Barmenin işi: tanım, artılarını ve eksilerini, mesleğin inceliklerini

Tarihli:

2019-01-28 05:30:16

Görünümler:

874

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Table of contents:

Bir Alanda dinlenme verilen oldukça büyük bir ilgi günlerde. Hemen hemen her şehirde bulunan çeşitli kurum, dinlenme, değişen, bilardo ve kafe, biten bar. Ve çoğu bu tür yerler mutlaka vardır açık, yer aldığı görevlisi gerçekleştiren müşteri siparişleri. Pek çok insan için böyle bir çalışma olur rüya gibi görüntü ve düzen için işçiler bu küre. Ama herkes bilir aslında, her şey çok daha zor gibi görünüyor ilk bakışta.

Özellikler ve açıklama meslek barmen

çoğunluk, temel özellikleri, barmen, artistik dosyalama içecekler ve müşterilerine kendi ilgi, bilgi. Aslında, isteklinin bu pozisyon için mümkün olmak zorunda değildir hatasız almak doğru bulaşıkları her içki için de bilmek maddeler, tüm kokteyller, çarpanlarına menü. İşçi zorundadır eylemleri çekmek, seyirciyi raf, заинтересовывать ziyaretçi ve kışkırtmak için onları satın almak için kendinize bir içecek.

iş barmen

Barmen iş çok önemli bir sosyallik, bir çalışan olacak rahat bir atmosfer yaratmak her ziyaretçi için ve desteklemek için herhangi bir konuşma. Önemlidir, iyi bir hafızası var, çünkü barlarda genellikle daimi müşterileri olan bir cümle: "her zamanki gibi mi?" olacak çağrı delalet bu kurumun bir dahaki sefere. Çünkü bu ziyaretçi getirmek ve kurumları daha fazla kar. Bu iş kendi karmaşıklığı, çalışanın sürekli ayakta, bunu çevreleyen gürültülü bir ortam, eğer bir yerde duman, hala ve sürekli duman kokusu. Bazı işverenler gerektirir bilgisi, yabancı dil seviyesi, bir bar almak için izin verir yabancı müşteriler.

Daha:

Gecikme maaş ne yapmalıyım?

Gecikme maaş ne yapmalıyım?

Bir Soru, ne kadar gecikme maaş geliyor şimdi son derece nadirdir. Ve mesele, işverenler çelik yasalara saygılı ya da daha disiplinli. Sadece büyük bir kısmı işçilerin iyi подкована konularında iş hukuku, ve biliyor ki, İş kanunu'nda açıkça bir hüküm...

Programcı-stajyer: eğitim, çalışma özellikleri, görevleri

Programcı-stajyer: eğitim, çalışma özellikleri, görevleri

Programlama hızla bir küre, bu nedenle çalışan bu kategoride hızlı bir şekilde uyum sağlamak ve alışmak dünya demek teknoloji ve düzenli olarak oynamak ve öğretmek için yeni ilkeler bu işin. Bu nedenle arzu самообучаться — bir önemli becerileri...

Görüşme için hazırlanırken, bir iş almak için

Görüşme için hazırlanırken, bir iş almak için

çoğumuz hayatında en az bir kez geçmek zorunda, bir iş görüşmesine almak için doğru pozisyon. Bugün onsuz hiçbir ücret, bir istihdam. Hatta eğer birinci sınıf uzman, her halükarda ihtiyaç vardır kanıtlamak işverene fizibilite alımı işi. Bu, özellikle...

Tarihçe meslek barmen

İlk kez bu mesleği haline gelmiştir talep döneminde "altın ateş" açık Amerika. Güvendi küçük yerleşim vardı nerede arayanlar için altın, ve orada ortaya çıkışları farklı türleri mal, dahil olmak üzere ve alkollü içecekler. Zamanla, mağazalar kurmaya başladı bariyerleri, ayırmak için eğlence yerleri ve yer yer ticaret odaları. Bu gibi yerlerde sürdü ve işçiler olacak dökülmesini ve karışık içki, eğlendirirken toplanan seyirci.

barmen iş tecrübesi olmayan

Işte ilk baskı baskı içeren kendi içinde kuralları kokteyl hazırlanması ve iş kanunu barmen, ilk olarak 1862 yılında, bir yazar bu kitap oldu işçi bu alanda yıllık tecrübesi ile adı Jerry Thomas. Şimdiye kadar, bu meslek kaldı güncel ve dünya çapında yayıldı. Barmenler değil sadece barlarda, ama aynı zamanda restoranlar, dans kulüpleri ve benzeri eğlence yerleri.

