Dania z wołowiny – to jest zawsze przydatne. Takie mięso jest dietetycznych w życie równowagi tłuszczów, białek, węglowodanów i mikroelementów. Nie warto bać się przytyć, jedząc mięso wołowe. Tak, to dużo jak. Ale, trawienie, organizm zużywa dużo energii, więc tłuszcze od Taka jedzenia nie są składane. A oto aby dania były smaczne, należy poprawnie wybrać mięso, a potem go poprawnie przygotować. Do pieczenia najlepiej nadaje się polędwica wołowa. Wynika to z tego, że część ciała zwierzęcia, skąd są cięte mięso takie, praktycznie nie jest narażony na obciążenia. W końcu dania z polędwicy wołowiny nigdy nie są sztywne.
Steki z pomidorami
Do czterech porcji trzeba około jednego kilograma mięsa. Говяжью polędwiczki umyć i podzielić na kawałki o grubości 1-1,5 cm Lekko wyrównać je młotkiem kuchennym. Mięso doprawić solą i pieprzem. Steki złożyć w szklanej misce i zostawić je w niej na pół godziny. Jest to potrzebne do tego, aby uniknąć efektu «słonej deski”.
Następnie podgrzej do wrzenia na patelni olej. Jego trzeba będzie około pięćdziesięciu gramów. Zanurzyć w niej steki i smażyć z dwóch stron, po pięć minut każda. Następnie mięso należy doprowadzić do pełnej gotowości w piekarniku. Jej temperatura powinna być nie mniejsza niż 170 stopni. Połóż steki na blasze, протушите je w piekarniku przez 15 minut.
Podczas Gdy polędwica wołowa w piekarniku nabywa swoją miękkość i delikatność, Przygotuj się do niej sos. Pokrój na 6 noży czosnku, kilka gałązek tymianku i trzy-cztery pomidory. Wszystko to należy opuścić w oleju pozostałym od smażenia steków, smażyć na wolnym ogniu przez 15-20 minut.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Umieścić gotowe mięso z piekarnika na duże talerze. Dodaj do стейкам sos z pomidorów, czosnku i tymianku. Podawaj do stołu.
Polędwica Wołowa jest dobra nie tylko po przygotowaniu jej w piekarniku. Również z niej wychodzi świetny kebab. Ale jeśli go prawidłowo przygotować, to on, jak i inne dania z polędwicy wołowiny, może być trudne. Dlatego warto skorzystać z naszego przepisu.
Kebab z wodą mineralną
Umyć i pokroić na kwadratowe kawałki mięsa. Jego potrzeba około 2 kg. Złóż kebab w naczynia, 5-6 cebul pokroić w krążki, dodać do mięsa. Doprawić solą, pieprzem czarnym mielonym pieprzem. Dobrze wszystko wymieszać. Na końcu dodać 0,5 szklanki wody mineralnej jadalni wody. To właśnie ona sprawi, że wołowina jest miękka i skrócić czas marynowania.
Polędwica Wołowa również nadaje się do przygotowywania steków. Przepis jest bardzo podobny przepis na steki (za wyjątkiem duszenie w piekarniku). Ale po prostu smażone mięso może być trudne. Aby tego uniknąć, odparte kawałki wołowiny замаринуйте na kilka godzin w zalewie składającej się z wody (1 litr), cukru (0,5 szklanki), sól (1 łyżeczka), soku z połowy cytryny. Następnie smażyć steki na rozgrzanym oleju na średnim ogniu. Podawać mięso z ziemniakami. Ale nie zapomnij o cholesterolu: polecam steki, steki, szaszłyki jeść tylko z warzywami. Smacznego!
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/15061-yalav-chnaya-vyrazka---recepty-prygatavannya.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/15072-rinderfilet---rezepte-kochen.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/7437-beef-tenderloin---cooking-recipes.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/15080-solomillo---recetas-de-cocina.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/15063-siyr-oyu---recepter-dayyndau.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/15054-carne-de-lombo---prepara-o-de-receitas.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/15067-dana-bonfile---yemek-tarifleri.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/15063-yalovicha-vir-zka---recepti-prigotuvannya.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Jak jest pobierane cała i протертая truskawki z cukrem na zimę: kilka przepisów
Truskawki jest, bez wątpienia, najbardziej «gourmet» ягодой. Jest ona niezbędnym elementem najbardziej pyszne i piękne deserów. Co może być bardziej atrakcyjne, np. truskawki z bitą śmietaną? Latem można zafundować sob...
Jak przygotować беляши wzbudzać?
Z oczywistych względów беляши w pośpiechu przygotowują się nie drożdżowego, a z zastosowaniem kurzych jaj i sody oczyszczonej. Jednak to danie z aromatycznym mięsem wychodzi pyszny, soczysty i bardzo obfitym.Jak zrobić беляши wzbu...
"Brunch" - co to słowo oznacza? To pojęcie obejmuje rozpowszechnioną w Europie od dawna tradycję w weekend na obiad w restauracji. Brunch to brunch. Złożyło się to słowo z języka angielskiego "breakfast" i "lunch". Jednak w rzeczy...
Цейлонская herbaciarnia kolekcja – angielskie herbaty
lubisz herbatę i pić go codziennie? Wtedy warto zastanowić się, jakiego klasy dać pierwszeństwo. Irish cream – liść długi, który w rzeczywistości jest mieszaniną najsmaczniejszych odmian ceylon i chińskiego. Oprócz tego, w skład w...
Glony vakama: kolacja w stylu japońskim
kuchnia Japońska jest bardzo szybko przyjęła się w Rosji. Egzotyczne, ale zdrowe potrawy znalazły swoich wielbicieli i fanów. Dzięki silnemu popytowi produkty, takie jak algi vakama, marynowany imbir, krewetki i różne przyprawy, m...
Ser szwajcarski "Tete de mouans": historia, cechy i zasady podawania
Teraz ser «Tete de mouans» stał się swoistym symbolem Szwajcarii, zwłaszcza gór Jura. U tego elitarnego produktu ciekawa historia i nie mniej ciekawą nazwę. Przecież Tête de Moine tłumaczone z francuskiego jak &l...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!