Como se preparar para o inverno pickles maçãs com farinha de centeio e outras receitas

Pickles maçãs, desde os primeiros tempos de заготавливались para o inverno рачительными donas-de-casa em grandes quantidades. Amou-os plebeus, no entanto, o local e metropolitana de saber não se recusou a comer picante lanche. Receitas de conservas mantém muitas, para todos, como diz o ditado, gosto. Algum deles com certeza será para você o caminho.

ão Pão» засол

A Primeira coisa que nós oferecemos você tentar ã o pickles maçãs com farinha de centeio. Eles têm muito peculiar – pão – um agradável sabor e aroma. Preparar essa receita de frutos de melhor em barricas de carvalho tambores. Pré-devem ser пропарить infusão de camomila, que bem desinfeta e não permitirá formar-se em produtos de mofo. Para pickles maçãs com farinha de centeio foram крепенькими e apetitoso cheirava a mofo, o fundo de tara deve ser, necessariamente, construir o revestimento interno de uma camada de folhas de cereja ou черносмородиновых. E os frutos, se eles apenas filmados com a madeira, não se apresse a preservar. Eles, necessariamente, deve deitar-se em dia de 4 em algum lugar sob o pálio na rua ou em local fresco corredor. Entre as variedades, que vêm geralmente para os intermediários, os mais saborosos são obtidos антоновские pickles maçãs com farinha de centeio. Sim, антоновка – o inegável o líder. São bons também a variedade пепина, calvin. E atenção: todas as frutas devem ser saudáveis, não de mortos плодожоркой e outras pragas.

Como é feito

Agora, um ponto importante: "завариваемç a massa sob pickles maçãs com farinha de centeio. Para isso, o esmalte panela высыпьте a farinha de uma camada de cerca de 10 centímetros, pode ser um pouco menor. Preenchê-lo com água fervente, размешивая a homogeneidade. Deixe arrefecer. Atenção: a massa deve ser o suficiente. Eles são cobertos pickles maçãs – антоновка ou outro escolhido grau. Coloque uma camada de frutas хвостиками para cima no fundo do preparado do tambor, a massa замажьте intervalos entre eles e, em seguida, замажьте e as próprias maçãs. Mais adiante, novamente uma camada de antonoika e uma camada de massa. No final de verdade, preencha com pickles maçãs антоновка ajuste a quantidade de água é necessariamente fria. Adequado tanto para отстоянная da torneira, e колодезная. Tambor feche. No entanto, durante os primeiros dias de água periodicamente despeje, т. к. maçãs sua absorver rapidamente. Depois de uma semana de fechar o tambor firmemente e deixe as maçãs прокисать e chegar até a condição física. Cerca de um mês e meio e abra, retire, lave-a e coma: антоновка é obtido por esta receita a, saborosa, suculenta, uma palavra – o que é preciso!

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Maçãs especiais

Gostaria de saber como preparar pickles as maçãs por um dos mais extraordinários receitas? Eles são bons, o que não só é extremamente saborosos e saudáveis são obtidos, mas a comida é bom, exceto o fruto, e morre. Afinal, é feito ele de suco de abóbora! Para preparar o produto é bom de carvalho, potes, невыщербленные esmaltado baldes e panelas. Preparados, experientes maçãs coloque o cuidado fileiras. Depois de cada série de подливайте suco de abóbora. Como fazê-lo, pergunte a você. Acredite, qualquer hostess fácil de lidar com isso! Você vai precisar de, naturalmente, abóbora, maduros e, de preferência, doce. Corte-os em pedaços, remova as sementes. A polpa порубите em cubos, coloque em uma panela, despeje um pouco de água e cozinhe até cheia de gentileza. E depois de um mingau amasse em um purê e lhes reabastecer-se de maçãs. Uma panela com a preservação cubra com um pano limpo, de cima, marque a dobra. Mantenha as maçãs na adega, ou outro local fresco. Um mês e meio eles estarão prontos.

Мочение incômodo

Bem, e no final ainda um útil uma receita de como preparar pickles maçãs, é muito fácil. Para implementá-lo, você vai precisar de um monte de cereja da folha. Eles устелите o fundo do recipiente, onde serão somados as maçãs. Folhas o mesmo deixem консервируемые os frutos, para que eles não терлись as peles e não мялись. Prepare a salmoura: para cada litro de água é retirado 3 colheres de sopa de sal, ferva algumas vezes, adicionando a gosto estragão, manjericão, coentro, pimenta da jamaica, a folha de louro. Em seguida, salmoura deixe esfriar e despeje em maçãs. Deixe os enlatados em uma semana quandoa temperatura ambiente e доливайте periodicamente preenchimento. Depois disso, quando a fermentação terminar, anule a capacidade de maçãs a opressão e mantenha em local fresco. Maçãs do resultado é delicioso!