Artılarını bir çalışma

İlk artı çalışma kulüpte bir barmen, programı, ağırlıklı olarak içme tesisleri işletmek ve akşamları gerek yok, erken kalkmak, işe. Bu çok çekiyor sıradışı kişilikleri. Eğitim bu işi gerektirmez, para ve zaman maliyetleri, ve bazen bir pozisyon alabilir bir insan ve herhangi bir iş tecrübesi, en önemlisi, sahip olduğu temel nitelikleri, için gerekli sorumluluklarımızı yerine getirmek.

Bu yazı ile doğrudan ilgili, sosyalleşme, insanlarla, orada mükemmel bir şans yeni arkadaşlar ve hatta yararlı bağlantılar. Ve tabii ki, kayda değer bir emek. Gibi meslek garson, barmen-ebilmek almak iyi bir bahşiş yanı sıra, kendi ana kazanç.

Eksileri meslek

İlk ve en önemli eksi bu iş kaynaklanıyor onu ilk artı bu uzun çalışma saatleri, özellikle de söz konusu işyerlerinde, işe gidene kadar en son müşteri. Bir profesyonel olmalıdır, büyük bir irade gücü ve içmek, işyerinde olmasına rağmen sürekli uğraşan alkol ile. Önemli değil, kötü bir ruh hali için barmen veya müşteri sarhoş gösteren, ona saygısızlık, işçi her zaman olmalıdır, kibar ziyaretçiler ile.

meslek barmen açıklaması

Bunun yanı sıra, sürekli hatırlamak için değil sadece, nasıl hazırlanır belirli bir içecek, ama aynı zamanda ne kadar duruyor. Çalışma şartları her zaman iyi değil, bu sürekli bir gürültü, sakız, sigara dumanı ve diğer takılar sulama delik. Ayrıca, işçi taşıyan maddi sorumluluğu sadece içecekler için, ama ve mutfak eşyaları, ve müşteriler gibi kurumları bute onu çok daha sık, daha geleneksel bir kafe ve restoranlarda.

Eğitim

şu anda var olmayan mekanları, nerede bir insan var ... bir yeterlilik. Doğal olarak, özel kurslar, sonra hangi işi barmenlik tecrübesi olmayan, ama onların süresi genellikle az iki hafta ve kabul edilemez bir tam teşekküllü bir kanıtıdır eğitim almak.

çoğu durumda, kim girmek isteyen bu pozisyon, sadece düzenlenen yardımcıları veya stajyerler daha deneyimli profesyoneller. Doğal olarak, ilk başta yıkanması gerekir raf ve eşyaları, dökülmesini, sadece en basit bir içecek, ama benzer bir deneyim getirecektir bu eylem otomatizm.

Kariyer

Genellikle bu iş için insanlar düzenlenir, sırf para kazanmak için. Birçok öğrenci işibarmenlik deneyimi olmadan, çünkü esnek bir program birleştirmek için izin verir. onun için buradayım. Ama zamanla, birçok insan için geçici bir kazanç kalıcı olur.

barmen inceliklerini meslek

Bir çalışan olacak bilemek becerilerini, onu davet edebilir, daha prestijli bir kurum. Ayrıca, ücretsiz bir program izin almak için daha fazla eğitim, sürekli iletişim ile insanları etkiler, kişisel gelişim. Bu etkileyebilir yükselterek, yönetici restoran. Çok sık sık inceleyerek tüm detayları mesleği, barmen çözüldü bir bar açmak.

Kalite çalışanın

Bir Çalışan, herkes işi barın arkasında, sahip olması gereken özel kişisel nitelikleri. Rakip bu yazı olmalıdır стрессоустойчивым de sessizce çalışmak zor koşullar altında bile, çok gürültü, duman ve sarhoş bir müşteri. Bu personel sürekli durmak gerekir ve müşterilerine sunmak için sipariş edilen içecekler, yani, iyi sağlık ve fiziksel dayanıklılık. Katılım işyerlerinde çok sık bağlıdır zeka ve iletişimsel nitelikleri barmen, bu nedenle var olmalı, iyi bir espri yeteneği desteklemek için herhangi bir konuda, önerilen bir yorum.

meslek garson barmen

Çok gibi görünebilir, bu meslek çok heyecan verici ve ilginç, hem de gerektirmez ve gerilim. Ama cidden tüm artılarını ve eksilerini değerlendirmek, meslek barmen, güvenli bir şekilde ne hakkında konuşmak için hiçbir özel beceri, yaratıcılık ve yetenek bulmak için ortak bir dil, farklı insanlarla hiçbir olumlu olurdu, bir iş bulmak. İşverenler takdir hayırsever yarışmacının yeteneğine sahip değil sadece, ama konuşmak ve dinlemek, enerjik bir insan, düzgün kendi işi yapan. İş başvurusu sırasında değerlendirilir, ne kadar adam kibar yetişmiş, gerekli ve sabırlı. Aday pozisyon için mümkün olmak zorunda değildir, hızlı bir şekilde çözüm bulmak bir sorun olabilir чистоплотным, sahip kusursuz görgü ve презентабельную görünüyor.

