Nasıl hazırlayabilir kış için turşu elma, çavdar unu ve diğer yemek tarifleri

Turşu elma eski çağlardan beri заготавливались kış рачительными hostesler büyük miktarlarda. Sevdim onları halk, ancak, yerel ve büyükşehir bilmek reddetti bayram iştah açıcı bir meze. Yemek tarifleri turşu kadar çok sayıda, dedikleri gibi, herhangi bir lezzet. Onlardan herhangi birini kesinlikle olacak sizin için bu arada.

«Ekmek» засол

İlk şey denemenizi öneririz – bu turşu elma, çavdar unu. Onlar-si olmak çok tuhaf bir – ekmek – hoş bir tat ve koku. Hasat bu tarifi meyve en iyi meşe бочонках. Önceden bunları пропарить papatya özü ile bir güzel dezenfekte eder ve izin vermez oluşabilir ürünlerde küf. İçin turşu elma, çavdar unu vardı крепенькими ve iştah açıcı......, alt tara mutlaka çekmek tabaka kiraz yaprağı veya черносмородиновых. Ve kendilerini meyve, onlar sadece filme ağaç, acele etmeyin korumak. Mutlaka yatmak günden 4 yerde bir gölgelik altında sokakta ya da serin bir koridor. Arasında çeşitleri alınır genellikle, gangway sistemleri, işparçası, en lezzetli elde edilir антоновские turşu elma, çavdar unu. Evet, antonovka – tartışılmaz lideri. İyi de çeşitleri пепина, calvin. Ve unutmayın: tüm meyve-meli var olmak sağlıklı değil, hayran плодожоркой ve diğer zararlıları kontrol.

Nasıl yapılır

Şimdi önemli bir nokta: «demleme» hamur altında turşu elma, çavdar unu. Bunu yapmak için, bir emaye tencereye высыпьте un tabakası yaklaşık 10 santimetre, ve biraz daha az. Dökün kaynar su kadar karıştırarak homojenlik. Soğumaya bırakın. Dikkat: test için yeterli olmalıdır bir sürü. Onlara kapsamında turşu elma – antonovka veya başka seçilen bir çeşittir. Eşit katman, meyve хвостиками yukarı alt tarafından hazırlanan fıçı, testi замажьте aralarındaki aralıklarla, daha sonra замажьте ve sami elma. Sonra tekrar bir katman антоновки ve katman test. Sonunda yer alan dökün turşu elma antonovka uygun miktarda su mutlaka soğuk. Uygun olarak savundu musluk suyu ve kuyusu. Varil kapatın. Ancak yıllar boyunca ilk birkaç gün periyodik olarak su dökmek gerekir, çünkü elma onu hızlı bir şekilde emer. Bir hafta sonra kapatın fıçı sıkı ve bırakın elma прокисать ve yüksek standart. Yaklaşık bir buçuk ay açın, kaldırın, yıkayın ve yiyin: antonovka çıkıyor bu tarifi ядреная, lezzetli, sulu, tek kelimeyle – ne gerek!

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Ekşi-tatlı bir tedavi

Kelimenin tam Anlamıyla ağzınızda eritmek ekşi-tatlı elma, turşu. Tarifi, ev yapımı özel sırlarını koruma meyve için bilinen değil, pek çok. Ama sizin için onlar kullanılabilir olacak! Zaten daha önce listelenen ve yaşlı sonra toplama çeşitleri elma iyice yıkayın soğuk su. Ayrıştırmak, onları трехлитровым bankalar veya бутылям büyük hacimli üstüne kadar. Bankalar, miktarına bağlı olarak, всыпьте 3 ve daha fazla yemek kaşığı şeker dökün soğuk su. Ve bastırın meyve çubuklarını takarak onları горлышки al, iyi пропитались turşusu senin elma turşu. Tarifi (ev yapımı teknolojisi her aile kendi, ama burada daha iyi takip paylaşılan tavsiyeleri) danışmanlık koyarak dolgu tuz. İşte bir avuç bezelye yenibahar ve karanfil tomurcukları, dal nane olacak bu arada. Dolu bir kavanoz kapatın капроновыми kapakları tutun ve serin bir yerde. Ne zaman elma прокиснут, onların olağanüstü zengin lezzet seveceksiniz!

Elma özel

Yemek pişirmeyi öğrenmek İstiyorsanız turşu elma biri sıradışı tarifler? Onlar daha iyi, sadece son derece lezzetli ve sağlıklı elde edilir, ama yemek için iyi, ayrıca meyve ve gölgelendirme. Tüm yapılır sonra o suyu kabak! Pişirme ürün uygun meşe, küvet, невыщербленные emaye kovalar ve tava. Hazırlanan, yaşlı elma mümkün olduğunca düzgün sıralar halinde. Her sayıdan sonra подливайте kabak suyu. Nasıl yapmak istiyoruz. İnan bana, herhangi bir hostes ile kolayca bunu yapabilir! İhtiyacınız olacak, doğal olarak, kabak, olgun ve arzu edilir, tatlı. Halinde doğrayın ломти, tohum, kaldırın. Hamuru chop doğranmış, katlayın tencereye dökün, biraz su ve kaynamaya kadar tam bir yumuşaklık. Sonra püresi, püre, püre ve onlara yakıt ikmali elma. Tava ile yapılan kapak temiz bir bezle yukarıdan ayarlayın zulüm. Tutun elma mahzeninde ya da başka bir serin bir yerde. Bir buçuk ay onlar için hazır olacak.

Мочение sıradan

Eh, sonunda başka bir yararlı yemek tarifi, yemek nasıl turşu elma, çok hafif. Onun için uygulamak gerekir, bir sürü kiraz yaprakları. Bunları устелите alt tara, nereye olacak yığılmış elmalar. Yaprakları aynı перекладывайте консервируемые meyve, onlar karşı sürtünmelerini önlemek derileri ve мялись. Hazır turşu: her litre su alınır, 3 yemek kaşığı tuz, kaynatın birkaç kez ekleyerek zevkinize göre tarhun, fesleğen, kişniş, yenibahar, defne yaprağı. Daha sonra turşu serin ve dökün elmalar. Bırakın konserve hafta biroda sıcaklığında ve доливайте periyodik olarak dolgu. Bundan sonra, fermantasyon sona erecek koruyun kapasite ile elma baskı tutun ve serin bir yerde. Elma, elde edilen nefis!