Dana bonfile - yemek tarifleri

Yemekleri sığır eti – her zaman yararlıdır. Böyle bir et olarak kabul edilir beslenme, kuvvet, denge, yağ, protein, karbonhidrat ve eser elementler. Korkmayın kilo yiyerek sığır eti. Evet, bu калорийно. Ama, sindirerek, onu, insan vücudu için çok enerji harcıyor, bu yüzden yağlar Böyle bir yemek değil koyulur. İşte, için, yemekleri lezzetli olduğu için, bir şekilde seçilmelidir et, sonra da onu doğru şekilde pişirmek. Kavurma için en iyi dana bonfile. Bu gerçeği ile açıklanabilir, bir kısmı hayvan vücut, nereden kesilir, böyle et, hemen hemen hiç strese maruz. Sonuç olarak, hazırlanan yemekleri, bonfile sığır eti asla sabit.

Biftek ile domates

Dört porsiyon ihtiyacınız olacak yaklaşık bir kilogram et. Kaliteli bir kırpma yıkayın ve parçalara bölün kalınlığı 1-1,5 cm Hava püskürtmek onları bir mutfak ve bir çekiç. Et, tuz ve biber. Biftek kat cam tabak ve onları bırakın onu yarım saat. Bunu yapmak için gerekli önlemek için etkisi «tuzlu kabuğu».

Daha Sonra kaynama noktasına kadar ısıtın bir tavada bitkisel yağ. Bunu ihtiyacınız olacak, yaklaşık elli gram. Bırak onu ve biftek sote ile iki taraf, beş dakika her. Sonra bu et getirmek için gerekli olan tam pişmiş kadar fırında. Onun sıcaklığı daha az olmalıdır 170 derece. Koyun biftek fırın tepsisine, протушите onları bir üflemeli çalgı dolapta 15 dakika boyunca.

Kadar dana bonfile fırında kazanır, kendi yumuşaklık ve hassasiyet Hazırlayın onun için sos. İnce ince dilimleyin 6 ... sarımsak, birkaç dal kekik ve üç-dört domates. Tüm bu gereklidir ihmal yağı, kalan kızartma biftek, спассеровать kısık ateşte 15-20 dakika.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Koyun hazır et fırından büyük bir tabak. Ekleyin стейкам sos, domates, sarımsak ve kekik. Sonrası masaya.

Dana bonfile iyi değil sadece yemek sonra onu fırında. De ondan çıkıyor unutulmaz bir kebap. Ama eğer yanlış pişirmek, o, diğerleri gibi yemekleri bonfile sığır eti, zor olabilir. Bu nedenle, tavsiye, yararlanmak tarifi.

Şiş ile maden suyu

Durulayın ve oyulmuş kare parçalar halinde et. Onun için gereklidir, yaklaşık 2 kg. Kat şiş tencere, 5-6 soğan halkaları kesin, ekleyin ete. Tuz, biber, siyah biber. Tüm iyi karıştırın. Sonunda ekleyin 0,5 su bardağı maden suyu, yemek suyu. O zamanda bilgisayarınızın sığır eti yumuşak ve süresini kısaltır marine.

Dana bonfile için de ideal pişirme biftek. Tarifi çok benzer bir tarif biftek (dışında salata soslarında, fırında). Ama sadece kızarmış et zor olabilir. Bunu önlemek için, отбитые sığır eti dilimleri замаринуйте bir kaç saat tuzlu su içeren su (1 litre), şeker (0,5 bardak), tuz (1 çay kaşığı), meyve suyu, yarım limon. Daha sonra sote biftek kızgın yağda orta ateşte. Servis için, et ile patates. Ama unutma kolesterol hakkında: tavsiye biftek, biftek, kebap yemiş sadece çiğ sebzeler ile. Afiyet olsun!