy-opis-foto-yak-gotuvati.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Aktör Oleg Маратович Bucha: fotoğraf, biyografi, film rolleri

Aktör Oleg Маратович Bucha: fotoğraf, biyografi, film rolleri

Oleg Маратович Bucha – yetenekli bir aktör başarmış ünlü, genç yaşta. Dikkat çekmek için izleyiciler ve yapımcılar ona yardımcı askeri drama «Yüz gün önce, emir» hangi gerçekleştirilen önemli bir rol. «Sava...

Ярмольник Alexander Леонидовна: biyografi, hayatı, интресные gerçekler

Ярмольник Alexander Леонидовна: biyografi, hayatı, интресные gerçekler

Ярмольник Alexander Леонидовна – tek kızı, ünlü rus sanatçı Leonid Ярмольника ve tasarımcı Oksana Ярмольник. Kız yaratıcısı ve baş sanatçı cam kendi stüdyosu olan başkentin merkezinde yer almaktadır.Yıldız anneKızı Alexandru...

Oksana Бондарева – ukrayna süperstar: biyografi, ilginç gerçekler

Oksana Бондарева – ukrayna süperstar: biyografi, ilginç gerçekler

Yeni bir tanrıça bale – aynen öyle dedin balerin Оксану Бондареву eleştirmenler Amerika Birleşik Devletleri prömiyerinden sonra bale Flames de Paris («Alev Paris»). Günlüğüne New York times bu kızı lakaplı gerçek...

Kadın isimleri: rus geleneği

Kadın isimleri: rus geleneği

gerçek dünyada, çok farklı bir ad. Belirli bir çeşitlilik, farklılık ve rus isimleri, kadın özellikle. Ancak, anne-babalar bazen çok uzun süre seçmek için uygun bir ad çocuğunu. Bazen sunulan çok fazla gereksinimleri, bazen şaşırt...

Ortalama penis boyu erkekler farklı ülkelerde – ne diyor bu konuda araştırma bilim adamları?

Ortalama penis boyu erkekler farklı ülkelerde – ne diyor bu konuda araştırma bilim adamları?

Neden erkekler daha sık kadınlar, ilgilendi ancak ortalama nedir uzunluk üye temsilcileri tarafından farklı milletlerden? Belki de, çünkü derinlerde, onlar iman güvence çoğu kadın hakkında ne boyutu onlar için bir önemi yok.Birçok...

Nasıl bir otobiyografi yazmak bir işe ofis. Özgeçmiş, işe ofis: örnek

Nasıl bir otobiyografi yazmak bir işe ofis. Özgeçmiş, işe ofis: örnek

Birçok askeri acemi er ya da geç karşı karşıya olduğu gerçeği ile yapılmalıdır otobiyografi, işe ofis. Örnek onu yazma, genellikle birlikte verilir. Ancak, olsa bile, belirli bir şablon var çoğu kişi askerlik çağına oluşur ile ilg...