Maaş

Rağmen, barmenler ilgili servis personeli, onların kazanç oldukça göz alıcı. Olsa da, bu büyük ölçüde bağlıdır prestij kurumları ve türü, müşteri, ziyaret ve kişisel nitelikleri kendisi bir uzman. Deneyim barmen hızlı bir şekilde elde edilebilir olarak kurslar ve öğrenmek tarifleri asistanı olarak profesyonel. Ama işte gelir bağlıdır uzakta değil, beceri karıştırmak doğru kokteyllerin tadını çıkarabilirsiniz.

iş deneyim barmen

Barmen mi olmak keyifli ustası, raf, yetenekli, hızlı tepki herhangi bir dilek için ziyaretçi. Onun ana misyonu göndermek için - bir içki kaliteli yemek, ama bunun dışında, o kişiye yardımcı olmak, rahatlamak, unutmak için acil sorunlar ve stres. Herhangi bir profesyonel barmen mi birleştirmek, bilgi, kimya, psikoloji, oyunculuk ve gerçek bir юмористом. Müşterileri ile iletişim kurmak mümkün olacak gibi o çalışan var doğuştan nitelikleri ve bahşişler böyle bir uzman doğrudan bağlıdır yeteneğini bulmak için bir yaklaşım, farklı müşteriler için.

Görev

Ilk bakışta, sorumlulukları, bu çalışanın değil ve karmaşık. Ama gerçekte memur olması gereken bazı bilgi ve mümkün bunları uygulamaya. Bir çalışan gerekli bilgiye tarifleri, farklı kokteyller ve beceri hazırlamak ve onların, hızlı ve verimli. Dosyalama içki de değil, basit bir şey, pek çok nüanslar vardır nispeten gereçleri, tasarım ve diğer şeyler, herkes yapabilir. Bu yüzden bir iş barmenlik deneyimi olmadan, size sadece değil, çok pahalı ve презентабельных kurumları.

çalışma kulüpte bir barmen

Ayrıca, bir çalışanın sahip olması gereken yeterli bilgi, tavsiye için ziyaretçi belirli bir içecek, analiz ettikten sonra, kendi tercihleri. Çok değerli çalışanları, yetenekli dengelemek, gösterilen piroteknik hileler ve diğer becerileri, yetenekli eğlendirmek ve ilgi seyirciyi. İşçi borçlu sadece dinlemek değil, müşterileri, aynı zamanda korumak için onlarla konuşma duygusal bir karakter. Eğer barmen bilen bir ruh hali oluşturmak ziyaretçilerine bu zaten başarının ve olasılık, adam olacak düzenli müşteri kurumları.

Tıbbi kontrendikasyonlar

Bu pozisyon için değil tavsiye etmek, insanlara kronik hastalığı olan, solunum ve işitme, hastalık cilt. İş kontrendikedir insanlar için ihlal hareketleri, sinir bozuklukları ve сердечнососудистыми hastalıklar. Çünkü barmenler yoğun bir program, bir çalışma gerektiren devasa maliyetleri fiziksel ve zihinsel gücü, elde etmek için ondan daha iyi, insanlara mükemmel sağlık. Diğer bir deyişle, iş barmen uygun her şey değildir.

Sonuç

Birçok kişi çekiyor bu meslek nedeniyle sharma, atmosfer ve gizem. Ama gerçekte işler çok farklı, bu ciddi bir emek gerektiren, fiziksel dayanıklılık ve psikolojik dayanıklılık. Vardiya olabilir normalize, ve oturmak ve beklemek gidene kadar en son müşteri, sürekli ayaklarının üzerinde olmak ve arzularını yerine getirmekmüşteri. Bu çalışma önemlidir, sadece doğru karıştırmak ve uygulamak için bir kokteyl, ama aynı zamanda düzenlemek, kendisi için bir istemci.

Tabii ki, maaş hemen ilgi uyandırıyor, ama o çok bağlıdır işçinin kişisel nitelikleri, yetenekleri çekmek için daha fazla ziyaretçi ve prestij mekanı. Çalışanın değil, sadece öğrenmek ve mümkün hızlı ve verimli bir şekilde hazırlamak içecek, hem de güzel onları uygulamak, ama aynı zamanda sürekli becerilerini geliştirmek, psikoloji, çalışma, yeni şakalar ve iyi юмористом. Almak bu pozisyon için mümkün olacak sadece bir kişi ile презентабельной bir görünüm, temiz, girişken ve enerjik.

Ona gerek sabır egzersiz, kibarca cevap bile kötü insanlara ve mümkün hızlı ve sağlıklı bir şekilde çıkış yolu bulmak için kendi hakim durum. Çünkü işçi sorumlu bulaşıkları, o takip, kim, ziyaretçi kırdı kadeh, aksi takdirde bir miktar kusurlu tencere düşülecektir onun maaş. Ve, tabii ki, çalışma koşulları iyi değil, bu nedenle, barmenler sık sık ziyaret etmek istemeyen arkadaşlar gürültülü bir şirket.


Article in other languages:

AR: https://tostpost.com/ar/career/14593-the-bartender-s-job-description-pros-and-cons-the-intricacies-of-the-p.html

BE: https://tostpost.com/be/kar-era/26058-praca-barmena-ap-sanne-plyusy-m-nusy-tonkasc-prafes.html

DE: https://tostpost.com/de/karriere/26076-die-arbeit-der-barkeeper-beschreibung-vor-und-nachteile-die-feinheiten.html

ES: https://tostpost.com/es/la-carrera/26184-el-trabajo-del-barman-descripci-n-los-pros-y-los-contras-la-finura-de-.html

HI: https://tostpost.com/hi/career/14615-the-bartender-s-job-description-pros-and-cons-the-intricacies-of-the-p.html

JA: https://tostpost.com/ja/career/14616-the-bartender-s-job-description-pros-and-cons-the-intricacies-of-the-p.html

KK: https://tostpost.com/kk/mansap/26043-zh-mys-barmen-sipattamasy-arty-shyly-tary-men-kemsh-l-kter-k-s-pt-yr-s.html

PL: https://tostpost.com/pl/kariera/25966-praca-barmana-opis-wady-i-zalety-szczeg-y-zawodu.html

PT: https://tostpost.com/pt/carreira/25976-o-trabalho-de-barman-descri-o-os-pr-s-e-os-contras-as-sutilezas-da-pro.html

UK: https://tostpost.com/uk/kar-ra/26024-robota-barmena-opis-plyusi-m-nusi-tonkosch-profes.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Makyaj sanatçısı - bu kim? Profesyonel makyaj sanatçısı: eğitim, kurslar

Makyaj sanatçısı - bu kim? Profesyonel makyaj sanatçısı: eğitim, kurslar

makyaj Sanatçısı - en çok aranan ve iyi ücretli meslekler. Nerede ders alabilirim? Makyaj sanatçısı – kim bu? Sanatçı, uzman, makyaj ya da evrensel usta? Ne girer, onun sorumlulukları? Cevaplar bu ve diğer konularda makaleye...

CV ne bu karşılaştırma ile özgeçmiş.

CV ne bu karşılaştırma ile özgeçmiş.

Edinerek iş bulma, çok sık görülen gereksinimi ne gerek sağlamak için ayrıntılı bir CV veya özgeçmiş e-posta formu. İlginçtir, böyle bir CV ve daha farklıdır özgeçmiş bu ikisi arasındaki fark nedir?FarkDüşünün, ne dersiniz tek dil...

Meslek fotoğrafçı: açıklama, artıları ve eksileri bir iş

Meslek fotoğrafçı: açıklama, artıları ve eksileri bir iş

Zaman imkansız geri. Ama mümkün mü onu durdurmak için? Teorik olarak hayır, ama fotoğrafçılar için sihirli bir şekilde bir şekilde zaman alıcı kısacık saniye. Onlar çalmak sonsuz zaman akışı unutulmaz anlar ve sürdürmek için onlar...

Ne böyle bir görüşme? Görüşme

Ne böyle bir görüşme? Görüşme

günümüzde oldukça sık geliyor gibi kelimeler araştırmacı gazetecilik, görüşme, brifing... Ne kendi değer ve nerede kullanılır? Nedir röportaj, neden ve nasıl yapmak? Bu sorulara cevap vermeye çalışın yazıda.Nedir röportaj?Röportaj...

Hakları ve sorumlulukları sekreter-референта

Hakları ve sorumlulukları sekreter-референта

Birçok sonuna kadar bilmiyorum, görevleri nelerdir sekreter. Ancak, net bir şekilde anlamak, tam olarak ne dahil должностную deyimi, bu çalışanın, önce bir iş elde etmek için. Böyle bir meslek sekreter olarak ilk ortaya çıktı Anti...

Meslek öğretmen: artıları ve eksileri vardır. Özgüllük çalışmaları ve gereksinimleri eğitimciler.

Meslek öğretmen: artıları ve eksileri vardır. Özgüllük çalışmaları ve gereksinimleri eğitimciler.

Öğretmen — meslek en asil. İnsanlar vermiş, hayatlarını eğitimi ve öğretimi, zaman ruhlar ve çocuklar bir iz daha sonra seçimi etkileyebilir, yaşam yolunu. Öğretmen bırakır baş öğrencileri tohum, bilgi, bir, çimlenme, meyve ...